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れ いち ぇ る 結婚

Friday, 03-May-24 18:03:34 UTC
レイチェル・クーさんの活動。 「テレビ番組」。 2012年 レイチェルのパリの小さなキッチン。 2014年 レイチェルのキッチンノート ロンドン。 2014年 レイチェルのおいしい旅レシピ。 2015年 レイチェルのキッチンノート メルボルン 2018年 世界で大人気・レイチェル・クーが日本にやってきた! 2019年 レイチェルのスウェーデンのキッチン。 「著者」 「レイチェル・クーのスウェーデンキッチン」。 「パリの小さなキッチン」。 「レイチェルのおいしい旅レシピ」。 引用: amazon 2019年には、出版記念として来日され、ビッフェランチ&トークショーをスウェーデン大使公邸にて開催されています。 レイチェル・クーさんの夫。 2015年に 「レイチェル・クー」 さんは、スウェーデンのストックホルムで不動産の仲介役をされているスウェーデン人の 「ロバート・ヴィクトリン」 さんと結婚されます。 旦那さんとは、パーティーで知り合ったそうで、運命的な出会いをしたのでしょうかね。 レイチェル・クーさんのお子さんは? 結婚した翌年2016年に 「レイチェル・クー」 さんは、男の子を出産されています。 また2019年の3月に第2子を出産されています。 現在住むスウェーデンは、街のすぐそばに森や湖、大自然があり、また産休や育休などの子育て支援がとても整っているそうで、今の安心して仕事が出来るのは、スウェーデンでなければ難しかったかもというほど、子育て環境に大満足だそうです。 世界が注目「和魂漢才」という料理。 レイチェル・クーさんのライフスタイル。 今までの 「レイチェル・クー」 さんのライフスタイルはとは打って変わって、結婚し子供が出来たことによって、とにかく時短 「quick(クイック)!Fast(ファスト)!」 が基本になったと言います。 時間が限られている中「何に重点をおくべきか、何を優先するべきか」を常に考えているそうです。子供が生まれるまでは、ほぼ仕事が優先で仕事が大好きだったそうで、やりたい企画があれば、休日でも夜中でも関係なかったとか・・・ 今も変わらず仕事は好きだと言いますが、子供との時間を大切にされているそうです。やはり子供がいると仕事よりもそちらが優先になってしまいますよね。 仕事をしながらも、家族が最優先として生活されている事が伺えます。良き母でもあり世界に愛される 「料理家」 でもありますよね!
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  2. レイチェルの結婚 - 作品 - Yahoo!映画
  3. 料理人レイチェル・クーに聞く、フランスとスウェーデンの食文化の違いと魅力 | PARIS mag パリマグ

レイチェルの結婚のレビュー・感想・評価 - 映画.Com

4 ぴぴちゃんさん 2021/04/22 20:09 現実の厳しさを描いてるなって感じた。やっぱり家族だからってそう簡単にわだかまりはなくならないし、離れて暮らすのが1番なのかも。適度な距離がね。過去の悲しい思い出に蓋を閉じても家族に会うときっと思い出してしまうからこの選択は間違いじゃないと信じたいな。

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レイチェルさん: パリでの時間は、「自分の人生、何をしたいのか」を探していた期間でした。それまでは、ロンドンでファッションPRの仕事をしていたので、全く異なるジャンルの世界に飛び込んだわけです。パリに来て、「食」を仕事にして、自分に何ができるかを模索していましたね。 同時に、目一杯パリを楽しんだ時期でもありました。たくさんの人に会って、新しい街に行き、経験を積んで、友達とダンスして、パーティをして、ピクニックをして…(笑)。たくさんの「楽しい!」を見つけました。 ―レイチェルさんの「楽しい!」は映像化された『パリの小さなキッチン』のあちこちから感じることができました。パリの食文化の印象はどのようなものでしたか? レイチェルさん: 新鮮な食材を売っている「マルシェ」と呼ばれる市場が、週に1〜2回、どの地区でも催されます。私が通っていたのは、自宅から歩いて5分の距離にある市場。週3回開催されていて、野菜も果物もチーズも魚も…とにかくなんでも揃います。 私が育ったイギリスのクロイドンは、郊外に位置していて、そこにも市場はあるんですが、パリの市場ほどではなく、食材の種類の多さと開催頻度には、引っ越した当初はとても驚きました。 料理の「アレンジ力」は母親ゆずり スウェーデンの定番料理ミートボールもレイチェルさんの手にかかればこんなにおしゃれな1品に! レイチェルの結婚 - 作品 - Yahoo!映画. ―敷居が高いように思えるフランス料理を、家庭でも簡単に作れることを教えてくれたレイチェルさん。素材の組み合わせの発想や新しいレシピ作り、アレンジなどのインスピレーションの源はどこにあるのでしょうか? レイチェルさん: 発想を豊かにするためにも、「外の世界に出て刺激を受ける」ということを常に意識しています。人に会ったり、レストランに行ったりする中で料理のヒントを見つけることもあれば、料理や食べ物から離れて、のんびりお風呂に使ったりお茶を飲んだりするときに閃くこともあります。 私の料理のルーツは母から来ています。母はオーストリア人、父は中国系マレーシア人です。イギリスに住んでいたので、母はそこで手に入る食材やスパイスをうまくアレンジしながら、オーストリア料理やマレーシア料理を作っていました。私のアレンジ力は母の料理を身近に感じていたからかもしれませんね。 ―料理作る上で大切にしていることはなんですか? レイチェルさん: 料理を作る「Cooking(クッキング)」と、パンやケーキを焼く「Baking(ベイキング)」では意識していることに大きな差があります。 料理では、自分の予算で手に入る旬の素材を使って何が作れるか、素材の魅力を活かす方法は何かを考えるんです。例えばトマトだったら、夏の太陽の光をたっぷり浴びたトマトの甘さを活かすにはどう調理するのが良いかを意識します。 ケーキやパンを焼くときは、すごく良いレシピを探すことと、材料を吟味することが大事。レシピ通りに作ることも「Baking」の基本ですが、私はそのレシピにプラスワンのアイデアを加えることが多いです。 でも何より、料理は楽しまないと!私もたくさん失敗するけれど、失敗を恐れないでトライすることが一番大切だと思います。 家族の協力を得ながらのスウェーデン生活 ―スウェーデンへの引っ越し、結婚、出産というライフステージの変化は、どのような影響をもたらしましたか?

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【焼きリーキ入りホイップバター】 日本ではあまり馴染みのないネギのようなお野菜リーキを使った「焼きリーキ入りホイップバター」。インタビューにも登場したスウェーデンの食卓の定番「クネッケクラッカー」とも相性抜群です。 拡大して見る 『 レイチェル ・クーのスウェーデンのキッチン』p. 24 焼きリーキ入りホイップバター 【ゆで卵とアンチョビのサラダ(グッブローラ)】 ハーブをよく使うスウェーデン料理。ディルの風味がアクセントの「ゆで卵とアンチョビのサラダ」のレシピです。 拡大してみる 『 レイチェル ・クーのスウェーデンのキッチン』p. 33 ゆで卵とアンチョビのサラダ(グッブローラ) ■一緒に読みたい記事 カラフルでユニークなレイチェル・クーのお料理が楽しめるイベントをレポート とびきりキュートな料理人レイチェル・クーと作るフランスの郷土料理 作って楽しい!食べておいしい!フランスを味わうレシピ本