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意識 は いつ 生まれる のか — 自由研究 第2弾『豆腐づくり』 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-

Wednesday, 08-May-24 15:35:08 UTC

HOME > 教育 > 学習 > 文系 理系 男子で国語が好きな子もいれば、女子で算数が得意な子もいます。 「そんな当たり前のことを」と思う方もいるかもしれませんが、これまで、「男の子は理系のほうが得意よね」「女の子だから文系じゃない?」などと言われたことはありませんか? 現在、"リケジョ(理系女子)"を増やす教育的な取り組みも行われていますが、まだまだ理系に進むのは男子が多い。では、こうした意識はどの時点で形成されるのでしょうか。ベネッセ教育総合研究所の調査から考えてみましょう。 理系教科に対する興味・関心や向き・不向きに性差はない? 小さい頃は、理科や算数への興味・関心について、男女差を感じなかったと思いませんか? 意識はいつ生まれるのか | ラーンフォレスト合同会社. どの子も、生き物や自然の不思議さや、計算や解き方のおもしろさなどを感じているものでしょう。そして、どの子も、それらの勉強がわかるようになったら「楽しい」と感じるものです。 調査でも、そうした結果が出ています。 【図1】は、「算数(数学)の考え方や解き方を『すばらしい』とか『ふしぎだな』と感じる」割合(「よくある」+「時々ある」)を示していますが、小学生では男女ともに7割強であるのに対して、高校生では男子が6割台、女子は約5割と、10ポイント以上も差があります。小学生段階では性差があまりみられなかった算数への興味・関心の割合が、中学生・高校生では徐々に差が大きくなっています。 一方、【図2】をみると、小学生で、「算数は男子のほうが向いている」(「とても」+「まあ」)と思っている男子は3. 5割、女子は2割で、女子よりも男子自身のほうが「算数は男子(自分)のほうが向いている」と思っています。しかし、高校生になると、女子の「そう思う」(「とても」+「まあ」)の割合が高くなり、男子よりも女子自身が、「数学は男子のほうが向いている(女子のほうが向いていない)」と考えるようになっていきます。 【図1】と【図2】から、小学生の頃は、理系分野に対する興味・関心に性差はないということがわかりました。一方で、小学生の時点から、男子は自分自身が理系教科に向いていると考えており、高校生になっても理系分野に対する興味・関心が大きく下がっていません。それに対して、女子は学校段階が上がるにつれて、理系教科に苦手意識を抱きやすくなったり、興味・関心が大きく低下したりして、性差が生じていることがわかりました。 子どもたちの文系理系意識は、いつ生まれる?

「女子は文系、男子は理系」の意識はいつごろ生まれる？ ｜ベネッセ教育情報サイト

著者 マルチェッロ・マッスィミーニ/ジュリオ・トノーニ 著 花本 知子 訳 価格 2, 420円(税込) 発売日 2015年5月25日 判型 四六判 製本 上製 頁数 302頁 ISBN 978-4-7505-1450-5 Cコード C0040 電子書籍発売中 オンライン書店で購入 アマゾン e-hon HMV 紀伊國屋Web Store セブンネットショッピング TSUTAYA honto Honya Yahoo! ショッピング ヨドバシ 楽天ブックス 亜紀書房のウェブショップ 〈あき地の本屋さん〉 内容紹介 NHKスペシャル『立花隆 臨死体験』出演の天才脳科学者、初の翻訳! 脳は意識を生み出すが、コンピューターは意識を生み出さない。では両者の違いはどこにあるのか。クリストフ・コッホが「意識に関して唯一、真に有望な基礎理論」と評した、意識の謎を解明するトノーニの「統合情報理論」を紹介。わくわくするようなエピソード満載でわかりやすく語られる脳科学の最先端、待望の翻訳! 【本書が挑む脳科学最前線の驚異の事例】 ・脳幹に傷を負い植物状態に見えるロックトイン症候群患者(映画「潜水服は蝶の夢を見るか」の主人公)。彼らの意識の有無はどう診断すればいいのか? 【悲報】脳科学者 「脳は物質に過ぎないのに、なぜ意識が生まれるのか？ 実はよくわかってない。」 | watch＠２ちゃんねる. ・麻酔薬を投与するとなぜ意識が失われるのか? 麻酔時に意識が醒めてしまうとどうなるのか(1000人に1人はそうなる) ・右脳と左脳をつなぐ脳梁を切断する(スプリットブレイン。てんかん治療で行われることがある)と、1つの脳のなかに意識が2つ生まれる!?

【悲報】脳科学者 「脳は物質に過ぎないのに、なぜ意識が生まれるのか？ 実はよくわかってない。」 | Watch＠２ちゃんねる

HOME > 教育 > 学習 > 理科の苦手意識は小4から生まれる? !理科のつまずきを防ぐ家庭学習法 小4になると、電気や空気など理科の学習内容の抽象度が増すため、苦手意識が芽生えやすくなります。しかし、家庭では算数・国語中心の学習であることが多いため、保護者も気付きにくいのがネック。理科のつまずきを防ぐため、家庭での学習方法を見直していきましょう。 この記事のポイント 理科の学習への2つの誤解 小学生の理科は暗記が多いと誤解されているかたもいらっしゃるのではないでしょうか。確かに、星の名前や実験器具の名前など覚えることも多いですが、暗記よりも原理・原則の理解が大切です。 というのも、理科とは観察や実験を通して、考察や仮説検証に取り組むことで自然を理解し、科学的思考を学んでいく科目であるためです。 また、ドリルや問題演習に取り組んでいればできるようになるというのも誤解です。科学的思考は、ただ問題数をこなせば身につくものではなく、原理原則に基づいてしっかりと考察していく中で育まれていくものです。 小学生では、家庭学習でも算数・国語が中心となりがち。そのため、理科は疎かになってしまうケースも多いものです。中学受験でも、理科が鬼門となっているケースが多いようです。しっかりとした対策を行っていきましょう。 謎解きアプローチが理科を楽しくするコツ では、家庭で理科の学習のサポートをするにはどうしたらよいのでしょうか? 「私は理系ではないし、間違ったことを教えてしまわないか心配」と悩まれる保護者のかたもいらっしゃるかもしれませんが、構えなくても大丈夫です。 科学的な考察を行う思考プロセスを問われる理科は、「なぜこうなったか?」「こうするとどうなるか?」という謎解きのようなものともとらえられます。そのため、家庭の中でも今流行している謎解きのようなアプローチを心がけてみましょう。 謎解きの際には「なぜその答えになるか」まで説明をさせていますよね。同じように、家庭でも答えだけでなく、「なぜなのか」までお子さまに説明してもらうようにするとよいでしょう。 月の満ち欠けをケースに見ていきましょう。地球と月と太陽の位置関係を示したうえで「地球から見た月の形はどうなるか」といった問題がよく出されます。この際、月の形を答えて終わりにするのではなく、「どうしてその形になると考えたのかな?」など説明をさせてみてください。「地球から見て、月の後ろ側から太陽の光が当たっているから」など、それぞれの位置関係と光の方向を根拠に科学的思考を駆使することとなります。 このように「なぜそう考えたか」を掘り下げる声かけこそが、自分でも意識していなかった思考プロセスに子どもの目を向けさせることに繋がります。 家で実験ができなくても大丈夫!

意識はいつ生まれるのか | ラーンフォレスト合同会社

38 >>1 魂の場所が違うからね 3 :2020/09/03(木) 02:22:30 物を認識できれば意識があると仮定していいんじゃね? 4 :2020/09/03(木) 02:25:49 >>3 ペッパーくんは人間を認識すると話しかけてくるから意識があるの? 13 :2020/09/03(木) 02:32:44. 56 >>4 ペッパーくんに脳味噌が組み込まれてるんならそうなんじゃない? 24 :2020/09/03(木) 02:48:30 ID:t+C/ >>13 それは論法が逆じゃない? 29 :2020/09/03(木) 02:57:34. 34 AIと意識の違いってなんだろう? 88 :2020/09/03(木) 05:38:11. 10 >>29 クオリアの有無じゃない? 意識というより心の問題だが 162 :2020/09/03(木) 07:52:36. 意識はいつ生まれるのか 要約. 96 実際に喋っているのは民安ともえさんだぞ 178 :2020/09/03(木) 08:16:39. 46 ほとんど、リストラされて最近見ないな 62 :2020/09/03(木) 04:19:53. 06 君の言う、"認識"とは何かって言う話をしてるんだよ 何をもって認識とするのかという事 5 :2020/09/03(木) 02:26:52. 82 >>1 君はなぜ山に登るのかね? 6 :2020/09/03(木) 02:27:03. 56 あれ以外の脳科学者が思い浮かばない 16 :2020/09/03(木) 02:35:12. 06 ID:GA9T1/ >>6 脳科学者はもしかするとこの人しかいない可能性 専門が脳神経なら神経科学者と名乗るだろうしね 7 :2020/09/03(木) 02:28:04. 76 霊体があるから 8 :2020/09/03(木) 02:28:35. 86 無意識のうちに触ってしまうこと、あるよね 9 :2020/09/03(木) 02:29:03 そんなことも解らずに科学者をやっとんのか。 10 :2020/09/03(木) 02:29:04 神の存在を意識してしまうんですね 11 :2020/09/03(木) 02:30:19. 60 脳科学者という国際政治学者並みの謎の造語 12 :2020/09/03(木) 02:31:32. 50 ニューロンネットワークとワーキングメモリが作用しあい創発によりうんぬんかんぬん 14 :2020/09/03(木) 02:33:24.

8割の人が65歳を過ぎても働きたいという政府の認識 政府は将来的に70歳までの雇用を企業に義務づけようとしている。これは火を見るより明らかである。そして、なぜこのような政策を政府が推し進めているかというと、その大前提となっているのが先述の「高齢者が高い就業意欲を持っている」という認識によるのである。 しかし、ここに一つの大きな疑問が生まれてくる。すなわち、本当に70歳まで継続して会社で働くことが日本国民の望みなのか、という率直な疑問である。そもそも、8割の人が65歳を過ぎても働きたいという政府の認識は、明らかに人々の実感とずれてはいないだろうか。 はたして人はこんなにも歳をとってでも働きたいと思っているのだろうか。このままでは日本の経済や財政がもたない。だから、国は高齢者を働かせることで日本が抱える問題を解決させようとしているのではないか。今、高齢者の就労に関わる政府の主張に、多くの人が強い違和感を抱いている。 実際に、一人ひとりの日本人は自身の老後の就労についてどのように考えているのだろうか。国がここまでして就業延長を行おうとしている背景には何があるのだろうか。そうしたところから解明していく必要がありそうだ。 42. 0%は「働けるうちはいつまでも働きたい」 何歳まで働きたいか。そう聞かれればあなたは何歳と答えるだろう。 定年である60歳までは働き、その後は悠々自適の老後を送りたいという人もいれば、再雇用の区切りである65歳までは働いてもいいと答える人もいると思う。今の時代、働くことを苦にしない人であれば70歳くらいまでは働きたいという人もいるかもしれない。逆に定年をまたずに今すぐにでもやめたい。そういう意見もあるのではないか。 高齢期の就労に関して、人々はどのような認識を有しているか。内閣府「高齢者の日常生活に関する意識調査」では、その答えと思わしきものを提供してくれる(図表1)。 同調査では、60歳以上の働いている高齢者に対して何歳まで仕事をしたいかを尋ねているのである。その集計結果によると、42. 0%の人が働けるうちはいつまでも働きたいと答えている。

クックパッド自由研究 パックンといっしょに料理で自由研究! 自由研究第6弾は豆腐づくり。冷や奴などで食卓の登場回数も多い、豆腐を家で作ってみましょう。大人もきっと「こうやってできるんだ!」とびっくりしますよ♪ 2014年8月4日 10:00 まずは子どもにクイズをしてみましょう。問題は「 豆腐は何からできている? 」。 小麦粉?肉?大豆? さあ、正解は何かな?さっそく動画でチェックしてみよう! EduTown モノづくり | 自由研究 手作り豆腐 | 発見！ 密着！ 子どもたちのためのモノづくりサイト エデュタウン モノづくり 東京書籍. 所用時間:10分 予算150円 レベル:☆☆ ※電子レンジを使用します。火や包丁は使いません 豆腐のレシピ 材料(できあがり量約200g) 豆乳(成分無調整・大豆固形成分10%以上)・・・200ml にがり・・・小さじ1 道具 大きめの耐熱ボウル、ラップ、ゴムベラ 作り方 1 大きめの耐熱ボウルに豆乳を入れます。 2 にがりを加え、ゴムベラで静かに大きく右に10回、左に10回やさしくかきまぜます。 3 ボウルにラップをかけ、電子レンジ500Wで2分(600Wは1分40秒)加熱します。 4 レンジから取り出したら10分置きます。 【注意】 熱いので、取り出すときは大人にお願いしましょう。 5 10分経ったら、ラップをはがします。器に盛ったら完成! ※四角く固いものではなく、おぼろ豆腐系のものができます。 ※豆乳やにがりの濃度によって、固さや味が変わります。 ポイント1: どうして豆腐に変身するか考えてみよう! 大豆にはたんぱく質が豊富に含まれていて、豆乳は水分の中にたんぱく質が溶けている状態です。豆乳の中を自由に動き回っているたんぱく質の分子を、つなぎ合わせて接着剤の役割を果たすのが「 にがり 」。にがりとは海の水からとれる塩化マグネシウムを主成分とするもので、スーパーやドラッグストアなどで手に入れることができます。 ポイント2: どうして大豆固形分10%がいいのか考えてみよう! 豆乳は「成分無調整」と書いてあり、大豆固形分が10%以上のものを選ぶのがポイント。大豆固形分の%の数字が大きいと、それだけ含まれる大豆成分が多いことを表します。多ければ多いほどたんぱく質が増えるので、失敗せずに作れる可能性が高くなります。 ポイント3: 豆腐の仲間を調べてみよう! 日本では昔から大豆を食べてきた歴史があります。大豆を加工した豆腐の仲間もいっぱい!次のものは、どんなふうに作られるのかも調べてみるのもおすすめです。 ・ 油揚げ …薄い豆乳で作った固い豆腐を薄く切ってから油で揚げたもの。揚げる前の豆腐が特殊な豆腐のため、家庭で作るのは基本的にむずかしい。 ・ 厚揚げ …豆腐を油で揚げた食品。油揚げとは異なり、中が豆腐の状態のまま十分に揚げきらないので生揚げとも呼ばれる。家で作ることもできるため、ぜひチャレンジしてみよう♪ 自家製✿簡単厚揚げ✿ 無かったら作ればいい!

豆腐作りは化学実験？！「豆乳」と「にがり」から豆腐を作ってみた【勝手に自由研究】｜自由研究Lab.（ラボ）

豆乳液が余ったので、長靴型のガラス容器にも入れてみました。 ガラス容器がなくても、陶器の器でOK。 鍋がなかったら、フライパンでも問題なし。 5)再点火して、弱火で10分待って火を止める→完成!! 耐熱容器を鍋に入れたまま、火をつけます。弱火。 10分コトコトさせてください。 弱火で10分経過したものがこちら 完成です!! 正直、見た目には、10分前と変化はありません。 「これ本当に固まってるのか! ?」 と一抹の不安を抱えたぽんすけ。 ためしに、つまようじを刺してみました。 ちゃんと固まってる・・・! 立派な豆腐の完成です! 豆腐を手作りしてみよう – Monosiri. 食べてみると、市販の豆腐よりも、豆の風味がかなり強い! ちょっと高級感のある豆腐を食べることができます。 作成時間は 15分 。めっちゃ早い。 ヘルシーなので、体重が気になりだしたぽんすけのおやつに昇格です。 ※一般的に売られている豆腐と比べると、柔らかい豆腐ができあがります。 食べるときは、カップから取り出さず、そのまま食べてください。 なんで豆乳とにがりが混ざると豆腐になるの? 「おい、ぽんすけ!この記事のどこが自由研究なんだ! ?」 「お前のブログはレシピブログか? !」 と、どこからともなく、そんなお叱りのお言葉が聞こえてくる気がします。 しかし、ご安心ください。 「豆乳+にがり→豆腐」という現象は、立派なサイエンスなのでございます! 豆乳の主成分は大豆です。 この大豆は「畑のお肉」という通称があるくらい、たくさんの たんぱく質 が含まれています。 この豆乳の中の大豆たんぱく質を、ものすごーく拡大してみてみると、 電気の-(マイナス)パワーを持った手がたくさん生えています。 ここで出てくる、にがり。 この「にがり」とは仮の名で、本名は「塩化マグネシウム」と言います。 この塩化マグネシウムは水に溶かすと、「塩化物イオン」と「マグネシウムイオン」と呼ばれるものに分かれます。 この「マグネシウムイオン」を、ものすごーく拡大してみると、 電気の+(プラス)パワーを持った手が2つ生えています。 この「大豆たんぱく質」と「マグネシウムイオン」を混ぜると・・・ お互いのプラスパワーとマイナスパワーで引き合って、思わず、おててをつないでしまいます! しかも、ご覧の通り、「大豆たんぱく質」には手がたくさんあるのです。 超!手をつなぎまくっちゃいます! こうして、液体だったはずの豆乳とにがりは、固まって豆腐になるのです。 つまり、豆腐とは、 「大豆たんぱく質」と「マグネシウムイオン」がうっかり手をつないじゃうラブラブ関係にあるからできた、愛の結晶なのですね!※ そう考えると、ちょっと胸キュン。 ※もっと科学的に知りたい人は「凝固剤」や「ゲル化」というキーワードで調べてみてくださいね!高校生~大学生の化学で習います。 まとめ ☑ 「豆乳」と「にがり」が混ざると豆腐ができる ☑ 豆腐は「大豆たんぱく質」と「マグネシウムイオン」の愛の結晶 「豆乳とにがりから豆腐を作ってみよう!」いかがでしたでしょうか?

豆腐を手作りしてみよう – Monosiri

ぽんぽこぽん!ぽんすけです。 お読みいただきありがとうございます。 妊娠して、つわりが明けて食欲旺盛なぽんすけ。 見事に体重が急増、デブまっしぐらでございます。 少しでも低カロリーなおやつはないかなーと思っていたところ、 「豆腐ならいいんじゃない?」 という友人の一言。 せっかくなら、自宅で豆腐を作ってみよう!と思いたち、実際に作ってみました。 そして・・・ 作ってみるとわかる、衝撃の簡単さ!!! しかも、豆腐作りにはサイエンスの要素がギュっと詰まっていたのです! 本日の記事は、ご家庭でも簡単にできる豆腐の作り方のご紹介! スーパーで手に入る「豆乳」と「にがり」を使った方法をお話していきます。 あわせて、豆腐の科学話「なんで豆腐は固まるの?」について、解説していきます。 では、はじまりはじまり~☆ 用意するもの まずは、豆腐作りに必要なものをご紹介。 1)豆乳 注意)無調整のものか、「豆腐がつくれる」と銘打たれているものを使ってください。 コンビニなどで売られている「調整豆乳」では豆腐を作ることができません。 2)にがり スーパーに売っています。200円弱。 3)小さじスプーン なんでもOK。ご家庭のものを お使いください。 4)耐熱容器 耐熱性であればなんでもOK。今回はプリン用のガラスカップを使っています。 陶器も問題なしです。 カップからすくって食べるので、1回で食べきれる量のカップがおすすめです。 5)計量カップ ご家庭にあるものでOK! 豆腐作りは化学実験？！「豆乳」と「にがり」から豆腐を作ってみた【勝手に自由研究】｜自由研究Lab.（ラボ）. 6)鍋 耐熱容器が入るサイズのものなら、なんでもOK! 鍋がなければ、フライパンでも大丈夫です。 7)(必要ならば)ボウルと混ぜる棒 豆乳とにがりを混ぜるために使います。 洗い物を増やしたくない方は、なくてもOK。 耐熱容器に直接、豆乳とにがりを入れて、軽量スプーンでかき回すというズボラの極みで乗り切りましょう。 (今回の記事ではわかりやすく写真を掲載するために、ボウル等を用意しています) 作り方 この記事の豆腐の作り方は、「 お家でつくる!手作り豆腐の作り方 | 天塩スタッフブログ | 」を参考にさせていただきました! 1)豆乳100mlに対して小さじ1のにがりを入れて、よく混ぜる ボウルに豆乳とにがりを投入!スプーンでよく混ぜます。 写真では300 mlの豆乳に、小さじ3のにがりを入れています。 2)混ぜたものを耐熱容器に入れる ガラスカップに入れてみました。 ここで泡を取り除いておくと完成時の豆腐のなめらかさがUPします。 3)鍋に1 cmくらいの水を入れて、沸騰させる 小指の爪くらいの高さの水を入れて、沸騰させてください。 沸騰させすぎると、水が蒸発しちゃいます。 沸騰したら、すぐに火を止めてくださいね。 4)沸騰した鍋の火を一度止めて、耐熱容器を入れる まずは、鍋の火を止めます。さきほどの耐熱容器を鍋に入れてください。火傷注意!

【自由研究】豆腐をつくろう | Honda Kids（キッズ） | Honda

こんにちは。スタッフの川口です。 東京は8月に入ってから梅雨のような天気がつづき、夏空が恋しい毎日です。 夏休みもいよいよ後半戦! 小学生の姪っ子は、早々に宿題をすべて終わらせ、休みを満喫しています。 みなさんは子供の頃、宿題は計画的に進めてましたか? 私の母は、宿題については一切無関心で「宿題やりなさい」と言われた記憶がありません。毎回ギリギリまでのんびりして、最後に崖っぷちに立たされていました。 そんな母のおかげで、『自業自得』を学べたので良しとします。 今回は、夏休み自由研究 第2弾、 豆腐づくりキット のご紹介です。 おいしいできたて濃厚なお豆腐が 2日 で完成。 自由研究 豆腐づくりキット 夏休みの自由研究にピッタリ! 初めての方でも約2日間で簡単に豆腐づくりが楽しめます。国産無農薬大豆と大島のニガリを使った、本格的なおいしい出来立て豆腐が味わえます。 価格:2490円(税抜) 商品ページはこちら 付属のレシピには、にがりが豆腐を固める仕組みや、豆腐が固まっていく過程をわかりやすくていねいに解説しています。 日本の伝統食でありながら、実は知らないことだらけだったり。 夏の思い出に、お子さまと楽しく豆腐づくりを楽しんでみませんか。 2日でできる豆腐づくり 材料 大豆:約280グラム にがり:20mL(水50mLで混ぜる) 道具 なべ ミキサー こし布・さらし布 各1枚 ボウル ザル 温度計 しゃもじ 作り方 ①大豆を洗って水につける 大豆を洗い、12時間以上水につけます。 豆腐づくりの前夜に行っておくと良いです。 ②大豆をミキサーにかける 大豆をザルにあげて、水を切ります。 大豆と、大豆の約1.

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普段味噌汁などに入っている白くて四角い豆腐は、一体何からできているのか見た目では想像つきませんね。 実は豆腐とは大豆やにがりからできているのは知っていましたか? 色や形が全く違うので、イメージできない人も多いと思いますが、そういった意外なものを選ぶことで研究はより研究らしくなります。 そして豆腐作りの利点は、そんなに時間がかからないことと、低学年の子でも簡単にできてしまうというところです。 わずか1日~2日でできてしまうので、長い研究は続かないから心配という人でも安心して最後まで作ることができます。 ただし、火やミキサーなども使うので必ずお父さんやお母さんと一緒に作ることが大切です。 それでは豆腐の作り方を書いていきたいと思います。 ◎準備するもの 乾燥した大豆・・・300g にがり・・・20cc 水・・・16カップ ◎作り方 1. まずは大豆をお水に浸けます(夏なので8時間) 2. 次にミキサーで数回に分けて大豆とお水を一緒にペーストします。 3. 大きめの鍋に水6カップとミキサーの中身を入れて沸騰させます。 4. 鍋が沸騰したら火を小さくして、そこが焦げ付かないように木べらでこまめに混ぜます。 5. 8分くらい経つと最初の臭みが消えて、大豆の香りが漂ってくるので、次はさらし、ボウル、ざるを用意します。 6. 鍋の中身をさらしで包み、ギューっと絞ります。そこから絞り出された液体が豆乳です。 7. 次は豆乳を鍋に入れて火にかけたらにがりを加えます。 8. そこからそっと混ぜながら蓋をして10分待ちます。 9. 固まってきたら型に入れて、そこから15分ほどおもりを乗せておきます。 10. 最後は型から出して水に浸ければ出来あがりです。 自由研究の際は、これらの過程を写真に撮って豆腐ができるまでの記録を発表します。 難しかったことや驚いたことなどの感想と一緒に書くと、よく頑張ったというのが伝わります。 豆腐作りは、夏場は大豆を水に浸ける時間が短くて済むので、朝早くに始めれば1日でできることもあります。 とても簡単なのでおすすめです。 まとめ 夏休みの自由研究は、楽しみながらやることが一番です。 食べ物の研究にしておけば、最後は美味しく食べられるのでそれまで頑張ろうと一生懸命になれるものです。 その他にもたくさんの研究がありますので、興味のある食べものなどを探して保護者の方に手伝ってもらいながら作ってみることをおすすめします。 スポンサードリンク

自由研究 第2弾『豆腐づくり』 -Well Being -かわしま屋のWebメディア-

市販 しはん の 豆腐 とうふ には、 凝固剤 ぎょうこざい として「にがり( 塩化 えんか マグネシウム)」の他に、「すまし 粉 こ ( 硫酸 りゅうさん カルシウム)」「 塩化 えんか カルシウム」「グルコノデルタラクトン」が使われているものもあるよ。 凝固剤 ぎょうこざい によって、どのようなちがいがあるのか、調べてみよう。 ▼にがりで作った 豆腐 とうふ の例 ▼すまし 粉 こ で作った 豆腐 とうふ の例 やってみよう ・にがりのかわりにレモン 汁 じる を 加 くわ えると、どうなるかな? まとめてみよう 監修 かんしゅう L-Kids Lab 就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。 お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。 教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site:

夏休み自由研究2017 特集 【夏休み自由研究2017 特集】(1)低学年には視覚や味覚で印象に残る実験が理科への興味を広げる 2017. 07. 24 夏休みが始まりました! 子どもにとってはワクワク、共働きのDUAL読者にとってはちょっと大変な40日間。今からどう乗り切ろうかと頭を抱えている人も多いのではないでしょうか? 中でも夏休みの宿題の定番である自由研究は、親子の悩みのタネ。毎年、つい後回しになり、やっつけ感が見え見えのものになってしまう、という人も少なくないでしょう。 「しかし本来、自由研究はとても楽しいものなのですよ!」と話すのは、中学受験専門塾SS-1の理科主任・辻義夫先生。今回、夏休み特集として「自由研究の楽しみ方」を3回にわたって紹介していきます。第1回では、低学年におすすめの自由研究を2つ提案。最終回では、自由研究の成果が光るレポートのまとめ方も紹介しますので、併せて参考にしてください。 【夏休み自由研究2017 特集】 (1)料理も立派な自由研究の題材 親子で豆腐作り ←今回はココ (2) 焼きそばがカラフルに! 理科の興味は"驚き"から (3) プロが伝授 自由研究のカッコイイ見せ方・まとめ方 「豆腐はどうやってできる?」 理科は身近な不思議を知る楽しい教科 自由研究は「自由」という言葉があるように、何について調べても、取り組んでも構いません。しかし、「研究」という言葉がどうも難しい印象を与えてしまっているようです。今回は理科の先生である辻先生のおすすめの自由研究ということで、理科をテーマにした自由研究を紹介します。 3人の小学生が実験! 写真左からあおいちゃん(小4)、辻先生、すずかちゃん(小4)、さえかちゃん(小1) すると、理科ぎらいな子からは「えーっ! 理科? 難しいからイヤ!」という声が聞こえてきそうですが、辻先生がおすすめするのは「豆腐作り」。それは、研究じゃなくて料理でしょ?と思う人もいるかもしれませんね。「でも、料理も立派な自由研究なのですよ!」と辻先生。 では、早速作ってみましょう。今回は小学4年生と小学1年生の姉妹のすずかちゃんとさえかちゃん、お姉ちゃんのお友達の小学4年生のあおいちゃんに挑戦してもらいました。 初めに辻先生はこう尋ねました。 先生 「豆腐は何からできるの?」 一同 「大豆~!」 先生 「じゃあ、豆腐はどうやってできるの?」 一同 「・・・・・・・・」 私たちが日々口にしている数々の加工食品。それらがどうやって作られているのか、実は子どもたちはあまりよく知りません。今回は、普段子どもたちが食べているものは、何からどうやって作られているのかを知ってもらうのが目的です。 前日に水に漬けておいた大豆をミキサーにかけ、ペースト状にしました。 【作り方1・2】一晩水に漬けて柔らかく戻した大豆をミキサーにかける 子どもたちに匂いを嗅いでもらうと、 あおい 「なんか青臭い匂いがする」 すずか 「豆腐のパックの中に入っている水の味がする」 さえか 「あ、でもちょっといい匂いがする」 とそれぞれ。 1 2 3 4 5