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カレー 以外 の 作り 置き

Thursday, 02-May-24 04:37:28 UTC
質問日時: 2006/11/07 01:50 回答数: 10 件 私はフルタイムに近い契約社員です。尚且つPTA活動、地域活動もしています。どうしても時間が無い時、カレーは必至ですよね。でも先月の子どもの運動会の前日、旦那から「どうせ明日の夕飯はカレーでしょう?」と言われ、ブチキレました。時間に追われ、それでもちゃんとご飯を作ってるのに「どうせ」とはなんだ! カレー以外で作り置き、2日いける料理！2日目アレンジでもいい！ | リケジョ、主婦になる. !家族7人分のお弁当作りに4時に起き、運動会係の為7時過ぎには家を出なければいけない私に向かって「どうせカレーでしょう」は無いでしょう!? と。姑も同居していますが料理が下手と自覚がある為、手出しはしてくれません。お願いしても作ってくれるのはカレーが精々です。(笑) あまりにその時キレたのでそれ以来、どんなに忙しくってもカレーは作っていません。(あの時、舅姑の前でも旦那を怒鳴りつけてやればよかった…! )が、忙しい時のレパートリーが尽きてしまいました。 忙しい時の(カレー以外の)お助けメニュー、是非ご伝授下さい。 ちなみにウチは私達夫婦+小学生幼稚園児3名+舅姑の7人家族です。子どもと年寄り、好みが全く違うので毎夕食、食卓には魚と肉両方並びます。(…エンゲル係数、高いです。←愚痴です…) No.

忙しいときにうれしい◎【冷凍保存Ok】の作り置きおかずレシピ | キナリノ

1 mon_bali 回答日時: 2006/11/07 02:09 うちの手抜きは鰻丼と冷奴の組み合わせです。 夏は1週間に一度は出てきます。 まさに切るだけ! 所要時間3分! うちはみんな鰻大好きなので、誰も文句いいませんよー。 この回答へのお礼 ご回答有難うございます!鰻丼!そうですね、「夏は夏バテしますから~」とか言って(笑) 我が家では鰻も×7人分になってしまうので鰻の一人当たりの量を減らす為、長芋をすり、かいわれ大根を散らしその上に鰻(小振り! )を乗せます。でも、手抜きだけど豪華な鰻丼。絶対に夏は回数を増やします。有難うございます♪ お礼日時:2006/11/07 22:18 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!

忙しい時の(カレー以外の)お助けメニューって!？ -私はフルタイムに近- レシピ・食事 | 教えて!Goo

●大根と○○の煮物 ブリ大根 、 イカ大根 、 手羽先大根 などなど。 世の中にはたくさんの大根と相性がいい動物性タンパク質がたくさんあります。 冬場には丸々太った大根一本買ってきて、ブリのアラや骨が多い手羽先などと一緒にコックリ煮ます。 アラや手羽先だと 骨が面倒なので食べるスピードが遅くなって満腹感が得られる ・・・という机上の空論です。 以上、カレー以外の2日間いける料理でした。 煮物系が多いので、 夏場だとイマイチな感じ が多いです。 が、 夏場こそ台風で買い物に行けなくなるのを見越して準備しておきたい デスヨネェ。 という私の希望により、さらに母と妹にアイディアを出してもらいました。 2日いける料理で夏場でも食べやすい物ないの? 「ねぇ~煮物とか鍋とか、2日間いいけど暑いよ! 日持ち7日～ レシピ一覧【人気順】 | つくおき | 作り置き・簡単レシピサイト. 他に何か美味しい物ないかなぁ?」 という声を聴くと 「オマエが作ればそれが一番おいしいよ^^^^^」 って思うの私だけですかね(と、旦那方面を向く)。 さておき。 2日以上かかって食べても大丈夫=雑菌が繁殖しづらい=ちゃんと火を通した料理=煮込み・鍋 という方程式をどう崩すか?というのが課題です。 ● ミートソース ミートソースを作りました。by妹 買ってくると苦情がくる んですが、作るとなぜか苦情が出づらい一品です。 ひき肉とトマト缶から作るとめっちゃおいしいので、評価ががらりと変わる、不思議なメニューがミートソース君です。侮るなかれ。 と言ってもミートソースをそのまま食すわけではなく、これを スパゲッティ・グラタン・ドリアなどに転用していく形 になります。。 なので純粋に2日間同じものを食べるというよりは、同じソースを用いて別の献立を2日間分準備するという形ですね。 ●焼肉 あ…ありのまま、今起こった事を話すぜ! 俺は焼肉を1日で食べきると思っていたんだが、いつの間にか2日目も焼肉になっていた。 な…何を言っているのかわからねーと思うがry 原因は 安い肉を種類を抑えて大量に買い込んだからです、業務スーパーで。 イオンなどの一般的なスーパーではどうしても焼き肉用の肉は、厚め・少な目・高めなので2日分も買いこんだら金額が大変なことになります。 しかし業務用のスーパーだと肉の種類がそこまで多くないのにワンパックの内容量が多いので、、例えばバラ・ハラミ・トントロの3種類を食べようとしたら300g入りパック一つずつ=900gとかになっちゃうんですよね。 それを逆手にとって、2日間焼肉を続行というか2日連続で肉を消費した経験があります。 無論、2日目でも文句は出ず、歓迎されました。レアパターン!

カレー以外で作り置き、2日いける料理！2日目アレンジでもいい！ | リケジョ、主婦になる

10 回答者: kappa-pa 回答日時: 2006/11/07 23:31 鍋:味ベースを変え、具もまさにいろいろ、和風洋風中華風これほど種類の多い簡単料理は他にないかも。 手巻き寿司:酢飯と具を用意してあとはお好きに巻いてください。パックの刺身でも充分豪華です。 鉄板料理:ホットプレートで焼き焼き。これも肉、魚、素材はいろいろ焼肉風でも炉端料理風でも。食卓フライヤーがあるとお座敷天ぷらもいけます。 材料さえとにかく準備すれば、食卓で食べる人が仕上げられる料理は忙しいときはありがたいです。豪華に見えるし、何品も用意する必要もないし。 あとは、時間があるときにひたすら下ごしらえをして冷凍ストックなどを準備しておくこと。煮込みの時間節約に圧力鍋や電子レンジをうまく使うことでしょうか。 この回答へのお礼 ご回答有難うございます!皆様からお鍋、おでん、ホットプレートをご伝授頂きました!ホント、お鍋なんて驚くほど沢山の種類のスープが売られてますよ、ね。(豆乳鍋って…どんな味がするのでしょう??) あと、手巻き寿司も酢飯と具さえ用意しておけば後は勝手に各自作ってくれるし豪華だしいいかも。何品も用意する必要が無いのは本当に嬉しいですよね。 旦那の意識改革が専決!と思いますが、抜けるところは手を抜きたいです。はい。いろいろなご提案、有難うございます♪ お礼日時:2006/11/07 23:48 No. 9 chanko99 回答日時: 2006/11/07 19:55 忙しい時は炊飯器を使って、冷凍のかぼちゃ を煮たり、肉じゃがを作ったりします。 焼いておいた塩鮭を解凍したり、 冷食のぎょうざを焼いたりしています。 6 この回答へのお礼 ご回答有難うございます!へぇ~~炊飯器ってそういう使い方もあるんですか~~!(尊敬!) 私も冷凍の「里芋」や「筑前煮の素材」はよく利用します。冷凍物は忙しい時の強~い味方ですよね!有難うございます♪ お礼日時:2006/11/07 23:28 No. 忙しい時の(カレー以外の)お助けメニューって!？ -私はフルタイムに近- レシピ・食事 | 教えて!goo. 8 SNAIL 回答日時: 2006/11/07 19:15 こんにちは 肉じゃがなんてどうですか? 筑前煮なども。 この手は下ごしらえの段階まで、また材料も、殆どカレーと一緒。 こういえば身もフタもないですが、「煮こむ」だけです。 なのに、いわゆるお袋の味系。永遠の定番です。 あとはやはり鍋ですよね。 切って放り込むだけ。 具材には肉も魚もありです。 白身魚にして、鶏団子放り込んだり、肉にしていわしのつみれ投入したり。 葉物は洗ってザクザク切るだけでいいし。 根菜も皮を向いて輪切りするだけ。 味だって、面倒ならとりあえず昆布を入れるだけ。 お好みでポン酢なりゴマだれを使うなりすればいいですから、楽ですよ。 野菜が余ったら、翌日は冷蔵庫整理がてらベーコンなどと一緒に野菜炒め、というサイクルでどうでしょうか。 1 この回答へのお礼 ご回答有難うございます!そうですよね、肉じゃが作ってて「…ここまではカレーと同じだなぁ」と思ったことあります!何でここまで同じくせにカレーだと「またカレー」と言われなければならないのでしょう。腹が立つったら。 私がブチキレたのが先月なのでこれからの時期はお鍋におでんで攻めます。お鍋はスープも多種多様売ってますからね。旦那が「カレーが食べたい」と言い出しても暫く作ってやるものか!と心に誓ってしまった私です… お礼日時:2006/11/07 23:19 No.

冷凍しても美味しいおかず5種類と簡単にできるアレンジレシピ | かおりごと★まったり主婦の自分磨きと日日アロマ【ヒロブロ】

簡単に作り置きができて、 アレンジしやすいレシピを ご紹介しました。 参考になれば幸いです。 最後までお読みいただき ありがとうございました。

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温めるだけですぐに食べられる! 仕事から帰ると 正直ご飯は作りたくないと 思ってしまいます。 ご飯だけ炊いておいて、 おかずを買って帰る人も 多いのではないでしょうか。 休日に作り置きして冷凍しておくと、 とても楽です(^^)♪ 温めるだけですぐに食べられる 冷凍作り置きレシピをご紹介しますね。 【牛丼】 何食分かまとめて作り、 1食分ごとに分けて冷凍しておきましょう。 紅しょうがを食べる直前にのせると、 さらに美味しいです。 ここでは作りやすい分量でご紹介します。 [4人分の材料] ・牛の薄切り500g ・玉ねぎ1個 ・水500cc ・醤油大さじ3 ・砂糖大さじ2 ・酒大さじ3 ・みりん大さじ2 ・すりおろししょうが適量 ・和風だし小さじ1 [作り方] ①玉ねぎを薄切りにし水にさらします。 ②深めの鍋にごま油を適量入れ、牛肉を炒めます。 ③玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。 ④全ての材料を加え中火にかけます。 沸騰してから15分ほど煮込みます。 アクをこまめに取りのぞきましょう。 完全に冷めてから 1食分づつ容器に取り分け冷凍します。 【焼き魚】 疲れて帰ると鮭の塩焼きが 無性に食べたくなることがありませんか? 焼き魚も冷凍作り置きして冷凍保存が可能です。 お弁当のおかずにもピッタリです。 魚は鮭じゃなくてもOK、 作り方はとても簡単です。 ①フライパンを温めサラダ油を適量広げます。 ②ひっくり返しながら中までしっかりと焼きます。 両面こんがり焼いておくと とても美味しいです。 ③完全に冷めたらラップに包みます。 ④密閉できるタッパーにまとめて入れ 冷凍保存します。 食べる時は自然解凍してから 電子レンジで温めてから食べましょう。 簡単で美味しいご飯にかけるカレー以外のレシピ! 調理が簡単でご飯にかけると美味しい カレー以外のレシピもご紹介します。 【 焼豚と白髪ネギの丼 】 材料を切って調味料をかけるだけの 超お手軽レシピです。 分量は目分量でOK!

おうちで簡単ミールキット』(学研プラス)など著書多数。 ・ 公式ホームページ ・ 公式ブログ ・ Twitter 作り置き【冷凍保存】の基本 冷凍に向かない食材は?