大根 の 甘酢 漬け 人気
1時間以上 100円以下 材料(作りやすい量人分) 大根 400g 塩 小さじ1/4 ○寿司酢 大さじ3 ○赤梅酢 大さじ1 作り方 1 薄くいちょう切りにした大根、塩をポリ袋に入れてよく揉む。 10分ほど放置し、絞って出てきた水を捨てる。 2 ○を加えてよく揉み込む。 冷蔵庫に一晩おき、味と色が馴染んでいたら完成です。 きっかけ 赤梅酢を利用したかったから レシピID:1580048226 公開日:2021/07/24 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 その他の酢の物 しそ・大葉 梅酢 ほっこり☆小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 梅仕事、味噌、麹物、漬物など、季節の手仕事を楽しんでいます。 いつも作っている料理の覚え書きが多いのですが、 よろしくお願いします(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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簡単 赤大根の甘酢漬け By Mariinuinu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
Description 1ヶ月保存OK!当日から食べられますが1週間後くらいからが食べ頃。豚肉との相性◎です!半分量でつくっても。 作り方 1 大根は皮をむき薄く スライス します。スライサーでも包丁でも。耐熱の保存容器かボウルに入れておきましょう 2 砂糖、酢、水、塩を鍋に入れてふつふつするまで火にかけます。 3 1に2を注ぎます。熱いうちに! 赤大根の簡単甘酢漬 by d•_•bKmum 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 4 荒熱 をとって冷蔵庫で保存します。耐熱の保存容器の場合はそのまま、ボウルで作った時は容器に移して。 5 【2020. 11. 21追記】同じレシピで紫大根で作ると漬ける前はこちら 6 一日置くと自身の色で染まって可愛いピンクになります コツ・ポイント 砂糖は軽量カップで300ccのラインで大体200gなのでカップだけで計れます。液が熱々のうちに大根にかけましょう。大根が浸からない部分は途中で混ぜて全体にしみるようにします。 このレシピの生い立ち スンヨンさんに教わったレシピで。子ども達大好きであっという間になくなります。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
【ハリハリ漬け】つくれぽ100!人気レシピTop5<クックパッド殿堂入り> | つくせん
Description 赤大根のアントシアニンが見た目も明るく 疲れを取ってくれるレシピです! 作り方 1 赤大根をよく洗い 薄切り にします。 2 お酢 白い砂糖 はちみつ お塩を混ぜ ジップロック等に入れ ①の大根も入れ よく揉みます 3 冷蔵庫で2時間ぐらい 冷やしたら 出来上がりです! 4 赤大根の人気検索でTOP10入りしました!見て下さった方々に心から感謝です! ありがとうございます♪ 5 よちりん様 ステキなつくれぽ そしてリピたくさんありがとうございます! とっても嬉しいです! 簡単 赤大根の甘酢漬け by mariinuinu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 6 ゆきグリ様 つくれぽ ありがとうございます♡とっても嬉しいです♪ 赤大根には中が白いものと赤いものがある様ですっ。 7 ゆづキッチン様 とっても綺麗な色ですね!こちらにもつくれぽをありがとうございます♪とっても嬉しいです♡感謝です! 8 さすらいサマ たくさんレシピがある中 つくれぽを送ってくださりありがとうございます♡ 赤大根にも色々種類がある様ですね 9 味はばっちりだなんて 嬉しいコメントありがとうございます♡とっても嬉しいです♪ 10 kiihanaさま♡ はじめまして(//∇//)とっても色が綺麗ですね!つくれぽありがとうございます♡感謝です(≧∀≦) 11 なつき☆ミさん♡ こちらにもつくれぽありがとうございます♡とっても美味しそうなご飯の仲間に入れて頂き感無量です 感謝♡ 12 赤大根の人気検索で一位になりました!つくれぽを送って下さった皆様 見て下さった皆様 本当にありがとうございます♡ 13 こうたろうのお母さんさま♡ はじめまして!うわーったくさん作って頂き嬉しい!そして美味しそう♡ ステキなつくれぽ感謝です コツ・ポイント 白い大根でも もちろん代用可能です! このレシピの生い立ち さっぱりした副菜が食べたくて 作りました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
赤大根の簡単甘酢漬 By D•_•Bkmum 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
材料(2人分) 大根 輪切り 3cm らっきょう酢 100ml 酢 大さじ1 作り方 1 大根は皮を剥き、3cmの長さで1cm角の拍子切りにして熱湯で30秒茹でてざるにあげる。らっきょう酢は熱湯消毒したガラス瓶に入れてレンジで1分チン! 2 つけ汁も大根も熱い間に、茹でた大根をガラス瓶に入れて、酢を入れる。冷めるまで室温におき、冷蔵庫に入れる。 3 次の日には食べられます。冷蔵庫で一週間は美味しくいただけます。 きっかけ 残ったらっきょう酢を使いました。 おいしくなるコツ 大根は歯ごたえを残したいので、茹ですぎないでください。酢は後から足します。 レシピID:1230023803 公開日:2020/12/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) たんさん娘 2020/12/13 21:54 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
日持ちは? 大根の甘酢漬けの日持ちは、約1週間! お酢には 殺菌作用 があるため、数日間保存していてもカビ菌などが発生しにくく、長期的に保存することができます。季節限定の野菜などを美味しく保存したい時にもオススメです。 大根の甘酢漬けは、腐ってしまうとどんな風に変化するのでしょうか?傷んだり腐ってしまったり、劣化した甘酢漬けの特徴を解説します。 甘酢が濁っている 容器や液体にカビが生えている 大根が黒く変色している 大根がぶよぶよして柔らかくなっている 大根の酢漬けが腐ってしまった場合、甘酢や大根自体にこのような変化がみられます。大根を傷ませることなく長持ちさせるには、漬ける前に大根の水分をしっかり拭き取ることが大切です。 注意 余分は水分は雑菌が繁殖する原因となるので注意! 辛いのはなぜ? 大根の甘酢漬けが辛い原因 は、大根に含まれる辛味成分によるものです。大根は根っこになるほど辛味が強いので、甘酢に漬けても辛いことがあります。カビや匂いなど、上記の"腐っている特徴"がなければ食べることができます。 大根の甘酢漬けを手作りしたら、正しい保存方法で保存しましょう。上手く保存できれば1週間日持ちするので、作り置き・常備菜として非常に重宝します。甘酢漬けを保存するコツはこちらです。 酢漬け保存のコツ 密閉できる容器に入れる 大根を取り出す時は綺麗な箸を使う プラスチック製よりもガラス製がオススメ 必ず冷蔵庫で保存する 空気中の菌が中に入らないように、使用する容器はしっかり密閉できるものがオススメです。また、 プラスチック製の容器は容器の内側に細かな傷が付きやすく、その隙間で雑菌が繁殖する ことも。ガラス製であれば煮沸消毒もできるので衛生的です◎ まとめ この記事をまとめると 大根の甘酢漬けの日持ちは、冷蔵庫で約1週間! 抗長持ちさせる保存のコツは、大根の水分をよく拭いてから漬けること 大根は通年購入できる野菜なので、ちょっと余ってしまった時や大量消費したい時に是非酢漬けを作ってみてください♩ スポンサードリンク
保存 2021. 06. 17 2020. 10.