耳鼻科で鼻から白子が出た話 - ひつじのブログ / 全粒粉 ライ麦 どっち が いい
- ライ麦粉と全粒粉の違いは何?代用可能?カロリーや見た目・味の違いは? | 彼のことが大好きな彼女のブログ
- 全粒粉?ライ麦?スペルト小麦?〝カラダにいいパン〟って結局どれなの?|@DIME アットダイム
- 美容&ダイエットには全粒粉やライ麦!痩せる為に必要なGI値とは?
?先生に替わったみたいで そちらの先生にばかり診てもらうようになりました… 最近は病院に来ても、おばあちゃん先生が休まれてる事が多く、とても気になります… で、先日はやはり娘さん? ?先生がソロで大奮闘でした。 娘さん? ?先生はどんなに混雑していてもしっかりはっきり丁寧に 説明してくださるのでボクは絶大なファンになっております! 何か差し入れしたいぐらいのファンぶりです!! 診察時間終了時に先生の出待ちをしたいぐらいの熱烈なファンではありますよね。 1人でさばくので客はごったがえしてましたが、1時間待ち先生の元へ… 「今朝から頭も痛くなってきて…」 それを聞くと、ボクの大事な鼻のお口をこじあけて極太のライトをねじ込みます。 他の女にはそんな大事なところ絶対に許しませんよ。 それはもう、この娘さん? ?先生に絶大な信頼をボクは寄せてますからね。 だからこの方にならどんな奥まで突っ込まれて見られても良いわけですよ! さて、ここまでで皆さん、どんな美人先生を想像してますか?… もうねマジな話ここの耳鼻科さんを出禁にされたらボクは死亡決定なんですよ。 だから例え、 ボクのトロけた脳が女相撲の横綱と認識してしまったとしても それは幻で、佐々木希似の超美人女医さんなんですよぉぉぉ!!! 人に鼻の穴のアナルを見られるのはかなり恥ずかしくないですか? ヘタしたらケツの穴見られるより恥ずかしいわけですよ。 だってだらしない鼻水やら鼻クソやら鼻毛まで全部丸裸にされて 見られちゃうわけですから… 「う~~~む この感じ… 蓄膿がたまってるかもしれませんね」 「ち… ちくのう…?」 鼻水でなく蓄膿ですか? ?確かに今朝方から茶色い白子が出てきましたけど 蓄膿ってちょっと漢字で書くと字面が恐ろしすぎませんかね? まず 「鼻から蒸気吸って」 と言われて 耳鼻科さん定番アイテムの、蒸気をシュワーって吸うやつ、 ネブライザーをやる事に… 「鼻で蒸気を吸って口で出してくださいねー」 なんて 助手の看護師さんは軽く言いますけどねぇ、 ボクはほっしゃんみたいにハナからうどんを自在に出し入れできるほど 鼻と口の繋がる穴ガバガバじゃないんですよぉぉ そんな うどん出し入れ芸 誰でもできるもんじゃ…… 「あれ… 気持ちいい…」 べ…べつに簡単に鼻から蒸気通ったけど…遊んでるワケじゃないんだからね… は…はじめてなんだからね!
中耳炎を繰り返す息子に購入しました。 耳鼻科に毎日行き、鼻水を吸引してもらってましたが、とうとう吸引出来ないほど、鼻水が喉にまわってしまいました。 耳鼻科の先生にこちらの商品の事を相談したら、良い商品だから試してみたら?と承諾を戴きました。 最初、怖がっていた息子も簡単に出来て、これなら大丈夫かな?と思いました。 そして、問題の鼻水は・・・ まぁ、出るは出るはの大騒ぎ!私はお祭り騒ぎでした。 吸引してもびくともしなかった鼻水が滝のように出てきます\(^o^)/... 続きを読む 中耳炎を繰り返す息子に購入しました。 耳鼻科に毎日行き、鼻水を吸引してもらってましたが、とうとう吸引出来ないほど、鼻水が喉にまわってしまいました。 耳鼻科の先生にこちらの商品の事を相談したら、良い商品だから試してみたら?と承諾を戴きました。 最初、怖がっていた息子も簡単に出来て、これなら大丈夫かな?と思いました。 そして、問題の鼻水は・・・ まぁ、出るは出るはの大騒ぎ!私はお祭り騒ぎでした。 吸引してもびくともしなかった鼻水が滝のように出てきます\(^o^)/ 息子も気持ち良いみたいでスッキリした顔してます。 本当に買ってよかった商品です。 もし、鼻、喉などに疾患があるかたは、主治医の承諾を得て使って下さいね! ちなみに息子は5才です。 Verified Purchase 6歳児でも1人で使える扱いやすさ 最近通っている耳鼻科医院のオススメ品。 息子(6歳)とわたし(母)で使っています。 高いかなー?と思ってなかなか手を出さず遠回りして、シリンジを使ったり、ハナノア使ったりしてました。 が、ハナクリーンSにしたら、すごく使いやすくて。 これなら全然高くない! 最初からケチらずコレにしとけば良かった!です。 コレにしてからは、息子には、毎回サーレの粉を入れてあげるだけ。... 続きを読む 最近通っている耳鼻科医院のオススメ品。 息子(6歳)とわたし(母)で使っています。 高いかなー?と思ってなかなか手を出さず遠回りして、シリンジを使ったり、ハナノア使ったりしてました。 が、ハナクリーンSにしたら、すごく使いやすくて。 これなら全然高くない!
あっ実はもう結構通い倒してるんでボクの鼻から口に通じる穴はガバガバです。 どんだけ遊んでんだってくらい蒸気通ります… その後、 元女相撲横綱の先生 から 「鼻の写真を撮るから、いっしょに別の部屋に来てくださいね」 との事… えっ!? ワイこれから先生と出稽古でるんすか!? つーか写真撮るって初めてですよ。ワイの鼻そんなに深刻なのか!? 先生にどんなかわいがりを受けるのかドキドキしながらついていくと 最新機器の整った部屋へ… もう何回も通院してる医院ですが、別部屋に通されたのは初めてでした。 まさかこんな古ぼけた味のある医院さんにこんな最新テクノロジー施設が! (あまりに医院が渋いから、鼻から蒸気吸う機械とか 戦前の機械かなって感じで手動で動かしてると思ってました…) なんか田舎のおばあちゃん家に帰省したら 最新の機材揃えて配信してるYou Tuberおばあちゃんを目撃してしまった心境です。 いいなぁユーチューバーおばあちゃんって響き… コンピューターおばあちゃんみたいな歌できないかな? 先生「鼻と口を机にベチャッてくっつけてくださいね」 ワイ「…は…?よくわからな… 先生「だから こーですよ」 先生に机に顔面を押し付けられる形になりました。伝わってますかね? 女子校の陰湿イジメ大全に載ってる 髪をつかんで水たまった洗面所に顔面バシャの姿勢です 伝わりました? 因みにボクが受けた 軽めなイジメ(KMI) は 朝学校行ったら机が逆になってた事と さらにエスカレートしてボクの机が廊下に出されていた事ですね。 あ…あれ目からしょっぱい水が…… 何パターンか机に突っ伏して写真を撮りまして 元の診察室へ… 写真を見せてもらうと そこにはボクのドクロの写真が… ワシ「……………………!」 よかったぁ~~スナッチャーじゃなくて~~ 自分がいつの間にか人造人間にすり替わってないか心配でした。 いや~年末年始と、自分のドクロの写真見たり 目の写真見たりワシ散々やなぁ…… 副鼻腔炎と診断されて 「鼻の中の周りには上顎洞(じょうがくどう)、 篩骨洞(しこつどう)、 前頭洞(ぜんとうどう)、 蝶形骨洞(ちょうけいこつどう)という 4つの空間が空いているのですが、左側の上顎洞、ここに鼻水が溜まって 白く写ってますね。これが蓄膿です」 ひぃぃぃ鼻水って溜まりすぎたら全部鼻から喉に通過するんじゃないの!?
保育園入園後、鼻水を垂らし続ける娘たち 我が家では、2017年4月に娘2人が0歳児クラスと1歳児クラスに入園しました。 それまではほとんど風邪をひくこともなかった娘たち。鼻水を垂らす姿もあまり見たことがありませんでした。「入園したら常に鼻水垂らしてるよ〜」と先輩ママから聞いてはいたものの、病院連れて行って薬を飲ませればなんとかなるかなと甘く考えていました。 ですが!!いざ入園すると、恐ろしい程に体調を崩す娘たち。次女はまだ離乳食を始めたところだったのですが「体調の良い時に新しい食材を試しましょう」とあるものの、体調いい時がない…!! さらに予防接種を受けさせようにも、当時通っていた小児科は少しでも風邪症状があると受けさせてもらえなかったので予防接種も滞る日々…。 大規模な保育園だったので常にどこかのクラスの掲示板に「RSウイルス、手足口病、りんご病、インフルエンザ」などなど、発症した子供がいる掲示がされていました。 その中でも特に我が家の娘たちがなってしまったのが、中耳炎。ママ友の子供さんの中には何度も繰り返して最終的に手術をすることになった子もいるとか…。 なにより小さいながら寝苦しそうにしている姿が可哀想だったことと(ついでに親ももれなく寝れない)、薬をこんなに飲み続けて平気なのかという位ずっと薬を飲んでいたので、「打倒、鼻水!!」で早く治すために出来ることは全部しよう! !と決意したのでした。 打倒、鼻水! !のためにやったこと 「とにかく鼻水をためないこと」が大事と病院の先生に教えてもらいました。 当時持っていた「ママ鼻水とって」という口で吸うタイプの鼻吸い器でとにかく鼻水を吸いました。耳鼻科にはほぼ毎日通い、多い時は朝と夕の2回通いました。通いすぎて娘は入るなり「ただいま〜!」と言っていました。 ただ家で鼻水を吸おうにもまだ0歳と1歳の娘たちは嫌がって逃げ回り、やっと捕まえて鼻水を吸うも大号泣…吸うのがとっても憂鬱でした。また夫婦共にフルタイム勤務で、残業もある仕事だったため、終わりの見えない耳鼻科通いにもぐったり。 周りに頼る人もいなかったため、復職して間もない時期の保育園からの呼び出し、通院、夜泣きなど体力的にも精神的にも限界でした。おまけに疲れ切った夫が子供たちの風邪や病気をほぼ全て貰い、大人がかかると重症化するという手足口病までしっかりかかってしまう始末…。 手足の湿疹ため歩けず、家のなかで次女と共にハイハイで移動する夫の姿を見て、これはなんとか解決策を見つけなくては…!
今では保育園入園を控えるママ友に「保育園入園どうだった〜?」と聞かれた時は、とにかくこれの購入を勧めている私です。そして「本当に買って良かった!!」「はやく買えばよかった! !」と言われる一品です。 復職したての我が家を救ったまさに神グッズです! この記事を書いたブロガー ブロガー一覧 arrow-right mayu さん ◇家族 夫/長女(4歳)/次女(2歳)/三女(0歳) 3姉妹ママ ◇仕事 総合職/フルタイム/育休中 ドタバタしつつも家族の時間を大切にできるよう日々試行錯誤しています◎
急性鼻炎 季節も変わりつつある10月下旬。ちまたでは鼻風邪が流行っている。 今月で3歳になるわんた君も、ねばねばの鼻水がなかなか止まらない。 毎晩鼻がつまり夜泣きに困ったわんた母は、わんた君を連れて、しまりす耳鼻科へ連れてきたのだった。 受付を済ませ、順番待ちをするわんたとわんた母。しばらくすると診察室のドアが開いた。 わんたくん、診察室へどうぞ!荷物はこちらにおいてくださいね。 わんたくん、私と一緒に診察椅子に座ろうね。 うさぎは膝の上にわんた君をのせた。 わんたさん、どうぞ。今日はどうされました? こんにちは。 先生、うちの子なんですけど、3日前からねばねばの鼻水がたくさんでて、夜もしょっちゅう目が覚めるんです。咳もあります。 痰が絡むような咳ですか? 熱はないようですね。では、診察しましょうね。 まずはお耳から診てみましょう。 お耳・お鼻・のどの順番にみせてね。怖くないからね。 しまりすはまず、耳鏡と鉗子を使って外耳道内の耳垢を丁寧に除去した。 耳垢が取れているよ。わんたくん、気持ちいいね。 お母さん、鼓膜は両方とも問題ないですよ。 よかった。中耳炎になっていたらと、心配していました。 今度は鼻水を吸うからね、大丈夫だよ。 しまりすは、鼻鏡を両鼻にあて、鼻の中を十分に観察した。 わんた君、上手ね、その調子よ!お口をぽかーんと開けていてね。 しまりすは、わんたの鼻の孔にあったサイズのオリーブ管を用意し、わんたの右鼻・左鼻の入り口に当てた。両鼻からやや白色のネバネバの鼻水が除去された。 最後はお口の中を見るよ。あー、って言えるかな? しまりすは舌圧子と関節喉頭鏡によって、口腔内と咽頭の観察を素早く行った。 のどの中はきれいですね。 わんたくん、よく頑張ったね! 鼻水がたくさん出ましたね。お母さん、鼻水はおうちでも白色ですか?
ライ麦粉の上手な使い方や食べ方は?おすすめパンなど人気レシピも紹介! ライ麦粉の 代表的な使い方 と言えば、やっぱり パン です! パン作りって、 難しいですし大掛かり ですよね。ライ麦パン作りも、他のパンと同様に 時間 と 手間 がかかります。 下記の動画で、 ライ麦パンの作り方 をわかりやすく紹介してくれています。参考になさってみて下さい。 材料(小さいライ麦パン10個分) ライ麦粉 :30g 強力粉 :300 g 砂糖 :20g 塩 :5g ドライイースト :4g 水 :約200g バター :20g くるみ・ドライフルーツ :お好みで *本格的なライ麦パンの味を目指すなら、 酸っぱさ が欠かせません。 酸っぱさを出すには、 サワー種(ヨーグルトで代用可能) を使ってみて下さい。サワー種の量は、お好みで 粉全量に対して10%〜40%ほどの割合 が目安です。 粉類などを混ぜるとき (動画だと、前半17秒くらいまでの工程です)に、サワー種を入れてOKですよ! ライ麦パンの作り方 動画では ライ麦粉の配合率が10パーセント なので、かなり食べやすい食感に出来上がります。 一方、ライ麦粉 100パーセント でパンを作ると、 ずっしりと重くて固いパン になります。お好みで、 小麦粉との配合率 をかえてみて下さいね。 注意! 先程ご紹介したとおり、 小麦アレルギー の方は ライ麦100%のパンでも注意が必要 です。ご紹介したレシピのように 小麦粉を配合 する場合は、当然 食べないのが安全 です! また フランスパン(粉+塩・水・イーストのみ) 、 食パン(バター・卵などを使う) など、お好きな種類のパンにしてもOKです! ちなみに ホームベーカリー があれば、レシピに沿って材料を入れるだけで、簡単に手作りパンが食べられます。パンをよく食べるご家庭なら、重宝しそうですね。 ライ麦パンを作ったら、下記のような 食べ方 で楽しんでみて下さい。 サンドイッチ 中をくり抜き、グラタンを入れて焼く など パン以外のレシピが知りたい! 美容&ダイエットには全粒粉やライ麦!痩せる為に必要なGI値とは?. ライ麦粉パン以外の食べ方 も知りたいですよね!ライ麦粉は、 他のお菓子作り にも使えます。 ライ麦クッキー・クラッカー クッキーやクラッカーに使う小麦粉のうち、 お好みの量をライ麦粉にかえるだけ で作れます。 ライ麦粉には 水分を吸収する力が強い 性質があります。焼くと水分が蒸発した部分が空洞になり、 サクサクとした食感 になりますよ。 サクサク感をより引き出すために、 薄くのばして成形 するのがおすすめです!
ライ麦粉と全粒粉の違いは何?代用可能?カロリーや見た目・味の違いは? | 彼のことが大好きな彼女のブログ
「 体にいい 」と評判のライ麦パンですが、具体的にはどんな 成分 が含まれているのでしょうか? ライ麦パンの中で注目したい成分を、スーパーなどに売っているような 食パンと比較 してご紹介します! *文部科学省が運営している「 食品成分データベース 」をもとにご紹介しました。 もちろん 食パンの方が含有量が多い成分もあります が、ライ麦パンと食パンを同じ量食べたときに、「 貧血防止に直結する鉄分 」や「 腸の掃除をしてくれる食物繊維 」が多く含まれているのは嬉しいですね! ライ麦粉と全粒粉の違いは何?代用可能?カロリーや見た目・味の違いは? | 彼のことが大好きな彼女のブログ. ライ麦と血糖値の関係 血糖値の上がりやすさを示した「 GI値 」という指数で、ライ麦パンは 糖質量 が少ない 低GI値の食品 として知られています。 血糖値とは、 血液に含まれる糖質(ブドウ糖)の濃度 のことです。 血糖値が低すぎる、高すぎるどちらも健康に問題が出るので、血糖値が なるべく緩やかに上下 するように食事を摂るのが、体に負担をかけない方法です。 血糖値が低すぎる :動悸などがおきて、重症になると意識昏迷などで 命に関わります 血糖値が高すぎる : 動脈硬化や糖尿病 の原因になります 身近なパンのGI値 を表でご紹介するので、参考にしてみて下さい! 妊娠糖尿病を発症した 妊婦さん がパンを食べたいときは、ライ麦パンをすすめられることもあるようです。 ライ麦を 栄養面から見たときの特徴 がわかりましたね。 他の食品と組み合わせながら 食べると、健康にいい影響を与えてくれそうです。 次に ライ麦と他の粉類 (全粒粉・小麦・大麦・もち麦など)には、どんな 違い があるのかを確認していきましょう! ライ麦粉と全粒粉の違い!ライ麦粉のグルテンとアレルギーについても解説 私には普段から食べ慣れている 小麦粉以外の粉 について、詳しい知識がありません。 ライ麦粉と小麦粉 を含めて、スーパーのパンコーナで気になった、 全粒粉・もち麦粉・大麦粉 の特徴をご紹介します。 ライ麦以外の粉も気になる!それぞれの特徴が知りたい ライ麦粉、全粒粉、もち麦粉、大麦粉 は全て違う種類だと思っていたのですが、実は下記の表のように分かれます。 小麦からできる小麦粉と全粒粉について 「 小麦粉 」は小麦の皮などを取り除いて粉状にしたもの、「 全粒粉 」は皮などを丸ごと粉状にしたものです。 *ちなみに全粒粉と言えば小麦が一般的ですが、 ライ麦にも全粒粉があります 。 もち性の大麦とは?
全粒粉?ライ麦?スペルト小麦?〝カラダにいいパン〟って結局どれなの?|@Dime アットダイム
こんにちは(^^) 今日は、既にアップしている『白より茶色』記事の続きと これを知らなきゃ絶対に損する 『GI値』 のお話しです☺ まだ前編を見ていないという方は、こちらにも目を通してもらった方が より効果的だと思いますので是非ご覧になってみて下さいね☆ ダイエット…ただ痩せる?キレイに痩せる? がじ店長 皆さんはどうしてダイエットをしようと思ったのですか? ここ数年で一気に体重が増えてしまったので 健康の事を考えたら、そろそろやらないと!と思って(^_^;) 私はやっぱり痩せてキレイになりたくて頑張っています! ダイエットを考えている人の多くは やはり 『キレイになって自信を持ちたいから』 という理由が圧倒的に多いです。 あとは、標準よりも体重や体脂肪、内臓脂肪が多すぎると不健康ですし、膝や腰などの負担も増えて痛みを感じる事だってありますので、そういった 健康の為 にダイエットを考えている人も多いですね(^^) 健康と美容。 ダイエットの目的はこの2つが多い…というか、この2つ以外の理由はほぼ無いといっても良いかもしれません。 同時に、 健康と美容の両方を得られる状態で痩せなければ成功とは呼べないでしょう☆ 例えば絶食して痩せるとか、間違った運動方法で痩せる、薬の力で痩せる…など このような体に悪い方法でダイエットをしても、間違いなく綺麗には痩せられません。 体に悪いダイエット方法で痩せた場合は、 栄養不足で肌や髪の毛がボロボロ になったり、 シミ が増えたり、筋肉不足で ハリが無くシワシワの見た目 になってしまったりと、決してキレイな痩せ方は出来ません。 それではお米編に引き続き、今日は小麦についての『白より茶色!』を考えていきましょう(^^) 小麦粉なら全粒粉!パンやクッキー、パスタ…使い方色々! 前編ではお米を例にしたので今日はパンを例としてお話しします♪ 全粒粉という言葉はよく聞くし、身体に良いイメージがありますが そもそも小麦粉とは違う物なんですか? 全粒粉?ライ麦?スペルト小麦?〝カラダにいいパン〟って結局どれなの?|@DIME アットダイム. 全粒粉は小麦粉の一種です☺ 小麦丸ごと使っているのが 全粒粉 というんですよ☆ 読み方は『ぜんりゅうふん』です(^^) 白い小麦粉といえば薄力粉や強力粉、茶色い小麦粉といえば全粒粉(^^) 両者がどれだけ違うのか、わかりやすく説明していきます☆ 全粒粉とは?小麦粉との違いって何? ではまず全粒粉とは何なのでしょうか?
美容&ダイエットには全粒粉やライ麦!痩せる為に必要なGi値とは?
全粒粉とは、文字通り 『全てを粉にしたもの』 ということですね(^^) 薄力粉などの白い小麦粉が一般的ですが、 白い小麦粉 というのは 小麦全体の8割以上を占める 胚乳という部分だけ を粉にしたものです。 対して 全粒粉というのは 小麦全部を粉にしたものですから 胚乳はもちろんの事、 表皮や胚芽も全部コミコミ! 色としては表皮や胚芽も入っているので真っ白ではなくて少し茶色がかっています。 お米に例えると 薄力粉が白米、全粒粉が玄米という感じです。 重要なのは栄養価の違いですが、ざっくり言うと 胚乳のみの薄力粉と比較した場合、すべてコミコミの全粒粉は 約3倍の栄養がある と言われています。 表皮と胚芽を合わせても、全体の17パーセントしかありませんが たくさんの食物繊維、ビタミン、ミネラルがここのギュッと詰まっているんですね☆ もちろんダイエットにも効果的です! そんな貴重な部分が『白い小麦粉』になる過程で全て落とされてしまうわけですよ。 前編記事でも書いていますが、大切なので再度お伝えします。 精製されている物はたくさんの栄養素が抜けてしまっている事に加え、血糖値が上がりやすい! 血糖値の上がり下がりが激しいと肌トラブルが起きるだけでなく、太りやすい体質にもなってしまうので要注意! 美容と健康を考えるのであれば 白い小麦粉よりも茶色い全粒粉を取るように心がけましょう(^^♪ ※小麦の表皮は『小麦ブラン』や『小麦ふすま』と呼ばれる事もあります。 スーパーなどでも小麦ブランや小麦ふすまと書かれている物が多く売られているので見たことがある方もいるのではないでしょうか? 今まで意識していなかった方でも簡単に見つける事が出来ると思いますので是非食べてみて下さいね(^^) ライ麦も栄養価が高くダイエットに効果的! ライ麦は全粒粉よりも更にオススメ! さて、お次は ライ麦 。 名前くらいは聞いたことがあるかな?と思いますが、パンで使われているイメージが強いのではいでしょうか? ライ麦のおすすめポイントを説明していきます(^^) ダイエット効果大!ライ麦パンがオススメ ライ麦は小麦とは全く別物で、低カロリーはところが嬉しいポイント♪ カロリーは低くても栄養は満点 なんです☺ ライ麦パンはパンの中では 圧倒的に食物繊維が豊富 、ビタミンやカリウムも豊富に入っていて ダイエットや美容に効果的なことは勿論ですが、脳や体の疲労回復効果も優れているんです(*'ω'*) 整腸効果 でお通じが良くなり、 代謝アップ、美肌効果、むくみ防止 など 特に女性には嬉しい効果が盛りだくさんの食べ物なんですよ☺ 肝心のお味の方ですが 皆さんはライ麦パン食べた事がありますか?
「白い食パンは太るというから健康的なパンにしたい」 「ライ麦パンか全粒粉パン、どっちがダイエットにいいの?」 「味はどっちが美味しい?」 ライ麦パンと全粒粉パン、何がどう違うのか、わかりにくいですよね! この記事では、この二つのパンの違いをわかりやすく説明します。 ・ライ麦パンとは? 全粒粉パンとは? ・ダイエットの決め手になるGI値とは? ・ライ麦パンと全粒粉パン、ダイエットにいいのはどっち? 3分ぐらいで読める記事ですが、読み終えた時にはライ麦パンと全粒粉パンの違いがわかります。 \ライザップの食事メソッドがご自宅で簡単に!/ ライ麦パンはどんなもの? ライ麦パンとは、ライ麦を使用したパンです。 通常のパンは小麦を使ってつくられているので、それと区別して「ライ麦パン」 と言います。 別名「ドイツパン」や「黒パン」と言われています。 ライ麦と小麦は、どちらもイネ科の植物ですが、種類が違います。 ヨーロッパの寒冷地は小麦の栽培に適さなかったため、代替品としてライ麦が栽培されました。そのためライ麦は小麦とは異なる穀物です。 ライ麦パンの特徴は、 生地が茶色いこと、独特な風味と酸味です。また、どっしりと硬いという特徴もあります。 ライ麦パンは一般的に「ヘルシーなパン」というイメージがありますが、なぜヘルシーなのでしょうか? 栄養面を見てみましょう。 【100g当たりの値】 ライ麦粉 ライ麦粉全粒粉 小麦の全粒粉 小麦粉(強力) カロリー(kcal) 324 317 320 343 脂質(g) 1. 6 2. 7 2. 9 1. 7 ナトリウム(mg) 1 2 0 カリウム(mg) 140 400 330 86 炭水化物(g) 75. 8 70. 7 68. 2 70. 6 タンパク質(g) 8. 5 12. 7 12. 8 12. 6 マグネシウム(mg) 30 100 23 鉄(mg) 1. 5 3. 1 亜鉛(mg) 0. 7 3 銅(mg) 0. 11 0. 44 0. 42 0. 19 ビタミンB1(mg) 0. 15 0. 47 0. 34 0. 09 ナイアシン(mg) 0. 9 5. 7 1. 1 葉酸(μg) 34 65 48 18 食物繊維(g) 12. 9 13. 3 11. 2 2. 1 腸内環境を改善してデトックス 栄養の吸収を穏やかにする「水溶性食物繊維」と、 水分を吸収する「不溶性食物繊維」を理想的な配分で併せ持っているため、便秘解消を助けます。 咀嚼(そしゃく)回数が増えて満腹感 ライ麦はグルテンができにくく膨らみにくいので、ライ麦パンはずしりと硬いパンです。このため、 咀嚼回数が増えて、1枚でかなりの満足感 を得られます。 全粒粉パンはどんなもの?