蒸しパン ふわふわにならない
【目次】 1. 基本の蒸しパンレシピ(薄力粉使用) 2. レンジで簡単!蒸し器なしで作れる蒸しパン 3. お手軽!ホットケーキミックスで作る蒸しパン 4. SNSオールギャザー. ダイエット中にも!低糖質&カロリーオフの蒸しパン まずは基本のプレーンな蒸しパンのレシピをご紹介。薄力粉とベーキングパウダーを使うベーシックな蒸しパンの作り方です。蒸し器で作るレシピと、フライパンで作れるレシピの2つをお届けします。 優しい甘み♪蒸し器で作る牛乳蒸しパン 薄力粉と牛乳を使ったオーソドックスな蒸しパン。牛乳の自然な甘さが感じられ、しっとりとした食感で小さなお子さまのおやつにもぴったりです。蒸し器を使って強火で一気に蒸すことで、ふわふわの軽い仕上がりになりますよ。 ●栁川かおりさんの 牛乳蒸しパン。 フライパンで!ふわふわもっちり卵蒸しパン こちらは蒸し器を使わず、フライパンで作れる蒸しパン。沸騰したお湯を張ったフライパンに耐熱容器を入れて蒸す方法を紹介しています。卵を使ったもちもちの蒸しパンは、どこか懐かしいほっとする味。作り方もとても簡単ですよ。 ●Oyatsu Lab. さんの 【フライパンで!】ふわふわもっちりたまご蒸しパン ここからは、電子レンジで作れる蒸しパンのレシピをご紹介。おうちに蒸し器がなくても簡単に蒸しパンを作れますよ。チョコやバナナ、抹茶など人気のアレンジレシピを5つ揃えました。どれも短時間で、思い立ったらパッと作れます! しっとりスイート♪チョコチップ蒸しパン こちらはチョコ好きさんにおすすめの蒸しパン。生地にココアパウダーとチョコチップを混ぜ込んで作ります。材料を順番に混ぜて型に入れ、レンジで加熱するだけなので簡単! トータルで10分もあれば完成しちゃいますよ。 ●野島ゆきえさんの チョコチップ蒸しパン 本格的な味!マーラーカオ風蒸しパン 中華風の蒸しパン、マーラーカオ。きび砂糖や黒糖を使った褐色の生地とコクのある甘さが特徴です。醤油と練乳を少量入れることで、本格的なマーラーカオの味を実現。ふんわりしっとりとした食感もやみつきになりますよ。 ●おおもとのりこさんの レンジで!マーラーカオ風蒸しパン 色も鮮やか!抹茶とあんこの和風蒸しパン 抹茶味の生地であんこを包んだ和風の蒸しパン。あんこは市販のものを使うので手軽に作れますよ。生地に抹茶パウダーを混ぜることで色鮮やかな、香りも良い抹茶生地ができます。卵不使用なので、アレルギーのある方も安心です。 ●野島ゆきえさんの 抹茶とあんこの和風蒸しパン ほろ苦さと甘さが絶妙!カフェモカ蒸しパン インスタントコーヒーと板チョコで手軽にできるカフェモカ蒸しパンです。板チョコは溶かさずに、マフィン型に生地を流し込んでから1片ずつ入れるので、食べるときにとろりとしたチョコを楽しめますよ。 ●おおもと のりこさんの レンジで!カフェモカ風蒸しパン ワンボウルで手軽に!いちごミルク蒸しパン フレッシュないちごをつぶして混ぜた、ほんのりピンク色の蒸しパン。材料を混ぜた耐熱ボウルをそのままレンジ加熱して完成!
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ホーム 話題 蒸しパンがういろうのようになってしまいます…。 このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 53 (トピ主 2 ) 2018年3月1日 08:22 話題 はじめまして。 蒸しパンを作りました。 【レシピ】 米粉 ( または小麦粉)100g 砂糖40g BP小さじ1 牛乳85g 米油 ( なたね油)15g です。 出来上がりは表面が濡れていて、ガチガチで、ういろうのようで、ボコボコしていて一切膨らみません。 ずっしり重いです。 手で割るのも力が要ります。 かじるとぐにゃぐにゃしていて固いすいとんみたいな、おでんのちくわぶみたいな、ういろうのような感じです。 【パン】には程遠い、異次元の食べ物です(食べられません…) ・材料を混ぜ合わせる時に混ぜ過ぎていません。(グルテンは出していません) ・生地は寝かせません。 ・蒸し器はステンレスのものを使用、蓋にはしっかりふきんを巻いて水滴防止しています。 ・しっかり沸騰し、蒸気が上がった状態で、投入しています。 ・蓋をしっかり締める、少し開け蒸気を逃す共に試しています。 ・直径7. 5cm、高さ4センチほどのアルミプリンカップを使用、グラシン紙を入れて。 ・レシピではこの大きさのカップ4個分です。 ・きちんと4当分しています。 ・耐熱のガラスや、小鉢、ココットも試しましたが結果は同じでした。 ・蒸し器の代わりに、料理レシピ投稿サイトなどでよく見る、鍋やフライパンバージョンも指定の通りにやりましたが結果は同じでした。 もうこの2日間で10回ほどやっていますが、一度も成功しません。 友人にレシピを送り、試しにやってもらったところ、あっさり成功し、ぱっくり割れた見た目にも【パン】のような蒸しパンの写真が送られてきました。 ここに記載した事を全て伝えると、友人もわからないとのこと。(遠方で会えません) 何が原因なのかももう思い浮かばず、絶望しています。 ネットも散々検索していますが、蒸気やふきんやグルテンのことばかりで、答えを見つけられずにいます。 どうかご助言をお願いいたします トピ内ID: 1350106467 183 面白い 43 びっくり 14 涙ぽろり 156 エール 24 なるほど レス レス数 53 レスする レス一覧 トピ主のみ (2) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました BPが古くないですか?
かぼちゃフレーク入りのしっとりスコーンと鮭チャーハン | ありんこ母さんの台所とパン作り
2020. 09. 16 398577 デザート コメント 油なし、砂糖なし! 幼児期のこどものおやつや朝食にもおすすめのバナナの自然な甘さを活かした米粉蒸しパンレシピ です。 卵なし、小麦粉なし、乳製品なし、大豆なし! アレルギーの気になる方にも♪ バナナ 80g 米粉 50g 水 50ml ベーキングパウダー 小さじ1/2 作り方 1 ボウルへバナナをいれ、フォークなどで潰す。 2 ①へ米粉、ベーキングパウダー、水を入れ混ぜる。 3 耐熱容器へ②を流し入れる。 4 600Wの電子レンジで3分加熱する。 ラップの必要はありません。 ポイント ●熟して甘いバナナを使用してください。 ● 今回使用した容器は約10cm×14cmの大きさです。 ●米粉によって吸水率が異なります。 水の量は調節してください。 ●容器によってはくっつく場合があります。 気になる方は、容器へラップを敷いてから生地を流し入れてください。 ●甘い方がお好きな方は砂糖を大さじ1追加してください。 ●切り分けたい時は、冷めてから切ってください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「蒸しパン」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす