【入門編】オクラの下処理はする？しない？ — 個人事業主 車 経費 ローン

src="> こんにちは。たんぽぽ母ちゃんです。 北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。 みなさん、 おかひじき という野菜を知っていますか? おかひじきはシャキシャキとした食感と、 ひじきのような見た目が特徴の野菜です。 おかひじきはスープやサラダに入れると美味しく、 収穫までも1ヶ月ほどと簡単なんです。 しかし、おかひじきの種は寿命が短いので、 毎年買い直す必要が出てきます。 もしも自分で種を採れれば、毎年買う必要もないですよね! ということで、今回は 我が家のおかひじきの採種の方法と、 種の保存の仕方 をご紹介します。 おかひじきの採種は難しくないので、 ご家庭でもぜひチャレンジしてみてください。 おかひじきの採種方法と種の保存の仕方 おかひじきは種からでも簡単に育てることができます。 家庭菜園でおかひじきを育てる場合、 たいてい1ヶ月ほどで花を咲かせるので、 それをそのままにしておけば簡単に種を採ることができます。 我が家のおかひじきも種を付けたので、採種してみました。 ◯おかひじきの採種時期 おかひじきは 種まきから1ヶ月 ほどで花を咲かせます。 おかひじきの花はとても小さく目立ちません。 しだいにこの花の根本が膨らんでいき、種になります。 ・採種時期の目安 おかひじきの採種時期は、 花が咲いてから1ヶ月後 くらいです。 採種時期の目安は、枝先が枯れて茶色くカラカラになった頃です。 ◯おかひじきの種はどこに?

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こちらは通常の早生ふき。 ぱる 太くて、長いのが特徴的。 煮物にしたり、炒め物に使うふきです。 皮が硬いので剥いてから使います。 板ずりして茹でてから剥くと剥きやすいですよ。 ぱる ふきの下処理の仕方はYouTubeでも紹介しています。 山ふきの見分け方 鮮度良い山ふきは?どこをみて買う? 切り口が新鮮なもの 綺麗な黄緑色をしているもの を選ぶと良いですね。 ぱる 古くなってくると切り口が黒ずんできて、もっと古くなるととろけてきます。 『きゃらぶき』の作り方 工程は簡単だけど、時間がかかります。 (材料) 山ふき 1束 塩 小さじ1 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ1 作り方 1)山ふきを洗って、塩をまぶし、板ずりをします。 2)食べやすいサイズにカットします。 これくらいのサイズ感です。 切り口が汚かったらこのタイミングでカットしておくと良いです。 3)沸騰したお湯に塩がついたままの山ぶきを入れて10分茹でます。 4)お湯を切って、 1時間〜2時間ほど水につけてアク抜き します。 5)水気を切った山ふきと調味料を入れて弱火で 1時間ほど煮ます。 1時間が目安ですが、ふきの水分量によってもう少し早めに仕上がることもあります。 煮汁がなくなったら完成です。 すっかり水分が抜けて、味が染み込み美味しそうにできました。 ぱる 山ふきを皮ごと使っているので、シャキシャキと食感も楽しめます。 どれくらい保存できる? しっかり目に味付けしてあり、水分を追加していない(水分はふきの水分だけ)ので、3週間ほど冷蔵庫で保ちます。 動画で解説 ひとことコメント 期間限定の山ぶき。 ぱる とても簡単に『きゃらぶき』は作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

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こんにちわ、りんごです。 ブログにご訪問頂きありがとうございます。 地元の親戚から、お野菜が届きました。 たくさんあったので、ご近所さんにおすそ分け。 そしたらなんと、お返しにお庭のフキをたくさん採って下さいました(←豪邸です)。 ご近所2軒におすそ分けしたのに、まだこの量!! いつも ゴールデンウィーク 明けくらいにスーパーで買っているフキですが、今年は全然見ないなぁって思っていたら、時期がずれてるということ??? 鉄分やDHA、タウリンなどたっぷり!「カツオ」の栄養を余すところなく取るレシピ | @Living アットリビング. ということで、今日はフキの下処理の仕方のご紹介です。 フキって、ちょっと苦みというか独特の味で子供は嫌がるんですよね。 この方法なら苦みが取れて、小学2年生の娘もパクパク食べてます。 実は、少し前にどなたかのブログでフキの話を読んだ記憶があって、心当たりの方の記事を検索してみたけど分からずでした。 もしかしてネタが被ってたらごめんなさい!!! というか、まだ出回り期間に合うかな? 今年、2度目のフキ♪ 材料 フキ 適量(スーパーで買える一束程度) 塩 大さじ1 水 使うのは、フライパンです! 下処理スタート まな板に乗りきらない程の大量のフキ。 こちらを下ごしらえしていきます。 ①まずはきれいに洗って ②キッチンにある調理器具の中で、口径が一番大きいものを選んでください。 我が家の場合はフライパンです。 フライパンに入る長さに合わせて、切っていきます。 ポイント! フキは、この後の皮を剥く工程が大変なんです。 最初に短く切ってしまうと、剥く本数が増えてしまいます。作業が少なくて済むように、最大限長くしておくのが理想的です。 ③大さじ1杯の塩を振りかけて、また板の上で板摺します。 写真を撮るのに片手しか映ってませんが、両手でゴロゴロしてください。 多すぎて、一度に出来なかった・・・ ④フライパンに湯を沸かし、塩が付いたまま茹でます。 1分程茹でたら、 一旦湯を捨てて、再度水を入れて茹でこぼし、これを2回繰り返します。 一般的なレシピは、5分程茹でるとなっているものが多いです。 1回長時間茹でるよりも、茹でこぼして3回茹でる方が苦みが取れると、このフキを下さったおうちの方に教わりました。 柑橘類でジャムを作る時のイメージですね。 ⑤茹で上がったら、冷水にとって皮を剥いていきます。 写真のように、先端のみぐるっと一周剝いてしまいます。 そして、全部の皮を手に持って、一気に引き下ろします こんな感じで、するんと剥けます。 スジが残りやすいので、反対側からも剥き残しがないか確認してくださいね 完成!

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冷凍した明太子の解凍方法 ここでは冷凍明太子の正しい解凍方法や再冷凍できるか、解凍後の消費期限について紹介しよう。 冷凍明太子の解凍方法 解凍方法は、ラップに包んだままの冷凍明太子を冷蔵室に移して冷蔵解凍すればよい。解凍時間の目安は明太子約15g(1本の1/3くらいの量)で15分ほどだ。冷蔵室でゆっくり解凍することで明太子の食感や風味が損なわれにくくなる。温かい料理に使うときは手でほぐれる程度に解凍すると、加熱ムラが起こりにくい。急いで解凍したいからと電子レンジを使うのはNGだ。レンジで解凍すると明太子に火が通る可能性があり、食感や風味が変わりやすくなるので、冷蔵室で冷蔵解凍してから使うようにしよう。 冷凍明太子は再冷凍できるのか 冷凍明太子は基本的に再冷凍はできない。何度も冷凍室から出したり入れたりすると明太子が傷んでしまう。調理して使いきれるならまるごと1本冷凍しても構わないが、一度で使いきれないようならバラに分けて冷凍保存すべきだろう。 解凍後の冷凍明太子の消費期限 新鮮な明太子を冷凍保存した場合は、解凍後1週間ほど冷蔵保存が可能だ。冷凍明太子はとても便利で、包丁でキレイに切れやすく、浅い切り込みを入れると簡単に皮がむける。 3.

もーりー どーも、皆さんこんにちは! くーさくクラブのもーりーです。 野菜の旬に時期を迎えようとしています。 旬の野菜はあまり手を加えなくてもとても美味しいです。 夏野菜にはいろいろありますが オクラ もそのひとつです。 どうやって処理したらいいのか知っていますか? 今回はこんな悩みを抱えた方に向けた記事になっています。 オクラの処理の仕方を知らない。 オクラはそのまま食べればいいと思っていた。 旬の時期のオクラをおいしく食べたい。 保存しておくには? 板ずりは他の野菜でもするの? オクラは塩で板ずりしてサッと茹でるだけ でおいしく食べられます。 ちょっとの下処理だけなので是非実践してみてください。 それでは、いってみましょう! あわせて読みたい ・ 【上達への道】料理初心者はまず何から始めたら良い? ・ パスタを茹でるときの塩を量ってどのくらい?? ・ 【なぜ?】牛肉の生焼けは食べても大丈夫なの?? 目次 オクラの下処理は? 6~8月が旬の時期のオクラは夏野菜として人気です。 サラダや和え物、スープの具材、カレーのトッピングとして使ってもおいしく食べられます。 おいしく食べるコツは 塩で板ずりしてサッと茹でる だけです。 もーりー とっても簡単です! 板ずりとは? 板ずりとは まな板に野菜を置いて塩をまぶし、コロコロと押し付けながら転がす処理のこと です。 板ずりを行う理由としては色鮮やかに仕上げ、味をしみこみやすくするためです。 オクラの表面には産毛のような細かい毛がたくさん生えています。 板ずりをすることで塩によって傷がつきうまく毛が取れます。 塩の量は少し多めに振りかけましょう。 サッと茹でて青臭さを軽減! 青物の野菜は青臭さを軽減するためにサッと茹でてから食べるようにしましょう。 ちょっと茹でるだけでで 青臭さを軽減できるだけでなく鮮やかに仕上がります。 サッと茹でるだけなのでシャキッとした食感も残りいろいろな料理に合わせることができます。 茹ですぎると色が退色して褐変してしまうので注意が必要です。 しかもオクラに含まれている栄養素も流出してしまいます。 生のままでは食べられないの? 何も処理しなくてもそのまま食べようとすれば食べられなくはありません。 しかしたくさんの毛が生えていることや青臭さがあります。 なので板ずりして茹でた後、おいしく食べましょう。 食べ方は?

その他、経費として仕訳できる科目について 勘定科目に含まれなかった車関係の費用でも、経費として仕訳できる科目があります。 課税諸費用の中でも自動車重量税などの他に商品を購入すると課税される、消費税も「租税公課」として勘定科目に仕訳されるので経費となります。 さらに、車の維持費のうち、ガソリン代、洗車代、車検費用なども「車両費」として仕訳し、経費として計上可能です。走行距離や頻度にもよりますが、ガソリン代は場合によっては結構かさみ、車検費用も1回が高額になるので経費で落としましょう。 維持費の一つである駐車場代も月極駐車場なら「地代家賃」として、出先でコインパーキングを利用した場合は「旅費交通費」として仕訳でき、経費として計上できます。 では、車購入時の費用の仕訳は具体的にどのようになるのでしょう?

個人事業主が利用できるカーローンは？審査対策や経費計上の方法などを解説 | カルモマガジン

個人事業主です。先日カーディラーへ行きカーリースの相談をしたところ マイカーローンで支払っても経費になりますよ。5年で支払いするなら、マイカーローンの方が総支払額が少なくなりますよ。一度税理士さんに相談してみたら? と、言われました。 もちろん、マイカーローンの方がお得かなとは思ってましたが、毎月リース料が経費計上にできると思い、カーリース にしようと思いました。 マイカーローンの支払いは利子のみ計上でき、車両本体は減価償却費で、処理となると思ってます。 今回頭金200万円で530万円の車を5年間使用する予定です。 家事按分は50パーセントづつです。 よろしくお願いいたします? 本投稿は、2018年05月29日 09時07分公開時点の情報です。 投稿内容については、ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮してご利用いただくようお願いいたします。

個人事業主の住宅ローンは経費になる？持ち家で経費にできるものについて解説！ | 知識０からの開業・起業

車を購入する際の手続きでは手数料がかかりますが、その手数料を計上する際の項目です。 具体的には「車庫証明」や「検査登録」などが挙げられます。車庫証明や検査登録を業者やディーラーなどに代行してもらった場合にかかる「代行料」も支払手数料に含まれます。 支払手数料は、国税庁のホームページで資産の取得価額に含めないことができる不随費用として明記されています。 残クレの会計処理で使用する勘定科目・租税公課 車を購入する際、「自動車重量税」と「環境性能割」と「自動車税または軽自動車税」の3つの税金を納めなければならないと法律で決まっています。 環境性能割は以前、自動車取得税という名称で車購入時のみ納める税金です。その他、自動車重量税は車検時に、自動車税または軽自動車税は年に1回納めます。 このような税金は会計処理で「租税公課」という勘定科目で計上されます。 3つの税金のうち、環境性能割と自動車重量税は「車購入時の租税公課として計上」します。自動車重量税は車の重量に応じて税額が決まっており、0. 5t重量が増えると税額が増える仕組みです。 自動車税は初回は3年分、以降2年分と次回の車検までの分を前払いしますが、税額はさほど高額でないので一括計上できます。また、自動車税または軽自動車税は、車両購入時ではなく「毎年の租税公課勘定で計上する」ことになります。 残クレの会計処理で使用する勘定科目・預け金 車購入から月日が経ち、今度は車を廃棄処分することになると「リサイクル料金」が必要となってきます。 このリサイクル料金は、実は車の購入時に既に前払いしなければいけません。これが、会計処理では「預け金」という勘定科目で仕訳されます。 リサイクル料金はリサイクル預託金とも呼ばれており、主に車の部品を廃棄処理するために使われる費用です。 リサイクル預託金の内訳は以下の4つの費用です。 廃棄時に出てくる不要なシュレッダーダストを再利用するためにかかる費用が「シュレッダー料金」 廃棄時にエアバックが暴発しないように処理するための費用が「エアバック類料金」 車に使用されているフロンの処理にかかる費用が「フロン類料金」 車を廃棄する時の引取手数料や、必要な情報を管理するための費用が「リサイクル情報管理料金」 車は減価償却対象となる 車は高額な固定資産となるので、事業主が社用車を購入すれば減価償却の対象となります。 減価償却とは?

車のローンの返済金、経費にするには？ [起業・会社設立のノウハウ] All About

では、その計算方法は? 次ページへ>>

住宅ローン控除はとてもお得な制度なので、住宅ローン控除を受けれる10年間は、減価償却費は経費として計上しないことをおすすめします! 割合の計算方法 これまでに紹介したものは、全額を経費にはできなく、事業で使った分だけを経費として計上しなければいけません。(「家事按分」といいます。) 持ち家関係の一般的な割合については、面積で計算します。 例えば、 固定資産税が40, 000円 家の面積が100㎡で仕事のスペースは25㎡ → 40, 000円÷4(100㎡÷25㎡)=10, 000円 を経費にできるということです。 まとめ 住宅ローンの元金分の返済は経費にできないけど、持ち家の場合で経費にできるものは があります! というお話をさせていただきました。 その他、電気代や電話代なども経費にできますので、それらについてはこちらの記事を参考にして下さい。 少しでも参考になっていれば嬉しいです(^^)

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