毎日 食べる と いい もの
)で免疫機能アップと強化を助けるから、ポパイのように食生活の定番に抜擢しよう。 7 of 16 アスパラガス ローストでもソテーでもよし、今度スーパーに行ったら1束ゲット。 低カロリーながら繊維質と、葉酸やビタミンC、A、Kの微量栄養素がたっぷり。 8 of 16 レンティル 豆は野菜とタンパク質の両方に数えられるからお財布にも賢いチョイス。 繊維質が豊富で、葉酸の1日の推奨量の50%、鉄分の推奨量の45%が含まれている。 9 of 16 インゲン インゲンはビタミンA、C、Kの宝庫。新鮮なものか缶詰を買って、サイドディッシュやサラダにどうぞ。 10 of 16 カリフラワー カリフラワーブームに乗っていない人もまだ間に合う。 ジャガイモをカリフラワーに替えればビタミンCやカリウム、植物性オメガ3をより摂取できる。 11 of 16 ビーツ ビーツは抗炎症、抗酸化野菜で、血圧や酸化ストレスに有益な効果があることがわかっている。 でも、味が嫌い? それなら、甘い ビーツブラウニーのレシピ を試してみて。 12 of 16 トマト サラダの定番トマトの赤い色の元はリコピン。 リコピンは血管の健康を助け、心臓血管病を予防することが研究からわかっている。 13 of 16 たまねぎ どんな料理にも風味を効かせるだけでなく、玉ねぎにはケルセチンというフラボノイドが含まれていて、メンタルとフィジカル両方のパフォーマンスを向上させることがわかっている。 メリット大! 14 of 16 ナス ナスはどんな料理の風味も吸収してくれる用途の広い野菜だ。 加えて、心臓を保護する成分を含んでいるので心臓の健康にいい。 15 of 16 サツマイモ(オレンジ色) サツマイモ(オレンジ色)はビタミンAに変換される抗酸化物質ベータカロチンの最高の宝庫だ。 複合糖質で、でき過ぎた話に聞こえるかもしれないけれど、焼いたサツマイモと黒豆、フェタチーズ、ハーブ、ローストしたペッパーのディナーは手軽で栄養がたっぷり詰まったディナー。
毎日の食生活を改善!美容と健康にいい食べ物12選 | ハルメクトピックス
他にも海苔にはオメガ3脂肪酸とビタミンB12といった、魚に多く含まれる栄養素があり、 ベジタリアンやビーガンの方にとってはサプリメントでないと補うことが難しい栄養素をカバーしています。 5. アボカド 潰したアボカドをバゲットに乗せて食べる朝食は最高!アボカドは主成分に良質の脂肪を多く含むユニークなフルーツです。しかも、それだけではありません。 抗酸化力にすぐれ、カリウムの含有量は バナナよりも多く、オメガ3脂肪酸が豊富です。健康的な食生活に欠かせない食材の一つであるだけでなく、別名「森のバター」と言われるようにクリーミーでなめらかな果肉は、様々なレシピに活用されています。コブサラダにアボカドは欠かせないですし、メキシコ料理にワカモレのディップはおつまみに最高です。 6. 毎日の食生活を改善!美容と健康にいい食べ物12選 | ハルメクトピックス. アーモンド 手軽に栄養豊富なスナックが食べたい時には、一握りのアーモンドが一番。食物繊維豊富で、抗酸化作用を発揮するビタミンEと、血糖値の改善に役立つマグネシウムが多く含まれるアーモンド。肌細胞を整える良質なタンパク源でもあります。炭水化物は少ない一方で、脂肪や糖の吸収を抑えるオレイン酸を多く含んでいて、マグネシウム同様に血糖値のコントロールに役立ちます。 また、アーモンドは満腹感を得られやすい食材なので、結果的に摂取カロリーを抑えることにつながります。 アーモンドは生やローストしたもの、スパイスで味付けされたものがあって色んな楽しみ方があるうえ、砕いたアーモンドはサラダやデザートのトッピングにしても楽しめます。 7. ココナッツ 大きくて毛に覆われたココナッツの実は亜熱帯地域原産で、中の白い果肉がおいしいことで知られています。銅やマンガンなどのミネラルが豊富で、免疫力を高めたり、血糖値を安定させる効果があります。 ココナッツミルクやクリームは、ビーガン料理では人気の食材で、脂肪分の高い動物性クリームの代用品として、カレーやアイスクリーム、プリンなどの材料に使われています。 8. ブロッコリー これまでのダイエットで何度この野菜のお世話になったことか。ケールやベビーリーフほど真新しい感のない定番野菜だけれど、健康面でのメリットは今でも注目に値します。アブラナ科の野菜であるブロッコリーは、ビタミンA、C、Kとカリウムが豊富です。 生食にも調理にも向いていますが、茹でる時はさっと軽く茹で、生に近いくらいに仕上げる方が栄養価の面では正解です。茎の部分も口当たりの悪い外側の皮を厚めに剥けば生で食べることができますよ。 9.
バナナ 世界中で愛されているフルーツ、バナナ🍌 地域によってはバナナが主食だったりもします。カリウム、ビタミンB6、ビタミンC、マグネシウムなどが詰まったバナナは小腹を満たすおやつにぴったりです。 アーモンドと同じく、バナナには食欲を抑える作用があり、カロリーコントロールに役立ちます。また、豊富なカリウムとマグネシウムは、心臓病や脳卒中のリスクを抑えることが分かっています。 バナナのレシピは無限にあり、スムージは最もポピュラーでしょう。シリアルのトッピングにもいいし、バナナブレッドや、バナナとトフィーで作る バノフィーパイ では主役です。皮ごと食べられる面白いバナナもあるんですよ。 10. オメガ3が豊富な魚 牛脂のような固形の脂である飽和脂肪酸に対して、魚の脂のように常温で液体の脂は不飽和脂肪酸です。この不飽和脂肪酸の中でもオメガ3脂肪酸は「体にいい油」と言われており、血液の流れをよくして動脈効果を防いだり、骨密度の低下を防いで骨の劣化を予防します。サーモンやマグロ、マス、さば、鰯、ニシンなどの魚に多く含まれています。 11. りんご酢 りんご酢の効能は多岐に渡り証明されていて、私たちの健康に役立つ食品です。特に、血糖値を下げる効果は有名で、糖尿病患者の血糖値を下げることが分かっています。 研究によると、まだラットによる実験段階で臨床は行われていないものの、りんご酢が癌細胞に作用して腫瘍を縮小させる可能性が期待できるようです。 りんご酢の血糖値の上昇を抑える効果を最大限にする摂り方は、1日に2回程度、それぞれ大さじ1のりんご酢を食前に飲むことです。 濃縮タイプは、胃に負担をかけないように必ず水や炭酸水などで割って飲みましょう。 また、りんご酢はオリーブオイルと混ぜてドレッシングにしても美味しくいただくことができます。りんご酢の味に慣れるまで少し時間がかかりそうな時は、ぜひ試してみてください。あなたの健康のためにぜひ取り入れて欲しい食材です。