味噌汁はどこに置く？日本人なら知っておきたい正しい配膳位置 | Nomina
明確なマナーやルールはないようです。しかし、定食などでほかの丼ものとセットで出される場合、「主」が左・「従」が右のルールにより、ご飯が左側、汁物(麺類)が右側という配膳が多いようです。 また、そばちょこなどは、麺の右側に置く場合が多いですが、これだと食べづらいので、逆に置かれることもあります。 ・デザートや飲み物の場合は? 料理と一緒に配膳するときは、和菓子などのデザートは左側、酒やお茶などの杯や湯呑みは右側に置きます。 ・洋食の配膳 ご家庭で洋食を配膳する場合であっても基本の配膳位置は変わらないと考えてよいでしょう。左手前にパンやライス、右手前にスープ、奥にメイン。主菜と副菜をまとめてワンプレートに盛り付ける際もこの考えを基準にできます。 ■楽しい食事の時間がなにより! ごはん＆味噌汁の位置 | 心や体の悩み | 発言小町. さまざまな理由から、現代の日本でも味噌汁は右側に置くことが、おおむね正しいとされています。しかし、昔ながらのマナーも大切ですが、家庭では臨機応変に対応するのでもいいかもしれません。普段の食卓は、片肘張らず、おいしく楽しく、それが一番です! (AYA) 元記事で読む
ごはん＆味噌汁の位置 | 心や体の悩み | 発言小町
チコちゃんに叱られる!自分から見てごはんを左 みそ汁を右に置くのはなぜ? まとめ
今回は チコちゃんに叱られる!自分から見てごはんを左 みそ汁を右に置くのはなぜ? について情報発信させていただきました。
質問日時: 2005/09/14 17:22
回答数: 13 件
ご飯とお味噌汁(汁物)をテーブルにセッティングする際の位置を教えて下さい。
私は、関東出身で、お味噌汁は右・ご飯は左と教えられましたが、関西出身の主人曰く「関西では逆だ(お味噌汁が左・ご飯が右)」だと。私は、それは亡くなった人にあげるご飯&汁物の位置だと教えられたので、凄く違和感があります。
主人の家族に尋ねても「どっちでもいいんじゃないの?」「気にしたことないから分からない」との答え。関西出身の知人もいなくて、答えが出ません。
毎食、主人に私が出したご飯とお味噌汁の位置を直されており、非常に気持ちがモヤモヤしています。
どなたか、ご存知であれば是非教えて下さい。
A
回答 (13件中1~10件)
No. 5 ベストアンサー
回答者:
joy-net
回答日時: 2005/09/14 17:37
元中学の家庭科教師です。
和食の場合、ご飯が左、汁椀が右です。
教科書などでもそのように指導します。
定期テストでも正解は上記の通りです。
また、愛媛出身で、神戸と京都にもしばらく滞在したこともありますが、ご飯が右などという作法は聞いたことがありません。
5
件
この回答へのお礼 ご回答有難うございます。長いこと疑問に思っていたことが分かり、胸のつかえがとれました。有難うございました。また、中学校の家庭科の先生もなされていたということで、非常に納得致しました。主人にも「先生も、そう仰っていた」と申します。
お礼日時:2005/09/16 01:54
No. 13
yumgyumg
回答日時: 2005/09/15 16:30
>毎食、主人に私が出したご飯とお味噌汁の位置を直されており、非常に気持ちがモヤモヤしています。
なら、縦に置いたれぃ!^_^;
(今度は、どっちが手前か、とか言いそう)
当方、関西人。
汁は右です。
周りもみな「右汁」です。
但し、食べ始めたら、汁椀は元の位置から動かします。
だって、ひっくり返しそうなんだもーん。
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この回答へのお礼 ご回答有難うございます。長いこと疑問に思っていたことが分かり、胸のつかえがとれました。有難うございました。私も、主人から「逆」と聞かされたときには「汁椀をひっくり返しそうだな」と、まず思いました。関西の方にご回答頂きまして、心強く感じました
お礼日時:2005/09/16 02:12
皆さんのおっしゃる通りと思います。
でも実際、外食のとき違う並び出てくることが意外と多いので、どうなっているのかと思うことはあります。
右利き社会といえばそうなんでしょうが。
中国、韓国等の米食の国ではどうなのでしょうか?