福島 県 ニュース 会津 若松, 舞 茸 どこまで 食べ られるには
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福島県は13日、会津若松市の接待を伴う飲食店の従業員を対象とした新型コロナウイルスのPCR検査を県会津保健所で実施すると発表した。申込期間は14日から21日まで。 市内の飲食店を起因とした感染拡大を防止するため従業員向けのPCR検査を実施する。検査は事前予約制で唾液を自己採取して行う。県会津保健所が21日まで検体を受け付ける。対象は市内中心部の20地区にある接待を伴う飲食店の従業員で、無症状者に限る。対象施設はキャバレーやスナックなど約280施設を想定している。検査費用は無料。 問い合わせは県会津保健所へ。 PCR検査の対象となる20地区は次の通り。 相生町、上町、駅前、追手町、大町、徒之町、行仁町、蚕養町、栄町、城前、中央、中町、七日町、西栄町、馬場本町、馬場町、東栄町、白虎町、宮町、山鹿町 【関連記事】 郡山商工会議所の職域接種 26日に開始 福島県郡山市 飲食店の無料PCR検査 対象拡充し20日まで延長 福島県南相馬市 【かすむ復興五輪】福島の現状どう伝える アピールの形模索 【特ダネ】新型コロナ ワクチンのデマ 福島県の保健所に相次ぐ問い合わせ 【県産花卉】輸出拡大の実現を(7月14日)
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会津武家屋敷は、会津藩23万石の家老西郷頼母邸を復元した施設を中心に、福島県の重要文化財を含む歴史的な家屋や資料館からなる歴史テーマパークです。 会津武家屋敷場内にある会津歴史資料館で、令和3年度特別展『雄藩会津の教えー正之から容保まで』を開催中です。作家司馬遼太郎は「会津藩というのは封建時代の日本がつくりあげた藩というものの中で最高傑作のように思える」と評価しました。今回の特別展では綿々と受け継がれた会津藩家訓の教えとその心を検証しています。 また会津武家屋敷では、お子さまから大人まで短時間で楽しく学べる体験学習コーナー(ガラス絵彫り・赤べこ絵付けなど)も随時開催しております。詳しくは公式サイト( )をご覧ください。ぜひ会津武家屋敷に遊びにきてくださいね。 ■会期 令和3年11月末日(火)まで ■場所 会津武家屋敷場内 会津歴史資料館 (福島県会津若松市東山町大字石山字院内1) ■時間 8:30~17:00 ■入場料 一般料金:大人 850円 中高生 550円 小学生 450円 ※内覧は入場料に含まれています。 ■主催 会津武家屋敷 〒965-0813 福島県会津若松市東山町大字石山字院内1 TEL 0242-28-2525 FAX 0242-28-2515 公式サイト
公開日: 2017年6月15日 / 更新日: 2017年3月23日 舞茸といえば食卓で大変活躍してくれるキノコですが、購入してきても袋に賞味期限が書いていなくて困った経験はありませんか? 実は舞茸のみならずキノコ類にはよくある事なんですよね。 ここでは、そんな悩みに応えるべく舞茸の賞味期限や正しい保存方法、そして傷んでしまった時に変化の出やすいにおいについて紹介していきます。 舞茸の正しい保存方法 舞茸は常温で保存することはオススメできません。 大変傷みやすい食べ物で常温で保存すると冷蔵保存するよりも早く変色がおこったり、カビが生えてしまうことがあるので冷蔵庫で保存しましょう。 購入してきたままの袋の状態で冷蔵庫に入れるのではなく袋から出して保存しましょう。 舞茸は水にふれると傷みやすいので洗ったりせず舞茸に付着した水分を拭いてから別の袋に入れて保存しましょう。 更に、新聞紙に巻いてから袋に入れて保存した方が新聞紙が舞茸から出る水を吸い取ってくれるので品質が保たれやすいのでこの保存方法をオススメしたいです。 舞茸の冷凍保存も可能で石づきの部分を切り落として、小分けにしてバラバラにした後ジップロックにいれてから冷凍庫に入れて保存しましょう。 舞茸の賞味期限 舞茸は冷蔵保存の場合、2、3日 が賞味期限の目安となりかなり短いです。 冷凍保存になるとそこからかなり伸びて3週間から1ヶ月程度 はもってくれるので長期間に渡って使用したい場合は冷凍保存をオススメします。 スポンサードリンク 舞茸が傷んだ時は?においが変わる? 舞茸は、傷む前は香ばしいようないい香りがしますが、 傷んでしまうとツーンとするような酸っぱいにおいがします。 そして、 舞茸が触るとヌメっていたり、水が出てきて袋に貯まるようだったら傷んでいるサインだと思ってください。 傷んだ場合は無理に食べたりせず、破棄してしまいましょう。 まとめ ここまで、舞茸について見てきました。 キノコ類は1度に使わず、数回にわけて使うことがある人も多いと思うのでこれからは賞味期限に気をつけましょう。 傷んだ場合はにおいが1番わかりやすいサインなので注意しましょうね。 冷凍保存などの保存方法をとれば長持ちしてくれるので計画的に正しく保存をしましょう。 check ☞ 野菜についた農薬がサッと落ちる・・・〇〇を使った鮮度をサポートする方法が話題に!?
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舞茸はほとんど捨てるところ無く全て食べられるだなんて、ゴミが出なくてエコな食べ物と言えますよね。 今のあなたにおすすめの記事 スポンサードリンク
マイタケは洗った方が良いのか悪いのか?もっと詳しくはこちらの記事に >> まいたけは洗うの?洗わないのは汚くないの?きのこの下処理方法 ②マイタケの石づきが付いている場合は、切りましょう。 もし、石づきはついていなくても、下の方が気になる場合は切っても良いですよ。 ③食べやすい大きさに手で裂きましょう。 以上で、マイタケの下処理は終了です。 炒め物や天ぷらなどの揚げ物、お鍋に入れたり炊き込みご飯など、色々な料理で美味しく召し上がってください。 まいたけはそのまま食べても大丈夫?まいたけアレルギーがあるって本当? >>まいたけは生で食べていいの?腹痛になるのはアレルギー!? きのこの軸は食べれる?賢い主婦の上手な使い方 キノコの軸って、どうしていますか? キノコの軸を余分な分まで切りおとしたり、水で洗ったり、これらのやり方は、キノコの旨味を半減させてしまうそうですよ。 私は切りおとしてしまったり、そのまま使う場合も包丁で切っていたので、残念なことをしていたのです・(>O<)・ きのこの軸は食べられます! きのこに関するQ&A|Q&A|雪国まいたけ:まいたけを使った自然食!そのレシピや健康に良い理由をご紹介!「今、雪国まいたけが美味しい!」. キノコの軸の部分を捨ててしまっている方が多いかもしれません しかし実は食べられます。 まいたけ・しいたけ・えりんぎ・えのき・しめじ・マッシュルームなど、ほとんどのキノコは石づきの部分のみ取り除けば、軸は食べられます。 中でもしいたけとえのきの上手な使い方をご紹介しますね。 しいたけ 軸は、傘の部分と同じように調理に使って美味しく食べられます。 でも、料理により傘だけ使って軸は使いたくない場合もありますよね。 そのような時、「今回は軸はいらないから捨てる」ということはしないでください。 お出汁として良い仕事をしてくれますよ。 シイタケのお出汁美味しいですよね。 軸の部分だけでも、お出汁として活用できるのでオススメ! 私も、今までは処分していましたが、最近はその時の料理に使わない時は冷凍しておいて炊き込みご飯を作る時に刻んで具として食べたり、シイタケの出汁を取りたいときに使ったりしています。 今は、いらないけれど・・・という時は、冷凍保存もオススメです。 他にも、シイタケの軸を使ったレシピがあるのでご紹介します。 【きんぴら】 シイタケの軸を使ってきんぴらを作ってみませんか? シイタケの軸は縦に繊維が入っているので、繊維に沿って手で裂くか包丁で細く切り、人参やインゲンなどの好みの野菜とゴマ油で炒めて、醤油や砂糖、みりん等で味付けをして完成です。 簡単で美味しくて、ご飯がすすむ一品間違いナシ。 他にも、軸の部分をみじん切りにして、餃子やハンバーグなとのタネに混ぜて使うのもオススメですよ。 食感が好きではない方や、シイタケが苦手という場合も、細かく刻んでタネに混ぜてしまうと姿が見えないから気にならず、でも旨味成分として働いてくれるので試してみてはいかがでしょうか。 美味しいだしの出る煮干しですが、食べ過ぎが危険って知ってました?