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山形正宗　袋採り直汲み　純米吟醸　雄町　生原酒　720Ml | 日本酒・地酒 自然派ワイン 本格焼酎 落花生 通販 | 矢島酒店

Thursday, 02-May-24 01:18:59 UTC

たっぷりの旨味、爽やかな果実感! 【日本酒】 山形正宗 袋採り直汲み 純吟雄町 生 720ml（要冷蔵） | 山形, 新酒, 正宗. 酒米・雄町の中でも高級な"赤磐雄町(あかいわおまち)"を使用した、山形正宗の商品の中でも1, 2を争う人気酒! うっすらとオリが絡む、直汲み(じかぐみ)生酒です。 手間の掛かる袋採りで搾ったお酒は、雑味の無い滑らかな味わいが特徴です。 キウイフルーツやバナナのような香りが立ちますが、その中に若干クリーミーな印象も。 爽やかで軽めのタイプのおりがらみが多い中、 こちらのお酒はフレッシュな果実を思わせる、たっぷりの旨味を存分に味わえます! 派手さに頼らない気品ある素晴らしい逸品で、自然と杯が進みます。 写真の料理は、牡蠣の竜田揚げと茄子のぬか漬け。 クリーミーな味わい、奥ゆかしくみずみずしい味わいがこのお酒とベストマッチ。 名刀正宗の鋭いキレ味で、揚げ物の脂っこさも流してくれます。 この時期だけの贅沢な味わいをどうぞご堪能ください。 1800mlサイズはこちら *使用米・・・赤磐雄町 *精米歩合・・・55% *日本酒度・・・ *酸度・・・ *アルコール度・・・16 山形・水戸部酒造

新酒/山形正宗 袋採り直汲み 赤磐産雄町 純米吟醸生 1800Ml｜日本酒,山形)山形正宗｜地酒専門創り酒屋 かがた屋酒店 | 吟醸, 酒屋, 新酒

4月~9月の間はクール便で発送します。 基本送料にクール便料金440円が加算されます。 限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【蔵元のコメントより】 岡山県産雄町のなかでもとりわけブランド価値の高い「赤磐酸雄町米」だけで醸した特別純米酒です。「赤磐特産雄町米研究会」所属、堀内由希子さんの作った雄町米を全量使用してます。結城酒造が掲げる新たなステージ、「女性が育て醸す、米と酒」を目指した酒造りが始まりました。やわらかな口当たりの中に雄町の、そして我々の力強さ、想いを感じていただけますと幸いです。 <テイスティングコメント> ジュワワ!まずは炭酸ガス。細かい泡がドライな質感。ラムネ様の吟醸香。雄町らしい骨太な旨味がググっ!とくる。これだ…。ジュワワ!ググっ!このリズム感。強烈なパンチ力。クリアな後味、伸びのイイ余韻。気を失うような心地よさ。要するに ヤバイ… 。 【酒成分】 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…岡山県赤磐産 雄町100% 精米歩合…60% 日本酒度…±0 酸度…1. 5 アミノ酸度…- 使用酵母…- アルコール度数…16%

【日本酒】 山形正宗 袋採り直汲み 純吟雄町 生 720Ml（要冷蔵） | 山形, 新酒, 正宗

◆絶対に買いの逸品! 山形正宗NO. 1人気の花形酒!!! 酒造好適米「雄町」の中でも一番良い品質を生むとされる岡山県赤磐(あかいわ)で栽培された雄町米「赤磐雄町」。 大変希少な酒米でなかなか確保することが出来ません。「NO. 1雄町」が「赤磐雄町」です。 袋採りによって滴り落ちてくる「雫」のような新酒を直接瓶詰。袋からにじみ出た「滓」(おり)がうっすらと絡んでいます。フレッシュな果実のような旨みたっぷり。 今期は例年よりうま味たっぷり、バナナの香りがふくらむながらも最後はスパッと切れる大人のグレープフルーツジュースです。 原材料:赤磐雄町 精米歩合:55% アルコール分:16〜17% 産地:山形県 水戸部酒造 保管方法:必ず冷蔵庫(生酒) *クール便推奨

山形正宗 純米吟醸雄町生 袋採り直汲み | 入荷情報 | 酒舗よこぜき

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結ゆい(むすびゆい) 特別純米 赤磐雄町米 亀口直汲み（生） 720Ml

山形県天童市にある 水戸部酒造の 山形正宗 純米吟醸 雄町 袋採り 直汲み 生酒 です。 袋採り & 直汲み というチョット贅沢な1本です。 でも、そんなに高価ではないですよ。 にごり具合は、 これも toto 基準で、霞にごりになります。 まずは、上澄みから すっきりとした酸味と、ちょっと南国フルーツっぽい甘味。 では、全体を混ぜると 少しマイルドな味わいで、ブドウ系 + お米系 の柔らかな甘み わずかな苦みとともに、じわっと旨味が広がります。 うん、おいしい! 使用米 : 岡山県産 雄町 100% 精米歩合 : 55% アルコール分: 16度 4GB( 720ml ) 1, 700円 税別 1SB(1, 800ml) 3, 400円 税別 にほんブログ村

全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い山形県。その中においても、しっかりした味わいで人気が高いのが「水戸部酒造」の"山形正宗"です。 その"山形正宗"の看板商品ともいえるのが、"純米吟醸雄町"!〈雄町〉米特有の酸と柔らかな旨みが心地よく感じられる、定番中の定番、そして逸品中の逸品といえる日本酒。その〈雄町〉の生酒が数量限定で蔵元より今年も出荷されました。 『豊かな米の味わいと銘刀正宗の切れ』をめざす"山形正宗"らしく、ふくよかで柔らかい味わいを上品に引き出しながら、スパッと切れる豪快さを秘めています。しかもこのお酒は"袋採り直汲み"。袋採りによって滴りおちてくる雫を直接瓶詰め。400本のみ瓶詰めされた超限定商品です。数ある"山形正宗"の中でも、特におすすめの1本。銘醸蔵「水戸部酒造」、その実力飲んで測るべし!

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