鮎屋三代 より藤
2017. 11. 11 更新 全国の鉄道を巡る、古谷あつみの鉄道旅!今回は番外編ということで、各地の駅弁から選りすぐりのものを改めてご紹介したいと思います。私と鉄道ライターの土屋武之さんの独断と偏見で選んでみました! この5種類は食べておきたい! 1. シンプルだけど記憶に残る、北海道・森駅「いかめし」 2. 個性派駅弁?熊本県・八代駅「鮎屋三代」 3. お肉たっぷり!山形県・米沢駅「牛肉どまんなか」「すきやき弁当」 4. 肉系駅弁のイチオシ、新潟県・新潟駅「村上牛しぐれ」 5. 駅弁の王道!群馬県・横川駅「峠の釜めし」 1. シンプルだけど記憶に残る、北海道・森駅「いかめし」 ▲列車の中で開く駅弁は鉄道旅行の楽しみ!
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土屋「あぁ…お腹が減ってきた(笑)。最後に君が選んだのは何だい?」 古谷「これですね!『峠の釜めし』(1, 000円)です!」 土屋「おお!これは僕も大好きだ。まさか君がこれを選ぶとは。」 古谷「いやぁ…。これこそ、定番中の定番で、正直迷ったんですが、駅弁を語るには外せないかなと。」 土屋「そうだね。それくらい魅力ある駅弁だからね。」 ▲有名駅弁の中の有名駅弁「峠の釜めし」 最後に私がピックアップしたのは、 碓氷峠鉄道文化むらを旅した ときに食べた、「おぎのや」の「峠の釜めし」です。益子焼で作られた釜の中に入った釜めしには、鶏やタケノコ、ゴボウや栗など、さまざまな山の幸がふんだんに使われています。 1958(昭和33)年から作られ、かつては駅のホームで立ち売りもされていた、歴史ある駅弁でもあります。 ▲横川駅前の「おぎのや」本店などで購入できる かつて横川駅では、急勾配を越えるための補助機関車の連結・切り離しをしなければならず、特急から普通まですべての列車が数分間停車していました。 それゆえ、ホームの立ち売りで、釜めしが大いに売れたそうです。 今も横川駅の他、碓氷峠鉄道文化むら、駅近くのドライブインなどでも販売が続いており、全国各地の駅弁大会でも人気を集めています! ▲かつて、横川駅で列車に連結・切り離しされていた補助機関車「EF63」 古谷「美味しいのは言うまでもないんですが、その歴史と駅弁として大切な"旅情を掻き立てる要素"というものが、これでもか!というくらい詰まってると思うんですよね。」 土屋「同感だね。北陸(長野)新幹線が開業する前の信越本線の旅では、この駅弁を横川で買うのがいちばんの楽しみだったなあ。」 古谷「開発当時、おぎのやの会長だった高見澤みねじさんが、自らホームに立って旅行者ひとりひとりに駅弁への要望を聞いて回り、それを元に家庭的で楽しい駅弁として『峠の釜めし』を作ったというエピソードにも感動しました。」 ▲「峠の釜めし」は横川駅近くのドライブインでも買える。今や、駅弁は駅だけで売られているものではない 古谷「『峠の釜めし』は、インパクトのある味ではないんですよね。」 土屋「そうだね。本当に素朴で家庭的と言った感じだ。」 古谷「優しい味なんですよ。なんていうか、イケメンとか、すごい目立つ男の人ばかり好きになるけど…安心するのは、やっぱり優しくて素朴な男性。みたいな?
「鮎屋三代」駅弁情報|八代/新八代駅の駅弁
富士川、最上川と並び日本三大急流の一つと称される球磨川 その支流で日本でも希少となった清流・川辺川・その雄大で美しく、激し流れの中に育った鮎の姿は川同様に美しく黄金色に輝き、香魚と呼ばれるその香りは西瓜や胡瓜の香にたとえられます 鮎は解禁の若鮎、少し育った七月鮎、脂ののった八月の鮎、卵を持つ前の鮎、卵を持った通称'落ちとそれぞれに深い味わいを楽しむことのできる数少ない魚です 明治創業、以00余年の永きに渡り、球磨川の宝である鮎を皆様方にお届してまいりました 当店で扱っております鮎製品を"鮎屋三代"シリーズとしてご紹介申し上げます 昭和天皇に鮎を献上した際に宮内庁から 頂いた証文と昭和の初期のころの写 焼鮎の出汁で炊いた炊き込みご飯の上に 甘露煮を一匹のせた贅沢なお弁当です うるかシリーズ クチコ、カラスミに並ぶ日本三大珍味のひとつ お酒の好きな方、鮎好きの方にはこたえられない逸品です 鮎の甘露 雌代々受け継がれた秘伝の製法で、鮎の風味を残しながら骨までお召し上がりいただけるほどじっくり煮込みました 合資会社頼藤商店 〒866-0831 熊本県八代市萩原町2-1-6
熊本の駅弁「鮎屋三代」、「九州駅弁グランプリ」3年連続優勝の実力。その他、熊本ラーメンなど。│やじり鳥
先日頂いた♡ 鮎屋三代の 鮎の甘露煮🧡 九州駅弁ランキング 三年連続1位🧡 にも輝いたことある 大好きな鮎屋三代の鮎🤤 よく駅弁市などでも 関東でもゲットできちゃう♡し、 マツコの知らない世界 でも 放送されたことがあるくらい 人気の 鮎屋三代の鮎❤️ この甘露煮は骨までほろほろで ほんっとに美味しいのよ😭✋🏻♡ 私的に、より藤の 鳥飯も天草大王の唐揚げも 大好き🤣🧡 リンクはこちら💁♀️ 今夜のご飯は、 そんな 鮎屋三代の甘露煮 と♡ 九州の高菜と明太子で作った 高菜めし🥬 と 大分の麦味噌で作った たまご味噌汁🥚🧡 とのコラボで頂きました😌♡ 夕方疲れちゃって寝ちゃって 20時半頃… 夫が帰ってきたので慌てて作ったら… 全体的に白くなったし、 朝ごはんみたいになっちゃったよね〜笑 夫よ。すまんのー。 まぁ、食べれればいいのよ。 ※開き直る 今夜は、鮎屋三代の鮎の甘露煮も頂けて 贅沢な 九州ご飯 でした🍚 ありがとうございました〜♡ Thank you for reading. 🙌🏻🌿 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎週金曜日18時〜配信中! カナちゃんメソッド🧡 ⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
2020年4月16日(木) から 今年の春の土用は4月16日(木)から5月4日(月・祝)までの19日間。国産うなぎを甘辛のタレで焼いた蒲焼弁当がおすすめ。 ●うなぎめし(梅、1折)3, 501円/鮎屋三代より藤 ※その他蒲焼弁当(1折、1, 801円から)も販売いたします。 ※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。 ※価格はすべて、税込です。 食料品 地下2階 | 食品 <ラベイユ> 天神はちみつ 2021年新蜜販売開始 8月3日(火) ~ 9月1日(水) 「菓遊庵」商品担当 Select Item 新しい和の提案、長岡の老舗「越乃雪本舗大和屋」 8月1日(日) ~ 8月16日(月) <菓遊庵/今月のお菓子>涼を愉しむ 8月 8月1日(日) ~ 8月31日(火) [菓遊庵:旬歳時記]ほんのり塩味の甘いお菓子 7月22日(木·祝) ~ 8月18日(水) <氷菓子屋KOMARU/コマル>オープン 6月1日(火) ~ 3月31日(木)