牛 タン レア でも 大丈夫
私も5、6年前から牛肉でお腹をこわすようになりました。 特にちょっとお高めの和牛ですき焼きなんてするともうてきめん! 脂の少ない安い輸入牛なんかは平気です。 家族からは貧乏腹と呼ばれています。 トピ内ID: 4469199969 💡 とるめんた 2010年11月7日 01:28 私もですが、母もそうです。 牛乳、ヨーグルトは私と母は大丈夫ですが、父がだめです。 実家ですき焼きをしようものなら、次の日親子で「やっぱりおなかくだした(苦笑)。」という話になります。 体質というか、消化しきれないんじゃないかなと思っていますが・・・。 ちなみに、我が家は3種類ある消化酵素が体質的にすごく足りない家系のため、お酒も病的に飲めませんし、ニンニク、トウガラシ、油過多もだめ、です。 でも、エスニック料理なども大好きなので、おなかを壊しながら食べている場合もよくあります(体にはよくないのかな?
妊娠中に牛タンは食べちゃダメ?妊娠中の牛たん2つの注意点と影響 | はじめてママ
スポンサードリンク 妊娠をすると、妊娠前までは何気なく口にしていた食べ物でさえ、 食べて大丈夫かな? お腹の赤ちゃんに何か影響があるかも?! と、とにかく不安になります。 特に初産婦は、全ての事が初めてで色々な事が心配になってしまいますよね。 しかし、妊娠中絶対に食べてはいけない!という食べ物はほとんどなく、 たいていの食べ物が食べすぎなければ問題ないという場合が多いのです。 今回は、焼き肉などで人気の「牛タン」に的を絞りまとめています。 妊娠したら牛タンは食べない方が良いの?心配されるのは何故? 妊婦にとって危険な感染症って?意外な感染経路! 実は牛タンって妊婦にとって嬉しい食材?! 『妊娠中だけど牛タンを食べて大丈夫?何か問題はない?』 『どうしよう、牛タン食べてしまった!』 と心配になっている方は是非参考になさってください。 妊婦さんは牛タンを食べてはいけない? 牛肉の部位の中でも人気の高い"たん"。 焼き肉でネギ塩だれにレモンを絞りいただくのもおいしいですし、スモークタンはおつまみ感覚で箸が進みます。 また最近では牛タンで作った牛カツや、牛たんしゃぶしゃぶなども話題ですね。 いろんな楽しみ方のできる牛タンですが、結論を言うと、妊娠中の妊婦さんであっても正しい食べ方をしさえすれば食べても問題はありません。 ただし牛タン刺しや生焼けの牛タンには注意が必要です。 実は牛タンだけでなく、生肉には感染症の原因となる寄生虫が潜んでいます。 ・トキソプラズマに注意 トキソプラズマ症という感染症をご存知でしょうか? 妊娠中に牛タンは食べちゃダメ?妊娠中の牛たん2つの注意点と影響 | はじめてママ. 赤ちゃんに先天異常を起こす可能性のある恐ろしい感染症です。 妊娠初期に母親から胎児に感染をすると、精神運動発達遅延や脳内石灰化、水頭症などといった胎児への影響が心配されます。 最悪の場合は流産、死産の可能性も。 ・妊婦さんにとって生肉や半生は危険! このトキソプラズマという寄生虫は、豚や牛など多くの哺乳類、鳥類に寄生をして成長します。 トキソプラズマの人への感染経路は、口から消化管を経て感染をする「経口感染」がほとんど。 生肉や十分に加熱されていない肉を口にすると、トキソプラズマ症感染のリスクが高まりますので十分に注意しましょう。 つまり加熱や凍結をする事で、トキソプラズマを不活化させる事ができます。 国立感染症研究所のホームページの情報によると 中心が67度以上になるように十分に加熱する事、または中心がマイナス12度になるまでの凍結が必要とされています。 加熱をしていても、中心まで十分に火が通っていないレアステーキは危険。 その他、生ハムやユッケ、スモークタンなども控えるようにしましょう。 また牛タンしゃぶしゃぶをする場合は、赤みが抜けるまでしっかり火を通してくださいね。 牛カツなど自分で火加減を調節できないものに関しては、お店の方に妊娠中という旨を伝えて注文することをお勧めします。 ・調理に使った「まな板」や「包丁」にも要注意!
犯人(原因)は『にんにく』説です。 焼肉には付き物の『にんにく』 タレに入っていたり、肉自体にタレと揉みこまれていたり、後から自分でタレに追加したり・・・ あらゆる場面で登場する『にんにく』 我が家はアレこそが腹下しの原因なのでは?と睨んでいるのですがいかがでしょうか?