韓国風カリカリチキン 作り方
このざくざく感! 漬け汁と粉を混ぜた粘度の高いころもを、たっぷり2度づけしたからこそ出せるこの食感に、感動しちゃいます。 下味の牛乳には、くさみけし&肉をやわらかくする効果が、レモンは、さっぱりとした下味に仕上げる&肉をやわらかくする効果が! そのかいあってのこのジューシーさ! もう、やみつきですよ♪ ビールとあわせれば、もう完璧! 『鶏手羽元の韓国風フライドチキン』、ぜひぜひ一度作ってみてくださいね。 料理/藤井 恵 撮影/福尾美雪 文/編集部・持田 ( 『オレンジページ』2020年11月17日号 より)
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今、じわじわときている 『韓国風フライドチキン』 。 ざくざくのころもがたまらないですよね~! そんな注目メニューを、おうちで再現!
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材料(2人分) ニラ たっぷり ☆薄力粉 100g ☆片栗粉 小2 ☆卵 1個 ☆水 150ccくらい ☆塩 少々 ☆ダシの素 ☆ゴマ油 ポン酢 適量 作り方 1 ニラを10cm位に切りそろえる。 ボールに☆印の材料をいれ混ぜ、次にニラを入れ、軽く混ぜる。 2 温めたフライパンに大2のゴマ油をひき、1を流しいれ焼く。 この時、素手をつかうとニラを上手く整えられます。 3 両面焼けたら完成です。まな板の上で一口大に切り、ポン酢でいただいてください。 きっかけ お酒のおつまみにつくりました。 おいしくなるコツ ゴマ油を多めにひくと、カリカリに焼けます。 レシピID:1730000350 公開日:2010/11/08 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チヂミ 関連キーワード カリカリ 簡単 料理名 最近スタンプした人 レポートを送る 564 件 つくったよレポート(564件) Masa*Mio 2021/06/01 19:16 カスピ 2021/05/30 12:57 良朝 2021/05/29 15:20 きよきよ! 2021/05/28 19:37 おすすめの公式レシピ PR チヂミの人気ランキング 位 カリカリ美味しいチヂミ♪ ズッキーニのチヂミです☆ひとつふたつと止まらない♪ 我が家の定番!絶品やみつき☆もっちもちキムチチヂミ 4 簡単腸活★オートミールのチーズチヂミ 関連カテゴリ 粉物料理 あなたにおすすめの人気レシピ
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鶏もも肉や梅干しを使った人気の主菜レシピです。 材料 (2人分) つくり方 1 鶏肉は余分な水分と脂肪を除き、肉の厚みを均一にし、塩・黒こしょうをする。 2 梅干しは種を除き、包丁でたたく。ボウルにA、梅干しを入れて合わせる。 3 フライパンに油を中火で熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて フライ返しでおさえつけるようにし、皮面に均等に焼き色をつける。 八分通り火が通ったら、裏返して両面焼く。 4 皿に切り分けた(3)の鶏肉、ベビーリーフを盛り、(2)をかける。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 208 kcal ・塩分 4. 7 g ・たんぱく質 20. やみつき!韓国風ヤンニョムチキン - macaroni. 9 g ・野菜摂取量※ 24 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏もも肉を使ったレシピ 梅干しを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
旅する料理研究家さとみんです。 韓国はフライドチキン大国。 いたるところにチキンが販売されています。 私が初めて韓国チキンと出会ったのは、実はバンコクでした。 スワンナプーム空港で見かけた ボンチョンチキン という 韓国チキンのブランドのフライドチキンを食べてみて、 今まで食べたことのない食感に感動したんです!! あわせて読みたい 韓流チキンはタイでも人気!Bonchon Chicken(ボンチョンチキン)が旨い!