夏野菜の揚げびたし レシピ 大原 千鶴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
ナスの揚げ浸しを作ったみんなの感想が気になる! 5~6年ぶりに茄子の揚げ浸し作った~(>_<)あとは味が馴染んで冷めて冷蔵庫IN待ち!仕事でこんな長時間かかる料理なんて作れなかったもんなぁ~(-_-#)たかが揚げ浸しに超大作な勢いだわw娘の好物!喜ぶ顔が楽しみだぁ!
揚げなすのピリ辛香味づけ レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
なすの煮びたしのレシピ・作り方ページです。 キラキラの茄子が食欲をそそる、家庭の定番メニュー。煮びたしにするコツは、一度しっかり油を吸わせてあげる事。色は抜けづらくなるので 揚げ過ぎても、煮過ぎても、 赤茶色くなることがありません。 簡単レシピの人気ランキング なすの煮びたし なすの煮びたしのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ なす 他のカテゴリを見る なすの煮びたしのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? かぼちゃの煮物 大根の煮物 ひじきの煮物 里芋の煮物 厚揚げの煮物 きんぴらごぼう ふろふき大根 ふきの煮物 たけのこの煮物 レンコンのきんぴら 冬瓜の煮物 金柑の甘露煮 鮎の甘露煮 梅の甘露煮 栗の甘露煮 さんまの甘露煮 うま煮 小松菜の煮びたし 白菜のクリーム煮 イカと大根の煮物 牛肉のしぐれ煮 その他の煮物 豚バラ大根 こんにゃくの煮物 ピリ辛こんにゃく 切り干し大根の煮物 さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
Description ポン酢を使った、さっぱり美味しいナスの揚げ浸しです! H26. 8. 5話題入りしました〜♬ レポ下さった皆様に感謝です☆ 作り方 2 鍋に油を 高温 に熱し、ナスを 素揚げ する。 30秒〜40秒ぐらいが目安です! 転がすように揚げましょう! 3 油は 高温 にして、サッと揚げると綺麗な紫になりますよ! 4 揚げ過ぎると油を吸いすぎて、ナスの紫色も飛んでしまうので気をつけて下さいね! 5 ナスの油を切ったら、熱々のうちにボウルに入れて上からポン酢を回しかけてよく混ぜる。 6 冷蔵庫で30分〜40分冷やす。 7 ポン酢が染み込んだら大葉を入れてよく混ぜ、 お皿に盛り付けたら出来上がり〜! 8 H26. 5話題入りしました〜! レポ下さった皆様に感謝です☆ ありがとうございますm(_ _)m コツ・ポイント ナスは揚げすぎると油を多く吸ってしまうし、綺麗な紫色も飛んでしまうので、油から上げるタイミングだけ気をつけて下さいね! 高温でサッと揚げるのが綺麗な紫になるコツです! このレシピの生い立ち ナスが余っていたので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください