北海道の夏の食べ物といえばコレ!絶対に食べるべきおすすめな絶品グルメの名店10選!| Seeingjapan
北海道には様々な美味しいグルメがあります。 今回は数ある北海道のグルメの中でも、 冬に旬を迎える食べものや冬の北海道におすすめのグルメを紹介します! 旬の海産物や海鮮は?冬の北海道の名産品は? 郷土料理は?など冬の北海道ならではの美味しいグルメを楽しみましょう! 冬の北海道の旬の食べ物 海産物に農産品、 ラーメンにスイーツなど、 食の宝庫とも言われる北海道! 季節によっても旬の食べ物が異なり、 冬に旬を迎える食べ物を楽しむことができます! 北海道の有名な食べ物をチェック!ご当地グルメ・食材おすすめランキング|株式会社北海道百科. 北海道では大体 『 1 月下旬頃~3月頃 が冬』 と呼ばれる時期になります。 冬の北海道は雪が降り気温がとても寒いことから農産品の旬なものは基本的にはあまりなく、魚介類が旬な食べ物になります。 まずは冬の北海道で旬を迎える、 海鮮などの食べ物を紹介します。 シャコ(10月~12月) お寿司のネタでも有名な「しゃこ」 10月頃から12月頃まで旬を迎え 、 美味しいシャコを楽しむことができます。 北海道の人気の観光地、 小樽市はシャコの産地! 毎年11月には 「小樽しゃこ祭り 」 というシャコのお祭りも開催されます。 また小樽市はお寿司屋が多い街で、 小樽の寿司屋で旬のシャコのお寿司を楽しむことができます。 八角(11月~3月) 11月~3月の秋から冬にかけて旬を迎える「八角」 北海道外の方はあまり聞き馴染みのない魚かもしれませんがとても美味しい魚です!
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北海道の有名な食べ物をチェック!ご当地グルメ・食材おすすめランキング|株式会社北海道百科
北海道は乳牛の育成に適した環境で、 濃厚で美味しい牛乳を楽しむことができます。 乳搾り体験や、 酪農体験を行っているところも多く、 しぼりたての濃厚な牛乳を楽しめるところもあります! 北海道の牛乳から作る、 チーズやヨーグルトなどの乳製品も絶品です! ソフトクリーム 牛乳生産量がダントツの日本一の北海道では、 濃厚でとても美味しいソフトクリームを楽しむことができます。 有名なお菓子メーカーのソフトクリームはもちろん、 ソフトクリームの専門店もあります。 夏はもちろん、 北海道の冬は室内が日本一暖かいと言われており、冬に室内で食べるソフトクリームも絶品! 現地で食べたい!北海道の人気グルメ特集│エクスペディア. 北海道の果物の名産品 北海道は果物の名産品も多くあります。 次は、 北海道の果物の名産品を紹介します。 メロン 生産量は茨城県に次いで2位のメロン。 北海道のメロンといえば、 全国的に有名な「夕張メロン」 夕張メロンは、 初セリで2球1箱入りで100万円以上の高額値を叩きだすほど! メロンには大きく分けて、 ✔︎身がオレンジ色の「赤肉メロン」 ✔︎身が緑色の「青肉メロン」 があります。 赤肉メロンは、とろけるような甘さが特徴で、 青肉メロンは、ストレートに来る甘さが特徴。 北海道のメロンは夕張以外にも、 色々のブランドメロンがあり、 「富良野メロン」や 「らいでんメロン」「ほべつメロン」 最近人気が高くなってきている 「とままえメロン」など、 様々なブランドメロンがあり、 甘くてみずみずしいとても美味しいメロンが食べられます。 メロンの旬/主な名産地 ハスカップ 北国のベリーと言われる「ハスカップ」 ハスカップは北海道が主な産地で、 本州ではごく一部の場所、 高山植物としてありますが、 栽培などしているは北海道だけ! 味はブルーベリーに似ていますが、 ブルーベリーより酸味が強くアイスや、 ケーキなど甘いもと食べると抜群に合います。 ジャムや色々な加工品があり生でも食べることができます。 いろはすの北海道限定のハスカップ味など、 北海道限定のものでハスカップを使用する商品も多くあります。 ハスカップの旬/主な産地 その他の北海道の主な果物の名産品 その他北海道の主な名産果物 果物 旬 スグリ 6月~7月 ラズベリー 6月~9月 プルーン 8月~10月 北海道の名産グルメ 北海道には海産物や農産品などの食材はもちろん、 美味しいグルメもたくさんあります!
現地で食べたい!北海道の人気グルメ特集│エクスペディア
北海道のテッパングルメ 2-1. スープカレー 言わば「カレーライス」の常識を超えたスープカレー。いや、普段食べているカレーとは全く別の食べ物としてとらえたほうがいいかと思います。 何十種類ものスパイスを独自で調合し、道産野菜をたっぷり使ったものが一般的。 素揚げした野菜がより輝きと甘みを増し、スープとの相性も最高です♪ 2-2. ジンギスカン ジンギスカンは、皆様もご存じの通りラム肉とたっぷりの野菜を焼く焼肉のことですよね。 鉄板はお店によって違いはあれど、基本的にはラム肉から出てきた肉汁を野菜と絡めます。 ご飯にもビールにも合うジンギスカンは、やっぱり外せない道産グルメです♪ 因みにラム肉は何とダイエット効果もあるようで、食べ続けたところ痩せたという店員さんがいたほど。 実はコレ、カルニチンを多く含まれているからなんです。 カルニチンは脂肪燃焼効果があると言われていますが、食べることで促進するそうですよ! ※すべての方が食べてすぐ痩せる!というダイエット記事ではありませんのであしからず・・・。 3. 北海道の夏の食べ物といえばコレ!絶対に食べるべきおすすめな絶品グルメの名店10選!| SeeingJapan. 北海道のご当地グルメ 3-1. タコしゃぶ/稚内市 ミズタコの水揚げ量が日本一の稚内市。 タコは色々な料理に変身しますが、ここ稚内の名物料理と言えば「タコしゃぶ」なのです。 薄くスライスしたタコを野菜がしみ込んだおダシにさっとくぐらせて・・。 タコ本来が持つ甘みが口いっぱいに広がります。 なお漬けダレもバリエーションがありますので、また違った味わいが楽しめる優れもの。 そのうえ低コレステロール・血液の浄化作用・肝機能向上効果・などいいところずくめなんですよ♪ 3-2. エスカロップ/根室市 エスカロップ・・初めてその単語を聞くと飲み物なのか?と想像してしまいますが、実は立派なご当地グルメ。 一般的なエスカロップはバターライスに細かく刻んだタケノコが混ざっていて、その上に存在感たっぷりの豚カツが乗り、極めつけのデミグラデスソースがたっぷりかかった豪快盛り付け。 デミグラの濃厚さと優しいバターライスが見事にマッチした、根室の自信作です。 "一度食べたら忘れられない味"とはまさにエスカロップのことだと、誰もが実感するでしょう。 3-3. 十勝の豚丼/帯広市 近年話題を呼んでいる「十勝の豚丼」ですが、実は帯広市に名店が連なります。 十勝の美味しい空気と水で育った豚を炭火などで焼き、しょうがを入れた甘ダレに絡めて盛り付けます。 しょうがの代わりに黒コショウが調味料として使われているところもありますが、ご飯とこれほど相性の良いオカズはないのでは?と思うほど絶品です。 3-4.
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ジャガイモも様々な種類があります。 ✔︎ジャガイモの王道【男爵】 ✔︎男爵より粘質がある【メークイン】 ✔︎独特の風味が楽しめる【インカの目覚め】 など他にも様々な種類があります。 じゃがポックルや北海道限定のポテトチップスなど、じゃがいものお菓子も多くあります。 ジャガイモの旬/主な産地 アスパラ 北海道が生産量第一位のアスパラ! アスパラも種類があり主に、 ✔︎一般的な【グリーンアスパラ】 ✔︎生でも食べることができる【紫アスパラ】 ✔︎ほろ苦さがある【ホワイトアスパラ】 の主に3つの種類があります。 中でも特におすすめなのが『紫アスパラ』 グリーンアスパラよりも値段が高く、 あまり出回っていないですが、 みずみずしく甘味が強く生でも食べられます! 見つけた際は是非食べてみてください! アスパラの旬/主な産地 たまねぎ 全国1位の生産量を誇る玉ねぎ! 玉ねぎの日本一の産地の北見は、 全国の2割に当たる玉ねぎを生産しています。 玉ねぎにも色々な種類があり、 「スーパー北もみじ」や「北はやて」などの 様々な種類があります。 玉ねぎの旬/主な産地 お米 一昔前までは、 北海道のお米は美味しくないと言われていましたが、 今は北海道のお米もとても美味しくなり、 全国的にも有名になりました! お米ランキング最高位の特Aの評価を受けている、北海道のお米は三つもあります! 他にも様々な料理に合うお米がたくさんあります! その他の北海道の主な野菜の名産品 そのた北海道の主な野菜の名産品 北海道の畜産物の名産品(お肉や乳製品) 北海道は畜産物も多く取り扱う、 酪農王国でもあります! 次はお肉や乳製品などの、 北海道の畜産物の名産品を紹介します。 ジンギスカン(羊肉) 北海道の郷土料理でもある「ジンギスカン」 ジンギスカンは簡単に言うと、 羊の肉を使った焼肉のこと。 北海道では家庭で焼肉をするときや、 バーベキューをする時でも、 よくジンギスカンを焼いて食べます。 ジンギスカンの専門店も多くあります。 北海道のジンギスカンは、 真ん中が盛り上がった専用の鍋を使い、 土手に野菜をたくさん入れて食べるのが一般的! ジンギスカン用のタレや、 タレに漬け込んだ肉などもあります。 ジンギスカンの主な産地 北海道のブランド牛 北海道は肉用牛の頭数も日本一の地域! そんな北海道には、 美味しいブランド牛も多くあります。 中でも北海道トップクラスの白老和牛は、 北海道洞爺子サミットの日米首脳晩餐会でも、 料理として使用されました。 そんな白老和牛の産地でもある、 白老町では毎年初夏に、 白老牛肉祭りが開催されています。 北海道の主なブランド牛 牛乳 酪農王国北海道は、 ミルクランド北海道とよばれ、 牛乳も北海道がダントツで生産量全国一位!
■基本情報 名称:函館朝市 住所:北海道函館市若松町9-19(函館朝市協同組合連合会事務局) 電話番号:0138-22-7981(函館朝市協同組合連合会事務局) 営業時間:5:00~14:00過ぎ(店舗毎に異なる) ※1~4月は6:00~オープン 定休日:年中無休(店舗毎に異なる) アクセス:函館駅より徒歩1分 HP: 地図: 「函館朝市」への地図 4. 北海道を代表する食べ物を様々なグルメでいただく!「じゃがいも」 ジャガイモも7月~8月の夏頃が旬の食べ物です。栽培期間が短いという特徴から、北海道の気候に適した作物です。北海道では様々な種類のじゃがいもが出回っており、「男爵イモ」や「メークイン」、「北あかり」などの品種が味わえますよ。ちなみに北海道の新じゃがは7月初旬から市場に出てくるみたいです。 そんなじゃがいもが名産品である倶知安(くっちゃん)で毎年8月上旬に「くっちゃんじゃが祭り」が開催されます。このお祭りでは、様々なじゃがいもグルメを堪能出来るので一度は訪れてみていただきたいですね。北海道観光の際に、旅行先として訪れてみてはいかがでしょうか。 5. 北海道の「カボチャ」は夏が旬の食べ物。様々なグルメでいただこう! 日本でカボチャと言えば冬のイメージを持っている方がほとんどなのではないでしょうか。しかし、実は北海道では夏場に旬を迎える西洋かぼちゃが多く栽培されていることで有名です。旬は7月~8月中旬です。ちなみにかぼちゃは昼夜の気温差が激しいほど美味しくなるそうですよ。 かぼちゃの生産量日本一を誇る和寒町で行われるお祭りが「パンプキンフェスティバル」です。こちらはハロウィンの時期の10月に行われるのですがカボチャグルメを堪能したい方におすすめのイベントですよ。栄養価の高いかぼちゃを食べて、暑い夏を乗り切りましょうね。夏の北海道観光で味わいたいおすすめの食べ物です。 6. 多彩な食べ方で味わえる北海道の名産品!観光旅行で必ず食べたい「ホッキ貝」 「ウバガイ」とも呼ばれる「ホッキ貝」は北海道南部の一部地域を除いて全域で水揚げされているほど北海道の方々には親しみのある食べ物です。この貝は旨み・甘み成分がたっぷり詰まっていますので、刺身や寿司といったグルメで重宝されることが多いですが、カレーの具やバター焼きの食べ方でも美味しくいただけますよ。 ホッキ貝の旬は7月~11月という夏から秋にかけて迎えるようです。そんなホッキ貝を味わうなら「マルトマ食堂」を訪れてみてください。ここの名物はホッキカレーです。旬のホッキ貝をふんだんに使ったカレーは苫小牧で是非食べて欲しいおすすめの食べ物です。苫小牧への観光旅行では外せない地元民のお気に入りスポットですよ。 ■基本情報 名称:マルトマ食堂 住所:北海道苫小牧市汐見町1丁目1番13号 電話番号:0144-36-2023 営業時間:5:00~14:00 定休日:日曜、祝日 アクセス:苫小牧駅より徒歩約30分 HP: 食べログでチェックする 7.