梅田 阪急 地下 お 菓子
コンフィチュール FLAVÉDO(フラベド)
熊本からとれたて果物を生かした、 コンフィチュール「FLAVÉDO(フラベド)」 。銅鍋で素早く果物を煮ることで、砂糖を減らすことができ、果物本来の風味や味を楽しむことができます。
気になっていたのが「スコーンサンド」です。これは店内の厨房で焼いたスコーンに注文が入ってから、ダブルクリームとコンフィチュールをサンドしてくれるもの。
このダブルクリームというのは、2つのクリームをあわせたということではなく、乳脂肪分を48%程度含んだイギリスなどで使用されるクリームのこと。アフタヌーンティーの一種である「クリームティー」で、スコーンにつける濃厚なクロテッドクリームの乳脂肪分は55%以上、一般的な生クリームは35%程度と言われています。つまり乳脂肪分の違いなんですね! そこに、「イチゴ」594円、「金柑+ラムレーズン」と「宇和島ブラッドオレンジ」各540円の3種類のコンフィチュールから選びます。今回は爽やかなコンフィチュールとの組み合わせを楽しみたいので、「金柑+ラムレーズン」をセレクト! ちょっと塩味のあるスコーン、乳脂肪分高めの濃厚なダブルクリーム、少し苦みのあるしっかりした金柑の皮がアクセントに。ほんのりラム風味がまたいい! これは…本当においしい…。めちゃくちゃ好みです…。
片手で持ってもハンバーガーぐらいのサイズ!スコーンですから、中身もつまっていて満腹感も。小食の人なら軽い1食分はあります。
「コンフィチュール FLAVÉDO(フラベド)」では、熊本「山のいぶき」のジャージー牛乳を使用したソフトクリームに、自慢のコンフィチュール数種類から選んでかけていただく「コンフィチュールサンデー」792円も登場。店内で焼いたワッフルも添えられるとか。これは見逃せませんね。
産地のミルクとコラボ! クラフトミルクショップ
グラスフェッドミルクなど、国内約15の牧場のクラフトミルクが並ぶ「 クラフトミルクショップ 」。これらのミルクは、雑味がなく、牧場ごとに味が全然違うのだとか。
低温殺菌でノンホモジナイズのミルクがいただけるほか、ミルクを使用したヨーグルトやミルフィーユなどが並びます。
ミルク以外にもシェイクやミルクドリンクというのもあります! 四季菓子の店 HIBIKA (ひびか)│公式サイト. 選んだのは、ミルクの飲み比べ…ではなく「ロイヤルミルクティー」Mサイズ601円。邪道と言わないで欲しい。
だってすごいんです!紅茶専門店「ウーフ」のコルカタチャイを使い、この日は「宇野牧場」のミルクでブレンド。ほかにも、「カカオハンターズ」のトゥマコとコラボした「チョコレートミルク」やミルクシェイクなどがラインアップ!
四季菓子の店 Hibika (ひびか)│公式サイト
— ネルル (@neruneru_25) 2018年7月29日 【ランキング7位】みんな大好きハッピーターンズ ハッピーターンズの店舗は、阪急うめだ本店と博多阪急の2店舗だけになります。 一番人気の味は和三盆になります。和三盆はサトウキビを原料に作られています。上品な甘さが味わえます。 ハッピターンの値段は540円・10個入り・賞味期限は90日間となります。 ちょっと特別な #ハッピーターン の「ハッピーターンズ」は、さくさく食感の"クリスピータイプ"が販売中だよ☆ 和三盆・黒糖きなこ・レモンティー・チーズ・塩バター・とうもろこし… みんなはどのフレーバーが食べてみたい?
1の「しお味」は、定番商品なのでいつ行っても購入できます。ざっくりとした食感がやみつきになりますよ♪ 梅田(大阪市営) / スイーツ(その他) 住所 大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F 営業時間 日〜木 10時00分~20時00分 金・土 10時00分~21時00分 ※阪急うめだ本店に準ずる 定休日 不定休(阪急うめだ本店に準ずる) 平均予算 ~¥999 / ¥1, 000~¥1, 999 データ提供: 『辻利兵衛本店』の「緑水(りょくすい)」 京都・宇治に本店を置く老舗茶問屋の『辻利兵衛本店』。極上の抹茶を使ったスイーツを扱っており、抹茶好きにはたまらないラインナップに。 出典: お土産としてセレクトしてほしいのは、阪急うめだ本店限定の抹茶わらび大福「緑水(りょくすい)」。抹茶をたっぷりまぶしたわらび餅大福の中に、抹茶餡が。抹茶を心ゆくまで楽しめます。美しい緑色にうっとり。常温で持ち歩きが可能ということなので、お土産にもぴったり!