もち麦でお腹が張るのはどうして？便秘解消に効果があるんじゃないの？
大麦にまつわる噂を実証 大麦実験&レポート 「もち麦を食べるとお通じがよくなる」のはホント? 15名の女性に実際に食べていただきました いろいろな健康効果が期待できるとして、テレビや雑誌などにも取りあげられ、話題になっている「もち麦」。とくに、便秘解消効果が期待できるとして、女性たちの間では大きな関心となっています。巷では「本当にお通じがよくなるの?」「健康によさそうだから食べたいけど、便秘ではない人が食べると下痢になる?」「かえって便秘になる人もいるってホント?」などなど、さまざまな疑問が。そこで、15名の女性に協力していただき、実際にもち麦ごはんを食べていただきました。 アンケート方法 対象: 20~60歳の女性15名 内容:これまでもち麦を食べたことがない人を対象に、1日1~2食程度、1~3週間もち麦ごはんを食べていただき、お通じの変化を自由記述式で回答。なお、もち麦の配合量は約3割を目安に各個人のお好みで調整。 結果 お通じの改善については、15名のうち10名が何らかの効果を実感したと回答しています。そのうち6名は、はっきりとした効果を実感し、4名は効いた感じがするというものでした。一方で、「変化なし」が3名、「おなかが張った」「便秘になった」という方が各1名という結果になりました。 もち麦の便秘解消効果は人それぞれ。 少なめから始めて、自分に合った量を見つけましょう! 効果があった方たちの中でも、その現れ方には個人差があり、食べたその日のうちに何度もお通じがあった方もいれば、2~3日してから緩やかに効果を実感した方もいました。ここでは、実際に食べてくださった方たちの声を集めてみました。 【体験者の声】 Q. もち麦でお腹が張るのはどうして？便秘解消に効果があるんじゃないの？. お通じに変化はありましたか? 43歳 主婦 あった。食べた初日にあった。偶然かと思ったが、1日食べない日があり、その時はお通じがなかった。次の日に食べたら、お通じがあったので、これはもち麦のおかげだと実感した。また、お通じがよい感じ、スムーズ(?
もち麦でお腹が張るのはどうして？便秘解消に効果があるんじゃないの？
普段のコンビニメニューで腸からキレイに (写真:tooru sasaki / PIXTA) 近年の「雑穀ブーム」で、シリアルバーや雑穀ご飯など、生活に取り入れやすい雑穀商品が増えてきましたね。 一口に雑穀と言っても、実は全粒粉小麦粉から玄米、ひえ、あわ、大麦など、さまざまな種類があります。その中から今回は、特に日本人になじみの深い「大麦」をクローズアップしたいと思います。 大麦の健康作用とは? 「もち麦」「押麦」「米粒麦」「胚芽押麦」など、メーカーによって多少呼び名や種類が違いますが、これらの総称が「大麦」です。日本では白米がまだ高価だった戦後、白米と混ぜて「麦ごはん」として食べられていました。江戸時代には徳川家康も、白米を食べられる身分でありながら自ら「麦ごはん」を食べ、倹約に努めていたという説が残っています。 大麦はもちもちとした食感が特徴。よく噛まないと呑み込めないため、脳に刺激を与え、思考力を育む手助けにもなるようです。そんな大麦に、昨今の雑穀ブームで、糖尿病やメタボの研究でも注目が集まっています。 大麦の健康作用が注目されているいちばんの理由は、豊富な食物繊維にあります。食物繊維は、不溶性と水溶性に分類されますが、腸に短時間で届きやすい水溶性食物繊維が、大麦の場合100グラム中6グラムも含まれており、これは一部の野菜や果物を凌駕する含有量です。 健康ブームで野菜や雑穀が話題になっているわりに、日本人の食物繊維摂取量は年々右肩下がりの状況。いつものご飯やおかずに大麦をプラスできれば、この数値ももっと上がってくるのではないでしょうか。
お米と混ぜて炊いたり、スープなどに入れてリゾットにして食べています。 ぷちぷちしていて美味しい〜!! Verified Purchase 美味しい 白米に、混ぜて炊きます。 私は好きです。 白米に、混ぜて炊きます。 私は好きです。 Vine Customer Review of Free Product ぷりぷりした食感で美味しい!... パッケージには800g入りが3袋入っています。 もち麦を混ぜて炊く場合、一回に使う量は0. 5合だと75g程度、1合だと150gなのでけっこうな分量があります。 ジップで密封できうようになっているので保存も心配ありません。 炊き 方などは丁寧な説明書きのおかげで迷うことなく炊けます。 料理によっては、たとえばカレーライスなどには白米ご飯よりも、もち麦入りが合うんじゃないかなと思います。 続きを読む 最近話題のもち麦、初めて食しました。 白米に混ぜて炊いてみたのですが、もち麦のプリプリとした食感が白米の甘さと合わさり、白米だけとはまた違う美味しさでした。 パッケージには800g入りが3袋入っています。 もち麦を混ぜて炊く場合、一回に使う量は0. 5合だと75g程度、1合だと150gなのでけっこうな分量があります。 ジップで密封できうようになっているので保存も心配ありません。 炊き 方などは丁寧な説明書きのおかげで迷うことなく炊けます。 料理によっては、たとえばカレーライスなどには白米ご飯よりも、もち麦入りが合うんじゃないかなと思います。 Vine Customer Review of Free Product もち麦すごい!美味しくてお腹が軽くなる... 炊い ている最中からいい香り~♪ごはんはもちもち、麦はプチプチ食感で満足感ある食べごたえ。 穀類の入ったご飯はあまり好きではない父も「美味しい」といって完食してました。よかった~ これまで雑穀米などを取り入れたくても積極的にできなかったんですが。これなら続けていけそうです。 飽きっぽい人なので同じのが続くとだめなんですが(苦笑)ゆかりごはんなどの 混ぜ ご飯にしてみたいと思います。 そして、ごぼうの2倍という食物繊維は伊達じゃないですね。お腹の調子がとってもいいです!... 続きを読む 食物繊維豊富なもち麦は気になっていましたが、今回初めていただきました。 洗った白米1合(いつもの水加減)に対してもち麦50gと追加のお水100mlとわかりやすく書かれています。初めての私でも失敗することなく美味しくちょうどいい柔らかさに炊きあがりました。 炊い ている最中からいい香り~♪ごはんはもちもち、麦はプチプチ食感で満足感ある食べごたえ。 穀類の入ったご飯はあまり好きではない父も「美味しい」といって完食してました。よかった~ これまで雑穀米などを取り入れたくても積極的にできなかったんですが。これなら続けていけそうです。 飽きっぽい人なので同じのが続くとだめなんですが(苦笑)ゆかりごはんなどの 混ぜ ご飯にしてみたいと思います。 そして、ごぼうの2倍という食物繊維は伊達じゃないですね。お腹の調子がとってもいいです!