鶏 もも肉 レシピ 人気 簡単
Description 絶対美味しいガーリックとバターの組み合わせ♪鶏肉とキャベツを炒めてメイン料理に! 作り方 1 鶏もも肉は 一口大 に切る。キャベツは ざく切り 、しめじはヘタを取りほぐしておく。 2 フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りがでたら鶏もも肉を入れて、表面に焼き色をつける。 3 キャベツを入れて、軽く炒めたら火を弱めて蓋をし、蒸し焼きにする。 4 しめじを加えて、軽く炒めたらめんつゆを入れて絡める。さらにバターを入れて絡める。 5 完成! コツ・ポイント キャベツの硬さはお好みで、蒸す時間を変えてください。 このレシピの生い立ち ガリバタで味付けしたくて♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
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【人気レシピ10選】柔らかくて美味しい!鶏むね肉を使った簡単レシピ|Enjoy Life
クックパッドの337万を超えるレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜いた 『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』 が出版されました。かしこく"手抜き"したり、一手間ですご~く美味しくなったり、長持ち保存で"お得"になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。クックパッド・ユーザーのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、皮がパリッパリの「鶏もも肉ステーキ」をつくる、超簡単な"裏ワザ"をご紹介します。 【材料(一人分)】 鶏もも肉…1枚(約300g) 塩、こしょう…各少々 油…小さじ1 【つくり方】 手順1 鶏肉を開いて厚みを均一にする。黄色い脂がある場合は取り除く。両面に塩、こしょうをふる。 手順2 フライパンに油を入れて中火で熱し、温まったら鶏肉を皮の方から焼く。 ここが裏ワザ! 手順3 アルミホイルなどをかぶせ、 水を張った鍋やボウル(総重量約500g)をのせる。 手順4 3分くらいすると、脂が写真のように出る。鍋をおろして皮目を見て、焼き色が薄ければもう少し焼く。 手順5 上下を返して、少し弱火にして5分焼く(ふたは不要)。火が通っていない場合はもう少し焼く。取り出して、3分くらい放っておく(すぐに切ると肉汁が出てしまう)。切り分けて器に盛り、お好みでソース(分量外)をかけていただく。 【ポイント】 "重し"にする鍋やボウルは、底が大きいものがよい。塩、こしょうは、ハーブソルトと黒こしょうがおすすめ。
鶏もも肉レシピ29選|子どもに人気!簡単に作れる照り焼き、ステーキアレンジ、じゃがいもと合わせた料理など | 小学館Hugkum - Part 2
グルメ・レシピ プリっとした食感がたまらなく美味しい「鶏もも肉」さえあれば、家族みんなが喜ぶおかずを作れます♪ 今回ご紹介するレシピは、どれも簡単に作れるのに、やみつきになる美味しさが魅力! おかず作りに悩んだときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。 「鶏もも肉」を使ったやみつきおかず①鶏もも肉の胡麻醤油ソテー 出典: 食べやすい大きさに切った鶏もも肉を、甘辛いタレで絡めれば、あっという間に絶品おかずが完成♪ 食べ応えがあるので、大人も子供も大満足間違いなしの一品です。 ご飯に良く合う味付けで、一度食べたらやみつきになる美味しさです。 ◆鶏もも肉の胡麻醤油ソテー レシピはこちら♪ 「鶏もも肉」を使ったやみつきおかず②とろとろ鶏大根 大根がとろとろになるまで煮込んだ鶏大根を、嫌いな人はいないのではないでしょうか? 時間をかけてじっくり煮込むのも良いのですが、炊飯器を使うと、とにかく簡単にやみつきおかずを作ることができます♪ 鶏もも肉・大根・調味料を炊飯器のおかまに入れたら、スイッチオン! 【人気レシピ10選】柔らかくて美味しい!鶏むね肉を使った簡単レシピ|Enjoy Life. ほったらかしでも絶品おかずが完成する、お手軽レシピです。 ◆炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 「鶏もも肉」を使ったやみつきおかず③チキンステーキのオニオンソースがけ 鶏もも肉を使って作るチキンステーキは、あらかじめ食べやすい大きさに切ってからフライパンで焼くことで、調理時間を大幅にカットすることができます。 お手製のオニオンソースをかけると、とにかくやみつきになる美味しさに仕上がるのが◎ オニオンソースは玉ねぎのすりおろし・醤油・酒・はちみつ・黒胡椒で作れるので、おうちにある調味料だけでまかなえるんです。 ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。 ◆オニオンソースがおいしいチキンのコロコロステーキ 他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック! 「鶏もも肉」を使ったやみつきおかず④鶏もも肉とれんこんの味噌炒め ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキのれんこんを使ったやみつきおかずは、味噌を使って味付けをするのが美味しさの最大の秘訣♪ フライパンを使ってパパッと時短で作れるうえに、やみつきになる味に仕上がるのが◎ おかず一口でご飯を何口でも食べられてしまいそうなほど、ご飯と相性抜群な味です。 「鶏もも肉」を使ったやみつきおかず⑤鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸し 最後にご紹介するのは、やみつきになるほど絶品なのにヘルシーな、鶏もも肉とキャベツのフライパン蒸しです。 フライパンに何層にも野菜を敷き詰めたら、鶏もも肉をのせて蓋を閉め、蒸し焼きにすれば完成♪ ヘルシーですがボリュームがある、おかずにピッタリなレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 レシピ 簡単 手作り 美味しい 簡単レシピ アレンジレシピ お弁当 料理 節約 初心者 手料理 時短レシピ おかず 肉 料理上手 節約レシピ おいしい
「材料入れて煮るだけ!」実は簡単”おいしい煮込み料理”レシピ5選 | クラシル
2020. 10. 1 煮込み料理と聞くと、じっくりコトコト時間をかけて作るイメージがあり、パーティーやおもてなしのときにしか作らないという方も多いのではないでしょうか。 今回は、そんなイメージを払拭する簡単煮込み料理のレシピをご紹介します。どれも材料を入れて煮込むだけと手軽に作れるのに、食材にしっかり味が染み込んでおいしく仕上がるものばかり!アレンジ次第でレパートリーも広がるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 1. ズッキーニとチキンのトマト煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 手軽に作れる、ズッキーニとチキンのトマト煮込みをご紹介します。鶏もも肉の旨みがズッキーニやトマトに染み込んでとてもおいしいですよ。トマトの酸味で、暑い時期でも食べやすい爽やかな味わいに仕上がります。材料を入れて煮込むだけの簡単メニューなので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 鶏もも肉・・・300g 塩こしょう・・・小さじ1/4 ズッキーニ・・・1本 トマト・・・1個 お湯 (湯剥き用)・・・適量 冷水・・・適量 ニンニク・・・1片 ①水・・・100ml ①ケチャップ・・・大さじ1 ①コンソメ顆粒・・・小さじ1 オリーブオイル・・・大さじ1 作り方 1. トマトは、十字に切り込みを入れ、鍋に沸かしたお湯に30秒程度入れ、冷水に取り出し皮を剥きます。 2. 水気を切り、ヘタを切り取り、1cm角に切ります。 3. 「材料入れて煮るだけ!」実は簡単”おいしい煮込み料理”レシピ5選 | クラシル. ズッキーニは、ヘタを切り取り、1cm幅の輪切りにします。 4. ニンニクは、みじん切りにします。 5. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。 6. 鍋を中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ、ニンニクの香りが立ったら5を色が変わるまで炒めます。 7. 中火のまま3、2、①を入れ、沸騰したら弱火にし、20分煮込みます。 8. お皿に盛り付けたら出来上がりです。 2. サバの味噌煮が隠し味の野菜トマト煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 野菜そのもののおいしさを味わえるトマト煮込みです。トマト煮込みといえば、鶏肉やベーコンを入れるイメージがありますが、このレシピではなんとサバの味噌煮缶を加えました。サバの味噌煮缶は汁ごと使用するので、煮込むだけで簡単に味が決まりますよ。味噌のコクとサバの旨みがトマトの酸味と相まって絶品!ぜひお試し下さいね。 材料(2人前) ナス・・・2本 しめじ・・・100g 玉ねぎ・・・100g カットトマト缶・・・200g サバの味噌煮缶 (汁ごと)・・・100g ①コンソメ顆粒・・・小さじ2 ①砂糖・・・小さじ1 ①塩こしょう・・・ひとつまみ オリーブオイル・・・大さじ2 パセリ (生)・・・適量 準備.
5cm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。レモンは2枚薄切りにし、十字に切る。残りはしぼる(レモン汁)。 (2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下に返してふたをして鶏肉に火が通るまで弱火で2分焼く。ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、塩、レモン汁、レモンを加えてさっと炒める。 ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- DELISH KITCHENのSNS ▶︎Instagram ▶︎Twitter Tweets by DelishKitchentv ▶︎Facebook ▶︎LINE ▶︎TikTok ▶︎アプリのダウンロード ▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト #デリッシュキッチン #料理