発酵 の 里 こう ざき - ホルモン食堂 麻生店(北海道札幌市北区麻生町/ホルモン) - Yahoo!ロコ
1メニューで、豚肉の甘みが引き出されていて、味噌の風味がご飯にぴったりと好評です。価格は950円。 発酵食品が盛りだくさん!「発酵定食」 「発酵定食」は、鯖の粕漬焼、鶏の味噌麹焼き、金崎チキンみそカツやみそ餃子といった発酵食品がワンプレートに盛りだくさんの人気メニュー。「レストランオリゼ」で食べられ、価格は950円。 「道の駅発酵の里こうざき」のおすすめお土産・名産品 クリーミーでコクのある発酵食品「ねむらせ豆腐」 「ねむらせ豆腐」は、宮崎県と熊本県の県境に位置する椎葉村で昔から作られている伝統食です。昆布や味噌のもつ酵素や微生物の力を借り、4か月から半年間、豆腐を眠らすことでとてもクリーミーになり、チーズのようなコクを生み出します。「発酵市場」で購入できます。(価格は現地で確認してください。) こだわりの本醸造醤油「香取」 「香取」は、下総醤油で有名になった「ちば醤油」が製造するこだわりの逸品。 原材料の大豆と小麦は、100%地元産のものを使用し、木桶で仕込んだ超特選本醸造。まろやかでコクがあって生醤油うどんにぴったり。発酵市場で購入できます。(価格は現地で確認してください。) 「道の駅発酵の里こうざき」周辺の観光情報 ・成田山 新勝寺(18km/29分) ・成田山公園(18km/30分) ・香取神宮(16km/24分) ・さくらの山公園(20km/30分) ・神崎神社(2. 6km/7分) 「道の駅発酵の里こうざき」周辺の温泉情報 自然の中で癒される温泉「湯ったり館」 「湯ったり館」は、龍ケ崎市農業公園「豊作村」の温浴交流施設で、「道の駅発酵の里こうざき」からは12kmほど離れています。小高い丘の上にあり、周囲は林に囲まれているので、緑に佇む癒しの湯といった雰囲気を味わえる温泉です。 「湯ったり館」について詳しくはこちら 「道の駅発酵の里こうざき」の口コミ評価 Twitterやインスタグラムを見ると、 「酒や味噌、醤油など発酵食品がたくさん売っている」 「新鮮な野菜が安く売っている」 などの声が目立つほか、施設が新しくてきれいなことを高く評価する口コミが多い傾向でした。 利根川沿いに位置する「道の駅発酵の里こうざき」は、発酵食品の魅力が味わえる道の駅です。近くに来たときにはお気に入りの発酵食品を探してみたり、味わってみるとよいでしょう。 カー用品やドライブについてのおすすめ記事はこちら
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- 【道の駅 発酵の里こうざき 総合情報】味噌や醤油から豆腐や日本酒まで盛りだくさん! | MOBY [モビー]
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千葉「発酵の里こうざき」で麹を買う。おうちで醤油麹、甘酒作りに挑戦 | ぎゅってWeb
1の 「豚肉味噌麹焼き定食」を頂きました。最後に甘酒・・(笑) — 🌸ハコ🌸 (@36_hako) 2016年1月24日 昨日 土岐マイナス → 美濃市プラス → 今朝 千葉県松戸市マイナス → 成田プラス向け ちょっと寄り道 道の駅発酵の里こうざき で昼めっしー♪ 1日20食限定の魚膳ね(*^O^*)パクパク — ゆみすけ運行日誌(改) (@yumisuke5) 2017年11月2日 発酵の里 こうざき 観k…イヤ、仕事です — あお 嫁にサバゲバレタ(軍縮中) (@ao_y_love) 2018年5月31日 さっき言った道の駅で買った、日本酒トリュフ、3粒で700円。 チョコだから溶けるや……って運転あるから二人とも食べられないやーつ — DAZS (@Dazs4219) 2017年5月4日 道の駅発酵の里こうざき、おいしいものがたくさんありましたっ!!!! — 木村 仁美 (@hitomi_kimura59) 2015年8月17日 スポンサードサーチ
暮らしのコト 土地の魅力が凝縮! 全国「道の駅」めぐりの旅 著者: at home VOX 日本一の長さを誇り、あらゆる自然の恵みを育む利根川。その川を挟んで千葉県と茨城県の県境にあり、千葉県北部にある神崎町(こうざきまち)が今回の舞台です。千葉県の中でも"最も小さい町"であるこちらに、少し変わった道の駅が新しく誕生したとか。それが「 道の駅 発酵の里こうざき 」です。 圏央道神崎ICすぐ、国道356号沿いにあります。 道の駅のすぐ横に雄大な利根川を望みます。 神崎町のマスコットキャラクター「なんじゃもん」がお出迎え。 なぜこの道の駅には「 発酵の里 」と名付けられているのでしょうか? 今回取材にご協力いただきました、株式会社発酵の里の東川さんにお話を伺いました。 もちろんこちらでは、地元で作られた醤油や味噌、日本酒を購入することができます。しかし、こちらの道の駅が掲げるコンセプトはそれだけではありません。 発酵食品を扱う「発酵市場」の入り口には、実際使われていた醤油樽が置かれています。 なかでは、全国各地から集めた発酵食品が約400点も並びます。 神崎町で作られた味噌や麹、醤油、日本酒もズラリ。 千葉県印西市の柴海農園の「甘麹ジャム」は、砂糖を使っていないのにやさしい甘さで美味です! 秋田の「しょっつる」といった、日本の各地方で作られる発酵食品が手に入るのは貴重ですね! 千葉「発酵の里こうざき」で麹を買う。おうちで醤油麹、甘酒作りに挑戦 | ぎゅってWeb. また、道の駅の人気商品と言えば、やっぱり産直野菜や地元の郷土料理です。こちらの施設では、発酵食品専門の 「発酵市場」 以外に、野菜やフルーツが充実している 「新鮮市場」 があります。毎日地元の農家さんが自ら搬入、値付けをした新鮮で美味しい野菜を購入することができます。 蔵をイメージした天井の高い建物の「新鮮市場」。 「ステーキナス」といった珍しい野菜に出合えるのも、道の駅の魅力ですね。 洗いや煮物など、鯉の郷土料理もお総菜として並んでいました。 珍しい発酵食品と新鮮な野菜が同時に購入できるなんて、料理好きなら楽しいお買い物ができそうですね! また、道の駅には24時間営業のコンビニエンスストアのほか、発酵食品を使った絶品料理が味わえる 「Cafe&Restaurant オリゼ」 が営業しています。この日も平日にもかかわらず、お昼時には地元の人や国道を通りがかった人で大賑わいになりました!ちなみに、 東川さんのおすすめメニューは?
【道の駅 発酵の里こうざき 総合情報】味噌や醤油から豆腐や日本酒まで盛りだくさん! | Moby [モビー]
店舗情報 道の駅 発酵の里こうざき 住所:千葉県香取郡神崎町松崎855 営業時間:発酵市場、新鮮市場9:00-18:00、 Cafe&Restaurantオリゼ10:00-18:00(レストランのみ平日10:00-15:30) 関連リンク、データ 鍋店株式会社 寺田本家 鈴木糀店 〒289-0202 千葉県香取郡神崎町郡651 平甚商店 こうざき自然塾 ちば醤油株式会社 味禅 出雲生姜 白水舎乳業 八福 狩野食品株式会社
発酵の魅力を世界に発信!「道の駅 発酵の里こうざき」 | At Home Vox(アットホームボックス)
地元の発酵食品たち 甘酒の種類も豊富! 地元の酒蔵「鍋店」コーナー 当記事後半で鍋店さんの商品を紹介しています! もう一つ、地元 神崎町の酒蔵「寺田本家」コーナーも 都内では売り切れ店続出の「マイグルト」は、寺田本家がお届けする100%植物性、乳酸菌が働いた発酵甘酒。(160ml/330円) ※価格はすべて税込 同じく寺田本家さんの「酒粕ちいず(100g/750円)」は、自然酒酒粕に米粉と油、塩を合わせた粉チーズ風の調味料。旨みとコクがあり、軽やかな味わいが人気なんだとか。また、「発酵バーニャカウダ(75g/890円)」は、自然酒酒粕とまいたけ・にんにくをじっくり炒めた旨みたっぷりのベジ・バーニャカウダ。ディップやパスタソースにもピッタリです。 初のプライベートブランド「神崎納豆」 「道の駅 発酵の里こうざき」がプロデュースした初のプライベートブランド商品「神崎納豆(50g×2パック/150円)」。 地元・神崎産の大豆を、天然発酵させて作られたこだわりの納豆。しっかりとした糸引きは力強く、東川さん曰く「指が疲れるほど」。たれは付いていないので、お好みの調味料で楽しめるのもうれしいですね! 人気コーナー、鈴木糀店さんのお味噌食べ比べ また、「発酵市場」の密かな人気コーナーはこちら。 地元の「鈴木糀店」、「平甚商店」、「こうざき自然塾」のお味噌各種がずらりと並んでいます。 スライスされたキュウリまで用意されている配慮に感動しました。たくさんのお味噌も、試食することで、好みの逸品が選びやすくなりますね。 神崎で生まれた発酵化粧品「はっこうこまち」 発酵の里、神崎発の発酵化粧品「はっこうこまち」のトライアルセット(化粧水と美容液ジェル/600円)。食品だけではなく、さまざまなプロダクトが作られているのですね! 東川さんオススメ! 各地の発酵食品たち 創業160年の名家、「ちば醤油」の醤油 嘉永7年(1854年)に創業した老舗、千葉県香取市にある「ちば醤油」のお醤油もズラリ。NHK BSプレミアム「イッピン」でも紹介されたという名品を手に取ってみては? 千葉県産の材料にこだわった万能うまだれ「味禅」 販売本数13万本という人気の万能うまだれ「味禅(660円)」。県内のサービスエリアでも大人気なのだとか。 良縁に恵まれる!? 出雲の「結び甘酒」 出雲大社の御神酒「八千矛」の酒粕と万九千神社に献上している出雲生姜を使用した、出雲生姜屋さんの「結び甘酒(粉末タイプの甘酒5個/650円)」。 パッケージもかわいらしく、おみやげにもピッタリです。 色白になれる!?
発酵の里こうざき 所在地 〒 289-0224 千葉県香取郡神崎町 松崎855 座標 北緯35度54分00秒 東経140度22分47秒 / 北緯35. 90011度 東経140. 37969度 座標: 北緯35度54分00秒 東経140度22分47秒 / 北緯35.
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 ホルモン食堂 北36条店 このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル 焼肉、ホルモン 住所 北海道 札幌市北区 北36条西10-1-16 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 麻生駅から501m 営業時間・ 定休日 営業時間 月~日、祝日、祝前日 17:00~23:00 (料理L. ホルモン食堂 麻生店(札幌市北区麻生町)|エキテン. O. 22:30 ドリンクL. 22:30) 日曜営業 定休日 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (JCB、AMEX、Diners) 席・設備 席数 70席 個室 有 禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 特徴・関連情報 利用シーン 関連店舗情報 ホルモン食堂の店舗一覧を見る 初投稿者 トム (3678) 最近の編集者 DGD (3665)... 店舗情報 ('16/09/01 21:00) 編集履歴を詳しく見る 「ホルモン食堂 北36条店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら
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ホルモン食堂 麻生店 - ヤフーで検索されたデータなどをもとに、世の中の話題度をスコア表示しています。 北区 / 麻生駅 ホルモン / もつ料理 / 焼肉 ~1000円 ~4000円 詳細情報 電話番号 011-737-8855 営業時間 月~日 18:00~27:00 HP (外部サイト) カテゴリ ホルモン、ホルモン、もつ鍋、チーズタッカルビ こだわり条件 個室 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~4000円 たばこ 禁煙 定休日 無休 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
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