春の七草の覚え方！ | Qyuzu
余力があれば、それぞれの栄養価も覚えていれば普段の食生活ももっと豊かになりますよ〜
春の七草の覚え方！簡単に覚える方法は？
「 せり/なずな・ごぎょう/はこべら・ほとけのざ・すずな/すずしろ・(これぞ)春の七草」 っと これを何度も口ずさむことで、頭の中にす~っと入ってきます。 七草がゆとは 七草がゆとは 人日の節句 ( 1月7日 )の朝に食べられている日本の料理です。 人日(じんじつ)の節句とは?意味や由来は?
ところで・・・春の七草と言えば "七草粥" ですよね。でも…よくよく考えたら… なぜ?1月7日に"七草粥"をたべるのでしょうか? なるほど・・・それでは春の七草、七草粥の 意味 や 由来 をご紹介しますね。まずは 春の七草の意味 から… 春の七草の意味とは? 春の七草には以下のような意味があると言われています、それは… 無病息災を祈願して食べる そう 「邪気や病気を追い払って健康にその年を過ごしましょう」 そんな意味が込められているんですよ。 むむむ・・・だから粥にして食べるわけですね。では、この風習はどのようにして始まったのですか? 春の七草、七草がゆの由来とは? 春の七草の覚え方！簡単に覚える方法は？. 古代中国では… 1月7日 に 7種の野菜 が入った汁物を食べて"無病息災"や"立身出世"を願う「 七種菜羹(ななしゅさいのかん) 」という風習がありました。 その風習が日本へ伝わり、日本に古来からあった風習「 若菜摘み 」などと結びつき 『七草がゆ』 が誕生したんです。その原形となる宮中行事は平安時代中頃には始まっていたと言われています。 若菜摘み とは? 新春に若菜を摘んで食べる風習です。野菜の少ない時期に、野に出て、芽を出し始めた若菜を摘んで食べることで、自然から生命力をもらって邪気を払う意味があったんです。 七草粥には 栄養が不足しがちな冬場にしっかり野菜を食べてその年を健康に過ごしましょう という昔の人たちの願いが込められているんですよ。 なるほど・・・昔の人たちの無病息災への願いが、七草の風習となって現代にまで伝わっているのですね。 七草それぞれの特徴や栄養とは? 現在、春の七草といえば「セリ、ナズナ、ハコベラ、ゴギョウ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」の7種類ですよね。ところが・・・ 春の七草が なぜ"現在の7種類"になったのか?