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さっぱり♪塩ぶっかけソーメン By ＊とみこ＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

Saturday, 04-May-24 06:40:05 UTC

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【みんなが作ってる】 にゅうめん 鶏ガラのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

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にゅうめん人気レシピ【厳選15品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ100超も掲載中！

鶏白湯(とりぱいたん)とは、鶏ガラや丸鶏を煮込んで作る白濁したスープのこと。今、外食ではこのスープを使ったラーメンがとても人気です。また、食品メーカーも鶏白湯関連のインスタント商品を続々とリリースしています。その人気の理由に迫り、ご自宅でも作りやすい鶏白湯レシピをご紹介します。 突然ですが、博多の水炊きをご存知ですか?水炊きは、鶏ガラからとったダシに鶏肉や野菜、豆腐などを加えて食べる博多伝統の鍋料理。この鍋の白濁したスープこそ 「鶏白湯」 。5年ほど前にはもつ鍋に続く博多の食ということで全国的も注目されました。この時は、鶏肉の特有のヘルシーさとあっさり味、そして女性にうれしいコラーゲンたっぷりなところがウケたようです。 また、博多の水炊きでは、締めに雑炊ではなくラーメンを入れることが多いそうです。一説によると、その風習にヒントを得て誕生したのが「鶏白湯ラーメン」だとか。水炊き同様にコラーゲンが多く、旨味が凝縮されている点は変わらず、豚骨スープほど臭みがないという点が女性のハートを掴み、人気に繋がったのかもしれません。 鶏白湯のブームは、クックパッドにも少しずつ浸透してきているようです。現時点では 48品 (2014. 2. 24時点)のレシピが投稿されています。市販品を使ったものや鶏ガラから作る本格派までいろいろありました。クックパッドから、ご家庭で役立ちそうなレシピをご紹介します! 丸鶏がらスープで作る！簡単にゅうめんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : そうめんや長ねぎを使った料理. 初めに鶏胸肉でダシをとり、鶏ガラスープの素で味を調節するという簡単あっさり鶏白湯レシピ。余った鶏胸肉は棒棒鶏に使っても良し。一石二鳥ですね。 鶏ガラから作る本格的な鶏白湯も圧力鍋を使うことで、短時間で作ることができます。出来上がりはラーメンでも鍋でもお好みで。 料理男子のEXILE・KEIJIさんは、鶏白湯とショウガをミックス。ショウガ効果でポカポカと温まるし、コラーゲンもたっぷり。女性に嬉しいことばかりのお鍋です。 いかがでしたか?材料や手順をちょっと工夫することで、自宅でも美味しい鶏白湯が作れそうですね。他にもたくさんの知恵がクックパッドには詰まってますので、鶏白湯をいろいろ検索してみてくださいね。そして、今週末はぜひ鶏白湯鍋、そして締めのラーメンをお楽しみください! (TEXT:中本タカシ/ライツ) 2014年02月26日 更新 / トレンドレシピ

丸鶏がらスープで作る！簡単にゅうめんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : そうめんや長ねぎを使った料理

2014/01/01 調理時間 15 分 カロリー 304 kcal 塩分 4. 2 g ※カロリー・塩分は1人分です 材料(1人分) そうめん 1束 鶏もも肉 50g うどんスープ 1袋 水 300ml おろししょうが 適宜 青ねぎ 1本 作り方 そうめんはたっぷりの熱湯で少し固めにゆで、水でよく洗っておく。 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。 鍋にうどんスープと水を入れて煮立て、 2 を入れる。 鶏もも肉に火が通ったら、 1 を入れてひと煮立ちさせ、おろししょうがを添え、青ねぎの小口切りを散らす。 このレシピは うどんスープ を 使用しています。 うどんスープ

by 南風食堂 料理ユニット 南風食堂 小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。 味はもちろんのこと、食感、色、空間を含めたよりよい「食」の場をプロデュース。食に関する企画や編集物の制作、雑誌やWEBでの料理紹介なども行う。 あたたかいそうめんは、優しい味。 薬味のしょうがが効いて、からだの芯からあたたまります。 鶏もも肉の油が入ることで、つゆにコクが出ます。 材料(2人分) 鶏もも肉・・・100g しょうが・・・1かけ わけぎ・・・少量 そうめん・・・2束 <麺つゆ> 和風だし・・・700ml しょうゆ・・・大さじ2 薄口しょうゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 あなたの症状におすすめのパブロンは? かぜのひき始めには、早めのパブロン ひき始めのかぜには、やっぱり早めのパブロン。 パブロンSゴールドW はかぜの原因物質を追い出し、のどをいたわるW処方。かぜの季節がはじまる前に、ぜひご家庭に常備しておきましょう。 また、栄養補給に適した パブロン滋養内服液アルファ はかぜの時に消耗しがちなビタミンを配合。パブロンシリーズのかぜ薬を服用していても飲むことができます。 パブロンSゴールドW微粒 効いたよね、早めのパブロン かぜの原因ウイルスなどを最初に防御する"気道粘膜バリア"を清浄化して修復する、のどをいたわるW処方。家族の常備薬に。 詳しくはこちら パブロン滋養内服液アルファ かぜの時などに栄養をとるなら かぜのひき始めの栄養補給には5種類の生薬を配合した『パブロン滋養内服液アルファ』を。かぜ薬のパブロンを服用していても飲めます。飲みやすいジンジャー風味。 豊富なラインアップ