減らせプラごみ！取り組み広がる (朝日学生新聞社)
質問日時: 2005/08/01 16:46 回答数: 4 件 こんにちは。実はドイツなどのヨーロッパでは、Rが名前に入っていない月は貝を食べてはいけないという話を耳にしました。 ですがインターネットなどで調べてみると、Rがつく月に食べるとおいしい、とか、貝の種類もカキだったりムール貝だったりと、どれが本当なのかわかりません。また、その理由も知ることができません。 どなたかご存知でしたら詳しく教えてください。よろしくお願いします。 No. 2 ベストアンサー 回答者: kaisendon 回答日時: 2005/08/01 17:39 こんにちは 「Rのつかない月(5月~8月)にはカキを食べるな」 と言う西洋のことわざがあるようです。 夏場は中毒の例が多く食べない方がいいと言われています。 カキが市場に多く出回るのは11月頃からで その頃になると体内の水分が減少して旨みが増すようです。 ムール貝(イガイ)についても旬は1~3月なので 同様のことが言われているのかも知れませんね。 蛇足ながら、主な貝類の旬をまとめてみました^^ 赤貝 12~3 あさり 12~3 あわび 6~9 牡蠣 11~2 さざえ 3~5 しじみ 7~8 とこぶし 4~7 とりがい 9~3 馬鹿貝 1~4 蛤 12~3 帆立貝 12~4 ほっき貝 3~6 (数字は月) 番外:エスカルゴ(食用かたつむり、リンゴマイマイ科、貝類???) 冬眠に入る前、身が肥えるため) ちなみにいくら旬の冬だからと言っても 美味しいからと言って生牡蠣を10個も20個も一度に食べると 当たらない方がおかしい、という話を聞いたことがあります。 (真偽の程は分かりませんが^^;) 2 件 この回答へのお礼 詳しい回答をありがとうございました!参考になりました。 お礼日時:2005/08/06 22:18 No. 4 gakup 回答日時: 2005/08/02 20:02 ヨーロッパでRがつかない月は食べないと言われているのは主に カキです。ムール貝もカキの仲間ですので同様かと思います。 理由は主に夏場は産卵期でカキの体力が落ち痛みやすくなるのと、 抱卵~産卵終了後は味が落ちるからです。それに#3の方が書かれて いた貝毒。これらの条件が夏場に集中するためです。 国内の産地の漁協や水産試験場などでは、たいていこの時期、二枚貝の 貝毒検査やプランクトン調査を定期的に行っており、貝毒が発生した場合は 都道府県から出荷規制がかかります。 カキは今ほとんど養殖なのでないと思いますが、 潮干狩りや海水浴などで自分で獲ったアサリやムラサキイガイ (ムール貝)などを食べるとき、貝毒プランクトンが発生して いる海だと危険です。 過去に中毒やさらに死亡例もありますので注意が必要です。 たまに秋や冬にも発生します。貝毒の情報はHPで公開している 都道府県が多いので、自分で貝を獲る時は必ずチェック!です。 7 この回答へのお礼 うーん、やっぱりカキの話なんですね!ありがとうございました!
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?」って、かみさん とうま!食卓片付け、最後、皿洗いまでやっている 「ありがとう♪とうまちゃん♪なにからなにまで。。。」 かみさん、夕飯!お呼ばれ、うれしそう♪ 料理作りは、後片付け・後始末!それが大事、ご苦労さん♪ 次も、あるかな?とうまちゃん、よろしくね♪ 孫たちと、一緒に過ごす、幸せ!感じてる♪ 2021. 02 暑くても、時間がなくても、毎朝!畑へ出掛けます 敷きワラ施し、こまめに手入れ!?暑くても、畑の野菜! 頑張ってくれてます 休日の朝、ウィークデーではできない畑作業!やることに 野菜の枯葉の除去、整枝!ワラを敷いてても飛び出してくる 雑草の草抜き、水やりなど、やること!たくさんあります 厄介なのが、ミニトマトの収穫! 防鳥ネット掛けてて、ネット越しの収穫!大変です ミニトマト、一個一個収穫!面倒くさい ネット破り、手を突っ込んで、手の中でゴロゴロ踊らせ 下にバラバラと落とし、それを拾うというのが早い ついでに、茄子!実がまだ少し残っているけど 早めの更新剪定!秋茄子、うまく育ってくれるといいけど 大トマト、きゅうり、茄子、インゲン、ピーマン、万願寺 大葉、サンチュ、大収穫! うちに、持って上がるの、しんどかった♪(笑) 2021. 01 朝、畑から戻って、8時半!営業開始早々の市民プールへ 畑で火照った体、クールダウン!しばらく、魚になって!? 泳ぐのは、1時間と決めてる 8月2日から大阪、また非常事態宣言!8月末までとか 市民プールどうなるか?これから役員会議で、決まるらしい 今までの経緯からすると、閉鎖の可能性が高い 暑い、コロナ禍の夏!市民プールだけが、安上がりのレジャー お年寄りの憩いの場(笑)頼みの綱! ?だったのに 閉鎖となれば、残念! ソフトボールの試合も、今日やって、しばらくお休み! うちの中での、ストレッチ、筋トレ!続いて、ウォーキング これだけは、磨きがかかりそうです(笑) 夕方、ベランダ観ると、洗たく物の花盛り♪ 洗たく物!乾いてそうなので、うちへ取り入れた 『雨、降りそうやで!』、「そうやね!」って、ジジババ! 洗たく物!うちへ入れたとたん、夕立!やってきた ヤマ勘! ?ズバリ、的中♪ 「すごい♪すごい♪」って、かみさん! 本当に、「すごい!」って、思ってくれてんのやろか? 疑わしい(笑) でも、雷も鳴り、久しぶりのしっかりした、夕立!
お店の水槽で「T A C O - L E 9 9 」の動きを見せてくれた 餌木と言うよりタコ専用ルアー。浮力のあるボディは掛けバリが浮いて障害物を避けてくれる。底をタイトに攻める釣りだからこその機能だ シマヤ釣具 木更津店 住所=千葉県木更津市ほたる野4-4-4 営業時間=10〜20時(月曜日定休。ただし祝日の場合は営業) 問合せ先=0438・30・5841 交通●最寄りIC は木更津南IC。国道90 号を北上すれば到着 昭和39年生まれ、海ナシ埼玉県在住。海のオカッパリフィッシングを得意(釣りじゃなくて取材)とするフリーの編集者。好きな釣りはクロダイ全般。ちなみに勝山のカカリ釣りで釣った59㎝がレコード