鯉 の あらい 寄生命保
57 ID:UXE+7bZ70 そういえばウサギ食ってないな ていうかフランスで一度食べただけなんだが 172: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:11:23. 40 ID:rtPRy4vv0 日本でも鱒はよく食われてるからな 単純に鯉の味が日本人には合わないんだろう 174: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:11:27. 39 ID:1pRXYweC0 あの毒々しい色した卵をだすタニシも美味しいらしいからなあ 勇気がわかんが1度くらい試しておいたほうがいざと言う時の心構え出来ていいのかもしれない 267: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:17:38. 52 ID:+DnJxjBo0 >>174 昔の文章書きにタニシ好きな人がいたな、日本人だけど。 半生がいいとか言って、半端に茹でて食べてたせいで、寄生虫で星になったけど。 325: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:21:46. 美味しそうな鯉が泳いでいるのに「日本人は誰も捕って食わないのが不思議！」 中国 | フード速報. 63 ID:1pRXYweC0 >>267 魯山人なw ぜったい泥臭いと思うんだけどなあ 試す勇気ないわ 177: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:11:54. 62 ID:U8XD0CNe0 江戸期までなら、鯉こく(味噌煮)だとか、洗いで刺身とか 結構食べてたらしいがな 食用魚としては割と大型であり、 食べ応えがありそうなもんだが、何故か現代では流行らんね やはり臭みや味の問題かね 205: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:13:46. 83 ID:M6EG9ndH0 >>177 鯛より鯉が高級魚の代表とされていた時代もあるそうだ 258: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:16:50. 62 ID:U8XD0CNe0 >>205 ほう、それは知らなかった 344: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:22:37. 53 ID:T9EqJ04J0 >>258 東海林さだお氏の古いエッセイに「どの中華料理店でも時価と書いてある鯉の姿揚げ?を食べてみる」というのがあった 街の中華屋の最高級品だったみたい 179: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:12:02.
鯉 の あらい 寄生命保
41 いや別に美味そうじゃないし 8: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:54:46. 52 泥臭くて食えたもんじゃないだろ… 18: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:56:07. 01 食用じゃない鯉なんて美味しくないだろ 24: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:56:30. 07 泥吐かせたり自分で捌いたりするのめんどくさいんだよ 25: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:56:30. 98 4/ もっと美味しい魚が色々いてますねん 27: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:56:47. 70 公園でセミとって食ってる連中には分からんよ 36: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:58:20. 12 やっぱり中国人って野生動物喰うんだw 38: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:58:26. 19 基本川魚は見て楽しむもんだしな たまに釣って焼いて食うくらい 39: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:58:32. 70 鯉は小骨も多いし寄生虫も怖いからちゃんとしたとこで食べた方がいい 43: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:58:59. 52 鯉は泥臭いので前処理が面倒って印象があるんだが 味の濃い中華料理だと気にならんのかな 45: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:59:15. 12 鯉を捕って食べた事がある? やっぱり犯人はお前らか 47: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 17:59:38. 76 鯉って観賞魚の認識しかないよなー 食おうという発想が湧かない 58: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:00:28. 日本人「魚を切って生で食ったろ！」←なんでこれって世界で流行らなかったの？ – ワダツミ速報. 29 汚い川や沼の魚なんか喰えるかよ。 60: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:00:35. 93 鯉とかカラフルな魚が美味そうに見える感覚が無い 64: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:00:53. 16 食用に養殖された鯉以外は臭くて食えないよ その辺の川の鯉が食えると思ったら大間違い 67: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:01:29. 79 アグネス・チャンも昔公園の鳩を誰も捕まえて食べないのが不思議と言ってたな 79: 情報通な名無し 2021/03/11(木) 18:03:20.
鯉 の あらい 寄生产血
27 ID:2mRLNoSw0 うちの家族は鯉のあらい食べに行くが俺だけ唐揚げ定食注文してる くせえんだよ川魚 鯉はマジで美味くねえ そのくせ高いとか頭どうかしてるわ 117 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW dde2-48z+) 2021/01/02(土) 13:27:05. 94 ID:xkz+NgNX0 刺身ならメバルが良いね 沖のでは無くて堤防近くのが旨い 118 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8214-kamY) 2021/01/02(土) 13:53:02. 22 ID:F3jAdjB50 同じ値段で鯛食えるからあえて鯉食う理由がない 119 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e05-IPp8) 2021/01/02(土) 17:35:14. 19 ID:/Zy3ANvm0 >>98 内陸のチャイナって海の魚食べられなかったからあんなクソまずい川魚を我慢して食べてたんだろ 120 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42c5-wX28) 2021/01/02(土) 17:44:36. 22 ID:a0Mi0bDy0 川魚は寄生虫がうんぬん言う人いるけど 海の魚もだいたい寄生虫もってるぞ 川魚の方がきもいのと命に関わることがあるだけ ジビエと同じく、まだ日本人がきちんと食べ方を理解していない食べ物の一つかな、と感じるな このスレを見てると 123 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 06f7-WzTU) 2021/01/02(土) 19:09:05. 【悲報】イワナとヤマメを刺身で昨日食ってから激腹痛が止まらない: ミラクル5ch. 97 ID:EOE42v5H0 >>62 そんな事知ってるよ 124 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd62-wFLJ) 2021/01/02(土) 19:34:47. 64 ID:xNBFhRoMd >>119 日本も冷凍、冷蔵が普及する以前の戦前までは川魚をよく食べてた 四足ものも食べなかったから川魚は貴重な蛋白源だった もちろん生食なんかしない 125 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spf1-wNLX) 2021/01/02(土) 19:38:58. 49 ID:tc7rwzPBp 支笏湖のヒメマスを食ってみろ 126 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa69-lVQn) 2021/01/02(土) 21:01:37.
鯉 の あらい 寄生姜水
鮎と鮭は住んでる所が一緒なのにな。 海と川を行き来する鮭にはアニサキスがいます! 海中生簀の養殖でもたくさんいます。川魚でも生簀育ちなら刺身も提供するお店もあります。また、長野県や山梨県(海なし県)での名物の一つ「トラウトサーモン」は淡水生簀育ちなんで、刺身でも安心していただけます。ただし、ヌメリがあるので、まな板は除菌洗剤で洗います。 鮭は昔は危険だから生では食べなかったのですよ。 今は養殖物が多いので安心して食べて大丈夫です。 北海道では昔から鮭が山ほど取れましたが刺身で食べる習慣がありません。それは皮と身の間に寄生虫がいるため生では食べられないからです。 最近はサーモンの寿司などありますが、それは養殖になります。 天然の鮭は必ず火を通してください。
74 ID:xNBFhRoMd >>88 酢味噌じゃね? 98 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd62-wFLJ) 2021/01/02(土) 11:47:25. 99 ID:xNBFhRoMd >>84 四大家魚 草魚、ハクレン、コクレン、アオウオ 全部利根川にいる ハクレンはクソ不味い 植物性プランクトンを食べるから臭みがすごい 泥を吐かせようにも弱いから泥を吐く前に死んでしまう フライにしたけど箸をつけられなかった いくら食糧難の時代とは言えよくこんなのを食用に移入しようとしたものだ 秩父で岩魚の押し寿司売ってるけどうめえぞ 鯉と鮒 鱒と鮭 鰈と鮃 海豚と鯨 鷲と鷹 パンダとレッサーパンダ 同じようなもんだろ
08 ID:/x3kW9TQ0 川のものは危険。サワガニとか怖くなってしまう。 品質管理されていて、地元の人がこんがり焼いてくれたものは食べる。 91: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:05:19. 42 ID:LPZtl+X10 母親が子供の頃だから半世紀以上前だけど その頃は地元の人達で池さらいを毎年していて でっかい鯉が取れたのをその場で売って池の管理費にしていたと聞いたことがある 95: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:05:25. 82 ID:M6EG9ndH0 唐の時代は皇帝の李氏と鯉の読みが同じなので、 鯉の食用が禁じられていたそうだな 96: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:05:35. 91 ID:Ua/D/Mtm0 うちの実家旅館やってて鯉のあらいや鯉こく出してるけどさ 泥を吐かせるためにかなりの期間隔離するからね そのままじゃ食べられたもんじゃない 97: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:05:37. 58 ID:SkdVEzA60 鯉の洗いは結構ゴハンにあう 若者にも人気あると思うけどな 101: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:05:49. 50 ID:RFQ1DrBE0 淡水は大体漁業権が設定されてて釣り券を買わないと違反 鯉や鮒でも 103: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:06:03. 鯉 の あらい 寄生产血. 54 ID:574sgDDh0 中国の飲食店に行くと、必ずデカい鯉みたいな川魚料理がある。 訪問先会社の中国人の多くは注文するけど、誰に魚の名前を聞いても分からないと言われる。店員に聞いても不知道。 味は普通にうまいんだけど、彼らは自分が何食ってるか気にならないもんかねぇ。 145: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:09:10. 54 ID:+SnVnORV0 >>103 たぶんハクレンだと思うよ? 185: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:12:25. 90 ID:574sgDDh0 >>145 へぇー、ググったら確かにそれかも。勉強になったわ。 104: ニューノーマルの名無しさん 2021/03/11(木) 18:06:10.