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たっぷり食べきる! 夏野菜 (1)「塩水で調理しやすく なす」 - きょうの料理ビギナーズ - Nhk | オキシ クリーン 油 汚れ 換気扇

Sunday, 28-Apr-24 23:07:23 UTC

きょうの料理ビギナーズ 2021. 06.

『きょうの料理ビギナーズ』レシピまとめ～2021年6月分～｜ピンくまオフィス Jr.

2020年6月29日、7月13日、7月27日(再放送は6/30、7/1、7/14、7/15、7/27、7/29)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 塩水で調理しやすく」の中から「なすのにんにくそぼろ」を実際に作ってみた! [全量680 kcal 調理時間15分] なすにひき肉の旨味がしみ込んでいます。 でも、肝心のお味は・・・ 材料(つくりやすい分量) 用意した材料はこんな感じ。 材料費は300円くらい です。 引用元:きょうの料理ビギナーズ2020年7月号[雑誌] ・なす ・・・5コ(350~400g) ・豚ひき肉 ・・・200g ・にんにく ・・・2かけ ・ごま油 ・・・大さじ1 [常備品]塩/こしょう 作ってみた! NHKきょうの料理ビギナーズレシピ一覧【今日の料理】. 1.下ごしらえをする なすはヘタを切り落として縦四つ割りにし、端から5mm厚さのいちょう切りにする。 断面がいちょうの葉のような形になるのでいちょう切り。四つ割りにしたなすを2切れずつまとめると切りやすい。 塩水(水カップ3に塩大さじ1/2)に2~3分間つけ、 ざるに上げてペーパータオルで水けをふく。 にんにくは粗みじん切りにする。 2.炒める フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。 香りがたったらひき肉を加えてさらに炒める。 肉の色が変わったら、なすを加えて炒め、 肉の色が変わったら、なすを加えて脂を吸わせるように炒める。弱火にせず、中火で手早く炒めると皮の色が残りやすい。 油が回ったら塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜる。 なすが柔らかくなったらふたをし、なすがトロリとするまで約3分間加熱する。 柔らかくなったら、ふたをしてさらにしっかり火を通すと、なすのくせが出にくく、おいしくなる。 保存:清潔な容器に入れて冷蔵庫に。3~4日を目安に食べきる。 食べてみた! この日は、ご飯にかけていただきました。 なすに豚肉の旨味がしみこんでいますが、味付けはシンプルであっさりとしています。 冷やし中華にかけても美味しかったです。でも、ちょっと食べずらいですね。 ★★☆ この日は、他に「 なすとハムのチーズ焼き 」「レンジなすのあえ物」が紹介されました。

【きょうの料理】なすと豚肉のさっぱり焼きびたしの作り方。小田真規子さんの夏を乗りきる！体にやさしいなすレシピ | 凛とした暮らし〜凛々と〜

なすの中華風マリネ 料理名 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2021年7月5日(月) コメント ここでは、「なすの中華風マリネ」の作り方になります。こんがりと焼いたなすがジューシー!ザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて風味豊かに仕上げます。 なすの中華風マリネの材料 A ザーサイ(味つき/細切り) 50g 干しえび 10g 酢 大さじ4 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/2 塩 少々 ●サラダ油 なすの中華風マリネの作り方 1. 『きょうの料理ビギナーズ』レシピまとめ～2021年6月分～｜ピンくまオフィス jr.. なす(3コ(240g))はヘタを切り落として縦半分に切り、格子状に切り目を入れます。サッと洗い、ペーパータオルで押さえるようにしてしっかり水気を拭き取ります。 2. フライパンにサラダ油大さじ3~4を中火で熱し、1のなすを切り口を下にして並べます。3分間焼いたら上下を返し、さらに3分間焼きます。 3. Aのザーサイ(味つき/細切り 50g)・干しえび(10g)・酢(大さじ4)・水(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・顆粒チキンスープの素(中華風 小さじ1/2)・塩(少々)を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に1分間かけます。 2のなすを加え、20分間ほどおいて味をなじませます。

《きょうの料理ビギナーズ》なすと豚肉のトマト煮（ストック食材でおいしくヘルシー） | Daily Cookbook

なすの炊き込みご飯 料理名 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2021年7月5日(月) コメント ここでは、「なすの炊き込みご飯」の作り方になります。丸ごとなすをご飯と一緒に炊き込んだ驚きの一品。トロッと柔らかくなったなすとご飯がよくなじみ、納得のおいしさです。 なすの炊き込みご飯の材料(3~4人分) なす 2コ(160g) 米 360ml(2合) 青じそ 10枚 ちりめんじゃこ 15g ●塩 なすの炊き込みご飯の作り方 1. なす(2コ(160g))はヘタを切り落とし、斜めに7~8mm間隔で浅い切り目を入れます。反対側も同様に切り目を入れます。 2. 1のなすをサッと水にさらします。 3. 米(360ml(2合))は洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。内釜を傾けてカップ1/2分(100ml)の水を除く(なすから水分がたっぷり出るので水を減らしておく)。 4. 《きょうの料理ビギナーズ》なすと豚肉のトマト煮（ストック食材でおいしくヘルシー） | Daily Cookbook. 3に塩小さじ1を加えてよく混ぜます。2のなすをペーパータオルで押さえるようにして水気をしっかり拭き取り、米の上にのせて普通に炊きます。 5. 炊き上がったら、しゃもじでなすをざっとくずします。 6. 青じそ(10枚)は1cm四方に切り、サッと水にさらしてペーパータオルに包んで堅く絞ります。食べる直前にちりめんじゃこ(15g)とともに5に加え、サックリと混ぜ合わせます。

Nhkきょうの料理ビギナーズレシピ一覧【今日の料理】

2021/6/23 サラダ, トマト缶, ナス, レシピ, 今日の料理ビギナーズ, 料理, 豚肉 NHK今日の料理ビギナーズは、 「トマトの水煮缶」を使い切るレシピをご紹介。 手軽な煮込みやサラダがおすすめです。 材料はこちらです 【ポイント】トマトは早く煮えるように、潰しておく 【ポイント】ナスは、皮をしまむきにして味を染みやすくする 2㎝の輪切りにして、片栗粉をまぶすと形が崩れません 塩コショウをした豚肉を入れていきます 肉の色が変わって焼けてきたら、トマトを加えます 赤唐辛子は種は取り除いて 【ポイント】砂糖を加えて、トマトの酸味を和らげる 完成です。 ピリリと辛いトマト煮は、 パンにもご飯にも合います。 パスタに絡ませればアラビアー風になります。 続いて、『トマトドレッシングのレタスサラダ』の作り方。 材料はこちら 小さめの鍋で、トマトの水煮缶をつぶします 火にかける前にオリーブ油、砂糖、塩、こしょう、ホットペッパーソースを入れましょう 【ポイント】火にかけたら、焦げないように絶えず混ぜる 半分ほどに煮詰まったらレモン汁を加える 火からおろし、冷ましましょう 【ポイント】ポーチドエッグを作る際、湯をかき混ぜ、渦の中に卵を入れる 【ポイント】湯を動かしながら、白身を整えてください 盛り付けて完成。 トマトの旨味が凝縮したドレッシング。 他のサラダでもおすすめです。

NHKきょうの料理ビギナーズレシピ【今日の料理】 2013. 02. 10 2013.

そこで、実際に換気扇をオキシ漬けしてお掃除してみた様子を紹介します! 手順も詳しく説明していきますよ! 換気扇本体のお掃除 まずは換気扇本体のお掃除です。 油汚れがびっしりこびりついた換気扇も、時間をかけてしっかりオキシ漬けすれば、とってもキレイになりますよ♪ 用意するもの ・オキシクリーン ・ドライバー ・スポンジ ・ゴム手袋 手順 1. 換気扇を取り外す まずは、ドライバーを使って換気扇を分解していきます。 しばらく放置している間に油汚れがびっしりです…。 2. シンクにお湯をためる 40〜50℃のお湯をシンクの7割くらいまでためます。 専用の栓がない場合は、ビニール袋などを敷き詰めれば代用できますよ! 3. オキシ溶液を作る シンクの大きさにもよりますが、日本版オキシクリーンを付属スプーンすり切り3、4杯程度いれます。 4. かき混ぜる 日本版のオキシクリーンはそこにたまりやすいので、しっかりかき混ぜましょう! 5. 取り外した換気扇をいれ、放置する 泡立ってきたら、換気扇の部品を投入します。 浸け置き時間の目安は 1時間〜6時間 です。 ただ、浸け置きのしすぎは換気扇の表面が傷んでしまいかねないので、様子を見つつ調整しましょう! また、オキシ漬けしている間に一緒にキッチン周りの汚れが気になるものも投入しておけば、まとめてお掃除することができますよ。 6. こすり洗いする 充分に時間が経ったら、スポンジなどでこすっていきます。 スポンジはかなり汚れるので、 捨てても良いもの を使うのがオススメです! 7. 乾燥させて元に戻す 水でキレイに洗い流した換気扇を乾かして、元に戻せば完了です。 本当にとっても簡単でした♪ 換気扇のフードのお掃除 オキシクリーンは、換気扇ん本体部分だけでなく、 フード部分 のお掃除にも大活躍! 【写真付き】オキシクリーンの使い方まとめ。基本から応用テクなど徹底解説！ - 家事タウン. ホコリや油汚れがぎっしり付いていても、まとめてキレイに落としてくれますよ。 1. オキシ溶液を作る バケツ一杯くらいのお湯に、スプーン一杯分くらいオキシクリーンをいれ、オキシ溶液を作ります。 2. 雑巾をオキシ溶液に浸して絞り、フードを拭く 雑巾にオキシ溶液をつけて、フードを拭いていきましょう! 3. 綺麗なお湯で雑巾をすすぎ、フードを拭き取る 仕上げに、綺麗なお湯で絞った雑巾で拭き取ります。 これで大抵の汚れはピカピカになりますよ♪ オキシクリーンが使えない場合どうしたらいい?

【写真付き】オキシクリーンの使い方まとめ。基本から応用テクなど徹底解説！ - 家事タウン

オキシクリーンで換気扇を掃除するのはとってもおすすめです。 ただし、掃除をはじめる前に、方法や注意点をよく確認しておいてください。 換気扇の素材には、オキシクリーンと相性のよくないものがあります。 掃除でオキシクリーンを使うと、変色や変質の原因となることがあるので注意しなければいけません。 このコラムでは、オキシクリーンを使って換気扇をピカピカに掃除する方法、オキシクリーンを使えない換気扇の種類や掃除方法について紹介しています。 オキシクリーンをうまく使いこなして、換気扇をピカピカに掃除してくださいね♪ ひとつあれば万能なオキシクリーン!換気扇も「オキシづけ」で掃除できる どんな汚れも落としてくれると人気のオキシクリーンは、酸素系の漂白剤です。 コストコなどでも大量に安く購入できるため、お掃除の万能アイテムとしてSNSでも評判になっていますね。 そんなオキシクリーンは、換気扇掃除でも大活躍! とくに、パーツを取り外してつけおき洗い、いわゆる「オキシづけ」にするのがオススメの方法です。 オキシクリーンで換気扇をピカピカに掃除する方法 キッチンの掃除の中でも、とくに面倒で掃除がおっくうになりがちな換気扇は、なるべく一発でピカピカにしたいものですね。 オキシクリーンの力を借りて、ピカピカにしてしまいましょう!

更新日: 2021年7月23日 この記事をシェアする ランキング ランキング