5月に旬を迎える野菜を使ったお菓子を紹介!|お菓子と、わたし|お菓子好きのための情報サイト
目次 1. 旬とは? 2. 5月が旬の野菜は? 3. 旬の野菜を使ったお菓子を紹介 3-1. 簡単・人気!野菜を使ったお菓子のおすすめレシピ [レシピブログ]. なす 3-2. えんどう豆&そら豆 3-3. ごぼう 3-4. とまと 4. まとめ 「旬」とは自然の中でふつうに育てた野菜や果物がとれる季節や、魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその時期は違いますが、いちばんおいしくて栄養もたっぷりです。旬のものを食べることで、自然のめぐみや四季の変化も感じてみましょう。 食べ物と日本の四季のつながりを見てみよう:農林水産省 より引用 わらび、らっきょう、ごぼう、じゃがいも、そら豆、えんどう豆、とまと、なす、アスパラガス、 ピーマンなどがあります。 5月が旬の野菜の中から4つの野菜を使ったお菓子をピックアップして紹介していきます! 日ごろから健康を気にされている方にもおすすめのお菓子です。 野菜のお菓子だと、なんとなく「お菓子を食べる罪悪感」も軽減される気がしませんか?! モントワール スパイスアップ!ナス旨辛ヤンニョム) 一口サイズのナスのバキュームフライにごま油をコーティングし、韓国の旨辛みそ「ヤンニョム」 シーズニングで味付け!味噌、唐辛子、花椒、ガーリックが入ったスパイスが効いていて、ふわっと香るごま油が食欲を刺激します!他にはない野菜VFとスパイスの組み合わせが、食べだしたら止まらないやみつきのおいしさです。 春日井製菓 わさび茶屋アソート "ツーン"と辛いわさび味の「えんどう豆」とわさび味の「そら豆」を小分けにパックし、 いつでも出来たてのおいしさを楽しめるバラエティーパックです。 ミツヤ イカリ豆 独自の低温フライ製法により、サクッと皮ごと食べられるソフトな仕上がりのイカリ豆です。 お酒のおつまみにはイカリ豆!という隠れファンが多い商品です。 モントワール ASHITAMOサクサクごぼう 加工された水煮ではなく生のごぼうをスライス、バキュームフライし、かつお出汁醤油で味付け! かつお出汁の旨味がしっかり感じられ、サクサクの食感がやみつきになる味わいです。 ASHITAMOは、からだにやさしい素材を厳選したシリーズなので、健康を気にされる方におススメですよ。 ASHITAMO HP: 壮関 カリッとまるごと梅ごぼう 国産のごぼうをほんのり梅味に仕上げた低カロリーで脂質ゼロのヘルシーおやつ。 ごぼうの歯ごたえがあるので、少し小腹が空いたときに腹持ちする、嬉しい一品です。 福楽得 甘塩トマト ドライトマトに塩をプラスし、甘さが引き立つ一品です。ほどよい甘さが広がるトマトの美味しさをいつでもどこでも手軽に楽しめます。 モントワール JA熊本経済連とまとゼリー 完熟とまとのフルーティーな香り、上品な甘味とほのかな酸味が特徴。熊本県産トマトピューレを 使用した贅沢でジューシーな味わいのひとくちゼリーです。 旬の野菜を使ったお菓子を紹介しましたがいかがだったでしょうか?
野菜を使ったお菓子離乳食
いえいえ、実はこれ、人参なんです! 人参が見えないように作ることもできるので、人参嫌いな人にもおすすめです。 意外!あの野菜までスイーツに!? ケーキやクッキーなどの焼き菓子と遠いイメージの野菜も、ゼリーやムースなどの冷菓にすると楽しめます♪ グリーンアスパラガスのヨーグルトムース 出典: 栄養満点のアスパラガスを使ったムースは、ヨーグルトと合わせてすっきりした甘さです。 出典: 甘味より酸味というイメージの強いトマトですが、水分が多いのでゼリーなどにぴったり! 【地域・社会連携】地元野菜を使ったお菓子づくり | 栄養マネジメント学科からのお知らせ | 兵庫大学 兵庫大学短期大学部. アボカドとココアのムース 出典: 美容効果の高いアボカドをクリーム状にして、ココアパウダーと混ぜてムース仕立てに。寒天で固めているのでよりヘルシーですよ。 オレンジ☆きゅうりゼリー 出典: きゅうりはれっきとしたメロンやスイカの仲間! 水分が多く、クセが少ないので爽やかなゼリーにぴったりです。こちらは、オレンジと合わせてより食べやすく、寒天で固めているのでヘルシーなのも嬉しいですね。 出典: 毎日のおやつタイムに「野菜スイーツ」を取り入れましょう。野菜パワーでより健康に、美しくなる強い味方になってくれるはずです。
野菜を使ったお菓子 保存食
TOP レシピ スイーツ・お菓子 野菜と果物の焼き菓子レシピ20選!食材別で簡単インスタ映え♪ 簡単にできる野菜と果物の焼き菓子レシピ!おいしくてヘルシーで、その上おしゃれ! !ちょっとした手土産やホームパーティーにもピッタリのインスタ映えするお菓子たちをご紹介いたします。 ライター: zuenmei 食べること、アジア旅行が大好きです。料理も大好き❗️ 旅で食べたものを自宅で再現したりします。 フルーティ&ジューシー!果物の焼き菓子レシピ5選 1. りんごの焼き菓子(りんごのマフィン) まるで見た目もりんごの華やかな焼き菓子! りんごは火を通すのに最適な「紅玉」を使います。薄切りにしたりんごを花形に並べて、りんごの茎はバニラビーンズを挿して焼きます。バニラの風味と甘酸っぱいりんごの風味がたまらないお菓子です。 2. 栗の焼き菓子(栗のパリブレスト) 難易度が高いと思いきや、意外に簡単にできると評判のこの栗のパリブレスト。栗は缶詰のマロンペーストと、瓶詰めの栗の甘露煮を使います。一番の難関はシューの生地を作るところでしょうか。薄力粉に強力粉が入っていますので多少力が必要です。生クリームと栗のクリームの風味があいまって、極上のデザートになります! 3. 柿の焼き菓子(柿とカマンベールチーズのトースト) 柿とカマンベールチーズを並べてトーストした、オシャレ度バツグンのスイーツです。パンはできればカンパーニュがオススメ。こんがり焼き上げて、はちみつ、タイム、それにブラックペッパーをふりかけます。文句なしのおしゃれ度です。 4. 野菜を使ったお菓子 レシピ. レモンの焼き菓子(はちみつレモンのシフォンケーキ) ビジュアルも最高なレモンのシフォンケーキ!卵は4個、レモン1個、薄力粉、グラニュー糖、はちみつ、そして飾り用のチャービルがあればOK!レモン入りのアイシングがなんともおいしそう。中はしっとりふわふわのシフォンケーキです。 桃とフムス(ひよこ豆ペースト)を並べて焼いたトーストです。ごはんにもおやつにもぴったりなおしゃれなトースト。パンにはバゲットを使います。アクセントに黒胡椒とミントの葉をあしらって! みんな大好き! メレンゲ焼き菓子レシピ5選 6. 春っぽい!パステルの帽子型メレンゲ菓子 帽子型に焼いたメレンゲのお菓子です。パステルカラーが春を感じさせます!卵白に食紅、砂糖、レモン汁を使い、トッピングには、ブルーベリーやイチゴ、生クリームを使用。パステルカラーをベースにフルーツを盛り付けてぐっと華やかに仕上がります。ちょっとしたホームパーティーでも大評判になりそうです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
野菜で手作りお菓子!簡単にんじん一口ドーナツ 生地に野菜を入れた作り方なら、野菜っぽさを感じにくく野菜嫌いな方でも食べやすいお菓子ができます。 こちらは生地ににんじんを入れた人気のレシピで、揚げ物だけど野菜入りでヘルシーな感覚でいただけるのが嬉しいです。 お菓子の中に野菜を忍ばせておけば、無理なく野菜の栄養を摂ることができますよ。 一口サイズのコロコロ可愛い形で、小さな子供も喜んで食べてくれそうです。 簡単野菜レシピ!人気のにんじん蒸しパン 野菜で作る蒸しパンは、ふんわり食感で子供も食べやすい人気のお菓子です。こちらはにんじん1本をすりおろし、生地はホットケーキミックスで作る簡単レシピ。 蒸し器がなくてもお湯を入れたフライパンに生地を入れた容器ごと入れて、ふたをして蒸せば良いので簡単に作れておすすめです。手作りの野菜のお菓子はハードルが高い方も、こちらの作り方の蒸しパンなら簡単に作れて良いですよ。 詳しいレシピはこちら 野菜でヘルシー!にんじんカップケーキ こちらもにんじんを生地に混ぜて作るカップケーキです。一つ一つカップに入れて作るこちらのレシピは、プレゼントにもぴったり。 野菜入りのヘルシーなお菓子は、プレゼントでも喜ばれるスイーツです! 生地はフードプロセッサーに材料を入れて混ぜるだけでの簡単な作り方で、美味しいカップケーキが簡単に手作りできますよ。 フロスティングで可愛くデコレーションするのもおすすめです。 野菜の簡単お菓子☆人気レシピ《さつまいも》 野菜のヘルシーお菓子!大学芋 こちらは野菜のお菓子の中でも人気のレシピ、大学芋です。 粉や卵などを使った焼き菓子ではなく、さつまいもそのものを使ったレシピで野菜本来の味わいが人気です。 さつまいもは一口サイズに切ってから揚げます。その後砂糖やみりんで作る甘いタレを絡めて出来上がり。 ダイエット中の方は、揚げずに蒸したり茹でたりしたさつまいもでアレンジする作り方もおすすめです。 まるごとが美味しい!人気のスイートポテト さつまいものお菓子といえば、やはりスイートポテトが人気です! いろいろな作り方がありますが、さつまいもを丸ごと使ってボート状に焼き上げるレシピは見た目も可愛いお菓子に。 さつまいもはオーブンでじっくりと焼き芋にしてから、中身をくりぬきバターや牛乳や砂糖、卵などを混ぜてスイートポテトの生地を作り再び焼き上げます。 さつまいもの甘味が存分に感じられる贅沢なお菓子が出来上がりますよ。 簡単レシピ!さつまいもの抹茶マフィン こちらはさつまいもで作るマフィンです。 さつまいもはペースト状にするのではなく、あえてゴロゴロカットで入れることによってさつまいもそのものの美味しさも感じられておすすめです。 抹茶を混ぜた生地に、ところどころに見えるさつまいもがアクセントになりヘルシー感が感じられますよ。 見た目も健康的なお菓子で、ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。 ヘルシーレシピ!さつまいものスコーン こちらはさつまいもを使ったスコーンです。見た目がまるでケーキやスイートポテトのようにお芋の色がつき、とても美味しそうです!