鉱水 と 軟水 の 違い
この前、炭酸水を購入したら、原材料のところに「鉱水」と書いてありました。 お水の硬度が高い水を指す「硬水」とは違うみたいなんですけど、初めて見た表記に驚いたんですよね。 鉱物が入っているお水の事なのかな?と個人的には解釈したのですが、実際どういうものなんでしょうか。 硬水と鉱水の意味・定義や違いなどについて書いていきたいと思います。 鉱水ってどんなもの? まず、私があまり見かけたことがなくて驚いた「鉱水」について。 どういったものなのか調べてみると、農林水産省のミネラルウォーターのガイドラインにある言葉のようです。 それによると、 鉱水とは、ポンプ等により取水した地下水のうち溶存鉱物質等により特徴付けられる地下水 ちょっと難しい言葉も出てきますけど、簡単に言い換えると「 ミネラル分などが含まれている地下水 」の事なんですね。 個人的には、ミネラル分の含まれているお水って体に良さそうなイメージがあるので、鉱水って言葉は、とても身体に良さそうな印象を受ける言葉です。 でも、ミネラル分を含むお水といえば、硬度を表す「軟水・硬水」という言葉もありますよね。 これとはどう違うのでしょうか。 硬水と鉱水の違いとは? 同じようにミネラル分を含むお水を表す言葉の、鉱水と硬水。 違いは、どういったところなのでしょうか。 鉱水は、ミネラル分を含んだ地下水でしたよね。 では硬水はどういったものなのかというと、 カルシウムとマグネシウムの含有量が多い水のことを「硬水」と呼ぶ んですって。 含有量の基準は、WHOで決められており120mg/lを基準として硬水・軟水に区分されるそう。 ただ、硬水は地下水だけでなく、水道水などであってもその基準に達していれば硬水と呼ばれます。 ですので、 「硬水」というのはあくまで硬度の高いお水全般のこと を指すんですね。 もう一方の「鉱水」にはミネラル分は入っていることは必須条件ですが、硬度の基準はありません。 ですので、もちろん、 鉱水でありながら硬水であるお水もありますが、 鉱水であっても軟水の性質を持ったお水もあるんですよね。 鉱水と硬水、違いのポイントはコレ ・ 硬水 は、一定の基準以上カルシウム・マグネシウムを含む水の事 ・ 硬水 は、ただ水の硬度が高いものを指し、天然水や地下水に限らない ・ 鉱水 は、ミネラル分を含んだ地下水で、硬度の規定はない 鉱水と硬水、どちらが身体に良いの?
軟水・硬水・鉱水の違いはなんですか? サントリーお客様センター
2013年08月29日 「コープのミネラルウォーターには『鉱水』と書いてありますが、これは『軟水』ですか?『硬水』ですか?」「赤ちゃんのミルクには使えますか?」という問合せが多くあります。 ミネラル分を含む地下水を「鉱水」と呼んでいます。 「硬水」「軟水」は、水に含まれるカルシウムイオンやマグネシウムイオンの量で区分されています。 一方「鉱水」は、農林水産省が定めたミネラルウォーターの原水を示す7区分の一つで、ミネラル分を含んだ地下水をポンプなどで汲み上げたものを言います。ちなみに、同じ水質のもので自然に湧き出た水は「鉱泉水」、さらに水温が25度以上の鉱泉水は「温泉水」と呼ばれます。 硬水と軟水の基準は? WHO(世界保健機関)の、飲料水水質ガイドラインによると硬水と軟水の基準値は以下のように分類されます。 【硬度の計算式】 硬度=(カルシウム量mg/l×2. 5)+(マグネシウム量mg/1×4) WHO(世界保健機関)飲料水水質ガイドライン 軟水 0~60mg/L未満 中程度の軟水(中硬水) 60以上~120mg/L未満 硬水 120以上~180mg/L未満 非常な硬水 180mg/L以上 コープのミネラルウォーターの表示は? 現在、コープ商品のミネラルウォーターには、下記の図のように水質の表記と、硬水、軟水の表記があります。 また、現在発売されているコープ商品の区分や水質は以下のようになっています。 JANコード 商品名 規格 硬度(約) pH 区分 表記 採水地 4902220073610 四季が育てた水 500ml 15mg/L 7. 2 鉱水 岐阜県海津市南濃町 4902220770656 おいしい水(養老山麓) 2L 19mg/L 7. 0 4902220770717 あずみ野の水 22mg/L 7. 4 深井戸水 長野県安曇野市堀金烏川 4902220076369 ラベルのない水(あずみ野) 2L×6本 4902220088669 北アルプスあずみ野の水(紙パック) 1000ml 4902220772049 550ml 25mg/L 6. 9 長野県北安曇郡松川村 4902220772483 おいしい水(越後) 560ml 27mg/L 6. 2 新潟県南魚沼市長崎 4902220067145 四季が育てた水≪東≫ 32mg/L 長野県安曇野市穂高有明 4902220078721 白州の水(紙パック) 36mg/L 6.