山本ゆり パスタ レンジ
柔らかいキャベツとブロックベーコンの食感が良く、全体にベーコンの旨みが効いていて本当に絶品!ニンニクもアクセントになっていて、とてもレンチンだけで作ったとは思えない仕上がりでした。 キャベツは、できれば 春キャベツ を使うと甘みがあって柔らかくて美味しいと思います。ベーコンも ブロックベーコン の方が、食感も全体のアクセントになってより美味しく出来ると思いますよ! ペペロンチーノは他の具材でも色々とアレンジができるので、旬の野菜やきのこ、鮭、チキン等を使って作ってみたいと思いました。耐熱容器だけなので後片付けも楽チンでしたよ!これは本当にオススメです☆ 当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作った レビュー記事 や、 プロのレシピ記事 をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。 オススメ レシピのレビュー記事一覧へ レシピの記事一覧へ 世界一受けたい授業の記事一覧へ 関連 山本ゆりさんのその他のレシピはこちらです!
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山本ゆり『おすすめです!【簡単! !レンジでパスタ】ジップロックで濃厚カルボナーラ』 | レシピ, 料理 レシピ, パスタ レシピ
山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『Syunkon』」Powered By Ameba | 料理 レシピ, レシピ, パスタ レンジ
レンチン料理の達人・料理コラムニストの山本ゆりさんに、電子レンジでつくる簡単な定番パスタを紹介してもらいました。 カフェ風パスタがレンチンで!定番メニュー2つ 麺とソースが一緒に完成しちゃう! 2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさん。パキッと折った乾麺パスタを具材と一緒にレンチンするだけ! 山本ゆりさんのレンジペペロンチーノのレシピ。電子レンジで簡単！ - LIFE.net. 耐熱容器に水500ccとパスタ、塩を入れ、表示の茹で時間に4分をプラスした時間レンジにかけます。(レンジは500w) 5分+4分=9分 11分+4分=15分 長さが足りなければ折ってください レンジから出してみると…アルデンテ!ちょうど良い固さに茹でられています! レンジでパスタ】牛乳で作れるカルボナーラ*Twitterに載せたレシピ① | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba. もしもお店で出てくるようなおしゃれな絶品パスタが電子レンジ1つで簡単につくれたら…そんな夢のような話があるんです。ツイッターが大人気の料理コラムニストの山本ゆりさんに、レンチンでつくる本格的なカルボナーラとキャベツのパスタ、2つのレシピを紹介してもらいました。 ASTER(アステル)の記事は「視点が変われば、日常にもっと心奪われる」がコンセプト。日本中、世界中にいるママさんライターやトラベルライターの身近にあ…, 最近は100円ショップと3COINSと電子レンジがあれば、不自由なく生活できるんじゃないかと思うくらい便利なキッチン雑貨がたくさん登場しています。, ここでは、料理コラムニストの山本ゆりさんがおすすめするパスタ作りが驚愕だったので、早速試してみました。, 山本ゆりさんがおすすめするパスタ作りの前に、100円ショップや3COINSにも時短につながるパスタ調理系のアイテムが販売されています。, まずは我が家で使っていた3COINSのパスタメーカーです。 山本ゆりさんのレシピ本はこちらです。 syunkonカフェごはん レンジでもっと! パスタを折りたくない人にはちょっと難点?と思ったら、器だけ調理器使うのもあり!なんて書いてありました。なるほど、その手があったか。, レンジアップ時間は調理器よりすこしだけ早いプラス3分。水は計量カップで測って入れるのでメモリの見やすさとか関係なし。, しかも、ほどよいアルデンテ。すこし汁が残るのですがそれがまた艶めいていて、ソースと絡みやすくしています。, ということで、『もっとも簡単にパスタを作れるのは』安い!簡単!美味しい!アイデア勝利!調理器いらずのレンジ調理法でした。, 実に簡単でしかも洗い物もお皿だけ!
Twitter(@syunkon0507)やブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」などでオリジナルレシピや料理コラムを発信している山本ゆりさん。とても簡単なのに見栄えが良くておいしいレシピをたくさん提案されています。 「どこにでもある材料で、誰でもできる」をモットーに料理を考えているという山本さんに、アリシー読者へのオススメの料理を聞いちゃいました! ■鍋もフライパンも不要! ベーコンとしめじの和風パスタ <材料(1人分)> ・スパゲッティの麺(袋の表示が5~7分茹でのもの) 1束(100g) ・べーコン 1枚 ・しめじ 1/3パックぐらい ・Aにんにくのみじん切り 1片分(チューブで5㎜ほど) ・Aオリーブオイル、顆粒コンソメスープの素 各小さじ1 ・A塩 小さじ1/4 ・A水 250ml ・しょうゆ 少々 ・バター 小さじ1 ・あれば大葉の細切り、刻みのり、白炒りごま、粗挽き黒こしょう…各適量 1) ベーコンは細切り、しめじはほぐします。耐熱容器に半分に折ったスパゲッティを入れ、ベーコン、しめじ、Aを入れます。 2) そのまま電子レンジ(600W)で袋の表示時間+3分加熱します。茹で上がったら、しょうゆ、バターを加えて混ぜます。 3) 器に盛って大葉、のりを乗せ、ゴマ、黒こしょうを振ってできあがり。 鍋もフライパンもお湯も使わずに、あっと言う間に完成! 最後に混ぜたバターの風味が良く効いたとってもおいしい和風パスタです。洗い物もかなり少ないし、即リピ決定。 すべての材料を耐熱容器に入れてチンするだけのお手軽料理なので、山本さんイチオシのレシピだそうですよ。Twitterでは他にも耐熱容器でできるパスタレシピが紹介されています。 ■レンジで一発! ひじきの煮物 <材料(約3人分)> ・乾燥ひじき 大さじ3(約10g) ・にんじん 1/4本(約30g) ・油揚げ 1/2枚 ・あれば蒸し大豆(または大豆の水煮) 適量 ・Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 各大さじ1(みりんがなければ砂糖を小さじ1ほど増やしてください。) 1) ひじきは戻して洗い、水気を切って耐熱容器に入れます。細切りのにんじん、油揚げを入れ、合わせたAを回しかけます。 2) ふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱し、加熱後、大豆を混ぜてください。 「できたては味が染みていませんが、冷めるとばっちり染みこみます。逆にできたてで味見して『味染みまくり』って感じたら、その後濃くなるので水を足して薄めてください」との山本さんのコメント。確かに、時間が経てば経つほどしっかりとした煮物の味に!
こんなレシピが、ある日、ツイッターのタイムラインに流れてきて 【スパゲティの最高に簡単な茹で方】 耐熱性の器に、半分に折ったパスタ(袋の表示茹で時間が5〜7分のもの)1束(100g)、水260ml、塩少々、オリーブ油かサラダ油小さじ1を入れ、ラップ無しで表示茹で時間+3分チン。 このまま市販のソースをかけたり味付けすればOK! ※器が熱いので注意! ↓ — 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) May 11, 2019 なんだこれは? やってみよー! と、実際に作ってみたんですが、そこから、山本ゆりさんのレンジレシピにどハマりして、本も買っちゃいました。 本に載ってる「レンジでガトーショコラ」は、いまでは妻の鉄板レシピになってて、子どもたちがガツガツ食べてくれます。 「レンジでパスタって、アンデンテできないじゃん」 みたいな、くだらないアンチが出てきてますが、アルデンテなんて、子育てにしてるひとにはどうでもいいんですよ! お腹すいてギャーギャーわめいて、取っ組み合いの兄弟喧嘩してるあいつらの口に、さっさとご飯を入れたいだけなんですよ。 子どもが生まれるまで、ぼくは、村上春樹の小説の影響でパスタの茹で加減にこだわりを持ってたんですが そんなもの、使用済みのオムツと一緒に捨ててしまいましたね。 耐熱用にパスタを入れて、水とオリーブオイルと潮だけ入れて「チーン!」したら、ソースかけてその耐熱容器のままテーブルに出せるなんて神ですよ。 うちの子はゆかりが好きなので、パスタにゆかりとゴマ混ぜたものをよく食べてます。 山本ゆりさんは神ですよ。 子育てしてる人にとっての救世主ですよ。 仏様やらキリストくらいの重要人物ですよ。ぼくにとっては。 うちでは、ヘルシオやホットクック も使ってますが、レンジでチン!で、こんな簡単に美味しく多彩な料理が作れるなんて、電子レンジの女王ですよ。 レシピ本読むと、電子レンジとめちゃくちゃ格闘しながらレシピを編み出しているようです。 子どもがいるなら、読まなきゃもったいない! このレンジレシピを実行するだけで、めちゃめちゃ家事が楽になりましたよ。 パスタは、かならずレンジ調理して、ゆかりとゴマをそのままかけて、耐熱容器ののままテーブルにだしてますが まー!楽ですね! やらないだけ損ですよ! おすすめです。