「健康食品」の安全性・有効性情報
Angelica keiskei (Miq. " (日本語). BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2015年5月16日 閲覧。 ^ "' Angelica keiskei Koidz. ". Tropicos. Missouri Botanical Garden. 1702369. 2012年8月4日閲覧 。 ^ 広辞苑 第5版 ^ a b c d 小池すみこ 1998, p. 14. ^ a b c d 永田純一 (2004年12月9日). " アシタバについて ". 食品成分有効性評価及び健康影響評価プロジェクト解説集. 国立健康・栄養研究所. 2015年5月15日時点の オリジナル よりアーカイブ。 2015年5月15日 閲覧。 ^ a b c d e f g h i j k l m n 耕作舎 2009, p. 12. ^ a b c d e 小池すみこ 1998, p. 15. ^ 文部科学省 「 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 」 ^ 厚生労働省 「 日本人の食事摂取基準(2015年版) 」 ^ a b c 馬場ほか(2009):32ページ 参考文献 [ 編集] 小池すみこ 『体に効く野菜』 法研 、1998年4月23日、14 - 15頁。 ISBN 4-87954-228-8 。 耕作舎『ハーブ図鑑200』アルスフォト企画(写真)、 主婦の友社 、2009年、12頁。 ISBN 978-4-07-267387-4 。 馬場きみ江・谷口雅彦・芝野真喜雄・南晴文・白井靖子・大澤良(2009)"高カルコンアシタバの系統育成"薬用植物研究( 新日本製薬 薬用植物研究所) 31 (1):30-35. 桑の葉の効果と効能 糖尿病・高血圧の予防改善、中性脂肪・LDLコレステロールを下げる効果など ｜ サプリメントラボ. 関連項目 [ 編集] シシウド属 救荒植物 外部リンク [ 編集] アシタバの栽培風景 (三宅支庁・三宅島の農業) アシタバ、明日葉(俗名:ハチジョウソウ(八丈草)) - 「健康食品」の安全性・有効性情報( 国立健康・栄養研究所 ) アシタバについて (国立健康・栄養研究所) 宮崎県産および韓国産のアシタバ (Angelica keiskei Koidzumi)葉の成分の分離および分析 宮崎大学 青汁の原料「明日葉」の効果・効能 "Angelica keiskei" - Encyclopedia of Life 典拠管理 MA: 2780228216 NDL: 01193263
桑の葉の効果と効能 糖尿病・高血圧の予防改善、中性脂肪・Ldlコレステロールを下げる効果など ｜ サプリメントラボ
3g)、ビタミンK(380mcg)、ビタミンC(23mg) 注目成分 カルコン類(黄色色素) 期待される効能 便秘予防、高血圧予防、がん予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、貧血予防、風邪予防 あしたばはβカロテンを豊富に含んでいます。βカロテンには抗酸化作用があり、免疫を高める働きがあるとされます。食物繊維総量も多いので便秘予防にもよいでしょう。 また血圧の上昇を抑える効果のあるカリウムや、貧血予防によいとされる葉酸、春菊やモロヘイヤと並ぶほどのビタミンKも含みます。ビタミンKには骨の形成を助けたり、出血時に血液を凝固する作用があります。 あしたばの茎を切ったときに出る液にはポリフェノールの一種「カルコン」が含まれていて、体内の老廃物を排出する作用があるといわれています。 栄養成分表を見る アシタバの栄養成分 アシタバの種類(品種) あしたば(明日葉) 栄養価が高く、さわやかな香りとほのかな苦味がある緑黄色野菜。お浸しや炒め物、青汁などに使われます。葉柄が緑色の青茎系(緑茎系)と、少し赤みがかった赤茎系がありますが、流通しているものの多くは青茎系です。赤茎系はおもに伊豆大島で栽培されています。 あしたば(明日葉)の関連リンク
5. 25 第15039248001-0101・0201号) ・期待できる効果 便秘解消、肥満、糖尿病予防 抗酸化作用 など 製品規格 あした葉パウダー製品規格 有機あした葉パウダー 【有機JAS認証品】 インドネシア有機JAS認定農場で栽培したあした葉(葉・茎)を熱風乾燥後、国内で殺菌粉砕加工したパウダー製品。 性状 緑~濃緑色の粉末で特有の芳香を有する 規格 粒度:120メッシュ あした葉パウダー あした葉(葉・茎)を熱風乾燥後、殺菌粉砕加工したパウダー製品。 用途・配合例 主な用途 あした葉パウダーは、緑茶に似た癖のない風味に、あした葉独特のほろ苦さが加わり、色々な用途に使用可能です。健康食品用途、製菓・製麺・製茶などの加工食品用途、飲食店メニューやご家庭でのお料理にも応用いただけます。