ケンタッキー フライド チキン の 作り方 簡単
材料(5人分) 鶏肉(今回は胸肉) 1kg 牛乳 100cc ■スパイス粉 小麦粉 200g ☆マキシマムスパイス 小さじ3 ☆クレイジーソルト ☆白コショウ 小さじ1 ☆味の素 ☆砂糖 大さじ2 作り方 1 鶏肉を食べやすい大きさにカットします。 2 鶏肉をボールに入れて、浸るくらいの牛乳を入れます。 3 ラップをして、30分漬け込みます。 4 小麦粉と調味料・スパイスを混ぜ合わせます。 5 30分漬け込んだ鶏肉のボールに、スパイス粉を入れて混ぜます。 6 揚げる直前に、更にたっぷり粉をまぶします。 7 160°のサラダ油でじっくり揚げます。 低めの温度で揚げて、更に揚げた後にしばらくキッチンペーパーで覆っておくとケンタッキーのような衣になります。 8 ケンタッキーに挑戦! これがおやじの フライドチキン 動画はこちら きっかけ いつも作っていたフライドチキンのスパイスに、マキシマムスパイスを使ってみたら、、、 「あれ、これケンタッキーじゃね?」 マキシマムが製造中止になったら、このフライドチキン作れなくなる… おいしくなるコツ スパイス粉の決めてはマキシマム。 このスパイスを使うともうケンタッキーw 低温で揚げて、更に揚げた後にキッチンペーパーで覆うとケンタッキーのような衣になります。 レシピID:1790016062 公開日:2021/06/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ フライドチキン 料理のちょいテク・裏技 スパイス&ハーブ 鶏もも肉 鶏むね肉 料理名 フライドチキン 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR フライドチキンの人気ランキング 位 Kタッキー風☆手羽元フライドチキン サックサクに揚げて☆大葉チーズささみフライ ★鶏胸肉でチキンフィンガー★韓国フライドチキン! から揚げ粉をひと工夫♪簡単フライドチキン 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
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フライドチキン いい感じに完成しましたね。 パセリやレモンを添えると華やかになりそう。 衣の見た目もいい感じじゃないでしょうか。 えりちゃんに試食してもらいましょうか。 えりちゃん あ、ケンタッキーの香りがする!!うまい! うれしいコメントいただきましたよ。 自分も食べましたが、 なかなかいい線いっていますね。 圧力釜など使わずとも、 お肉も柔らかくておいしいです。 オールスパイスの香りがとくに、 ケンタッキーに近づくポイントです。 これは絶対にいれてください。 たかじー どうでもいいけど、唐揚げとの違いを作りながら知ったよ まとめ レシピはシンプルまとめると、 こんなところですね。 揚げ物なので片付けが面倒ですが、 たまに家で手作りケンタッキー風 フライドチキンいいと思います。 今年のクリスマスにいかがでしょうか。 ぜひ、気軽にお試しください。 たかじー リクエストなんかあれば、 コメントよろしくお願いします。 レシピブログに参加中♪ Follow @taka_g_gzm なら、またね~ 関連記事です。 久原のあごだしつゆのみでつくる絶品唐揚げレシピ 久原のあごだし入り白だしのみでつくる上品な唐揚げレシピ ABOUT ME
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(フロントロウ編集部) ※材料内の一部表記を修正しました。 Photo:ニュースコム、©︎BLUMHOUSE PROD/PLATINUM DUNES/UNIVERSAL PICTURES/WHY NOT PRO Next
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2019年12月4日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、炊き込みご飯の作り方についてご紹介します。料理上手なゆうこりんこと小倉優子(おぐらゆうこ)さんが教えてくれた、美味しい夜食レシピです。前回に引き続き、家事上級者がキッチンでお酒... ついにまた来ましたか、炊き込みご飯企画♪時短料理で簡単といえば、やっぱり炊飯器が登場しますよね!火加減を調整したりずっと見ていたりする必要もないですし、分量さえ間違えなければポイポイと入れるだけで失敗せずに完成するので料理初心者の強い味方! 自分で作るといつも同じような味付けになったり具材が似たりしますが、色々とアイディアを参考にできるのはありがたいです♪ 家事ヤロウ炊き込みご飯、ぜひ作ってみてくださいね☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ 家事ヤロウの記事一覧へ 「 家事ヤロウ 」は、テレビ朝日系列で毎週水曜日23:15~24:15に放送されている教養バラエティ番組です。家事初心者のバカリズムさん、中丸雄一さん、カズレーザーさんの3名が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティになっています。
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5、塩一つまみをボウルに入れて、泡だて器でかき混ぜます。又は全てをビニール袋の中に入れて空気を入れてシャカシャカ振ってもよいでしょう。 再現レシピ:作り方のポイント1・材料を冷やす 混ざった粉類を冷蔵庫に入れて30分ほど冷やします。寒い冬場は省略しても構いませんが、夏場は生地がダレるのを防ぐために必ず冷やしてください。生地がダレるとふわふわ感がなくなり、どっしり目の詰まった仕上がりになってしまいます。バター・70gを1㎝角に切り、冷蔵庫で冷やします。粉類もバターも冷えたら、バターを粉類のボウルに入れて、スケッパーで細かくボロボロになるまでバターを切ります。 再現レシピ:作り方のポイント2・生地を練らない 良く冷やした牛乳140㏄をボウルに加え、スケッパーでサクサクと切りながら混ぜていきます。まだ粉っぽさが残り完全に混ざり切っていない状態で、今度は手で上から押すように、一つにまとめます。空気が入らないようにラップで生地をピッタリと包み、再度冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせます。 再現レシピ:作り方のポイント3・生地を伸ばして重ねる 寝かせた生地を綿棒で伸ばして三つ折りにします。さらに伸ばして、三つ折りにします。これを4回繰り返します。最後の生地の伸ばしで1.
グルメ・レシピ お祝いや行事で大活躍の「ケンタッキーフライドチキン」♪ 多めに買ったものの、余ってしまうこともありますよね。 そのまま食べるにはもう飽きた……という時に、アレンジしてみてはいかがでしょうか? ケンタッキーを骨まで使い尽くす!美味しいアレンジレシピをご紹介します。 余ったケンタッキーのアレンジレシピ①「骨」で絶品スープが作れる! フライドチキンを食べた後の、ケンタッキーの骨。そのまま捨てていませんか? 実は、食べた後の骨で出汁を取ったスープが本当に絶品なんです♪ 作り方は、骨を洗って中火で30分ほど煮るだけでOK!カンタンに、白濁白湯スープが完成します。 好きな具材を入れてそのままスープにしたり、ラーメンのスープ、カレーや雑炊の出汁としてアレンジしても美味しいですよ♡ ぜひ、試してみてくださいね。 余ったケンタッキーのアレンジレシピ②マツコさんも絶賛!炊き込みごはん 出典: 人気番組『マツコの知らない世界』(TBSテレビ)で紹介され、マツコさんも絶賛していたレシピが、ケンタッキーフライドチキンの炊き込みご飯♪ 炊飯器やフライパンでカンタンに作れるのに、フライドチキンからいいダシが出て、ニンニクとトマト風味の贅沢ごはんができあがります♡ レシピはこちら 余ったケンタッキーのアレンジレシピ③お弁当にも♪チキンのトマト煮 お弁当のおかずにもなる、ケンタッキーフライドチキンのトマト煮レシピです。 チキンは味が付いているので、トマト缶と玉ねぎを加えて煮るだけでできあがりますよ♪ とっても美味しいので、このためにわざと多めにチキンを購入しても良いほどです! 余ったケンタッキーのアレンジレシピ④鶏の旨味が美味しい♪贅沢チャーハン こちらは、ケンタッキーフライドチキンを細かくほぐして、チャーハンの具として活用したレシピ。 味付けは、鶏ガラスープとしょうゆのみ。好みによっては、塩だけでも美味しいですよ♪ 節約にもなりますし、翌日の朝ごはんとしてもおすすめです! 細かくほぐしたフライドチキンは冷凍保存もできるので、使いたい時に活用するのも良いですね♡ 余ったケンタッキーのアレンジレシピ⑤チキントマト風味のパスタ 骨を取り除いてほぐしたケンタッキーフライドチキンを使って、トマトソースとお好みの野菜を加えて煮れば、パスタのソースとしても楽しめます♪ ポテトに付いていたケチャップとマスタードも加えると、良い味のアクセントになりますよ。 余ったケンタッキーのアレンジレシピ⑥味付け不要!シンガポールチキンライス 東南アジアの屋台などで食べることができるシンガポールチキンライス(海南鶏飯)を、ケンタッキーフライドチキンでも作ることができるんです!
SNSやネットで話題の、具材を炊飯器に入れて炊くだけで出来る、秋にオススメの激うま&簡単たきこみご飯レシピ。 ケンタッキーオリジナルチキン を炊飯器に入れるだけですが、その美味しさに作ってみる人が続出!フライドチキンのスパイシーさ・旨味がご飯に染み込み、味もまさにケンタッキーそのものです。 ▼同日に放送されたその他の秋の炊き込みご飯レシピはこちらです! 【家事ヤロウ】秋の炊き込みご飯レシピ4品の作り方 (10月14日)すき焼き風・フライドチキンごはんなど炊飯器で簡単 2020年10月14日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」で放映された、秋の炊き込みごはんレシピ4品をご紹介します。いまSNSやネットで話題になっている、炊飯器に具材を入れて炊くだけで激ウマご飯が出来る作り方です... ▼第1弾で紹介された炊き込みご飯レシピ5品はこちらです! 【家事ヤロウ】炊き込みご飯レシピ5品を一挙紹介(3月4日)パラパラ炒飯・松茸風・サバ缶で作るうなぎ風ごはんなど 2020年3月4日にテレビ朝日系列・教養バラエティ番組「家事ヤロウ(家事やろう)」で放映された、炊き込みご飯レシピ5品をご紹介します。炊飯器に具材を入れて炊くだけの、超簡単で美味しいものばかりです。前回の放送でも100均食材で作るご飯のお供... まとめ 今回は、家事やろうで放送された「秋の炊き込みごはん」レシピについてご紹介しました。 参考 こちらの炊き込みご飯レシピもオススメです! 【家事ヤロウ】海苔とベーコンの炊き込みご飯の作り方、炊飯器で出来る最新レシピ(10月30日)!激うま! 2019年10月30日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、海苔とベーコンの炊き込みご飯の作り方についてご紹介します。余りがちな海苔(のり)を使った絶品レシピです。海苔といえばお米との相性抜群!しかし、それ以外にも相性の良い食材はたく... 【家事ヤロウ】味覇(ウェイパー)の炊き込みご飯の作り方、最強中華調味料レシピ(11月6日)! 2019年11月6日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、味覇(ウェイパー)の炊き込みご飯の作り方についてご紹介します。最強中華調味料と言われる味覇(ウェイパー)を使った絶品レシピです。ウェイパァーといえば、いつもの料理に少し加えるだ... 【家事ヤロウ】炊き込みご飯の作り方、小倉優子さん(ゆうこりん)の作り置きレシピ(12月4日)!