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お彼岸になるとおはぎを食べるのはなぜ？｜@Dime アットダイム - あさ ご え 動物 病院

Monday, 29-Apr-24 13:48:42 UTC

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お彼岸になるとおはぎを食べるのはなぜ？｜@Dime アットダイム

3月の春彼岸も9月の秋彼岸もお墓参りをするのが慣習 お墓参りには特別な作法はありません。先ずはご先祖様に感謝して手をあわせましょう。近況報告や日頃の感謝の気持ちを伝え、心を込めてお祈りしてください。 お墓参りの手順は「 お墓参りの仕方、準備・作法・マナーについて解説 」を参考にしてください。 忙しい現代社会の中で、お彼岸の日ぐらいは、お供え団子をいただき、ご先祖さまを思い、お墓参りをしてのんびりと一日を過ごすのもよいかもしれませんね。 お彼岸とは?いつ?秋彼岸・春彼岸の時期や過ごし方 彼岸の入りはいつ?彼岸入りとは?今年の春・秋の彼岸入り時期 彼岸の中日とは?いつ?秋の彼岸・春の彼岸の時期 「彼岸花・曼珠沙華」の意味や読み方・別名、花言葉や不思議な特徴 ぼた餅の作り方!簡単に出来るおはぎ・ぼたもちの基本レシピ 切り餅で作る、簡単ぼたもち・おはぎ 仏壇掃除のコツ

【マメ知識】おはぎ？ぼたもち？なぜお彼岸にお供えする？｜島田屋本店

お彼岸で食べる定番料理は?精進料理は食べるの? お彼岸のお供え物と言えば、ぼたもちやおはぎがありますよね。 では、お彼岸に食べる定番料理には一体どのようなものがあるのでしょうか。 お彼岸は春と秋の年2回ありますが、定番料理が違うのか 気になります。 そこで今回は、お彼岸に食べるお彼岸料理について調べてみました。 お彼岸にお勧めの手土産も合わせてご紹介します。 春と秋のお彼岸の食べ物を教えて! 【マメ知識】おはぎ？ぼたもち？なぜお彼岸にお供えする？｜島田屋本店. お彼岸 は春と秋の年2回行われますが、その時期に旬を迎える食べ物にはどのようなものがあるのでしょうか。 春 ふきのとうやつくしなどの山菜は、ちょうど春彼岸の時期に旬を迎える食べ物です。 ふきのとうを食べると、「春が来た」と感じる人も多いのではないでしょうか。 また、鮮やかな黄色が目を引く菜の花も春の息吹を感じる旬の食べ物です。 その他にはいちごやはっさくなどの果物も、春彼岸の時期に旬を迎えます。 秋 秋は『食欲の秋』と言われ、旬を迎える食べ物がたくさんありますよね。 中でも松茸などを始めとしたきのこ類は、秋が最も肉厚で美味しいと言われています。 また、さといもやさつまいも、じゃがいもなどのイモ類、銀杏、小豆、柿、ぶどう、なし、りんごなどの果物など、数えられないほど数多くの食べ物が旬となります。 お彼岸料理とは? お彼岸料理とは、お彼岸の期間中に仏様にお供えする料理のことを言います。 お供え物なので自分達には関係がないと思うかも知れませんが、仏様にお供えした物は食べるのがお彼岸のしきたり。 お彼岸とは本来、僧侶が此岸(現世)から彼岸(極楽浄土)へとたどり着くための厳しい修行を行う期間のことを指しますが、そうした中でお彼岸中に食べる料理もまた、修行の一環と捉えられています。 お彼岸で食べる定番料理は? お彼岸には、生前故人や先祖が好物だったものをお供えするので、「我が家の定番料理」が人それぞれにあります。 そのため、一般的にお彼岸で食べる定番料理はこれと決まっているわけではないのですが、前述した通り、お彼岸のお供え物を食べるのも修行の一つという考えから、 精進料理 を食べることが多いと言われています。 また、精進料理以外ではお彼岸の法要で食べられる定番料理として、そばやうどん、赤飯(小豆飯)、お寿司などがあります。 そばやうどんは彼岸の時期がちょうど季節の変わり目となり体調不良になりやすいため、胃腸に優しい麺類が重宝されたからと言われており、それぞれ彼岸そば、彼岸うどんと呼ばれます。 赤飯(小豆飯)は、お祝いの席で食べるイメージを持っている方が多いと思いますが、小豆には昔から厄払いの効果があると言われており、季節の変わり目などの行事で魔除け、厄除けの意味で食べられていたと言われています。 お彼岸の場合も、 春彼岸 、 秋彼岸 の中日となる 春分の日 、 秋分の日 に赤飯(小豆飯)を食べる風習があり、それが今も続いています。 お寿司においては、昔からお彼岸に食べられていたというよりも、おもてなしの心から出すようになったと言われていますが、お寿司と言ってもお彼岸の期間中は殺生を避けることから魚の刺身ではなく、いなり寿司や五目寿司となっています。 お彼岸に精進料理を食べる?

おはぎ・ぼたもちをお供えしてご先祖様に感謝の気持ちを伝えましょう。 ◇春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」 皆さんご存知の「おはぎ」ですが、春と秋とで呼び名が変わっていきます。と言いましても、もち米とあんこを使用した食べ物である事に違いはありません。春は「ぼたもち」と呼び漢字で書くと「牡丹餅」、秋は「おはぎ」と呼び漢字で書くと「御萩」となります。この呼び名は、それぞれの季節のお花から来ています。 ◇「ぼたもち」と「おはぎ」の違い では、「ぼたもち」と「おはぎ」とでは何がいったい何が違うのでしょうか?一番の違いとしては「あんこ」にあります。「こしあん」なのが「春のぼたもち」、「つぶあん」なのが「秋のおはぎ」となります。また、大きさにも一説あり、春は牡丹の花のように大きく丸く、秋は萩の花のように小さく上品に俵型と言われています。 あんこの種類が違う理由としては、あんこに使用される小豆の収穫時期にあります。小豆は種まきが春4月~6月、収穫が秋9月~11月。秋のお彼岸時期は収穫したばかりの小豆で「おはぎ」を作ります。収穫したての小豆は皮までやわらく食べられるため、粒あんとして使用します。春まで保存した小豆は皮が固くなってしまうため、皮を取り除き こしあんとして使用するため、あんこの種類も変わってきます。 ◇なぜ、お彼岸に「おはぎ・ぼたもち」をお供えするの? お彼岸に「おはぎ・ぼたもち」をお供えする由来は、諸説ありますがその一つが、小豆の赤い色には魔除けの効果があると古くから信じられており、邪気を払う食べ物としてご先祖様にお供えされてきました。また「もち米」と「あんこ」2つの物を「合わせる」言葉の語呂から、ご先祖様の心と自分たちの心を「合わせる」という意味もあるそうです。そして最後に、昔は現代のように甘くて美味しいスイ―ツは誰でも食べられる時代ではなく、特に「さとう」が貴重であったため、その「さとう」を使用した食べ物はとても貴重でした。 昔より日本人は、お彼岸というご先祖様へと通ずる特別な期間に、魔除けである小豆と高級品である砂糖を使用して「おはぎ(ぼたもち)」を作りご先祖様へとお供えをして、感謝の気持ちと一緒にいろいろな願いや祈りをお捧げしていたのでしょう。時代は変わっていきますが、ご先祖様を大切にする思いだけは変わらないで欲しいものです。 この記事がお役立ち情報だと思ったら

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