大根 と 手羽 元 の さっぱり 煮
ほろほろ柔らかい! 味しみしみの大根と柔らかい手羽元の後味がさっぱりするレシピをご紹介します。大根をじっくり煮てからポン酢を加えることで味がしっかり染み込むのが美味しさの秘訣♪手羽先や手羽中で代用したり、ゆで卵を足す、柚子で風味を足すなどのアレンジも人気です。 調理時間 約40分 カロリー 355kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 大根は2cm幅の輪切りにして皮を厚めにむき、切り口を下にして半分に切る。しょうがは薄切りにする。 2. ほったらかし＊鶏手羽元と大根のさっぱり煮 by ごまたま日和 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。 3. ☆、大根、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で15分程煮る。 4. ポン酢しょうゆを加え、ふたをしてさらに15分程煮る。 ポイント お好みで汁気をとばすと、こってり味に仕上がります! よくある質問 Q 圧力鍋や炊飯器を使って作れますか? A 可能です。配合や味付けは異なりますが 圧力鍋を使ったレシピ こちら 、炊飯器を使ったレシピ こちら の手順を参考にお作りください。 ※レビューはアプリから行えます。
ほったらかし＊鶏手羽元と大根のさっぱり煮 By ごまたま日和 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
Description 調味料は同量で♫簡単ほったらかしで柔らかくホロホロに! にんにくスライス 1片 作り方 2 お鍋に手羽元と大根を入れる *大根は 下茹で しなくて大丈夫です 3 調味料を入れて蓋をして40分〜1時間ほど煮る *生姜 スライス 、にんにく スライス はお好みで 4 煮てる間にゆで卵を作っておく *今回は彩りのインゲンも一緒に茹でました 5 ③のお鍋の中にゆで卵も加えて再び煮る 6 こんな感じです♫ *一旦冷まして時間をおくと味が馴染みます 7 お皿に盛り付けたら完成です 8 今回は大根も一緒に煮ましたが、 手羽元と卵だけの煮物も美味しいです。 コツ・ポイント 調味料を同量加えることがポイントです! ほったらかしで煮て冷ますだけです! このレシピの生い立ち 昔からよく作っていたもので 色んな作り方があるかと思いますが、 調味料を同量に加えるレシピが好きです。 大根を加えずに手羽元と卵だけ煮るのも美味しいです。
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/01/22