冷蔵庫に余りがちな『柚子こしょう』驚きの活用法！パッと作れる香り豊かな「至福の浅漬け」レシピ | Gourmet Biz-グルメビズ-
7kg 170W アタッチメントを付け替えれば泡立てもできる! 泡立て専用のアタッチメントが付いているフードプロセッサーです。 バター&ホイップ(泡立て)アタッチメントを付ければ、生クリームからメレンゲまでこれ1台でかんたんに泡立てることができます。 他に両面おろし刃(粗目/細か目)のアタッチメントも付いているので、1台あると料理の幅が広がる機種です。 タイガー『マイコンフードプロセッサー(SKF-H100)』 幅287×奥行179×高さ238mm 160W 大容量のステンレス容器!液体対応でジューサーにも 「みじん」、「すりみ」など4種類の調理コースを搭載、スープやジュース、スムージーなどの液体にも対応する製品です。用途に応じて付属のチョッパーカッターやおろしカッター、パンこねブレードを使えるので、多彩な調理を行なえます。 容器は600mlの大容量なので、ハンバーグなら650g、一度に4人分の調理ができます。 ディンプル加工のステンレス製容器なので、食材がはりつきにくく、清潔に使えます。 傷がつきにくく清潔に使えるガラス容器を採用しています。 Cuisinart(クイジナート)『スマートスティックハンドブレンダ―(CSB-80JBS)』 幅60×奥行67×高さ388mm 1L 0. 8kg ブレンダー:約12500回/分、チョッパー:約1750回/分、ウィスク:約850回/分 400W 多彩なアタッチメントが付属!小型でも幅広い使い道 クイジナートの家庭用ハンディタイプの最上位機種。 手軽に使えるハンディタイプですが、据え置きタイプなみの本格調理が可能です。 切る、刻むを受け持つメタルブレード、表裏の両面でスライサーとシュレッダーをこなすリバーシブルディスクのほか、おろしディスクや生地こね用ブレードなど 多彩なアタッチメントが付属しており、1台で7役をこなすことができます。 別売りのスタンドを使えばスマートに収納できます。 CHULUX『フードプロセッサー(QF-FP168113)』 22. 4×25. 5cm 1. 8L 1. 95kg 2段階(2145回転/分、4050回転/分) 1. 8Lの大容量! 大失敗でも紹介！フードプロセッサーでミンチ餃子 レシピ・作り方 by りっさんさん｜楽天レシピ. 作り置きにも活躍 「刻む、砕く、混ぜる、潰す、練る」という1台5役のフードプロセッサーです。大容量の1. 8Lで、食べ盛りの子どもがいる家庭や作り置きでたくさんの食材を調理したい人にぴったり。 回転スピードは、2段階で調節ができます。ボトルはガラス製で、 本体以外は水洗いできるのもポイント です。 【離乳食や少量の調理向き】フードプロセッサーおすすめ4選 TESCOM(テスコム)『ハンドブレンダー ピュアナチュラ(THM321)』 幅52×奥行60×高さ336mm 150g 0.
大失敗でも紹介！フードプロセッサーでミンチ餃子 レシピ・作り方 By りっさんさん｜楽天レシピ
こんにちは~!! 今日は家族が大好き♪ 週末のおうちバル!! 家族全員、お気に入りのビストロやさんで おいしすぎてはまってしまったレバーペースト!! またすぐに食べたくなってしまったので 作りました~!! お店の味再現は程遠いですが、 あれこれ加えてなんとか美味しくできたかな(^^♪ 息子は、あのお店のレバーペーストとは別物だけど これ美味しい~~!! と喜んでくれました~!! 材料 鶏レバー・・200g 牛乳・・適量 玉ねぎ・・1/2個 セロリ・・5㎝ にんにく・・1かけ(みじん切り) バター・・10g オリーブオイル・・大さじ1/2 ※コンソメスープの素・・大さじ1/2 ※白ワイン・・大さじ3 ※ローリエ・・1枚 ※塩こしょう・・適量 生クリーム・・大さじ3 タイム、バジル・・各少々 作り方 1,鶏レバーは一口大に切り、 白い筋と脂肪、血の塊を取り除く。 水で数回洗う。 2,牛乳に浸しておくとより臭みが消えます。 あまり臭みが気にならない方はそのままでもOK 3,玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを熱し、 玉ねぎとセロリを加えて炒める。 野菜がしんなりしたら2のレバーの水気を キッチンペーパーでふきとり加える。 ヘラでレバーをつぶすようにして、 色がだいたい変わったら※を加え、 水分がなくなるくらいまで煮詰め、中までしっかり火を通す。 4,荒熱がとれたらフードプロセッサーに入れ、 生クリーム、ハーブを加えてなめらかなペーストにする。 塩こしょうで味を調えて完成!! ◎塩はしっかり目が美味しいです。 ピンクペパーを添えると アクセントになって美味しいです。 干しブドウがあるとよく合います。 バケットに乗せていただきま~~す!! スパークリングワインがすすんじゃいます~!! 息子は酒なしですが、 これでもか~ってくらいバケットにてんこ盛りに 乗せて食べてました~(;∀;) 配分考えようね~!! 喜んでくれてよかった! まだまだレバーペーストの研究続きそうです(^^♪ おうち飲みのお供や、 サンドウィッチにもピッタリの レバーペーストでした~!! 皆さん、今週も1週間頑張っていきましょう~! レシピブログのランキングに登録しています 1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです ↓↓↓ 更新の励みになっております。 〇発酵レシピ掲載中です 〇豆腐レシピ掲載中です。 〇コンテスト参考レシピ掲載中です。 〇サントリー×レシピブログ お家バルを楽しもう企画に掲載!
「これを使えばおいしい料理ができそう」と調理家電を購入したけど、あまり使っていない……、手軽に調理できる家電が欲しい、という人はいませんか。この連載ではそんな調理家電をキッチンの主役に変える方法を紹介します。解説するのは、家電コーディネーターとして活躍していた故・戸井田園子さんの長男、戸井田満樹さん。今回のテーマは「餃子(ギョーザ)」です。 はじめまして、家電サラブレッドです みなさん、はじめまして。戸井田満樹です。母は家電コーディネーターの戸井田園子なので、小さな頃からずっと100以上の最新家電に囲まれて育ちました。 何をするのも家電を使うのが当たり前。たとえば、食事の後片付けはいつも食器洗い機任せでした。でも、母はなぜかフライパンや鍋だけはそのまま食器洗い機に入れず、予洗いしようとする。それを見たボクは不思議に思い、「なぜ水で流すの? 全部食器洗い機に入れておけばきれいになるのに」と一言。すると母は笑いながら「そうか、確かにそうだね。満樹は『家電サラブレッド』だから、そういう考え方ができるのね」と言いました。 母はいつも多忙だったので、ボクは小さい頃から料理を担当していました。母は「子どもが火を使うのは危ないから」と、調理家電の使い方を伝授。それからずっと、調理家電を使った料理しかしていません。最近の調理家電は優れものばかりなので、コンロを使わなくては作れない料理はほとんどないと断言できます。 ところでみなさん、毎日の料理、どうしていますか? 今年は特に新型コロナウイルス感染拡大の影響でテレワークが増えたことに加え、外食を控えたほうがいいという風潮もあり、自宅で食事をする機会が増えた人が多いと思います。とはいえ1日3回、ちゃんと料理をしようとしても、なかなかうまくいかない……という悩みはありませんか? そこで、家電サラブレッドのボクが、徹底的に調理家電を使いこなした料理を紹介していこうと思います。家で料理をするときの参考にしていただければ幸いです!