食品 用 器具 容器 包装 の ポジティブ リスト 制度
トップページ > 食の安全 > プラスチック製の器具・容器包装にポジティブリスト制度が導入されます 掲載日:2019年10月29日 プラスチック製の器具・容器包装の安全性をさらに高めるため、2018年6月13日に食品衛生法の一部が改正されました。2020年6月には現在のネガティブリストに加えてポジティブリストが導入され、規制対象物質がおおよそ30から1000物質以上に増えて安全対策が大幅に強化されます。今回はその詳細について紹介します。 器具・容器包装とは? 食品衛生法で規定される器具・容器包装とは、コップ、鍋、スプーン、ペットボトル、缶など、食品に接して使用するものをさします(図1)。また、食品等の製造加工段階で使用する手袋、コンベア、パイプ、陳列販売用のトレイ、敷き紙なども該当します。器具・容器包装は、プラスチック(合成樹脂)、ゴム、金属、陶磁器、ガラス、紙、木など様々な材質から作られていますが、容器包装に占める合成樹脂の割合は重量ベースで65%と非常に高くなっています。今回、ポジティブリストが導入されるのはこの「プラスチック(合成樹脂)」製品のみになります。 図1器具・容器包装の例 食品衛生法第4条 器具:「飲食器、割ぽう具、その他食品または添加物の採取、製造、加工、調理、貯蔵、運搬、陳列、授受または摂取の用に供され、かつ、食品または添加物に直接接触する機械、器具、その他の物をいう。ただし、農業及び水産業における食品の採取の用に供される機械、器具その他の物はこれを含まない。」 容器包装:「食品または添加物を入れ、または包んでいる物で、食品または添加物を授受する場合そのまま引き渡すものをいう」 現在のプラスチック製器具・容器包装の規制は? プラスチックは化学物質から出来ています。ポリスチレン製の使い捨てプラスチックコップを一例として見てみましょう(図2)。これはポリスチレンという「スチレン」がたくさん手をつないだ化学物質が主体になっており、さらに、色や目盛りをつけるための着色剤や、プラスチックの劣化(もろくなったり着色したりすること)を防ぐ酸化防止剤など、様々な添加剤を入れて作られています。化学物質の一部が食品に接した際に溶け出すことがあるため、我々の健康に害を及ぼすことがないように食品衛生法により規格基準が設定されており、ネガティブリスト方式により毒性が強い約30物質の添加量や溶出量が規制されています(食品、添加物等の規格基準:厚生省告示第 370 号)。 図2ポリスチレン製の使い捨てプラスチックコップ 例えば、有害元素であるカドミウム(Cd)と鉛(Pb)はプラスチックの材質あたり100µg/g以下(0.
- 食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について/食品衛生課/岐阜市公式ホームページ
- 「改正食品衛生法（器具・容器包装）ポジティブリスト制度」に関する説明会｜JCII 一般財団法人化学研究評価機構
- 改正食品衛生法（令和2年6月1日施行）について | 株式会社 八興 製品サイト
- 食品衛生法改正について｜一般社団法人 日本プラスチック食品容器工業会
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について/食品衛生課/岐阜市公式ホームページ
適合証明の試験を実施できますか? A1. 分析によって適合性を証明するものではありません。PL適合は事業者間の情報の伝達を通じて証明する必要があります。 Q2. 過去に分析試験を実施した食品衛生法(食品,添加物等の規格基準 昭和34年厚生省告示第370号)の適合証明があれば,PL適合証明とすることができますか? A2. 規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の適合証明をPL適合証明とすることはできません。従来からの分析による規格基準の適合証明に追加してPL適合証明をする必要があります。 収載物質の確認はどのようにすればよいですか? A3. 厚生労働省ホームページ( )に公開されている別表にて確認が可能です。 Q4. ゴムやエラストマー製品は,PL制度の対象ですか? A4. 今回(2020年6月施行)の法改正では,合成樹脂が対象となっており,ゴム(熱硬化性エラストマー)は対象に含みません。対象はいわゆるプラスチックと熱可塑性エラストマーが対象となります。 ゴムの例:ブタジエンゴム,ニトリルゴム,シリコーンゴムなど Q5. 食品衛生法第18条第3項ただし書の規定に関する受託分析はできますか? A5. 食品衛生法第18条第3項ただし書の規定では,ポジティブリスト(PL)に収載されていない物質を食品に直接触れない部分に使用する場合であっても,「人の健康を損なうおそれのない量(=0. 01 mg/kg食品)」を超えて食品に移行する場合には,PLへの収載が必要となります。この移行量ついては,理論値等による証明以外に「食品用器具及び容器包装に関する食品健康影響評価指針」に基づく食品擬似溶媒を用いた溶出試験法によって確認することが可能です。弊財団では本規定の移行量を確認するための溶出試験を承っております。試験設計からご相談に応じていますので,お気軽にお問い合わせ下さい。 Q6. 海外のPL収載物質は,日本のPL収載物質とみなすことはできますか? A6. 食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について/食品衛生課/岐阜市公式ホームページ. 海外のPL収載物質であっても日本のPLに収載されていなければ日本国内で使用することはできません。 Q7. 合成樹脂製品を製造する際に利用する全ての物質についてPL収載物質であることを確認する必要がありますか? A7. 最終製品に残存することを意図した物質(基ポリマー,添加剤,塗布剤等)がPL制度の対象となり,残存することを意図しない物質(触媒,重合助剤,溶媒等)や意図せずに存在する物質(構成モノマーや添加剤中の不純物)はPL制度対象外となるためPL収載物質の確認は不要となります。なお,対象外の物質は,これまでの規格基準の適合確認で管理されます。 Q8.
「改正食品衛生法（器具・容器包装）ポジティブリスト制度」に関する説明会｜Jcii 一般財団法人化学研究評価機構
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について (2021年7月26日更新) 食品衛生法の改正により、食品用の器具・容器包装について、安全性を評価した物質のみを使用可能とするポジティブリスト制度が導入されました。(令和2年6月1日から施行) ポジティブリスト制度( pdf : 231KB) このページに関するアンケート このページの情報は役に立ちましたか? このページに関してご意見がありましたらご記入ください。 (ご注意)回答が必要なお問い合わせは,直接このページの「お問い合わせ先」(ページ作成部署)へお願いします(こちらではお受けできません)。また住所・電話番号などの個人情報は記入しないでください
改正食品衛生法（令和2年6月1日施行）について | 株式会社 八興 製品サイト
いつまでに対応が必要? ・令和2年6月1日施行済 (※1年間の経過措置期間あり。本格施行は令和3年6月1日より) *参考 厚生労働省発表の「HACCP に沿った衛生管理の制度化に関するQ&A」(最終改正:令和2年6月1日)「問6」では、下記のような質問と回答が掲載されています。 「問6 衛生管理に関する新しい制度はいつから取り組まなければならないのですか。 1 衛生管理に関する新しい制度については、令和2年6月1日から施行されます。ただし、施行日から1年間の経過措置期間を設けており、その間の行政処分等は従来の基準(改正前の食品衛生法第 50 条第2項に基づき都道府県が条例で定めた基準)に基づいて行われます。よって、HACCP に沿った衛生管理は、令和3年6月1日から本格施行されることとなります。」 ③ 具体的に何が必要?
食品衛生法改正について｜一般社団法人 日本プラスチック食品容器工業会
A 5: ポジティブリストに収載されていない物質であっても、施行日より前(令和2年6月1日より前)に販売、製造、輸入または営業上使用されていた器具・容器包装に使用されていた物質は、その使用範囲内に限って引き続き使用できます。経過措置期間は令和 7 年 5 月 31 日までになります。それ以降も使用したい場合はポジティブリストへの収載手続き 注2) が必要になります( A 6参照)。 Q 6:令和2年6月1日よりも後に初めて使用する物質の場合はどのように手続きしたらよいですか? A 6: 施行日より前に器具・容器包装の原材料として使用実態のない物質は 新規物質 になり、ポジティブリストへの収載手続きが必要です。また、その物質が施行日より前に使用されていたものであっても、それまでの範囲を超えて使用する場合も必ず手続きが必要になります(例:添加剤をこれまで使用経験のない量に増量して使用する場合や、使用経験のない食品区分に対して使用する場合など)。手続き方法は厚生労働省により手引き 注2) が示されていますのでご覧ください。 Q 7:令和2年6月1日よりも前に製造されたものはポジティブリスト制度の対象になりますか? 食品衛生法改正について｜一般社団法人 日本プラスチック食品容器工業会. A 7: 令和2年6月1日よりも前に販売用に製造されたもの、輸入されたもの、営業上使用されていたものはポジティブリスト制度の適用外です。 Q 8:食品製造工場等で使用するエアコンなどは対象になりますか? A 8: 対象は食品に接して使用される器具・容器包装になりますので、食品製造工場等において食品に接して使用されるプラスチック製のコンベアやホース等は対象になりますが、食品に接しないエアコンは対象外です。 注1:厚生労働省ホームページ:食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度について(外部サイトへのリンク) ( URL : ) 注2:厚生労働省ホームページ:食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正に係る要請資料作成の手引(外部サイトへのリンク) お問い合わせ 衛生化学部 食品化学2課 電話番号:06-6771-8331 大阪健康安全基盤研究所 研究所の紹介 感染症 食の安全 くすり 生活環境 一般の方へ 調査研究 検査について 検体を提出される医療機関の方へ 人を対象とする医学系研究に関する情報公開について アーカイブ
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