調味 料 分量 覚え 方 — 車をぶつけてしまいました。できれば親にばれずに修理したいです。私の親は... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 18 (トピ主 1 ) 2010年8月18日 10:17 話題 トピを開いてくださり、ありがとうございます。 20代後半、結婚して3年の女性です。 結婚してから料理をするようになりました。最初は初心者向けの本を見ながら、最近は様々な料理本やクックパッドを参考に作っています。 3年経ち、少し凝ったものくらいは作れるようになりましたが、何せレシピが覚えられないのです! レシピを復習して「何が入っているか」と「およその分量」がわかれば、多少のアレンジはできるのですが、基本的な情報を見直さないと何も作れません。 突然「前作ってくれた○○が食べたい」と言われても、「待って!どこにレシピがあるか探さないと!」からスタートです。 友人の家で突然料理することになると、「全く料理ができない人」です。 今では毎日パソコンをキッチンに持ち込んで、料理してます。面倒です。 毎週同じものを作るなどひたすら回数をこなしたり、テストのように覚えないとダメなのでしょうか。 みなさま、アドバイスをお願いします!!
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料理本が手放せないあなたに。「目分量」を身につけるコツを教えます♪ | キナリノ
こんにちは、管理栄養士・料理家の廣野沙織(ひろのさおり)です。 「レシピを見なくても上手に料理が作れるようになりたいなぁ…」そう思ったことはありませんか? レシピの分量通りに料理する時には問題ないものの、目分量で味を付けるとしょっぱすぎる、あるいは味が薄すぎるということありますよね。 目の前にある食材に対してどのくらいの調味料を使えば良いのか 、判断に困ることは多いと思います。 でもそんな悩みは、味付けの基本を知れば解決できます。「 調味パーセント 」を使いこなすと、どんな料理も美味しい味付けになるのです。 この記事では、レシピを見ずに上手に味付けする方法を丁寧に解説していきたいと思います。 ステップ① 必要な塩分量や糖分量を見積もる 食塩の水溶液を食塩だけの味で口に入れたときに、最も 適度と感じる濃度は1%前後 です。 人体の体液濃度(ナトリウムとして約0. 9%)とのなじみがよい濃度だからと言われています。 水溶液だけでなく、食材の重さに対する塩分濃度もおよそ1%前後を適度と感じます。 塩分や糖分の量を、料理の材料の重量に対するパーセントで表したものを 調味パーセント と言います。 表を見ると分かるように、塩分の調味パーセントは1%を基準にして、汁物のように液体状・単品で飲むものは少し薄めの0. 8%前後、焼き物や煮物などのように、ご飯と一緒に食べるようなおかずは少し濃いめの1. 2~1. 5%を適度と感じます。 塩分に比べて 糖分濃度はある程度幅があります 。好み(嗜好性)の要素も大きいからでしょう。 「しょっぱすぎる」「薄すぎる」など料理の失敗につながりやすいのは適度な範囲が狭い塩分濃度の方ですが、 塩分の「調味パーセント」=1% を覚えておけば程よい味付けにすることができます。 調味パーセントの使いこなし例 挽肉200g+豆腐半丁(150g)を混ぜた豆腐ハンバーグの味付けに適度な 塩分量 は? ↓ (200+150)g×1%= 3. 料理本が手放せないあなたに。「目分量」を身につけるコツを教えます♪ | キナリノ. 5gの塩分 ステップ②塩分量・糖分量→調味料の量へ換算 必要な塩分量が計算できたら、今度は各調味料をどれくらい使ったらその塩分になるのか考えます。 もちろん塩は100%塩分で、比重も水と同じ1。なので大さじ1杯(15cc)の塩分量は15gです。醤油は塩分濃度が17%で、比重は1. 2のため、大さじ1杯(15cc)の塩分量は3gとなります。 同様にして、比重と塩分濃度を加味して各調味料大さじ1杯の塩分・糖分量 を計算すると・・・ 注)以下の括弧内は塩分/糖分濃度,比重 大さじ1杯の塩分量 塩(100%, 1)・・・15g 醤油(17%, 1.
【図解】計量スプーンと計量カップの使い方
レシピ見ずにご飯作れる人すごくないですか?入れる調味料も分量も全部覚えてるってことですよね… | ママリ
2019年3月14日 2020年1月17日 4分28秒 2019/3/13に放送されたテレビ東京系情報番組「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!
料理の調味料が覚えられない時にはこの割合で！美味しい黄金比│賢者日和
スパイスのお得な購入と保管方法 スパイスの購入先 最近はスーパーの調味料売り場でもさまざまな種類を見かける事が増えてきましたが、量が少ない割に値段が高いのが玉に傷。。 そんな時はハラールフードショップ(※)での購入をお勧めします! 写真のような量のスパイスが 1種200円前後で買える ところが多く、たっぷりとスパイスを使う事ができます。 ※ハラールフードショップとは、ムスリム(イスラム教)の人向けの食材を取り扱っているお店です。ポッケの社屋がある新宿周辺だと新大久保の「イスラム横丁」に沢山の店舗があります。また「 行動エリア + ハラール食材 」で検索すると最寄りのハラールフードショップが見つかると思うので是非利用してみてください。 スパイスの保管方法 スパイスは太陽光や湿度に弱いので、密閉容器に入れて日の当たらない暗所で保管するのがお勧めです。100円ショップにいけばガラス製のおしゃれな容器があるのでそれを使うのもいいですが、私は保管スペースの問題と出張調理などの持ち運びの利便性からタッパーに入れて保管しています。 7. 簡単かつスパイスを感じられるレシピ スパイスの話だけでもお腹いっぱいかもしれませんが、ここで簡単につくれるレシピを2つほど紹介します。あんまり難しく考えず失敗してもいい位の気軽さでチャレンジしてみてください!
調味料の分量が覚えられない！ | 生活・身近な話題 | 発言小町
小松菜の. お料理する時に調味料の分量を覚えておこうとしても、同じレシピでも2人分と4人分では異なるので、なかなか覚えられないなんてことはありませんか? そこでおすすめなのが、調味料を比率で覚えておくこと。例えば、「醤油:砂糖=1:1」のように. 【料理別の調味料割合一覧】 今回は本サイトでご紹介しております調味料割合を料理別にまとめました。. 各割合から必要なものをメモしておくと調理場で使える配合手帳が作れますので、自分の好みに合わせて分量を変えながら献立作成や和食調理にお役立てください。 糖分・塩分…覚えておくと便利な「調味パーセント」の考え方 | 食べものカルテ 料理の一定の味を保つためには、調味パーセントの考え方がとても役に立ちます。材料の重量に対してこの調味料は何%使うと決めておくと、毎回レシピを見直したり味付けに困ることがありません。その際に重要なのが、調味料自体の塩分と糖分。塩や砂糖はそのまま使えるのでわかりやすい. 調味料の分量で困った経験はありませんか? 計量スプーンがないとどれくらい入れていいのか分からないですよね。今回は、覚えておけば役に立つかもしれない、「調味料」の分量についてご紹介します。 また、この式が覚えにくいと感じる方は、「塩分相当量1g=ナトリウム量393mg」という式を暗記していれば換算できます。 覚えにくいのでナトリウム量は400mgで覚えても、多少量に違いはありますが、大体の量が分かります。例えば、ナトリウム量が500mgだとすると「500÷393=1. 272264…」となり、1. 調味料の分量のわかりやすい覚え方を教えてください。 -調味料の分量の- レシピ・食事 | 教えて! goo 調味料の分量のわかりやすい覚え方を教えてください。究極に分量を覚えやすい方法は、味を形で覚えると良いですよ。甘味、塩味、酸味、旨味、苦味、渋味、辛味、脂味などの味の成分をレーダーチャートみたいにイメージして、『美味しい』 q 調味料の使い方が分かりません. 料理はとても苦手で、 結婚して6年経った今でもいちいちレシピ本を見て、その通りでないと作れません。 本を見ないでも手早く作れるように、調味料も目分量でぱっぱと入れられるようになりたいです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「味つけの法則で☆基本の甘辛タレ」のレシピ・作り方ページです。焼いて絡めるお料理にはコレ☆ 味加減バッチリな甘辛タレです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
知っておくと便利なこと 「大根5cm分」とレシピに書いてあったとき、定規を持ち出すのはめんどうですね。かといって、定規なしで5cmはよくわかりません。そこで便利なのが、 自分の手のサイズを覚えておくこと です。 例えば人差し指の長さ、 指を全力で広げたときの親指の先から小指の先までの長さ、などです。そうすると、「大根5cm」などと言われたときに目安とすることができます。料理だけでなく、日常生活においても便利なので、覚えておいて損はないでしょう。 6. まとめ 計量スプーン 粉の場合 大さじ1:ふんわりすくってすり切る 大さじ1強:普通にすくってすり切らない 大さじ山盛り1:山盛りになるほどたっぷりすくう 大さじ1/2:すくってすり切ったあと、半分掻き出す 液体の場合 大さじ1:表面張力で盛り上がるくらい 大さじ1/2:7分目くらい(ただし目盛りがあればそれに従う) 計量カップ 粉・液体で共通 水平なところに計量カップを置いて計る 真横から目盛りを読む 塊をほぐしてから計量カップに入れる 計量カップに無理やり詰め込まない 計量カップに接して持ち上げられた部分に気をつける
16日夜、イタリア南部シチリア島で、父親の車を傷つけたのを苦に少年が自殺した。 少年は17歳の修理工見習い。両親や弟が夕食のため外出したあと、父親の車に友人らを乗せ、無免許でドライブに出た。しかし、カーブを上手に曲がれず近隣の建物に接触、ボディ側面を傷つけてしまった。 少年は友人たちと別れたあと一人で家に戻り、遺書を書いたあと、刑務官を務める父親のピストルを使って自殺した。遺書には、「車を傷つけて申し訳ない。大好きだよ、お父さん。みんなさようなら」と綴られていた。近所の人によれば、少年の両親は温厚な性格であったという。 少年の家の車は、紺のフォルクスワーゲン・ゴルフ3。実際のボディ傷は200ユーロ(約3万円)程度で補修できる些細なものだった。車両査定価格も、筆者の調べによれば、現在イタリアではどんなに高く見積もっても円換算で23万円程度である。 そもそもシチリア島といえば、イタリア国内でも車の扱いが一般的に荒い部類に属する。余程の傷があっても、それほど気にしない地域だ。にもかかわらず、少年が死を選んでしまったのには、無免許運転で車にダメージを与えたことに対する相当な負い目があったと思われる。
車をぶつけてしまいました。できれば親にばれずに修理したいです。私の親は... - お金にまつわるお悩みなら【教えて！ お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス
解決済み 車をぶつけてしまいました。 できれば親にばれずに修理したいです。私の親は怒りようが半端じゃないので。しかも今テスト期間なので親に怒られてる時間もないんです。 良く分からないのです 車をぶつけてしまいました。 良く分からないのですが、保険を使うと等級が下がって保険料も高くなっていくんですよね。私の車は中古車で買って1年もたってなくて、保険に加入したのも1年くらい前です。 それでも保険で修理代ある程度でるんですか?なんか、今の時点で保険使っても損じゃないのかなーと。 そこで、計画をたてました。 まず、自分1人で見積もりしてもらいにいく。私は19歳なんですが、1人で大丈夫ですかね。あと、1日で終わりますか? 次に、夏休みの間バイトして修理代を貯める。修理代が貯まり次第修理にだす。 この場合、未成年が1人で手続きすることは可能ですか?おばあちゃんに話すか、お父さんに頼むことも最悪考えます。お父さんわりとゆるいので。 あと、修理に出した場合何日で車返ってきますか?代車はもらえますか? 何ヶ月も前の傷でも問題なく修理できますかね。 私の車はフォルクスワーゲンのゴルフです。 補足 怖いのは母ですね、死ぬほど怖いです。 あと、未成年が1人で修理の手続きができるのかが知りたいです! 町中の修理屋って技術的に、大丈夫ですか?外車もきちんと修理できるんですかね。 回答数: 6 閲覧数: 5, 329 共感した: 1 ベストアンサーに選ばれた回答 まず、保険の内容を確認してください。 「対物」「対人」だけでなく「車両」も保険内容に入ってないと、自損事故の修理代は出ません。 ただ、この程度の傷であれば、町中の修理屋で安く直してくれるところがあるかもしれません。 もっともゴルフだといくらなのかよくわかりませんが……。 安く(5万以内)でなおせるところがあるのなら、主さまのおっしゃるとおり、保険は使わないほうがめんどくさくなくていいと思います。 参考までに。 初めまして。 父親に頼んでバンパー交換してもらってバイトで返せば良いです。 5万円くらいで直ります。 それでは、失礼致しました。 ID非公開 さん 友達に貸したら、当て逃げされちゃった。..... 車をぶつけるってそんなに悪い？ | 家族・友人・人間関係 | 発言小町. と言えばよい。 というか、金が心配なのか、親が怒るのが心配なのか、はたまたキズ車に乗ってる自分がイヤなのか.... よくわかりません。 この車両の所有者は質問者ご自身なんでしょうか?
父親の車を傷つけたのを苦に、少年がピストル自殺 | レスポンス（Response.Jp）
トピ主みたいな人が、人轢いた時に、 「怖くなったので逃げた」 と言い、事故発生時における人命救助最優先の 原則を無視するんでしょうね。 人の車にぶつけても、 「大した傷じゃないからいいや。」 でそのまま逃走しそうな予感。 ふざけんじゃいないよ!まったく! 主婦 2004年6月16日 15:39 いくら中古の軽だからといって、ぶつけて良いはずがありません。 ご両親が怒るのは、トピ主さんにたとえちょこっとでもぶつけたことに「悪いと思う」「反省している」様子が感じられないからではないですか? または言い訳ばかりしているとか。 人をはねたりなど取り返しのつかないことをしてからでは遅いです。 車をぶつけるということは車両感覚が無いって事ですよね。 運転歴は何年でしょう? これで半年以上だったら運転技術に向上が見られません。 免許の返還か教習所での再度の訓練をお勧めします。 私は免許取立ての頃、父親に朝早近くの公園の駐車場でバック駐車や幅寄せ、狭いところでのS字など、かなり特訓させられました。免許を取ったからといって一人前の運転はできないからです。それらがほぼ完璧にできるようになるまでは車は貸してもらえなかったし、公道で走らせてくれませんでしたね。 でもそのおかげで車両感覚はかなり良い方だし、ぶつけることも無く、親に感謝しています。 ほっけ 2004年6月16日 16:02 ぶつけるってからには、ぶつけられる相手がいるわけで、 それが人だったら悪いというか、マズすぎますけど、 ガードレール(まあこれも公共だからいいわけでもないし、罰金も必要だけど)とかなら、いいんじゃない? 父親の車を傷つけたのを苦に、少年がピストル自殺 | レスポンス（Response.jp）. まあ、私も運転上手いほうではないですけど、 朝眠いときなんかは狭い道でギリギリ曲がれるかどうか、 ってところは結構ルーズに回って、バンパーこすります。 異常に車のきれいさにこだわる人もいますが、 「バンパーはこすられるためにある」と思ってる私は、 結構平気です。 むらさぎ 2004年6月16日 16:11 叩かれて当然だと思います。 技術的にもセンスがないということだろうし、何よりそれだけ怒られるほど今まで車をこすってるんでしょ? 進歩もないとなると、そりゃ身内だったら本気で注意するでしょうよ。 第三者から言わせてもらうと、あなたみたいな感覚の人は迷惑です。どうか運転しないで下さい。公道を走らないで下さい。 嫌なら自分のお金で車を買うことです。そして駐車場も自分のお金で毎月支払って借りてください。車の保険代も税金もみんなご自分で。 家の車に乗って、車に傷付けて、それでも家族にとやかく言われたくないのなら、この方法しかないと思います。 しかし、金さえ払えば誰でも免許がとれるようなシステムはいかんよな~。国や教習所もちったぁ考えないと、事故は減らんだろう。。。 う~ん・・・ 2004年6月16日 16:12 確かに両親にそこまで怒られるのは嫌ですけど、両親はいつか事故を起こしてからじゃ遅いと思うから怒るのでは??
車をぶつけるってそんなに悪い？ | 家族・友人・人間関係 | 発言小町
車が高級じゃないとか軽だからと報告すら してないのではありませんか? だとしたらご両親が怒っているのは あなたのその車に対する姿勢、態度に対してだと思います。 かすり傷だろうと修理費がどのくらいするかご存知ですか? 軽だろうと重なれば高額です。 金額だけではありません、ご両親はその車を大事に されているのだと思います。 私は1300ccの車を所有しています、高級車ではありません。 でもいつも自分で洗車し、大事にしているので とても愛着があります。 この車をたとえ主人であろうと、かすり傷を つけたことを黙っていて、 次に自分が洗車するときに見つけたら どんなにショックを受けるかと思います。 ご両親に文句を言う前に、まずはご自分で ガソリン代、修理代を支払ったり 感謝を込めて洗車をしてはいかがですか? すがお 2004年6月16日 13:41 車をぶつけるってそんなに悪い?って、貴方の考え方事態間違っているのでは!
相談を終了すると追加投稿ができなくなります。 「ベストアンサー」「ありがとう」は相談終了後もつけることができます。投稿した相談はマイページからご確認いただけます。 この回答をベストアンサーに選びますか? ベストアンサーを設定できませんでした 再度ログインしてからもう一度お試しください。 追加投稿ができませんでした 再度ログインしてからもう一度お試しください。 ベストアンサーを選ばずに相談を終了しますか? 相談を終了すると追加投稿ができなくなります。 「ベストアンサー」や「ありがとう」は相談終了後もつけることができます。投稿した相談はマイページからご確認いただけます。 質問を終了できませんでした 再度ログインしてからもう一度お試しください。 ログインユーザーが異なります 質問者とユーザーが異なっています。ログイン済みの場合はログアウトして、再度ログインしてお試しください。 回答が見つかりません 「ありがとう」する回答が見つかりませんでした。 「ありがとう」ができませんでした しばらく時間をおいてからもう一度お試しください。