最強 の 卵 かけ ご飯店官 – 親子で楽しく作れる!可愛いつるし雛 | 人形の東玉
卵かけごはんはシンプルだから、アレンジがしやすい 専用醤油に、専用レシピ本。なにやら少し前から卵かけごはんが、アツイ。卵かけごはんを「TKG」と略すこともあるそうで、様々なブログでの"マイ卵かけごはん"レシピが紹介されている。本来は卵と醤油とごはんだけで完成するこの料理、シンプルな内容だからこそアレンジもしやすいということで、ここまでの広がりを見せているのであろう。それならば、弊誌も料理人によるオリジナルのレシピを披露しようじゃないか。プロの料理人ならではのおいしさがそこにはあるはずだ! レシピ考案と調理指導は、東京・広尾の「金のおでん 羽重本店」など3店の飲食店を展開するARSON DINING GROUPグループ統括料理長・羽重憲一さんだ。 教えていただく料理人 ARSON DINING GROUP・グループ統括料理長 羽重憲一さん 東京都出身。23歳で和食の道にすすみ、30歳でバーテンダーだった現オーナーと独立し、ARSON DINING GROUPを立ち上げ。1号店である「金のおでん 羽重本店」(東京・広尾)を2003年に開店。2号店の「おでんダイニング 羽重」(東京・恵比寿)は、テレビ番組『VVV6 東京Vシュラン2』における「30代OLが選ぶおでんランキング」(2006年)で第1位を獲得する人気店に。3店舗目の「京都 まろまろ」(東京・恵比寿)は、京野菜を使ったおでんや創作料理が好評。 「兄弟丼」 茹で玉子と生卵の2種類の卵を使っているので"兄弟"丼。茹で玉子はゴマ油をベースにしっかり味付けし、香りよく仕上げている。生卵は濃口醤油で少々味付けして使用。他にたくあんも加え、シャキシャキとした食感や味わいにより箸休め的な存在感を出している。 材料 (2人前) 卵4個 / 白ゴマ 少々 / 刻みネギ 適量 / たくあん 適量 / ごはん2膳分 調味料(ゴマ油 少々 / 旨み調味料 少々 / 塩 小さじ1/2 / 胡椒 少々 / 濃口醤油 少々) つくり方 1. 卵2個を固茹でにして殻をむき、やや大きめに刻む。 2. 最強の卵かけご飯. 1にゴマ油や旨み調味料、塩・胡椒、白ゴマで調味し、刻みネギと適当な大きさに刻んだたくあんを加えて混ぜ合わせる。時間があれば、ラップをして冷蔵庫で10分ほどおいておくと味がなじむ。 3. 残り2個の卵で溶き卵をつくり、濃口醤油で味付けする。器にごはんを盛り、3の溶き卵をかけて2の具材をのせる。 アレンジ方法としては、茹で玉子のかわりにアヒルの卵・ピータンに、さらにたくあんをザーサイにかえると中華風のおいしさが楽しめる。 「ガパオ風卵かけごはん」 皆さんは「ガパオ」をご存知だろうか。タイ料理の1つで、鶏肉のバジル炒めのこと。日本のエスニック料理店でもよくみかけるメニューで、辛味があるのでごはんと一緒に盛り付けたり、半熟の目玉焼きをトッピングすることも多い。つまり、ごはんや玉子と好相性なのだ。今回はこのガパオを卵かけごはんにアレンジした。 鶏挽き肉100g / ピーマン1個 / バジル3枚 / ごはん2膳分 / 卵黄2個分 / 卵1個 調味料(砂糖 小さじ2 / 濃口醤油 小さじ2 / オイスターソース 小さじ1 / スイートチリソース 小さじ2 / 濃口醤油 少々) 1.
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最強の卵かけご飯におすすめ!北海道厚真町で平飼い養鶏の小林農園! | Journey
はいはい! 水谷豊TKG、 美味い。 醤油と卵黄の存在感が強く、濃厚な味わい。醤油ご飯と白いご飯のムラがアクセントになってグッド! 美味さ・・・ ★★★★ ☆ リピ度・・・ ★★★ ☆☆ 合計・・・・9点! いつも食べている卵かけご飯と比べるとはっきりと違いがわかる味でした。 とにかく濃い。 ただ、白身を使わないのがもったいないのと、黄身と白身を分ける手間はかかてしまいますね。 NHK「あさイチ」で紹介された、 イセ食品株式会社さん がおすすめするTKGです。 白身のドロっとする食感をなくす作り方との事ですが、そのお味は…? エアリーTKG 味付けはお好みで 1. 黄身と白身を分ける 。 2. 熱々のご飯と白身をよく混ぜる。 3.黄身を乗せて完成。 少々手間に見えるこのレシピ。実際に作ってみましょう。 白身をご飯にかけて、混ぜ合わせます 黄身を乗っけて 完成 うん… 僕的にはあまりピンと来る味ではありませんでした…。 卵黄が濃くて美味い ので、美味しくないと言っているわけではありませんが、やはり手間がかかるのと味付けが決まってないのが原因ですね… 美味さ・・・ ★★ ☆☆☆ 合計・・・・5点! ご飯もふわっとするので 白身が苦手な方にはおすすめ ですが… その割には結構手間でした… クックパッドが公式 でおすすめする卵かけご飯のレシピです。 クックパッドTKG オイスターソース 1.白身と黄身を分けて、 白身の方にオイスターソースを入れる。 2.1のお椀に ご飯を入れて混ぜ合わせ、レンジで軽く温める。 3.卵黄を乗っけて完成。 少し手間のかかるレシピですが、オイスターソースを使った卵かけご飯の味は気になりますね。 白身にオイスターソースを入れ… ご飯と白身を混ぜ合わせて、レンジでチン(500wで30秒ほど) 卵黄を落として 完成。 ダシの効いたようないい香り! いただきます! 美味し! 流石牡蠣! 手間はかかるものの、 卵かけご飯にオイスターソースが合う という発見がなにより嬉しい! 美味さ・・・ ★ ★ ★ ★ ★ 楽チン度・・ ★ ☆☆☆☆ リピ度・・・ ★ ★ ★ ★ ☆ 合計・・・・10点! 少し甘めの味付けで、ダシの効いた料理が好きな人は是非試していただきたいレシピです。味が足らなかったら、あとで ちょっと醤油を足してもいいですね。 ただ、料理をしない方の家にオイスターソースがあるかどうかが微妙ですが…。 続いては タカラトミー「究極のTKG」 です。 何それ?
生活リハビリ 2020. 11. 02 生活リハビリクラブ押切「染物教室で手提げ袋作成」|アクタガワの生活リハビリ 初めての体験に心と体が躍るお客様。 「どんな模様になるか楽しみです。」 10月29日(木) 生活リハビリクラブ押切の活動として今回はリハビリも兼ねて、手提げ袋の染物に挑戦しました。いろいろな施設等で手芸教室を開催しいている講師の先生以下5名のスタッフの方に来ていただき、ご本人オリジナルの手提げ袋を作成しました。 染物教室のスタートです。 講師の先生の指導で染めますが、実際にやってみると思ったよりたいへん。 生活リハビリクラブ押切の活動ということで、理学療法士、作業療法士にもご協力いただきました。 染めた袋を洗って干します。(干すのは講師の先生に依頼) 紐を通して完成!! 完成品を手に大喜び 世界にひとつしかない作品です。 お客様の声 A様「楽しく行うことが出来ました。最後に袋に紐を通すところも自分でできてよかったです。早速、使わせていただきます。」 担当者のコメント 初めての試みでしたが、お客様に喜んでいただいて何よりです。移動があり、手先も使って、形あるものがご本人の手元に残ってと、生活リハビリクラブの活動としては理想的でした。講師の先生方ありがとうございました。 この生活リハビリを実施している拠点 アクタガワ 生活リハビリ押切 デイサービスセンター(静岡市清水区) 関連記事 2020. 10. 27 生活リハビリクラブ押切 食べ歩きの会第2弾 そば屋「鐘庵」に行ってきました。|アクタガワの生活リハビリ 生活リハビリクラブ押切、「食べ歩きの会」は9月に寿司屋に行っ… もっと読む » 2020. 2 「ハーモニカミニコンサート開催」|アクタガワの生活リハビリ F様の趣味は「ハーモニカ演奏」です。ときどきバッグからハーモ… もっと読む » 2020. 七夕飾り 折り紙で吹き流しの簡単な作り方!. 9. 24 「吉野鮨」に行ってきました。|アクタガワの生活リハビリ お客様の「お鮨」を食べたいという願いを叶えるべく、「鮨や」に… もっと読む » お知らせ 2020. 8. 18 第3回 ハートライフ押切花火大会 毎年、恒例となった「ハートライフ押切花火大会」を8月16日(… もっと読む » 2020. 14 作業療法士の指導のもと「くす玉」が完成しました。(生活リハビリ) 作業療法士の提案で始まった「くす玉」づくり、7月初旬より作業… もっと読む » 2020.
【レポート】『君は彼方』初日舞台挨拶に松本穂香&Amp;瀬戸利樹登壇!松本「純粋に映画を観て楽しんでくれたら嬉しい」 | Anemo
くす玉 2021. 03. 14 久しぶりに折り紙でくす玉を作りたくなりました。 今回作ったのは、私が折り紙のくす玉と言えばこれ!と思う、昔からあるくす玉です。 これはユニットを糸を通してまとめて作るので、ちょっと面倒だなぁと思い、作らないでいました。 使った折り紙は、セリアで買ったグラデーション折り紙(75mm×75mm)です。 右側がグラデーション折り紙 この折り紙は日本製で、紙質もしっかりしていて折りやすいです。 ネットで作り方を検索したのですが、ユニットの数は34個だったり、36個だったり、40個だったり、そして、組み方もいろいろでどれがいいのか迷いました。 中でもわかりやすかったこちらの動画を参考に作ってみました。 ユニットの折り方もいろいろあるのですが、こちらの動画と同じように作りました。 40個のユニットを作ります。 10個ずつ糸を通してまとめて縛ります。 そして、4つにまとめたものを、まとめ用の紐を使って球体にするのですが、難しかったです。 完成! 【レポート】『君は彼方』初日舞台挨拶に松本穂香&瀬戸利樹登壇!松本「純粋に映画を観て楽しんでくれたら嬉しい」 | anemo. リリアンはなかったので付けていません。 ユニットを組むくす玉は、できあがりがカチッとまとまるので気持ちよかったのですが、これは自分でうまく球体にする必要があります。 でも、見た目は気に入っているのでまた作ってみようと思います。 こんなキットが売っていたので買ってしまいました。 105mm×105mmの両面折り紙(42枚)とリリアン入りです。 こちらも作り方は上の動画とほとんど同じです。 両面くす玉おりがみ 日本製 【ゆうパケット(メール便)対応】(1通15個までOK!)
アクティビティ~お花のくす玉作り~ - 群馬リハビリテーション病院(旧沢渡温泉病院)リハビリテーション部です
つるし雛という飾りをご存知ですか? つるし雛とは花やうさぎなどの動物、本や座布団などの身近なものを古布やちりめんの布などで作り、それを紐で繋げたお飾りです。 江戸時代の頃、女の子が生まれると着物を縫う際に出た端切れなどで、座布団は早く上手にお座りが出来ますようにですとか、うさぎの赤い目は魔除けになるなど、お母さんやおばあさん、そしてご親戚やご近所の方たちが、生まれてきたお子様の健康や成長を願いながら、ひとつひとつに思いを込めて作り、ひな祭り(桃の節句)のお祝いとして、飾ったことがはじまりとされています。 全国では静岡県の「雛のつるし飾り」、福岡県の「さげもん」、山形県の「傘福」は「全国三大つるし飾り」とも呼ばれ、歴史的な背景や文献等が残るゆかりの地となっております。 作ってみたいけどお裁縫は得意ではないし難しそう…という方も多いと思います。 針や糸を使わず、小さいお子さんと一緒に作れるものからはじめてみてはいかがでしょうか? つるし雛の作り方の手順 つるし雛のひとつひとつの飾りには、赤ちゃんが健やかに成長するようそれぞれに願いが込められています。 海老(不老長寿)/犬張子(安産)/手鞠(家族の幸せ・人の輪)/鶴亀(長寿)/本(学業上達)/さる・去るボボ(魔除、厄が去る)/三角(無病)/うさぎ(魔除)/巾着(お金に不自由しないように)/這い子(健やかな成長)/桃(長寿)/ぽっくり(早く歩けるように)/三番叟(五穀豊穣) など、たくさんの願いをつるします。 今回は、はまぐりを使った貝雛の作り方を紹介します。 はまぐりは、対になる殻がぴたりと重なることから「夫婦円満」をあらわす縁起物とされています。ひな祭りでも「良縁を招く」ということでお吸い物などにして食します。ひな祭りには欠かすことの出来ないアイテムの一つです。 今回は、そんなはまぐりの貝殻を使って、つるし飾りにも使える貝雛を作ってみましょう。 【材料】 ○はまぐりの貝殻 2セット (綺麗に洗って干したもの。沢山作るときは対が分からなくなってしまわないように注意。) ○ちりめん(和紙でも可) ・白(顔用) ・黒(髪用) ・襟用 ・着物用 ○紐 ○木工用ボンド ボンドを使用するときに目打ちや爪楊枝を使うと便利です 【作り方】 1. アクティビティ~お花のくす玉作り~ - 群馬リハビリテーション病院(旧沢渡温泉病院)リハビリテーション部です. 片方の上部に顔になる白布を貼る。 2. その上に髪になる黒布を貼る。 3. 襟や着物の直線に出る一辺を5mmほど折り、ボンドで止める。 4.
七夕飾り 折り紙で吹き流しの簡単な作り方!
contents #01 おりひめさまとひこぼしさま #02 四角つなぎ・三角つなぎ #03 スイカの飾り #04 カラフル模様の七夕飾り #05 ハギレの短冊 七夕飾り #01 〈 おりひめさまとひこぼしさま 〉 100円ショップで買うことができる「お花紙」をメイン素材にした七夕飾りを紹介します。お花紙とは、入学式や卒業式、運動会といった行事でよく飾られている紙製のポンポンをつくる紙のこと。紙を重ねて使うことで色のグラデーションも美しく表現できます。折り紙とはまた違った雰囲気が出せて、七夕飾りにもぴったり。それでは七夕の主役、おりひめさまとひこぼしさまをつくってみましょう。 【用意するもの】 ・お花紙 ・木のスプーン ・ペン ・マスキングテープ ・ハサミ 【つくり方】 1. 好きな色のお花紙を3枚選び重ねたら、スプーンの大きさに合わせてお花紙をカットします。次に、着物の表にくる色を決めて、写真(右)のように1cmほど折ります。 2. 内側にスプーンを置いて、紙とスプーンが動かないようにマスキングテープを輪っかにして貼ります。この時スプーンの向きは、丸みがある方が顔になるように置きましょう。続いて両サイドを折り、スプーンに着物を着せます。着物の端はマスキングテープを輪っかにして、内側から固定しましょう。 3. ペンでおりひめさまの顔を描きます。 4. 細長く切ったお花紙を指先でねじって紐状にし、髪飾りの形にします。おりひめさまの頭の裏側に髪飾りを置き、マスキングテープで留めましょう。 あっというまにおりひめさまの完成。着物の色や髪飾りを変えたらひこぼしさまにもなります。 七夕飾り #02 〈 四角つなぎ・三角つなぎ 〉 お花紙を使った飾りをもう1つ紹介します。昔ながらの七夕飾りである、「四角つなぎ」と「三角つなぎ」。夢がいつまでもつながっていくようにという願いや、昔は三角や四角の布を使って飾っていたことから、裁縫上達の意味が込められているそうです。先ほどのおりひめさまやひこぼしさまと一緒に飾っても素敵です。 ・のり 1. 好きな色を2枚選び、重ねます。写真(右)のようにお花紙を折り、正方形にカットしましょう。 2. さらに小さな三角になるように折り、好きなところにハサミで切り込みを入れます。 3. 紙を開くと素敵な模様に。2枚重ねにしたので、この工程で2つの飾りができます。お花紙の色を変えたり、切り込みを変えていろいろな模様をつくってみてください。 違う色を重ねてみると新しい色の飾りができます。水色と黄色を重ねると、こんな緑色に。 4.
伝承のくすだまのフサのつけ方(自己流): 千のメモ
鳥見郵便局の方からのご紹介で、ソファーをいただけることになり、利用者の方とお邪魔させていただきました。 ソファーをいただくお礼にと、ガーデンファームで育てて作った寄せ植えを持っていきました。 種から育てたパンジーと白妙菊の寄せ植えです。 大変喜んでいただきました。 さっそく持ち帰って組み立てました! 足を伸ばして座ることもでき、休憩時間の過ごし方の楽しみがまた増えました♪ 大切に使わせていただきます。 鳥見郵便局の方が繋げて下さったご縁を、これからも大切にしていきたいと思います。 ありがとうございました! コロナ禍の中、鳥見地区社会福祉協議会のみなさまが おいしいカレーをもりもり食べて元気に過ごしてほしいと 「もりもりキッチン」子供応援企画 『鳥見ン家カレーランチ』が開催されました ランチ場所は、きららの木を使っていただきました 雨の中ではありましたが、鳥見地区の子どもたちが集合\(^o^)/ コロナ感染予防対策は、グループに分かれの検温、消毒 テーブルにパーテーションをし3密を避け 食事中はおしゃべりしないようアニメ上映!感染予防徹底してます 料理担当はベテランの地区社協のみなさん😊 カレーライスにお味噌汁、デザートはみかんゼリー✨ 順番にならんで、ならんで 「いただきまーす!」 「おいしい!」「おかわりちょうだい!」 子どもたちのおいしい笑顔いっぱい(*^▽^*) こんなにもあたたかい地域のみなさまとふれあえてしあわせです😊 次回の予定日は、2月20日(土)・3月20日(祝・土)予定です! ⦿ 奈良県共同募金会主催の奈良県ぴ~すぺ~すプロジェクト 鳥見地区社会福祉協議会の新しい取り組み 食を通して笑顔あふれる街づくり「トリミ食リンク」を応援します! きららの木本部に、募金箱を設置しておりますのでご協力お願いします!
素材を変えて楽しんだり、発展遊びもいろいろ♪
これで土台が完成です。 (3)花びらを作る ここからがつまみ細工の本番です! (3)① 布をカットする 今回は2cm角と2. 5cm角の二種類です。 土台の発泡スチロール球は直径10cmなので、細かすぎず、荒すぎずのバランスを見てこのサイズです。 (3)② つまむ つまみの種類は丸つまみと剣つまみの二種類です。 (上記以外にも、二重つまみや菱つまみなど多種多様なつまみ方がありますが、二つを習得するので精一杯でした) つまみ細工自体は完全に初心者だったので、本を一冊買ってさらにYouTubeを見ながら自己流で学びました(買ったのは「 つまみ細工の花 50デザイン 」という本です)。 色々と試してみて自分なりに得たポイントは以下3つです。 ・正方形のカットはとにかく正確に 紙と違って布は正確に切るのが本当に難しい…!特につまみ細工は2cm×2cmといった小さなサイズなので、ミリ単位のズレも仕上がりに響きます。そのため、30cm×30cmくらいにカットしたら必ずアイロンがけを行い、一般的なカッターではなく布用のロータリーカッターでカットすべし、です。(初めのうちは、私もつまむ以前にカットの練習から行っていました。) ・ピンセットはケチらない ピンセットの質がそのまま作品の質になると言っても過言ではありません。 そこらへんに落ちてるピンセットではどう頑張ってもうまくいきません! また、硬いピンセットだと必要以上の力が必要になって、大量につまんでいると手が痛くなってきます。 先が尖っていて真っ直ぐで軽い力でつまめるピンセットをつまみ細工用に買いましょう。(※私は こちら を使用しました) ・素人はでんぷん糊は使わない 使うべきは速乾タイプのボンド!つまみ細工について調べていると、伝統的な作り方にでんぷん糊を使ったやり方も出てくるかと思います。私もYouTubeで見かけて、せっかくなら伝統的な製法でやってみようとチャレンジしましたが、形にすらできずにあっけなく崩壊しました。 プロを目指す訳でなければ、ボンドが習得しやすく道具揃えやすくてオススメです。 (4)花びらを土台につける 花びらがつまめたら、いよいよ土台に乗せて花を作っていきます! モチベーションを保つため、私は20個くらい花びらができたら土台につける→乾くのを待つ間に次の花びらを作る、という流れで作業しました。 花の位置は全体のバランスを見つつ調整するのですが、その際まち針で中心をマークしておくと分かりやすいです。 記念すべき一輪目は2.