鶏もも肉 照り焼き カロリー
- 鶏の照り焼きのカロリーはどれくらいですか?カロリー表示のサイトを探し... - Yahoo!知恵袋
- カロリーカットの鶏の照り焼きのレシピ・作り方・献立|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 鶏もも肉やキャベツのせん切りを使った料理
鶏の照り焼きのカロリーはどれくらいですか?カロリー表示のサイトを探し... - Yahoo!知恵袋
鶏の照り焼きの カロリーは どれくらいですか? カロリー表示の サイトを探したのですが どこにも載っていませんでしたので 教えてください 1人前を以下の材料で作った場合・・・ モモ肉(150g)・150kcal サラダ油(6g)・55kcal 醤油(23g)・16kcal みりん(15g)・36kcal 酒(12g)・12kcal 砂糖(2g)・8kcal で、277kcalになります。使う調味料や肉の大きさにより違いはありますが(=´ー`)ノ ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました! お礼日時: 2009/9/5 0:23
カロリーカットの鶏の照り焼きのレシピ・作り方・献立|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 鶏もも肉やキャベツのせん切りを使った料理
鶏肉には、部位ごとに異なる栄養素が豊富に含まれています。ここでは、各部位に共通する栄養素や部位ごとに特徴的な栄養素について紹介します。 ①タンパク質 タンパク質は鶏肉の各部位に含まれており、照り焼きチキンには100gあたり41. 3gのタンパク質が含まれています。タンパク質は筋肉や肌のもととなる栄養素で、基礎代謝を上げるために必要不可欠です。ダイエットで肉や魚などの主菜を控えてしまうと、筋肉のタンパク質が分解されて筋肉量が減少する恐れがあるためダイエット中の方は注意しましょう。 タンパク質は主にアミノ酸で構成されており、20種類のアミノ酸のうち体内で合成できない9種類を必須アミノ酸と呼びます。鶏肉はタンパク質量と必須アミノ酸量のバランスを示すアミノ酸スコアが100に達しており、必須アミノ酸すべてをバランスよく摂取できる食品です。(※2) ②ナイアシン ナイアシンは鶏肉の中でも栄養価の高いモモ肉に含まれる水溶性ビタミンで、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成されます。ナイアシンは、皮膚や粘膜の働きを助けるほか、糖質・脂質を分解してエネルギーを作り出すので、ダイエットには欠かせない栄養素です。 ナイアシンは熱に強く加熱調理で栄養が損なわれることが少ないため、照り焼きチキンでも効果的に摂取することができます。(※3)