ホーロー鍋での炊飯は焦げる?焦げないようにごはんを炊くコツ - しあわせのポケット
鍋を長く愛用したいなら気になるのは調理時に鍋底に料理がこびりつくかどうか。見た目も悪くなりますし、熱も均等に通りにくくなってしまいます。鋳物の鍋は比較的こびりつくことはないと言われていますが、どうしても強火で調理することが多いと経年劣化で鍋底に具材がこびりつくことも。 こびりつくのは鍋の温度が原因の場合も こびりつく素材としてよく話題に出るのが肉ですね。ストウブのような鋳物鍋で炊飯だけでなくカレーを作るという機会も多いでしょう。最初に肉を炒めると思いますが、そのとき鍋をじっくり熱してから油を入れ炒めることでこびりつくのをかなり防ぐことができます。 今まで使い方と違っていたという人は、この点に注意してみてください。かなり焦げを軽減できます。 こびりつく鍋底の具材には重曹で ストウブのこびりつく焦げを落とすには重曹洗いです。やり方は簡単。 ①こびりつく焦げが残る鍋に水を入れて汚れにかけるように重曹を入れる。 ②できるだけグツグツしないように(こびりつく焦げにかかった重曹がそこに留まるように)ゆっくりと沸騰させる。 ③重曹反応がなくなったら火を止め冷ます。 ④スポンジで水洗い。 一度でこびりつく焦げが落ちない場合は何度か繰り返すと良いですよ。 まとめ ストウブでおいしいご飯を! ストウブでのおいしいご飯の炊き方や鍋の選び方、おいしい炊き込みご飯のレシピなど紹介してきました。いかがでしたでしょうか。本格的なプロ顔負けのおいしい料理が作れるストウブ。アイデア次第でいろいろな料理に使えます。 おしゃれな国フランスで作られたストウブのココット鍋であなたの食生活をもっと充実したものにしてみませんか。 他のご飯の炊き方が気になる方はこちらもチェック ストウブ以外にも炊飯の方法はあります。土鍋やクッカー、一般的な鍋でもおいしいご飯が食べられる炊飯のコツややり方が気になりますか?それなら下のリンクがおすすめです。それ以外でも暮らし~ののキャンプカテゴリにはたくさんのおいしい調理方法が掲載されています。 土鍋でご飯を炊く方法は?土鍋を使った美味しいお米の炊き方を大公開! 突然炊飯器壊れた時に助かる土鍋でご飯の炊き方をご紹介していきます。土鍋でのご飯の炊き方は、時間にして最短30分。炊飯器の早炊き機能と同じ時間... クッカーの炊飯講座!キャンプなどで活かせる美味しいご飯の炊き方を解説! 鍋 ご飯の炊き方. キャンプや登山などのアウトドアで食事をする時に使うクッカーは土鍋のように炊飯することができます。昔ながらのやり方に「始めちょろちょろ、中ぱっ... 鍋を使ったご飯の炊き方!簡単に早く美味しいご飯を炊くコツとは?
クリステル鍋でご飯の炊き方♪ポイントは水加減・火加減・蒸らし時間! | 使って楽しいモノコト手帖
65cm 外寸(取っ手込み):22. 5cm 全高(ふた込み):16.
調理に最適な「天使の鍋」とは? 皆さんはアサヒ軽金属が開発した万能な天使の鍋をご存知ですか? 鍋 ご飯の炊き方5合. メディアでも頻繁に紹介されている商品で、天使の鍋はステンレスとアルミの5層構造になっているのが特徴です。 この天使シリーズは、鍋以外にもフライパンやエッグパンが販売されていますが、応用性を考えれば天使の鍋が一番おすすめです。 よって今回はその天使の鍋について、実際に購入したユーザーさんからの口コミも含め紹介していくので、気になる方は是非参考にしてみてはいかがでしょうか。 天使の鍋のココが凄い! それでは天使の鍋の特性について順を追って説明していきたいと思います。 通常の半分の時間で料理ができる 天使の鍋は熱伝導率と蓄熱性に優れているため、通常の料理でも半分の時間で済ますことができます。 例えば、作るのが難しいといわれている温泉卵も天使の鍋でお湯を沸かし、そこへ生卵を20分間浸けておくだけで作ることが可能です。 光熱費の節約に!