회/刺身
港町プサンの魅力を最大限に生かした海鮮料理、「フェ」。フェを簡単に説明すると、新鮮な魚を薄切りにして盛り合わせた料理、つまり日本ではお刺身と呼ばれるものに類しています。プサンは韓国でもフェの本場として知られ、フェッチッ(刺身屋)が集中するチャガルチ市場や広安里、海雲台、松島地区には韓国各地から年間を通じて多くの観光客が訪れます。
フェとは?
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夏だけのお楽しみ♡ 出典: ぱしこ飯さんの投稿 果物が大好き♡という方にオススメしたいのが、美味しい果物を味わうために名産地に訪れる旅。産地で食べる果物のフレッシュさ、濃厚なお味はたまらないものです。本記事では、夏を代表するフルーツ・桃を使った"桃パフェ"が食べられるお店を、産地別にご紹介します。夏ならではのお味を、ぜひ名産地で味わってみませんか? 新鮮な桃は"かたい"んです! 出典: ごろ太さんの投稿 桃といえばやわらかい果物というイメージが強いかもしれませんが、それは収穫後日数が立つことで追熟しているから。実は新鮮な桃は、シャキッとしてかたいものなんです。山梨県など桃の名産地では、かたい桃のほうが好きな方も多いのだとか。もちろん品種や収穫の時期にもよりますが、かたい桃に出会った際には、その新鮮さを楽しんでみてくださいね♪ 桃の名産地で"桃パフェ"を食べよう♪ 出典: シェルロイさんの投稿 今回ご紹介するお店は、農園や果物店直営だったり果樹園併設だったりと、まさに「現地ならでは」のお味が楽しめるところばかり。採れたての桃を使用するお店も多く、またシーズン限定であることから、行列ができたり、数量限定で早い時間に完売となってしまうこともあります。桃パフェのシーズンや最新の情報については、公式サイトやSNS、電話等でご確認の上お出かけください! 桃の収穫時期:7月下旬~10月上旬。生産量は全国でも5位以内に入り、品種が多いのが特徴です。人気の品種は果肉がぎゅっと詰まった「あかつき」、大玉で食べごたえのある「川中島白桃(かわなかじまはくとう)」など。山形県は山に囲まれた盆地。日中暑く、夜は寒いという寒暖差によって桃の甘みがグッと増すのだそう! 数種類の品種を贅沢にたべくらべ「オウショウカフェ(Oh! 抹茶グルメを満喫しながら平等院の散策へ…。【京都】宇治のおすすめ情報5選|じゃらんニュース. Show! Cafe)」 出典: リコスケさんの投稿 天童市にある「オウショウカフェ」は、果樹園「やまがたさくらんぼファーム」に併設されたカフェ。山形県の旬の果物を使ったパフェやソフトクリームなどをいただくことができます。その日の朝に収穫した果物を使用するため、フレッシュさが自慢。営業は果物狩りのシーズン中のみとなります。 出典: v2rさんの投稿 「桃のフルーツパフェ」がいただけるのは8月中旬〜9月上旬ごろ。桃は数種類の品種のものが使われているので、お味や食感を食べ比べできるのも嬉しいポイントです。砂糖不使用の濃厚な桃ソースもとっても美味♪桃以外の旬のフルーツもトッピングされていますよ。 出典: viviane-aさんの投稿 6月中旬〜7月中旬ごろに食べられるさくらんぼのパフェも人気の高い一品。旬の品種のさくらんぼがもりもり積まれていて、見た目にも楽しいパフェとなっています。 出典: tomoseipapaさんの投稿 2階席は、ガラス張りの窓から果樹園を見渡せる開放的な雰囲気。緑を見ながらいただくフレッシュな果物は格別です!
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2021. 03. 13 いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は、苺スイーツ専門カフェ〈ICHIGO〉を訪れました。 店名からも美味しいいちごスイーツと出会えそうな気配が漂う〈ICHIGO〉があるのは、宇治橋と平等院を結ぶ平等院表参道内。パフェやモンブランといった多彩ないちごメニューが、訪れる人のいちご欲を満たしてくれますよ。店があるのはこの奥。目印は「ICHIGO」の文字と信楽焼きのタヌキ。 陽光が心地よいテラス席も充実。 いちごだけに、一期一会。 「ICHIGOの苺パフェ」1, 680円 360度どこから眺めても、いちご一色に染まった"これぞいちごパフェ!