【再現レシピ】ラーメン屋「天下一品」風のこってりラーメンを自宅でおいしく作るコツ | Chintai情報局
パスタ用の小麦粉をベースに独自ブレンドした食べ応え満点の特注極太麺 炭火で丁寧に炙られたチャーシュー「トロ肉」も絶品! 噛めば噛むほどに「幸せを噛みしめるってこういうことなんだ」と思うハズ! 麺屋 政宗 住所: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 電話:022-398-6370 営業情報:11:30~23:00(ラストオーダー22:50) 【東口】『くろく』 『仙臺くろく』初体験は コレを食らうべし! 「味玉醤油」(900円) アイディア光る多彩なメニュー構成で楽しませてくれる『仙臺くろく』の中で、"鶏ダシスタンダード"と呼ばれる一杯。味の主軸は旨みだけを抽出した鶏ガラスープと、サバやコンブの風味が際立つブレンド醤油。石臼で挽いた小麦粉を使った自家製細ストレート麺や潔くシンプルにまとめたトッピングも、上品な味わいのスープと好相性。 鶏の旨みをギュッと凝縮させたスープは、水筒で持ち歩きたいレベル 胃袋はもちろん、心まで満たしてくれる味わい 2019年9月にオープンした『くろく 定禅寺』も要チェック! 仙台駅周辺 ラーメン屋 ランキング. 仙臺 くろく 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本103 電話:022-298-7969 営業情報:11:30~14:00、18:00~23:00、土・日曜、祝日11:30~22:00※スープなくなり次第終了 【東口】『油そば 一二三 分店』 トッピングの 組み合わせで 楽しみ方は無限大! 「油そば大盛」(730円)※並盛、大盛、W盛のすべて同料金 仙台初の油そば専門店としてオープン以来、油そばのイメージを覆してきた『一二三 本店』の東口分店。本店と変わらず、ファンを魅了する一杯は、予想外のあっさりさ。さっぱりとしたオリジナル酢とラー油を回しかけて豪快にかき混ぜて味わおう。人気の半熟たまごやネギごまトッピングに加え、キムチ、明太子、味玉うずらなど、多彩なトッピングと共に楽しもう。 仙台に油そばブームを持ち込んだパイオニア的存在 食べごたえ十分ながら意外なほどあっさりな後味に驚くはず! 男性はもちろん、女性ファンも多い一軒 油そば 一二三 分店 住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7−15 電話:022-353-7339 営業情報:11:00~24:00、日曜・祝日11:00~22:00 【東口】『麺匠ぼんてん』 目指すのは 永遠に愛される 醤油ラーメン!
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ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小径店 久しぶりのりゅうぞうに大満足し、駅へ。新幹線に乗り込む前に仙台といったら……ということでずんだ茶寮で ずんだシェイク を買った。 寄ったお店: ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小径店 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅 3F TEL:022-715-1081 営業時間:8:00~21:00 定休日:無休 URL: 車内で飲みながら、次回行くことを考える。自分が仙台で一番好きな季節が冬で、仙台で冬といえば「 光のページェント 」。ケヤキに光が点灯する瞬間はいつ立ち会っても感動する。その後、国分町で一杯。熱燗、美味いだろうなあ。 今年の開催期間は2017年12月8日(金)~31日(日)。もう楽しみで仕方ない。 ▲昨年行った時の写真。綺麗だった。 やっぱり大好きな街、仙台。今回周ったお店以外にもまだまだたくさん好きなお店があるので、機会があればまた紹介してみたい。 仙台食べ歩きマップ 著者「Taki」のプロフィール Taki 1987年横浜生まれ。ウォーキングと美味しいもの探しが趣味です。 ブログ: Twitter: Takiの書いた過去のページはこちらから: Taki カテゴリーの記事一覧 - みんなのごはん
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WEB記事と雑誌と、 W 読みすればラーメン巡りがもっと楽しくなるはず。 ラーメン好きのみなさんに、この想い、届け! ★関連リンク★ 1. 【 宮城の味噌ラーメン 】 2. 【 宮城のしおラーメン 】 3. 【 宮城の醤油ラーメン 】 4. 【 宮城の豚骨ラーメン 】 5. 【 宮城のまぜ・油そば&つけ麺 】 6. 【 仙台駅から徒歩圏内のラーメン 】 7. 【 青葉区のラーメン 】 8. 【 国分町のラーメン 】 9. 【 太白区のラーメン 】 10. 【 若林区のラーメン 】 11. 【 宮城野区のラーメン① 】 12. 仙台 駅 周辺 ラーメンドロ. 【 宮城野区のラーメン② 】 13. 【 仙台市泉区のラーメン 】 14. 【 名取・岩沼エリアのラーメン 】 15. 【 仙台・宮城の人気ラーメン10選 】 16. 【 元祖・宮城のラーメン激戦区】愛子エリアの名店6選 17. 新たなラーメン激戦区⁉五橋・中倉エリアが熱い‼
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いい匂いに誘われてついつい入店しちゃう、有名店のあの味が自宅で再現できる! 有名店のあの味を自宅で再現してみよう! ということで、今回は根強い人気を誇るラーメン屋「天下一品」のこってりラーメンにトライ。 あの濃厚スープは果たして自宅で再現はできるのか!? 調理時間は多少かかるが、意外と身近な材料で作ることができそうだ。さっそくチャレンジ! こってりスープが麺に絡みつく、やみつきの味!「天下一品」風のこってりラーメンを作ってみよう!
鯛きち名掛丁店 早速宮城の美味しい寿司を堪能した後は、駅を出て街をぶらぶら歩いた。ちょっと甘いものを食べたいな、そんな気分だったらおすすめしたいのがアーケードを真っ直ぐ進んだ先にある 鯛きち さん。焼き立て熱々、薄皮の鯛焼きが美味しいお店で、仙台に住んでいた時はよく行っていた。定番の小倉やクリームの他に、こんな風に期間限定商品も用意されている。 寄ったお店: 鯛きち名掛丁店 住所:宮城県仙台市青葉区中央2-1-30 須田ビル1F TEL:022-224-7233 営業時間:11:00~20:00 鯛焼きを食べながら、さらに歩いて大好きな 定禅寺通り まで行った。 この風景が好きで、ケヤキ並木をぼんやり歩くだけでも幸せ。 あゆみBOOKS で買った本をベンチで読むのもいい。先には、これまた好きな せんだいメディアーテーク もある。 食べて、散歩した後は夜たくさん飲むぞ、ということで備えてホテルで一休み。男だけの旅なら キュア国分町 、大浴場もサウナも充実し、宿泊料も安いので個人的にオススメしたい。 3. 味の牛たん 福助 本店 夜になり、今回一軒目に伺ったのが駅からも近いアーケードの中にある 福助 さん。仙台といえば「牛たん」が名物だけどこの福助は牛たん焼きだけでなく、珍しい 牛たんしゃぶしゃぶ を食べることができる、貴重なお店。 日本酒 も定番どころや旬のものがいくつか。まずは大好きな宮城の 伯楽星 を。 お通しは酢の物だった。 定食でご飯やテールスープと一緒に食べるのもいいけれど、お酒のつまみに 牛たん っていうのもいい。 そして、目当ての 牛たんしゃぶしゃぶ (要事前予約、3人前~)を。たんの中で最も柔らかいと言われるたん元を贅沢に使ったというしゃぶしゃぶは、用意されたポン酢につけてサッパリと食べてもいいし、個人的には醤油をほんの少しだけつけて食べるのが、たんそのものの味が楽しめるから気に入っている。 是非一度食べてみてほしい。 寄ったお店: 味の牛たん 福助 本店 住所:宮城県仙台市青葉区中央1-8-24 ラブリーKKビル2F TEL:022-265-9466 営業時間:ランチ 11:30~14:00 / ディナー 17:00~23:00 定休日:火曜日 URL: 4. シヅクトウヤ 偶然時間が合ってかけつけてくれた以前の職場の先輩らと楽しく飲んで食べ、あっという間に牛たんしゃぶしゃぶを完食した。よし、次は東北、仙台一の繁華街 国分町 へ向かうことに。職場がこの国分町からも近い一番町というところにあったので、仕事後に美味しいものを探してよく歩いた。 たくさん好きなお店はあるけれど、この日2軒目に寄ったのは シヅクトウヤ というよく会社の先輩が連れて行ってくれたお店。 地下にあるお店はバーカウンターもある洒落た雰囲気なのでデートなんかにぴったりそう。 自分は 日本酒 が好きなので、また 日本酒 を。今回も好きな青森の 陸奥八仙 。 お通しのマッシュルームのスープが抜群に美味しかった。初めて訪れた時はあまりにも洒落た雰囲気と、本格的に美味しい料理に驚いた。 雄勝の 牡蠣 は水のように食べられるタイプ。 そして、お店で一番気に入っているのがこの 仙台牛の炙り寿司 。ほんのり甘いタレと肉の上には香ばしいガーリックチップが。もう堪らない。牛たんも良いけれど、仙台牛も最高。やっぱりいいな、これ……。 寄ったお店: 折衷Bar シヅク トウヤ 住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-4-5 TEL:022-711-1644 営業時間:月~木 18:00~翌3:00 / 金・土 18:00~翌4:00 / 祝日 18:00~翌1:00 URL: 5.