おいしい餅の食べ方 — 国際 教養 大学 過去 問 B

先日、ハフポスト日本版のスタッフたちから集めた、餅の食べ方を紹介する記事を配信しました。記事では、オリーブオイルと胡椒、柚子胡椒とポン酢、チーズやアイスと食べるレシピなどを 紹介しました 。 【関連記事】 餅をオリーブオイルで食べてみた。意外な「お餅の食べ方」紹介します。柚子胡椒とポン酢もうまい この記事を配信したところ、SNS上で全国のみなさんが餅の好きな食べ方や地域のお雑煮・餅の形などについて発信してくださいました。みなさん、ありがとうございます! 寄せられた食べ方の1つで目立ったのが「バター」を使ったもの。「(記事の中に)バターがない(´・ω・`)」としょげている方や(ごめんなさい!)、ハフポスト日本版に「バターが合う」旨をメールで連絡してくださった方もいらっしゃいました(ありがとうございます!

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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バター餅 さて、上の食べ方が分からず、「バター 卵黄 餅」と検索したところ、「バター餅の作り方」というページがたくさん出てきました。 実は記事に対し、「バター餅が最強」というコメントも寄せられていました。 筆者は知らなかったのですが、朝日新聞秋田県版の記事(2013年5月1日朝刊)によると、バター餅は北秋田市の名産品だそう。 作り方はいたってシンプル。つきたての餅にバターと卵黄、砂糖、小麦粉、食塩を加えて練り上げる。分量や細かい作業が作り手によって異なり、店ごとに食感や味に違いが出る。 (朝日新聞秋田県版 2013年5月1日朝刊) いくつかサイトを参照しながら、レンジで温め柔らかくした餅に、バター、卵黄、砂糖、塩、片栗粉を混ぜて作ってみました。 成形したものは柔らかく、包丁で切りにくそうだったので、一時間ほど置いてから切りました。 あんみつの中に入っている「求肥(ぎゅうひ)」のような食感です。 そして、味はあれです! 子どもの頃にクッキーを作った時、こっそり舐めた生地の美味しさよ。もはや「焼かなくていいから、これを食べたい」と思っていた、あの味。あの甘くて柔らかい生地を堂々と食べられる感じで、数十年ごしに願いが叶う形となりました。 みなさん、ありがとうございました 他のバターを使った食べ方や、もちろん、バター以外にも食事系から甘い系まで数えきれないほどの食べ方をみなさんが教えて下さいました。本当にありがとうございました。 まだまだお餅の可能性は広がるので、ハフポストのスタッフもいろんな方法で餅を楽しみたいと思います。 みなさんどうか、餅はできるだけ小さく切って、よく噛んで食べてくださいね。それでは、良いお年を! (湊彬子 @minato_a1 ・ハフポスト日本版)

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お餅は、時間が経つとカビが生えてきてしまうので、ラップや真空パックなどで空気が触れない状態にして冷凍保存するのがおすすめ。冷凍し始めたときの状態にもよるので厳密なことは言えませんが、1ヵ月程度は保存できます。 今回紹介したお餅のアレンジレシピは、どれも手軽にできるものばかり。お餅はちょっとしたひと手間で食卓に彩りを添えられるので、ぜひみなさんもいろいろなバリエーションを試してみてはいかがでしょうか。 PROFILE プロフィール 佐藤彩香 栄養士 幼い頃から身体が弱く「健康でいること」に強い憧れをもつ。 学生時代より、サプリメントの会社で栄養カウンセリング業務やスポーツ現場での栄養サポートを行う。 栄養士資格を取得後、スポーツ選手・忙しく働く女性・成長期の子どもをもつ親御さんをなど様々な方々を食事の面からサポートし、料理教室やレシピ開発、食事会などの開催も行う。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。

TOP レシピ 米・雑穀 餅 むしろ余らせたくなる!切り餅のおいしい食べ方&アレンジレシピ30選 ついつい余らせてしまいがちな切り餅。食べ切れずに困っているという方のために、本日は切り餅のおいしい食べ方とアレンジ方法をご紹介していきたいと思います。目から鱗の傑作レシピが次々と登場するので、最後までお見逃しのないようにぜひご覧ください。 ライター: pomipomi 「簡単・おいしい・美しい」をテーマに料理の研究をしています。YouTubeでは、ヴィーガン・フレキシタリアンに関する動画をアップしています。 余っても安心!切り餅のおいしいアレンジ方法 冬になると食べる機会の増えるお餅。ひとつずつ真空パックに入っている切り餅なら日持ちがするので、この時期は多めに買い置きしているというご家庭も少なくないのではないでしょうか?ところがついつい買いすぎて食べ切れなかったり、同じ食べ方ばかりで味に飽きてしまったり...... むしろ余らせたくなる！切り餅のおいしい食べ方＆アレンジレシピ30選 - macaroni. なんてことも実はけっこうありますよね。 そこで本日は、切り餅をちょっぴりアレンジしておいしく食べる方法15選をご紹介。意外な食べ方や驚きのレシピが次々と登場するので、おうちに余っているお餅がある方はぜひご参考にどうぞ♪ 切り餅の意外な食べ方10選 1. 油で揚げておろし汁に 切り餅を油で揚げたら、出汁の効いたおつゆの中にドボンと投入しちゃいましょう。仕上げに大根おろしをたっぷりと加えれば、体が温まるほっこりお椀が一丁上がりです。大根おろしのさっぱり感と、揚げ餅のサクサク感がなんとも絶妙なハーモニー。これ一杯で朝食にも夜食にもなりそうな食べ応えのあるひと品です。 2. レンジでチンしてバター餅 レンジでやわらかくした切り餅にバター、卵黄、砂糖、塩を加えてしっかりとこねこね。お好みの形にカットして片栗粉をまぶしたら、もっちもちのバター餅ができあがりです。噛むごとに感じるほのかな甘みと、鼻から抜けるバターの風味はついつい後を引く味わい。つきたてのお餅のようなやわらかい食感です。 3. トースターで焼いて餅ピザ 切り餅を薄くスライスして四角く並べたら、ピザソースを塗って具材やチーズを好きなようにトッピング。あとはオーブントースターで軽く焼けば、あっという間にお餅がピザに大変身しちゃいます。1人前なら切り餅3つでちょうどいいサイズ感。ひとりランチや、休日のブランチにもおすすめですよ。 4.

くるみ&バニラアイス餅の作り方 サクサクのくるみに砂糖醤油とバニラアイスで、甘じょっぱくておいしいんです。 東北地方の名産くるみゆべしにも似た風味になります。 材料 お餅 1切れ くるみ 10gくらい 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 バニラアイス お好みで 作り方 くるみをきざみ、すり鉢にいれ、砂糖と醤油を加えくるみをつぶしなら混ぜます。 ②の方法でお餅を加熱し、お皿にのせ、1のくるみとバニラアイスをトッピングして完成! ▼ ポイント くるみを少しフライパンで炒ってから刻んで入れると、香ばしさがアップします。 シナモン&バター餅の作り方 やわらかお餅に、シナモンシュガーたっぷり!バターの塩気がいい仕事します! 私、これ大好きです。 簡単でおいしくて、何個でも食べられそうな危険な食べ方ですね・・・。 材料 お餅 1切れ バター 1かけ シナモンシュガー お好みで 作り方 つきたてのお餅の作り方でお餅を加熱し、お皿にのせ、シナモンシュガーをおこのみでふりかけます。 バターをひとかけトッピングして完成! 蜂蜜きなこチーズ餅の作り方 定番のきなこ餅に、蜂蜜の甘さときなこの香ばしさチーズのコクが加わって、クセになるおいしさです。 材料 お餅 1切れ とろけるチーズ 1枚 きなこ 大さじ1 砂糖 小さじ1 蜂蜜 お好みで 作り方 耐熱容器にお餅とかぶるくらいのお水を入れレンジで1分20秒加熱します。 お水をすてて、とろけるチーズをのせさらにレンジで20~30秒加熱します。 お餅にはちみつをかけ、きなこ砂糖をふって完成! 生姜ミルクぜんざいの作り方 ほんわか優しい甘さのミルクぜんざい。 アクセントに、生姜とシナモンを加えてみたら、これまたおいしくなりました! 和風チャイのような風味で、体がぽかぽか温まりますよ。 材料 お餅 1切れ ゆであずき 100g 牛乳 1/2カップ シナモン ひとふり 生姜(チューブもしくはしぼり汁) ほんの少し 作り方 パリッと焼く方法でお餅を焼きます。 ゆであずきと牛乳、生姜をレンジで1分半ほど温め、お餅の上にかけ、シナモンをふって完成! ▼ ポイント くるみを少しフライパンで炒ってから刻んで入れると、香ばしさがアップします。 さいごに 消化が良く、腹持ちもいいお餅。 いろいろアレンジできるので、ごはんやおつまみ、おやつとしても活用できて、とっても便利です♪ いつもの味に飽きてしまったときや、お餅があまってしまったときは、ぜひ、おすすめレシピを試してみてくださいね。 食べ過ぎ注意!安くておいしいお餅の食べ方とおすすめお餅レシピ8つの動画はこちら

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