水切りヨーグルトの画期的な作り方 容器にキッチンペーパーをかけるだけ - ライブドアニュース

では水切りヨーグルトをつくる道具の説明はこれくらいにして、いよいよ自家製水切りヨーグルトを作ってみたいと思います! まず容器に水切りカゴをセットしたら、そこにヨーグルトを入れます! ドバっと遠慮なく入れちゃいます! ヨーグルトを容器にいっぱいいれたら・・・ 以上終わりっ!!! やってみて今更ながら気づきましたが、水切りヨーグルトというのはヨーグルトの水を切ったものなので、作業はこれだけみたいです。作り方というほどのこともなく、ただ水切りカゴにヨーグルトをいれたら終わりなんですね(笑) ちなみに、ヨーグルトを入れるって言ってるのに、牛乳パックが見えてるのに気づいたあなた。 すごく鋭い洞察力ですね。 なんで牛乳パックからヨーグルトが出てきてるのかというと、ヨーグルト自体が自家製ヨーグルトだからです。 今回はヨーグルト自体もヨーグルトメーカーを使って家庭で作ったヨーグルトを使ってみました。 しかもこのヨーグルト、CMでもおなじみのR-1ヨーグルトなんですよ。 フフフッ! パックごと 水切りヨーグルトの作り方 手が汚れない レシピ・作り方 by ジョンとポーク｜楽天レシピ. そうでなくても高価なギリシャヨーグルトを、高機能で高価なR-1ヨーグルトから作ろうというわけです。 なんて贅沢な企画なんでしょう。 R-1の水切りヨーグルトがお得に食べられる。想像しただけで楽しくなってきました(笑)。 R-1ヨーグルトを自宅で作る方法を紹介した記事はこちら! R-1も作れるおすすめヨーグルトメーカーで節約できちゃった! 一度に作れる水切りヨーグルトの量 こんな感じで容器のなかの水切りカゴがヨーグルトでいっぱいになってますが、この容器だとよく販売されてるビヒタスなんかのお徳用サイズのヨーグルト500gが丸ごと入るようになってます。 作るときに購入してきた材料を使い切れるようになってるのが嬉しいですね。 冷蔵庫に一晩入れて水切りタイム ヨーグルトを入れると、写真のようにすぐにポタポタ水が垂れてきて水切りが始まってました。 ヨーグルトも流れ出しそうな気がしましたが、極細のメッシュがヨーグルトと水分をきっちり分別してくれてるみたいですね。うまいこと水分だけが抜けていってます。 この水分がたまる部分のスペースが少ないとヨーグルトがすぐに水に使って水切りできなくるので、商品購入時にチェックが必要ってことですね。 あとはこのまま冷蔵庫で一晩寝かせれば翌朝には水切りヨーグルトができるみたい。 ちょっとワクワクしながらお布団に入ります。 一晩水切りをしたら水切りヨーグルトの完成 翌朝起きると冷蔵庫ああに直行して容器を取り出してみると・・・ おお~っ!

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ポチっと。 ヨーグルトのパックがすっぽり入るくらいの大きさ。予想に違わぬお姿です。このサイズなら冷蔵庫への収まりも良さそうです。 細かいステンレス製メッシュの水切りザル。これを使えば毎回キッチンペーパーを敷かなくていいんですね。ありがたや! さっそく試してみるとします。 ヨーグルト容器に入れて放置! ヨーグルト1パック(最大500g)が全部入ります。後は冷蔵庫に入れておくだけ。しばし待ちましょう。 ・ 4時間経過しました そろそろできましたでしょうか? 冷蔵庫から取り出してみます。 4時間経過でこんな感じ。 スプーンを縦にしても落ちません。 濃厚なクリーム状 になりました。外側の容器の目盛りを見ると、ホエーの量は約150cc。元が450gなので、約1. 5倍濃縮ですね。さらに待ちましょう。 24時間経過しました 24時間経過するとこんな感じ。 スプーンを逆さまにしても落ちません。 こってりペースト状 になりました。ホエーは200cc強。およそ2倍濃縮ですね。 取り出したヨーグルトとホエー。 比較的きれいに取り出せました。ザルの目詰まりもなく、洗うのも楽チン。 ペーパー式と比べてどう? 予想どおりの働きをしてくれました「水切りヨーグルトができる容器」。ザルにペーパーを敷く方法と比べてみたポイントをまとめてみました。 ペーパー要らずでセットがラク 冷蔵庫に入れやすい 分離した水分の量が分かる(固さを調整したい上級者向け) ホエーが紙臭くない ヨーグルトの取り出しがラク 洗い物もラク ヨーグルトの仕上がりは変わらない 特別すごい機能があるわけではない、というか正直地味なんですけど、あれば嬉しい便利グッズという感じですね。水切りヨーグルトを常備したい愛好者なら買って損なし。試してみたいけど面倒くさそうと思っていたビギナーさんにもオススメなんじゃないでしょうか。ガンガン水切りして、いろんなレシピを試してみたいと思います! 水切りヨーグルトの賞味期限は案外短い!上手な保存方法教えます | ものしりんこ. フルーツソースをかけるだけでもデザートになるよ! [amazonjs asin="B00EYSFC0W" locale="JP" title="曙産業 水切りヨーグルトができる容器 ST-3000″] まるでチーズケーキ? 万能フード『塩麹豆腐』をカンタンに仕込む方法 ※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。

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季節の変わり目、なにかとストレスが増え甘いものに走りがちですが、脂肪や砂糖を毎日たっぷりと摂取するのは控えたいところ。 健康に気を使いながらも、 我慢せずおいしい食生活を送る手助け をしてくれる商品を見つけました。 ステンレス容器にひと工夫 下村企販「ヨーグルトの水切りバット」2, 750円(税込) 横からは通常のステンレス保存容器のように見えますが、上から見ると…… シルバーメッシュが見えますでしょうか。実はこちら、金網の上にヨーグルトを乗せることで 水切りヨーグルトを作ることのできる バット なのです。 構造は大変シンプル。 本体容器とメッシュざる、ふたの3点のみ です。ヨーグルトのほか、豆腐の水切りなどにも活用できますし、場所をとらないボウルとしても使えます。 ふた以外はステンレス製で、見た目にも高級感と美しさがあります。販売元の下村企販は"ステンレスの名産地"と呼ばれる 新潟県燕市 で、こだわりあるものづくりを行っている会社なのだそうです。 ヨーグルトを入れてみると… それでは、さっそくヨーグルトを入れてみます。大きなスプーンを使って豪快に! ︎ 一般的な450gサイズのヨーグルトがぴったり入るサイズですので、溢れてしまわないかな?と心配になることはありません。 今回は容量400gのヨーグルトを使いましたので、余裕でおさまりました。 ふたをぴったりと閉めて冷蔵庫へ入れれば、 匂いが移る心配もありません 。 見入ってしまう漉し風景 フィルターをちょっと持ち上げて、漉し作業の舞台裏を覗き見。 はじめのうちはツーツーと勢いよく。 しばらく時間が経つとポタポタと、ホエーが下の容器に落ちていきます。 1時間も経つとヨーグルトのかさが減ってきます。見た目にも、 水分が抜けてテクスチャーが硬く締まってきた のがわかるように。 柔らかめが好きな方は2〜3時間ほど、こっくりとした食感が好きな方はひと晩ほど。好みの硬さになったらざるから容器に移しましょう。 ひと晩置けば、 スプーンを逆さにしても落ちないほど になりますよ。 おいしく食べて健康に まずはじめは、やっぱりパン 水切りヨーグルトは何と言っても パンとの相性がばつぐん !

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卵の白身をマグカップに入れて、スティックを上下に動かすだけ。 約5分で、角が立つしっかりとしたメレンゲができちゃいます! メレンゲって作るのが面倒なイメージで、お菓子作りでもメレンゲが必要のないレシピを選んでたけど… こんなに簡単なら楽勝じゃん! 便利さ ★★★★★ アイデア ★★★★★ コスパ ★★★★★

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公開日 2016年08月21日 9:00| 最終更新日 2016年09月02日 19:38 by よっしー 水切りヨーグルト 、食べてますか? 文字どおりヨーグルトから水分を分離させて濃厚にしたもの、というかいま話題の ギリシャヨーグルト ですね(だいぶ定着した?

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更新:2019. 06. 21 100均アイテム やり方 ダイソー 高タンパク質で低カロリーなことから人気の水切りヨーグルトは、実は100均で買えるグッズで簡単に作ることができます。 そこでこの記事では、人気のダイソーのヨードリップと他の100均の水切りヨーグルト容器との比較や、水切りヨーグルトを作る方法などについてまとめました。 水切りヨーグルトとは? 水切りヨーグルト 容器のまま. ダイエットにも活躍する低カロリー・高タンパク質なヨーグルト 水切りヨーグルトとは、その名の通り市販のヨーグルトの水気を切ったもののことです。水分が抜けた分、ギリシャヨーグルトのように濃厚で味わい深くなります。味は淡白なので、デザートから料理まで幅広く活躍します。また、水切りヨーグルトは高タンパク質で低カロリーなことから、ダイエット中のおやつとしても人気です。 水切りででるホエーも栄養満点 水切りヨーグルトを作る過程で出る「ホエー」は、実は栄養満点です。ホエーにもタンパク質が含まれており、ダイエットや美容に欠かせない必須アミノ酸も豊富です。体への吸収も良いので、お子さんにもおすすめです。味は美味しいので、そのまま飲んでも楽しめます。 ちなみに、ダイエットに効果的な食べ物についてはこちらのバナナ酢の記事も参考になります。バナナ酢も肌や髪など、美容に効果があるそうですので、ぜひ御覧ください。 100均ダイソー・セリアの水切りヨーグルト容器の比較は?

ヨーグルトの冷凍方法と保存期間 すべてのヨーグルトが美味しく冷凍できるのではなく、ちょっとしたコツや注意点があります。 正しい冷凍の仕方をまとめました。 甘味のあるものはそのまま 加糖やフルーツなどが入ったヨーグルトは、冷凍することでカチカチに凍ります。実は、それが美味しくさせるうれしい特徴! 凍ったヨーグルトを半解凍させるだけで冷たいスイーツに早変わり! いわば、"半生"タイプのなめらかな口溶けに仕上げてくれるのです。 パッケージごと冷凍できてラクちん♪ 無糖ヨーグルトは甘味をつけてからがおすすめ 加糖ナシのプレーンヨーグルトは、冷凍には向いていません。水分が分離して元のなめらかな状態に戻らないからです。この場合は、冷凍前に甘みをプラスしてあげるのがポイント! 砂糖やジャムなどで濃い目に味つけすれば、加糖のヨーグルト同様においしく冷凍できます。 小さな冷凍用保存容器などに入れ替えてジャムを混ぜるだけ。フタして冷凍すればオッケー! 冷凍ヨーグルトの解凍方法 次に冷凍したヨーグルトの上手な解凍について、いくつかご紹介します。 自然解凍 冷凍庫から取り出して、常温にしばらく放置しておくだけで簡単に自然解凍することができます。表面さえ解凍できれば、あとはスーッとスプーンが入るほど。まるでシャーベットのような口当たりが楽しめます♪ また、冷蔵庫で自然解凍したヨーグルトは、多少もろっとした印象はあるものの大きな変化はナシ! 冷凍前の状態にほぼ戻っているのが驚きです。 レンジで解凍 完全に解凍させたい場合は、電子レンジの「解凍モード」などを使ってください。さらに加熱後にスプーンでザクザクと潰しているうちに完全解凍できます。美味しさも変わりません。 凍ったままスムージーにする 冷凍ヨーグルトを冷凍庫から取り出して半解凍にしたら、スムージーはいかが? 好みの果物を加えて、ハンドミキサーなどで攪拌したら完成です。 通常、スムージーは果物を凍らせて作りますが、筆者のおすすめは常温の果物と冷凍ヨーグルトを使ったバージョン! 冷たすぎずフルーチェのような口当たりになります。簡単ですし、無添加なので、お子様にも◎ ひんやりトロトロ♪ 驚きの新食感! 水切りヨーグルトは絶品アイスに! いま、水切りヨーグルトを使ったひんやりスイーツも大人気です。市販のプレーンヨーグルトを使って、簡単に水切りヨーグルトを作ることもできます。 水切りヨーグルトとは?