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日本からは地球のほぼ反対側に位置するブラジル。現在、ブラジルで暮らす日系人の数は、150万人とも言われています。 日本以外でこれだけ沢山の日本人の血を受け継ぐ人々が住む国は他にありません。 ブラジル・サンパウロ州では、6月18日を「日系人移民の日」としています。 コーヒー大国であるブラジルに、これだけ多くの日系人が暮らしているのは何故でしょうか。それを見ていきたいと思います。 まずは、ブラジルコーヒーの魅力について見ていきましょう。 世界一のコーヒー生産国であるブラジルでは、収穫したコーヒーの実を広い場所に敷き詰めて天日乾燥させた後に、コーヒー豆を取り出します。 天日乾燥させることによって、甘みを増加させ、味の深みと幅を広げます。 コーヒーの果肉に含まれた糖分が増すことで生まれた美味しさが、ブラジルコーヒーならではの深みとコクを演出するのです。 日本に輸入されているブラジルコーヒーは、柔らかな口当たりの良質な豆が中心であり、主にブレンドのベースとして使われます。 最高級のブラジルコーヒーは、「サントスNo.
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7 電気シャワーが怖い ブラジルのシャワーはガスで温めているのではなく電気で温めるものが一般的です。 見えないところで温めてくれれば問題ないものを、シャワーの電気線(時にはコンセントまである始末。)が水場にごく近い所にあるので感電しそうでとにかく怖いのです。 はじめは勇気がいりますが、一度安全を確認できれば後はこちらのものです!
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けんた: いよいよ夏のオリンピックが始まりますね。日本選手を応援しに行きたいけど、さすがにブラジルは遠いなあ。 熱血先生: ブラジルは地球儀で見ると、ちょうど日本の反対側の位置にあるからね。ただ、距離は遠いけど、日本とブラジルには意外と深いつながりがあるんだよ。けんたくんはブラジルというと、どんなイメージがわくかな? けんた: ブラジルと言えば、「サッカーが強い国」というイメージですね。 熱血先生: そうだね。2年前の2014年の6月には「FIFAワールドカップ・ブラジル大会」が開催されたことでも注目を集めたね。ブラジルではワールドカップ、オリンピックと大きな祭典が続くけど、これに先立って経済も大きく発展したよ。 しょうこ: そういえば、「BRICS」という言葉がありましたね。たしか「ブラジル(Brazil)、ロシア(Russia)、インド(India)、中国(China)、南アフリカ(South Africa)」の5つの国の頭文字をとったもので、大きな経済成長が期待される国のことだったような。 熱血先生: その通りだよ、しょうこちゃん。よく覚えていたね。ブラジルは、南米で最も広大な面積を持つ世界最大の農業大国で、砂糖、コーヒー、トウモロコシなど、世界一の輸出額を誇る品目がいくつもある。また、鉱物やエネルギー資源も豊富で、日本には鉄鉱、アルミニウムなど、日本の産業に欠かせない品目を多数輸出しているよ。その一方でハイテク産業が急速に発達した工業国でもあり、中でも航空機産業は有名だ。日本をはじめ世界中の航空会社や企業と取引をしているよ。 しょうこ: 日本からは何を輸出しているのですか?
群馬県大泉町出身の友人(地元愛強め)が、昔からよく、「地元がブラジルっぽい」みたいなことを言っていました。近所にブラジル人が多いとか、サンバをよく見るとか、給食に「フェイジョアーダ」が出る、だとか……。話を聞いているうちに、いわゆる"◯◯っぽい場所"とは、ちょっと一線を画しているなと思いはじめたわけです。 そんなこんなで、私の中で、大泉町は、群馬県ガイドをつくる上ではずせない場所となっていました。今回は3スポットをご紹介。"ブラジルっぽさ"をお伝えしたいと思います。 01. もとはブラジル人のためにオープン 「レストランブラジル」 黄色と緑の派手な外観が目を引くコチラは 「レストランブラジル」 。「孤独のグルメ」でも取り上げられ、ご存知の方も多いと思いますが、大泉町で最初にできたブラジル料理レストラン。オープンは1990年です。 ちょっとドキドキしながら中に入り、さっそくオーダー。 まずは、ブラジルで人気だという牛イチボの串焼き「エスペトン・デ・ピカーニャ」(300g 1460円〜)から。 イチボは牛のおしりの部分、一頭から2.