タモさんの生姜焼き/風流料理人 | Snapdish[スナップディッシュ] (Id:dhknga)
しょうが焼きといえば家庭のお肉料理の代表格だけど、料理が面倒で最近食べてない……という一人暮らしの人も実は多かったりするのでは? タレントの タモリさんがテレビで紹介した「しょうが焼き」レシピ は、新生活が始まって慌ただしい中でも超手軽に美味しく作れる簡単メニューなので、一度試してみてはいかがでしょう! タモリ風生姜焼き 調理時間約20分 用意するもの(2人前) 豚ロース、又は豚バラのスライス 200g 玉ねぎ 1個 小麦粉 少々 みりん 大さじ2 料理酒 大さじ2 醤油 大さじ2 おろし生姜 大さじ1 お好みで…… はちみつ、おろしニンニクなど 適宜 豚肉に小麦粉をまぶして、タレと絡ませながら炒めるだけ! まずはみりん(大さじ2)、料理酒(大さじ2)、醤油(大さじ1~2)、チューブのおろし生姜(大さじ1)を合わせて、タレを作っておきます。お好みにあわせて醤油と生姜の量を調整したり、はちみつやおろしニンニクなどを少々加えたりしてもOKです。 玉ねぎは繊維に沿った薄切りにして、豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておいて……。次に、小麦粉を豚肉に一枚ずつまぶしていきます。そこまでベタッと多くまぶす必要はなく、小麦粉を茶こしなどに入れてふるいながらパラパラっと振りかけていけば、手軽かつ均等にまぶせるのでオススメです。 フライパンに油を引かずに豚肉を敷いて、中火で焼きます。ざっくり火が通って表面が白くなってきたら、玉ねぎを追加して更に炒めていきましょう。 玉ねぎがしんなりしてお肉に焼き色がついてきたら、最初に作ったタレを注いで、お肉に絡めながら焼いていきます。とろみが出てきたかな?というところで完成です! 白米が進む超王道のウマさ! 豚のしょうが焼きをタモリさん流で作ってみたら、本当に美味しかったです | ベビーシッターの Baby & Kids Star. ラクしたい夕食のオカズにぜひ ご飯と一緒に盛れば、オーソドックスなしょうが焼きが一皿出来上がり。これがまた、小麦粉をまぶすことでタレが染み込みやすくなったお肉はややとろみがつき、さっと焼き上げただけなのにしっかりとタレに漬け込んでおいたような濃い味に大変身してるんです! しんなりした玉ねぎと若干残ったタレが絡んだしょうが焼きは、安いお肉でも全然気にならない定番感のある美味しさ。料理に不慣れで分量や焼き加減をちょっと間違えても、まず失敗しないお手軽さと味付けの鉄板ぶりがポイントでしょうか。 一時間ほど漬け込むこともなく、小麦粉を使うことで時短&失敗ナシに、下味のバッチリ加減が際立つ超王道の生姜焼きに。ざっくり作ってもロース肉の柔らかさを損なわず、ジューシーで歯切れ良い仕上がりになってくれるのが嬉しいです。 とにかくご飯が進む味付けで、お茶碗一杯二杯は軽くいける濃厚さ。好みを選ばない美味しさで、ご家庭ではもちろん、一人暮らしの手抜きメシとしても覚えておいて損ナシのレシピかと思います!
豚のしょうが焼きをタモリさん流で作ってみたら、本当に美味しかったです | ベビーシッターの Baby & Kids Star
以前、タレントのタモリさん直伝の美味しい料理のレシピとして、『 タモリ流の豚生姜焼き 』をご紹介した。 油を使わずに豚ロースを炒めるという、独特な調理方法で作られたタモリ流の豚生姜焼きは、絶賛するに値する美味しさである(当編集部でも実際に調理し食べてみた)。 カテゴリー:タモリさん流生姜焼き タモリ流料理レシピ「豚のしょうが焼き」 <視聴時間 > タモリ流料理レシピ「豚のしょうが焼き」 一手間加えるだけのタモリ流簡単レシピ「ブタのしょうが焼き」を作ってみました! こんばんは!金曜ですねぇ~。金曜はもれなくご機嫌ですカレンダー通りのお仕事なので、予定が何も無くても金曜の夜はウキウキしちゃいます! さて、今日は相方が仕事お休みだったので、晩ご飯を作ってくれました~。 今日の献立は、タモさんの生姜焼き(千切りキャベツと伏見唐辛子を タモリ流 豚の生姜焼きのレシピを公開!タモさん流ってやっぱ美味しいよね 男の料理簡単レシピを他にも掲載中 私はタモリさんが大好き今日のメインは豚の生姜焼き。以前、タモリさんがタモリ倶楽部で紹介してた「新解釈・豚のしょうが焼き」ってのがあって、うちの生姜焼きレシピはコレです。美味しいし、お肉がとってもやわらかくできる。さすがタモリさん。【タモさんのポイント】 豚スライス 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「タモさんの豚しょうが焼き」のレシピページです。タモリさんが美味しいしょうが焼きの作り方を話していました。さすがタモさん! !こんな簡単で美味しいしょうが焼きができるとは。しょうが焼き。 生姜焼きレシピの人気1位は? クックパッドからつくれぽ 以上の殿堂入りの絶品生姜焼きレシピだけを集めました。 豚ロースや豚バラなどどんな豚肉でも作れて、定番の人気おかずです。がっつり系料理ですが、作り方は簡単なのも … タモさんの生姜焼き+キャベツ&カイワレ大根のサラダ ポテトサラダ カブの青じそドレッシング和え カブの茎とえのきのお味噌汁 白米昨日は洗い物を極力減らすため、おかずはワンプレートにしちゃいました。 どうやらタモさんオススメの生姜焼きが簡単に作れるみたいで 今回は タモリ風生姜焼き に決定!! タモさんも生姜焼きも嫌いな人はいない!・・・はずだ。 ここで、生姜焼きの 豆知識♪ 生姜焼きは、昭和20年代に東京・銀座の洋食店 「銭形」 が素早く 「すりリンゴでタモさん流生姜焼き」冬の生姜焼きはリンゴのさわやかな甘みで。, 生姜, 玉ねぎ, リンゴ, 酒, 胡椒, 豚ロース しょうが焼きはタモリ風がやっぱり旨い!
材料(2〜4人分) 豚しょうが焼き用スライス 250g たまねぎ 1/2個 えのき 1/2株 小麦粉 大さじ4〜5 しょうが(すりおろし) 大さじ1 しょうゆ 大さじ1. 5 みりん 大さじ2 日本酒 レタス 適宜 作り方 1 たまねぎをくし切りにする。 えのきも裂いておく。 2 豚肉に小麦粉をまぶす。 薄く全体に均一に。 3 しょうが、しょうゆ、みりん、日本酒を合わせておく。 4 フライパンで②を中火で炒める。 5 ④火が通って来たら、 ①を入れてさらに炒める。 6 ⑤がしんなりして来たら フライパンを揺すりながら ③の調味料を全体に絡めて完成☆ きっかけ ネットで話題になってるタモさんの生姜焼きをアレンジしてみました♪ おいしくなるコツ 小麦粉を付け過ぎるとごてごてになります。 あまり煮詰めすぎると辛くなるので注意して下さい!! レシピID:1330003224 公開日:2011/12/27 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚薄切り肉 料理名 生姜焼き popham お肌に良く、体に良く、おねうち、簡単なレシピを目指してます☆ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 豚薄切り肉の人気ランキング 位 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) <定番シリーズ>簡単なコツで美味しい冷しゃぶ 甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー ご飯が進む☆茄子の豚バラ巻き あなたにおすすめの人気レシピ