【管理栄養士監修】妊婦は鮪(まぐろ)を食べてもいいの?どのくらいなら大丈夫? | Mamadays(ママデイズ)
ウーマンエキサイト © K- 「妊娠したら、生ものを食べるのは控えた方がいい」というのは、よく聞く話ですね。 妊娠は病気ではありませんが、免疫力が弱まっているうえ、胎児への影響を考えて飲める薬も限られることから、体調を崩す要因はなるべく遠ざけたいという意味があるのでしょう。 中でも生魚は避けた方がよく、お寿司(すし)やお刺身はなるべく食べないようにと指導する病院もあるそうです。それはどうしてでしょうか? すべての生魚はダメなのでしょうか? 生でなければ食べてもいいのでしょうか?
【産婦人科医監修】妊婦はうなぎや穴子を食べてもいい?いつから摂取量に気をつけるべき?注意点や影響 | ままのて
妊娠中に鮪を食べてもいい? 妊娠中でも、鮪を食べることができます。ただし食べる量に注意する必要があります。 鮪はたんぱく質や健康によいとされるEPA、DHAといった不飽和脂肪酸を含んでいますが、鮪を食べる量に注意が必要な理由は、鮪に含まれるメチル水銀です。 海水や土壌など自然界に存在するメチル水銀は、食物連鎖によって鮪やかじき、くじらなどの大きな魚介類、鯨類により多く蓄積されていきます。 厚生労働省では、メチル水銀は、魚などの魚介類を極端にたくさん食べるなどのかたよった食べ方によって、おなかの中の赤ちゃんの発育に影響を与える可能性が指摘されていると注意を呼びかけています。(※1) 魚の種類ごとに摂取量の上限を設けているので、メニューに魚を選ぶ際は、参考にしてみましょう。 ※1 参考:「 これからママになるあなたへ お魚について知っておいてほしいこと 」(厚生労働省) 刺身は大丈夫?鮪以外のお刺身は?
食べない方がよいとされている ・コビレゴンドウクジラ ・バンドウイルカ 2. 妊婦 食べていい寿司ネタ. 食べる量に気を付けた方がよい 1週間に2回はOK ・マグロ ・キダイ ・マカジキ ・ミナミマグロ ・ヨシキリザメ ・イシイイルカ ・クロムツなど 1週間に1回はOK ・キンメダイ ・ツチクジラ ・クロマグロ(本マグロ) ・メバチ(メバチマグロ) ・エッチュウバイガイ ・マッコウクジラなど *マグロの中でも、キハダ、ビンナガ、メジマグロ(クロマグロの幼魚)、ツナ缶は通常の摂食で差し支えありません。バランス良く摂食して下さい。 *魚介類の消費形態ごとの一般的な重量は、寿司一貫(刺身一切れ当たり15g程度)、刺身一人前当たり80g程度、切り身一切れ当たり80g程度(厚生労働省の資料より抜粋) 塩分や糖分を摂り過ぎないように 日本人の食事摂取基準2020版では、ナトリウム(食塩相当量)について、成人の目標量を0. 5 g/日引き下げ。高血圧及び慢性腎臓病(CKD)の重症化予防を目的とした量として、新たに6g/日未満と設定しています。 妊娠に関わらず女性の塩分摂取量は1日6. 5g程度。高血圧及び慢性腎臓病(CKD)の治療中である場合は6g未満が目安です。 握り寿司の場合ネタの種類にもよりますが、 醤油をつけ、ガリも食べると塩分摂取量はかなり多くなる可能性 がありますので、それらを控えることも必要です。 また、お寿司がメインの食事では 炭水化物と魚が多く、野菜が不足しがち です。 その場合は前後の食事で補いましょう。 《まとめ》 妊婦さんのお寿司についてはきちんとリスクを理解し、食べる時には注意することが大切です。 わからないことや不安なことがありましたら、かかりつけの医療機関のほか、お近くの保健所、市区町村の母子担当係等へお問合せいただくことをお勧めします。 ※写真提供:PIXTA 関連ページ ✔ 妊婦さんは生卵を食べていいの?【管理栄養士にきく】 ✔ 妊婦はうなぎを食べてOK?注意したいビタミンAの摂取【管理栄養士】 ✔ "妊娠中の食べ物と飲み物"にまつわるまなべび講座一覧 監修者 上野 俊 先生 公益社団法人 東京都栄養士会 管理栄養士 >詳しく見る