長岡 市 さかな や 道場
2020. 12. 28 先日、魚を買いに長岡市寺泊のアメ横に行ってきました。 寺泊は日本海に面した観光地で、特に年末年始は正月用に蟹や塩引き鮭を買い求めるお客さんでごった返すイメージでしたが、コロナの影響もあってかその日はそんなにひと気は多くなかったです。 新鮮な魚がずらり!高級魚のどぐろもあります。 貝類あります。生ガキやホタテを捌いて食べられるお店もあります。 寺泊と言えばカニ! さかなや道場 長岡東口店(長岡駅東口/居酒屋)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ. ヘラヤガラ。どうやって食べるのかな…? 村上市の塩引き鮭も有名です。 海鮮丼等のお弁当も充実。 佐渡産のブリを買ってブリしゃぶにしました。 この日は佐渡産のブリを購入して、カマと身を捌いてもらい、持ち帰ってブリしゃぶとブリ刺しにしました。 北陸の高級魚「のどぐろ」や、珍しいお魚が間近で見ることができて楽しかったです! そういえば、別日にはあんこうの切り身を買って、あんこう鍋にしたこともあります。 これから寒ブリもシーズンですし、お魚も自分で買って調理出来たら楽しいだろうなと思います。 年末の寺泊(魚のアメ横)
さかなや道場 長岡東口店(長岡駅東口/居酒屋)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ
浜の海鮮処 海宝丸(長岡駅東口/居酒屋)<ネット予約可. おすすめは本マグロや当日入荷の魚を豪華に盛合せた、海宝丸イチオシの8点盛り合わせが1950円!8点以上になることも! 新潟が誇る地酒も豊富に取り揃え!定番の15種類に加え、季節限定の地酒も続々入荷中。1杯420円~。※この 海宝丸【長岡駅ランチ】ピッチピチな海鮮&魚屋メニューに大興奮!まとめ こちら魚屋さんが経営しているお店なんですよね。 そら~魚に自信あるわけだ!! 次はマグロの解体だな…(ニヤリ)。 とりあえず35人の有志を集めたいと思います。 浜の海鮮処 海宝丸周辺のご当地グルメランキング。浜の海鮮処 海宝丸周辺には「さかなや道場 長岡東口店[口コミ評点:4. 0(5点満点中)。]」や「木乃間鮨 総本店[口コミ評点:3. 8(5点満点中)]」などがあります。浜の海鮮処. 長岡市 さかなや道場 ブログ. 長岡インター近くに新しく出来た海宝丸。長岡駅前の居酒屋海宝丸はよく利用していました。その関係店のようです。店内は鮮魚や干物、寿司などがあります。奥が寿司屋になっています。ラ... 【ホットペッパービューティー】近江 もみ丸のサロン情報。サロンの内外装、お得なクーポン、ブログ、口コミ、住所、電話番号など知りたい情報満載です。ホットペッパービューティーの24時間いつでもOKなネット予約を活用しよう! 口コミ一覧: 海宝丸 - 長岡/魚介料理・海鮮料理 [食べログ] 海宝丸 (長岡/魚介料理・海鮮料理)への口コミです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、海宝丸の口コミ42件を掲載中。 長岡出張 とりあえずランチということで、海鮮丼のお店に来店 長岡駅東口から徒歩1分 予約していたため、スムーズに着席 ランチ ディナー テイクアウト お酒充実 新鮮な魚は海宝丸 (新潟 海宝丸 長岡インター店のコース・メニュー) [住所]新潟県長岡市福山町62-1 [ジャンル]居酒屋 [電話]0258-21-5021 新潟 海宝丸 長岡インター店「新潟」 / ISIZEグルメ 新潟 海宝丸 長岡インター店 にいがたかいほうまるながおかいんたーてん 魚屋直営!寿司居酒屋 地酒が豊富 新潟 海宝丸 長岡インター店 新潟県長岡市福山町62-1 大人気「贅沢宴会コース」 貴重な日本酒も取り揃え! 新潟 海宝丸 長岡インター店(長岡市-ランチ)のスポット情報。新潟 海宝丸 長岡インター店の店舗情報、地図、アクセス、詳細情報、周辺スポット、口コミを掲載。また、最寄りバス停(長岡インター 南七日町 藤の木(新潟県))、最寄り駐車場(【予約制】軒先パーキング 【長岡花火】希望ヶ丘.
2021. 02. 02 雪も少しずつ溶けつつありますね。 先日、JR北三条駅近くの三条スパイス研究所でランチをいただいてきました。 こちら本格的なスパイスカレーを楽しめる話題のお店です。 三条スパイス研究所の入り口。おしゃれな建物ですね。 タ―リセット(2種類のカレーと4種類のピクルス) タ―リセットは2種類のカレーと4種類のピクルスがついていて、 少しずつごはんと混ぜながら味の変化を楽しむことができました。 佐渡牡蠣のフォーも期間限定だったので頼んでみましたが、美味しかったです! その後、すぐ隣の三条鍛冶道場へ。 中で三条の鍛冶が発展してきた歴史の展示などもありましたが、 和釘作りやペーパーナイフ作り、包丁研ぎなどの体験もできるとのこと。 今回、せっかくなのでペーパーナイフ作り(1000円)に挑戦してみました。 アームカバーと防護メガネとエプロンを借りて、スタッフの方に教えていただきます。 JR北三条駅近くの三条鍛冶道場 体験工房。市内の小中学校や県外からの観光客が多いそうです。 五寸釘(洋釘)を打っていきます 炉で釘を熱して、トンカチで打って伸ばしたり、ペンチで捻ったりして加工します。 800°以上に熱した釘を打って伸ばします。 近づくと当然熱い! 五寸釘がペーパーナイフに! これは昔ながらの炉だそうです。 こんな感じで、五寸釘を炉で真っ赤に熱して、 金槌でカンカンカンカン…と叩いて伸ばしたり、ペンチで捩じってみたりと、加工をしていきます。 この説明だけだと単純作業のように聞こえますが、やってみるとこれが難しい! 重い金槌を振り下ろすのにも力が必要ですし、まっすぐ釘に当てるのも、気を抜くとずれて形が歪んでしまいます。熟練の職人技が必要です。 そのあと成型と研磨をして、「越後三条 鍛冶道場」の印を入れていただきました。 鍛冶は初心者だったので不安でしたが、スタッフの方が所々で手直しやお手伝いをしてくださったので、 安心して取り組むことができました! 数年前、刀剣乱舞が流行したときは、関東からたくさんお客さんが来ていたそう。 地元新潟で伝統的に受け継がれてきた、三条の金物鍛冶の技術の一面を知ることができて大変興味深かったです。 ペーパーナイフはそのまま家に持ち帰りました!郵便物の封筒を開封するのに使っています(´▽`) 三条スパイス研究所&三条鍛冶道場へ