ブロッコリー 卵 サラダ デパ 地下 – 株式会社 スーパー・コート 武庫之荘の求人・転職・募集情報(求人No.9034850)｜兵庫県尼崎市｜介護職・ヘルパー｜マイナビ介護職
更新日: 2020年12月25日 この記事をシェアする ランキング ランキング
- 簡単 デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダ by yyz273 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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簡単 デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダ By Yyz273 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
お写真は、我が家でよく作っている、サラダ。 ブロ・エビ × タルタル ブロッコリー と エビ のタルタルサラダ デパ地下デリでよく見かけるサラダです。 外食を控えて、「お家ごはん派」が増えて、 食べて帰る外食派がおかずを買って帰る・・・ 年代を問わず、お一人暮らしの方、 お忙しいお母さん、作る時間がない・・・ あと一品・・・? で悩んだ時に、既製品、惣菜品を買う派の方 そんな方々にデリコーナーは人気のようです。 私の利用している駅では 駅構内のデリショップ 夕方は長蛇の列! 焼き鳥屋さん、豚カツ屋(揚げ物)、イタリアン系おかず、お寿司屋さん・・・ 私がよく利用している成城石井さんも。 糖質制限的に おかずの品数が多いことは、いいのですが それが市販品 となると・・・? 簡単 デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダ by yyz273 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 糖質量が増えてしまう傾向にあります。 お写真のサラダにしても メインの材料は低糖質で◎ です。 (ブロッコリー・エビ・卵) 味付けのタルタルソースも調味料のメインは マヨネーズかと思われますが、 独自の調味料(美味しくするための)の糖類が加えられていることでしょう。 そして、私が懸念していることとして、 市販品には、様々の添加物が加わる ということ。 美味しくするため、 時間が経過しても色落ちせず、 べちゃっと、水っぽくならないように、 様々な添加物が加わる。 こうしないと、商品化となりませんから。 全てを手作りしましょう・・・ なんて指導はしていません。 ただ、市販をよく購入している方には 上記のようなことをお話しして できる範囲で作りましょうね!
Description エビの桜色とブロッコリーの緑が春らしいデパ地下風のサラダです。ブロッコリー嫌いの人もおかわりしそう。 マヨネーズ 大さじ4〜5 ブラックペッパー 少々 作り方 2 エビと殻をヒタヒタの水で茹でるエビは直ぐ茹だるので取り出す。 3 殻は2〜3分煮て殻だけ捨てて茹で汁は取って置く 4 ブロッコリーは一房にして硬めに茹でる 5 茹で上がったらザルに揚げ広げて冷ます。 6 ボールにエビの茹で汁とマヨネーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる 7 エビとブロッコリーを潰さない様に混ぜたら出来上がり。卵は無くてもOK 8 サービスショット エビの余った茹で汁は捨てないで、 お吸い物にします。 コツ・ポイント エビはアクを取る為塩水で良く洗う。エビの殻から旨みが出るので一緒に茹でる。茹で汁を使って少ないエビでエビ風味を出します。ブロッコリーは茹で過ぎない様にする このレシピの生い立ち ブロッコリー嫌いの家族の為に考えました。これはモリモリ食べます^_^。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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