健康管理促進準備状態 看護計画 Tp — 抗 が ん 剤 治療 食事 レシピ
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健康管理促進準備状態
健康管理について、 行動変容できるように支援する -自身の健康行動不足を認め、 変容後の自分をポジティブにイメージする事を勧める -健康管理について自己管理できない原因を一緒に考える -うまく出来るという自信を持ってもらう -行動することを周りに宣言する様に勧める <準備期> 4. 健康管理について、 行動変容できるように支援する -対象者のセルフマネジメント能力と家族のサポート能力に応じた目標を考 える -症状に関連した複数の解決策を考え、対象者に何を行うか選択してもらう <維持期> 5. 健康管理について、 行動変容できるように支援する -取り組んでいる行動について、出来ているところを認めて褒める -必要な場合には家族や職場の協力が得られるように働きかけを行う E-P 1. 生活習慣病予防の大切さを説明する -喫煙が健康に与える影響を説明する -アルコール過剰摂取による健康への影響を説明する -バランスのとれた栄養摂取を心掛ける様に説明する -必要な場合はカロリー制限を行い、適正な体重を維持する様に説明する -運動を行うメリットを説明する -排便を促す方法を説明する(適度な運動、水分摂取、食事内容の調整、腹部マッサージなど) -皮膚や口腔内の清潔を保つ必要性を説明する(手洗いやうがいの必要性やその方法) 2. 健康管理促進準備状態 看護計画. 運動などストレス発散方法の大切さを説明する 3. 健康教室や相談窓口の活用方法を説明する 4. ソーシャルサポートの活用方法を説明する 一覧へ戻る カテゴリー 看護ケアの知識、手順、ポイントを調べる 看護診断別に看護計画を調べる 少しずつ作成中 疾患別に看護計画を調べる 看護研究について知りたい 疾患を調べる わからない医療・看護専門用語を確認する 医療事故の事例や対策を検索する 薬や添付文書、併用注意の薬、抗生剤やインスリンについて調べる 医療機器の添付文書、メーカーを調べる 学習におすすめの本や持ち物を見てみる ハート先生の心電図教室で心電図を学ぶ しごとの悩み、恋愛、お金、自分を変えたい 転職したいと思った! PowerPoint スライド ショー - [なんでなんだナーシングトップスライダー] 2021_07_18 10_15_56 不眠改善プロジェクト 不眠改善プロジェクト メンタリストDaiGoさんのYouTubeサマリー 5e9d74e64a64fa4285fcc43999dc30a9_s - コピー - コピー
健康管理促進準備状態 看護診断例
<定義> 「非効果的健康維持」 とは、「健康状態や健康上基本的に必要な条件を管理する知識が不足しているために、健康状態に支障をきたしている か、支障をきたす危険性がある個人の状態」をいう。 <「非効果的健康維持」と「非効的健康管理」の使い方の違い> 「非効果的健康維持」は、過食・運動不足・ 喫煙などの不健康なライフスタイルを変えたいと願っている個人に 用いられ、発病を予防するための1次予防の場合に使用する。 「非効的健康管理」は、疾患や健康状態の自己管理に関する教育が必要な患者に使用する。 <行動変容ステージモデルを用いる> 人が行動を変える場合は「無関心期」→「関心期」→「準備期」→「実行期」→「維持期」の5つのステージを通ると考えられている。行動変容ステージを先に進むには、その人が今どのステージにいるかを把握してそれぞれのステージに合わせた働きかけが必要になる。 <看護計画> 目標 日常生活の中で生活習慣を見直すことが出来る 日常生活の中で健康を増進し、疾病を予防できる知識を習得出来る 予防に関する知識を基に行動を変えることが出来る 変容した行動を継続し、生活習慣病を予防する事が出来る O-P 1. 生活習慣病についての予防的知識の有無と理解の程度 2. 健康観 3. ストレスの有無と発散方法 4. 行動を変えるための目標の有無 5. 健康增進のために行っている運動と頻度 6. 健康教室に参加しているか、したことがあるか(程度や頻度) 7. 健康診断を積極的に受けているか 8. 健康に対する情報の入手方法 9. 家族の生活習慣病に対する知識の有無と理解の程度 10. ライフスタイル、1日の過ごし方 11. 住居環境 12. 職業、作業内容 13. 食習慣(脂肪、塩分、糖分の普段の摂取量) 14. 喫煙の有無、喫煙歴、1日の数本数 15. 飲酒の有無、頻度、量、種類 16. 内服している薬の有無 17. 食事量、過食やダイエットの有無、体重の増減 18. 排便状況 19. 皮膚、口腔内、頭皮、爪の状態。 20. 睡眠時間 21. ソーシャルサポートは活用しているか T-P 1. 健康管理促進準備状態. 話しやすい姿勢で関わる <無関心期> 2. 健康管理について、 行動変容できるように支援する -患者に自分のライフスタイルの良いところと悪いところについ て考えることを提案する -健康行動のメリットを説明する <関心期> 3.
健康管理促進準備状態 看護目標
男子看護学生の鳩ぽっぽです。 今回は看護過程シリーズの明確化の書き方を紹介します。 明確化とは 看護過程における明確化とは、優先順位で一位となったものについて、更に掘り下げていく工程です。 その患者にとって最も重要となる看護診断や問題について、よりその患者に合った形で、より専門性を高くした形で書いていきます。 問題とウェルネスでは書き方が少々異なるため、注意が必要です。 明確化の書き方 明確化は2種類の情報と5項目で構成されています。 情報は 注目情報 と 関連情報 です。 注目情報は明確化をするにあたり、一番核となる情報を指します。SもOも両方あります。 関連情報はそれ以外でこの明確化で必要とする情報です。同様にSもOも両方あります。 5項目は、 1. 看護診断や問題の一般論、2. 看護診断に至った経過、3. 今後の経過、リスク、4. 看護の方向性、5. 看護診断名の決定 です。 ちなみに、ウェルネスの場合は 1. ウェルネスに至った経過、2. 看護の方向性、3. 健康管理促進準備状態 看護診断例. 看護診断名の決定 となっており、問題の1. 2. 3. が1. にまとめられているという感じです。 1. 看護診断、問題の一般論 優先順位1位になった診断や問題についての一般論をここで書きます。 例えば、易感染状態であれば感染症とそのリスクについて、栄養状態の悪化であれば、栄養についてなどです。 ここでは、なぜ介入の必要性が高いのかについても書いていきます。 2. 看護診断に至った経過 次に、情報を使いながら、この診断に行き着いた根拠を書いていきます。 アセスメントで書いた内容をそのまま引用してきても構いません。(内容がズレていなければ) 例えば、血液データや合併症、症状などの情報からアセスメントし、今患者がどのような状態なのかを書いていけばOKです。 3. 今後の経過、リスク 患者の問題を放置することでどのようなことが起こるか、リスクがあるのかを書いていきます。 ここでは、より介入の優先度が高い理由を提示する意味でも活用されます。 4. 看護の方向性 看護の方向性は大まかにこの患者に必要な看護介入がどんなものかを書いていきます。 簡潔で構いません。この介入方法が看護計画にもつながっていきます。 5. 看護診断名の決定 看護診断名と注目情報を下に書いて完成です。 ※ウェルネスの場合 1. ウェルネスに至った経過では、保健信念モデルを活用し、 脅威の認識(罹患生の認識、重大性の認識)、有益性の認識と障害の認識のバランス について書いていきます。 例、ウェルネス診断のCOPD患者 ※架空の人物の事例です。 注目情報 S:「この薬は気管支を広げる薬」 O:内服自己セット 関連情報 S:「酸素流量を動くときは変える」 O:動作時、流量の切り替えを行えている O:薬物療法 セレベント O:酸素療法 安静時2L動作時3L O:口すぼめ呼吸を行う S:「タバコはやめたよ」 S:「息がしづらくなったときにする」 S:「今後のことを考えるともやもやする」 S:「タバコが原因で息がしづらくなっている」 #1自己健康管理促進準備状態 1.
健康管理促進準備状態 看護計画
認知-知覚 感覚機能は適切か 感覚機能 は適切か 認知機能は適切か 記憶力・注意力 は適切か 言葉の理解と表現 は適切か 意思決定 はできるのか 学習能力・知識 は適切か 不快症状はどうか 疼痛 はどうか その他の不快症状 はどうか 7. 自己知覚-自己概念 自己概念はどうか アイデンティティ はどうか ボディイメージ はどうか 自尊感情はどうか 自尊感情 はどうか 感情の状態はどうか 感情の状態 はどうか 8. 役割-関係 適切に他者との関係を築けるか 適切に 他者との関係 を築けるか 疾病・治療による役割への影響はどうか 家庭での役割と関係 は適切か 職場での役割と関係 は適切か 地域での役割と関係 は適切か 9. セクシュアリティ-生殖 生殖機能・セクシュアリティはどうか 生殖機能の状態 はどうか セクシュアリティ はどうか 10. 【実習記録の書き方-基礎編】まずはゴードンの機能的健康パターンでアセスメントの視点をマスターしよう! | がんばれ看護学生!【メディックメディア】. コーピング-ストレス耐性 ストレスとストレス耐性の関係はどうか ストレスとストレス耐性の関係 はどうか コーピングは適切か コーピング方法 は適切か サポートシステム は適切か 11. 価値-信念 価値観・信念は守られているか 価値観・信念 は守られているか ※参考文献 『看護診断-その過程と実践への応用 原著第3版』(1998、医歯薬出版) 『ヘンダーソン・ゴードンの考えに基づく 実践看護アセスメント 第3版』(2011、ヌーヴェルヒロカワ) ※書籍 『看護がみえるvol. 4 看護過程の展開』 と表記を合わせるため一部変更(2020. 07. 15) 以上が、すべての機能的健康パターンにおけるアセスメントの視点です。視点が多くて嫌だな〜と感じた方は、自分が「まだ理解しきれていないなぁ」と思うパターンだけでも、このアセスメントの視点を使ってみてください。 患者さんのどこをみなければならないのか?という視点が具体的に見えてくる と思います!もちろん、この視点に該当するすべての情報を収集できることは、実際の臨床現場ではほぼ無いと言っても過言ではないでしょう。このアセスメントの視点を用いるときに大切なのは、この視点に該当する情報をもれなく収集してくることではなく、 得られた情報を使って何をアセスメントするか?という指標にする こと、そして情報が足りない時の指標にすること、ではないでしょうか。 アセスメントの視点を使って実際に情報解釈してみよう このアセスメントの視点(初級編)を使って、具体例でみてみましょう。 例えば、実習で受け持ったYさん(会社員)から得た情報が次のようだったとします。 では、ここでクイズです。 この情報は、健康知覚-健康管理パターンの「患者さんのこれまでの/現在の健康に関する認識」「患者さんの健康管理状況」「患者さんの安全対策」のうち、どの項目をアセスメントできる情報になると思いますか?
健康管理促進準備状態 看護計画 Tp
いつも、ありがとうございます。 ローザン由香里です。 健康知覚・健康管理パターンのアセスメントをするとき、「病態を書くように言われているから」書いているけど、なんのために書いているのかわからない、ということがよくあります。 わからずに書いているとき、その「わからなさ」は、アセスメントに表れます。 「わかってないな」って、バレてます。 健康知覚・健康管理パターンと、病態理解は、どんな関係があるのでしょう? 健康知覚・健康管理パターンをアセスメントする、とは 健康知覚・健康管理パターンでは、対象が健康をどのように捉えていて、実際にどのように管理しているのか、を確認します。 これを踏まえて、より健康的な生活を送るために、どのように、どのような健康管理をすると良いのか、を検討するためです。 というとき、私たちは、 ・その方にとっての、より健康的な生活とは? ・そのために必要な健康管理とは?
領域1 ヘルスプロモーション 安寧状態または機能の正常性の自覚、およびその安寧状態または機能の正常性のコントロールの維持と強化のために用いられる方略 類2 健康と安寧状態を維持するための活動を明らかにし、コントロールし、実行し、コントロールすること 看護診断:非効果的健康管理 定義:病気やその後遺症の治療計画を調整して日々の生活に取り入れるパターンが、特定の健康関連目標を達成するには不十分な状態。 以前は「非効果的自己健康管理」という診断でした。 健康管理に関連して、似たような看護計画「非効果的健康維持」と「非効果的健康管理」がありますね。 それぞれがどう違うのか比較してみましょう。 1.「リスク傾斜健康行動」と「非効果的健康維持」と「非効果的健康管理」の比較 NANDAより引用しています。 1)リスク傾斜健康行動 定義:健康状態の改善に向けて、自分のライフスタイル/行動を変容する能力に障害のある状態 診断指標: ・最適なコントロール感をもてない ・健康問題を予防する行動をとれない ・健康状態の変化を過小評価する ・健康状態の変化を受け入れない 関連因子: ・経済的困窮 ・不十分な理解力 ・ソーシャルサポートの不足 ・自己効力感が低い ・医療に対する否定的な態度 ・喫煙 ・ストレッサー ・物質乱用 診断指標と関連因子を併せてみることでみえてくる対象は……?
5g(1人当たり) [材料:2人分] しそ… 6枚 きゅうり…1本 酢... 小さじ1 そうめん(乾) …140g 金ごま…適宜 A みそ…小さじ2 砂糖(洗双糖)... 小さじ1/2 金のすりごま... 小さじ2 水…3/4カップ [作り方] 1. しそはせん切りにする。 きゅうりは薄切りに し酢でもみ、 水気をしっかりしぼ'っておく。 2. ボウルにAを混ぜ、きゅうりを加えて冷や汁 をつくる。 椀に盛り、しそをのせ金 ごまをふ る。 3. そうめんをゆで、2の汁でいただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ トマト [ガンに効く成分] リコピン カロテン ビタミンC トマトの冷やしおでん風 [トマトを使った癌の食事レシピ] 33kcal 塩分0. 3g(1人当たり) [材料:2人分] トマト... 小2個 だし汁…. 1カップ 減塩しょうゆ…小さじ1 [作り方] 1. トマ卜はへたをとり、湯むきをする。 2. 冷蔵庫で、Aに半日~1 日漬けておく。 3. トマトは6等分に切って盛りつけ、 漬けただし汁を器にはる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ かぼちゃ [ガンに効く成分] カロテン セレン フェノール ビタミンC 食物繊維 かぼちゃの煮物 [かぼちゃを使った癌の食事レシピ] 128 kcal 塩分0. 1g(1人当たり) [材料:2人分] かぼちゃ…1/8個 A 本みりん…大さじ1 滅塩しょうゆ…小さじ1/2 水… 3/4カップ [作り方] 1. かぼちゃは種とわたを取り、ひと 口大に切る。 2. 鍋に1とAを入れ、ふたをして 沸騰したら弱火で10分煮る。 3. ふたをとり、さらに7~8 分煮て 水分をとばす。 4. 器に盛りいただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ブロッコリー [ガンに効く成分] スルフォラファン カロテン ビタミンC カリウム ブロッコリーの ごま酢あえ [ブロッコリーを使った癌の食事レシピ] 38kcal 塩分0. がんと食事 | 国立がん研究センター 東病院. 2g(1人当たり) [材料:2人分] ブロッコリー…1/2個 A 酢…小さじ1 砂糖(洗双糖)…小さじ1/3 金のすりごま…小さじ2 減塩しょうゆ… 小さじ1/2 [作り方] 1. ブロッコリーはひと口大に切り、 沸騰したお湯で2~3 分ゆでて、 ざるにとる。 2.
抗がん剤中の食事、レシピ【副作用・症状別】おすすめサイト4選+1
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水、または、ぬるま湯で焼き麩(やきふ)をもどし、 水気を軽くしぼり、食べやすい大きさに切っておく。 3. Aを合わせたボール に、1と2を混ぜ 器に盛る 。 簡単みそ ピーナッツ [ピーナッツを使った癌の食事レシピ] 111 kcal 塩分0. 2g(1人当たり) 皮つき落花生…大さじ3 A みそ... 小さじ1/2 1. 落花生は皮つきのまま、半分は刻んでおく。 2. ボウルにAと1、残りの落花生を入れて混ぜる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 玄米・発芽玄米・胚芽米 [ガンに効く成分] 食物繊維 リグナン フィチン ビタミンB1 ビタミンE 玄米いなり [玄米を使った癌の食事レシピ] 392 kcal 塩分0. 4g(1人当たり) [材料:2人分] 油揚げ…2枚 発芽玄米ごはん... 200g 酢…大さじ2 三つ葉…3本 はちみつ… 小さじ1/3 A 水…1カップ 減塩しょうゆ…小さじ2弱 本みりん… 大さじ1 [作り方] 1. 油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。 三つ葉はみじん切りにする。 2. 鍋にAと油揚げを入れてふたをして15分ほど煮る。 汁が残っていたら、ふたをはずして弱火で煮含める。 粗熱が取れたら、はちみつをからめる。 3. ごはんに酢を混ぜ、その半量には三つ葉を混ぜておく。 4. 軽くにぎってごはんを、2につめる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 全粒粉 [ガンに効く成分] 食物繊維 リグナン フィチン ビタミンB1 ビタミンE じゃがいものチヂミ [全粒粉を使った癌の食事レシピ] 210kcal 塩分0. 2g(1人当たり) [材料:2人分] じゃがいも... 抗がん剤中の食事、レシピ【副作用・症状別】おすすめサイト4選+1. 小2個 二ラ…. 4本 ごま油…大さじ1/2 A 全粒粉…1/2カップ強 水... 1/2カップ弱 もやし... 60 g さくらえび…大さじ1 *チヂミのたれ 減塩しょうゆ... 小さじ1/2 酢…大さじ1 一味唐辛子... 適宜 [作り方] 1. 二ラは3cmに切り、 じゃがいもはすりおろす。 2. ボウルに1とAを混ぜ合わせる。 3. フライパンにごま油を熱し、 2を薄く のばす。 ふたをし て弱火で焼き、 焼 き色がついたら裏 返して同様に焼く。 4. 3を切り分け、 チヂミの たれ合わせ、 焼きあがった チヂミを つけ ていただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ たまご [ガンに効く成分] ビタミンB群 ビタミンA(レチノール) シスチン ヒスチジン 茶わん蒸し [たまごを使った癌の食事レシピ] 57kcal 塩分0.
【みんなが作ってる】 がん治療のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
レモンを輪切りにし、はちみつに漬ける。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ りんご [ガンに効く成分] カリウム ビタミンC ペクチン タンニン エピカテキン りんごと豆腐のデザート [りんごを使った癌の食事レシピ] 62kcal 塩分0g(1人当たり) [材料:2人分] りんご… 1/4個 干しぶどう…大さじ1 よせ豆腐... 60 g はちみつ…小さじ1 A レモン汁.... 小さじ1 水... りんごは角切りにする。干しぶどうはAにつけておく。 2. ボウルに豆腐とはちみつを入れて、 泡だて器ですり混ぜる。 3. 干しぶどうは、 水気をきる。 4. りんごと干しぶどうを2に混ぜ、合わせる。
がんと食事 | 国立がん研究センター 東病院
8g(1人当たり) [材料:2人分] 卵... 1個 しばえび... 2個 しいたけ…1個 三つ葉..... 2本 A だし汁… 1カップ 塩…小さじ1/10 減塩しょうゆ…小さじ1/6 酒... ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて 泡立てないようゆっくりと混ぜ、必ず、こし器でこす。 2. えびは、はらわたを取って、酒で洗い、水分をふく。 しいたけは薄切り、三つ葉は2cmに切る。 3. 茶わん蒸しの器に、えびとしいたけを入れ、 1を注ぎ、ふたかラップをする。 蒸気のあがった蒸し器に入れ、 蒸し器のふたは 少しずらして、弱火で10 分~ 12分蒸す。 出来上がりに三つ葉を飾る。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 貝 [ガンに効く成分] アスタキサンチン(サケ) EPA (青背魚) DHA (青背魚) タウリン 亜鉛 カキのみそ鍋 [貝を使った癌の食事レシピ] 40kcal 塩分0. 8g(1人当たり) [材料:2人分] かき(小)... 4個 大根おろし... 適量 にんじん.... 20g ごぼう... 20g 長ねぎ... 1/2本 水... 1. 5カップ 昆布... 3cm みそ…小さじ1 唐辛子... 適宜 1. かきは大根おろしでよくあらう。 にんじん・ごぼうは、ささがきにし、 ねぎはななめに切る。 2. 鍋に水、昆布、ごぼう、にんじんとみそを入れ 6~7 分煮る。 次に、かきを加えて2~3 分煮る。 3. 好みで唐辛子をふって、いただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ヨーグルト [ガンに効く成分] 乳酸菌 豆乳ヨーグルト [ヨーグルト を使った癌の食事レシピ] 101 kcal 塩分(1人当たり) [材料:2人分] ブレーンヨグルト… 150g 無調整豆乳... 100ml 水... 【みんなが作ってる】 がん治療のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 50ml はちみつ…大さじ1 ミントの葉…適宜 1. ボールにはちみつと少量のヨーグル卜を入れて、 泡だて器で混ぜる。 はちみつをとかしながら、少しづつヨーグル卜を加えていく。 2. 豆乳と水を加えて、さらに混ぜる。 コップに注ぎ、ミントの葉を飾りいただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ レモン [ガンに効く成分] ビタミンC クエン酸 工リオシトリン ハチミツ [ガンに効く成分] グルコン酸 乳酸 クエン酸 リンゴ酸 コハク酸 レモンのハチミツ漬け [レモンとハチミツを使った癌の食事レシピ] 341 kcal 塩分0g(全量) [材料:2人分] レモン…2個 はちみつ…大さじ5 [作り方] 1.
鍋に豆腐を入れて火にかけ、野菜を加えさっと加熱し、 Bのたれと薬味でいただく。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ きのこ [ガンに効く成分] β-グルカン 食物繊維 エリタデニン きのこの豆乳ポタージュスープ [きのこを使った癌の食事レシピ] 66kcal 塩分0. 6g(1人当たり) [材料:2人分] 工リンギ…1/2本 まいたけ... 20g たまねぎ-…. 1/6個 ニンニク... 1かけ オリーブ油… 小さじ1 じゃがいも…1/3個 塩… 小さじ1/10 だし汁…1/2カップ 無調整豆乳…1/2カップ こしよう……少々 パセリ…適宜 [作り方] 1. エリンギ、まいたけ、たまねぎをみじん切りにする。 2. 鍋に油、ニンニクのすりおろし、1を入れ、 弱火で6 ~ 7 分妙める。 3. 塩を加えさらに妙め、だし汁とじゃがいものすりおろ しを加え混ぜ、 とろみがついたら火からおろす。 豆乳 を加えよく混ぜてもう一度火にかけ、こしょうをふっ て温める。 4. 器に盛りパセリをちらす。 *豆乳は分離しやすいので、加熱しすぎに注意する。 じゃがいもは変色をふせぐために、入れる直前にすりおろすとよい。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 海藻 [ガンに効く成分] カリウム ヨード 食物繊維 おぼろ昆布かんたん汁 [海藻を使った癌の食事レシピ] 6kcal 塩分0. 59(1人当たリ) おぼろ昆布... 4g かいわれ大根..... 10g 梅干し... 少々 白すりごま…小さじ1/2 だし汁…1カップ 減塩しょうゆ…小さじ1/3 1. 梅干しは種をぬき、包丁でたたいておく。 かいわれ大根は根を切り、半分に切っておく。 2. 鍋にだし汁としょうゆを入れ温める。 3. 椀におぼろ昆布、白すりごまを入れて2を注ぎ、 かいわれ大根、梅干しをそえる。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ごま・ナッツ [ガンに効く成分] ビタミンE カリウム ゴマリグナン 小松菜と焼き麩の黒 ごま和え [ごまを使った癌の食事レシピ] 46kcal 塩分0. 1g(1人当たり) [材料:2人分] 小松菜… 1/2袋 焼き麩(やきふ)… 5 g A 減塩しょうゆ…小さじ1/2 はちみつ…小さじ1 黒すりごま…小さじ2 [作り方] 1. 沸騰した湯で小松菜をゆで、ざるにあげる。 冷めたら水気をしぼって3cmに切る。 2.
『乳がんの人のためのレシピ』 乳がんとニュートリション研究会編 福田護・岡山慶子・加藤奈弥著 法研 1, 470円(税込) 乳がん予防・治療中・治療後の「元気が出る」食事法 でご紹介した福田護さんのセオリーをベースに、フランス料理・薬膳料理研究家で中医薬膳師でもある加藤奈弥さんが開発したヘルシーでおいしいレシピを、治療中と予防・再発予防に分けてご紹介しましょう。 体をぽかぽか温めるスープや赤だし汁は、寒いときにはもちろん、ホルモン療法の副作用で冷えを感じるときにもおすすめです。抗がん剤治療中で吐き気や口内炎があるときには、のどごしのよいゼリーやコンポートなどをどうぞ。治療の状況に合わせて体の声を聴きながら、毎日の食事のヒントにお役立てください。 (『乳がんの人のためのレシピ』より抜粋。協力/法研) 治療中のレシピ とうがんとトマトのスープ キャベツとじゅんさいの蒸し煮 白身魚のジュレ ごぼうの赤だし汁 トマトのコンポート クランベリー寒天 バナナのフラン 予防・再発予防レシピ 豆腐ステーキのくるみみそソース いわしの梅煮 ぶりの黒酢ソース たっぷり野菜と魚介のスープ サフラン風味 まぐろとしゅんぎくのサラダ