がめ煮…福岡県：農林水産省 - 法的整理とは
意味 筑前煮とは、鶏肉と にんじん ・ ごぼう ・れんこん・ こんにゃく などを 油 で炒め、砂糖・ 醤油 で甘辛く煮た 料理 。 筑前煮の由来・語源 筑前は、現在の 福岡県 北部・西部にあたる旧国名。 筑前 地方 で好んで作られるこの料理は、一般の甘煮と違い、煮る前に油炒めをすることから、「筑前地方独特の煮物」の意味でこう呼ばれるようになった。 筑前煮は筑前以外の地域での呼び方で、筑前やその周辺地域では「がめ煮」と呼ばれている。
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「炒り鶏」と「筑前煮」に違いはある?意味は?徹底調査!
一覧ページに戻る 2019. 09. 09 筑前煮について 日本食の定番料理「筑前煮」。 みなさんはこのお料理の名前の由来はご存知でしょうか。 筑前煮は福岡県の郷土料理です。以前、福岡北部は「筑前の国」と呼ばれていたことから この名がついたと言われています。 しかし、実は福岡では「筑前煮」ではなく「がめ煮」と呼ばれ親しまれています。 がめ煮の名前の由来には諸説あります。鶏肉や野菜、こんにゃくなど 様々な具材を使用するため、「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」が由来と言う説や、 豊臣秀吉が朝鮮に出兵する際に福岡に立ち寄り、 すっぽんを捕獲して野菜と一緒に煮込んだことから、 すっぽんの博多弁「がめ」から来たという説もあります。 がめ煮は昔、親戚一同が集まったときや、お客様のおもてなしなど 特別なときにしか味わうことのできない料理だったそうです。 現代でもお正月やお祭りなど、おめでたい行事の際に出されることの多い 料理の1つとなっています。 杉田エースは、今年の6月においしく食べる長期保存食IZAMESHIの新シリーズ 「IZAMESHI CAN」の発売を開始しました。 ラインナップはご飯3種、おかず6種の全9種類。 筑前煮の取り扱いもございます。 鶏肉と野菜の旨味がぎゅっと染み込んでおり、 保存食としてももちろん、普段のおかずにもオススメです。 商品の詳細は 公式HP をご覧ください!
福岡県 定番のお惣菜は朝鮮生まれ?懐かしいお袋の味 鶏肉を里芋、ごぼう、にんじん、たけのこなどと一緒に煮込む、別名筑前煮。名前の由来は複数あり、博多の方言である「がめ繰り込む」(いろいろな材料を混ぜる)が短くなり、「がめ煮」と呼ばれるようになったという説や、文禄の役(文禄元年、1592年)に朝鮮に出兵した兵士たちが当時「どぶがめ(スッポン)」とその他の材料をごった煮にして作った「亀煮」から来たという説などがある。現在でも福岡県一帯で、慶事にはかかせない一品である。 資料提供: ぐるたび 佐賀県 イカのまちならではの、あらゆる種類が堪能できる塩辛パラダイス イカの塩辛 新潟県 スケソウ鱈を使った豪快な漁師料理! スケトの沖汁 大分県 お盆には欠かせない内蔵の干物の煮しめ たらおさの煮しめ 山形県 新年への期待を込めた正月料理 ひょう干し 福井県 お祭りには不可欠の鮮やかな赤が目を引く料理 すこ 岐阜県 ご飯とみその素朴な調和! 五平餅(岐阜県) 岩手県 甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理 小豆ばっとう 沖縄県 夏におなじみの家庭料理。へちまと味噌の相性が抜群な一品 ナーベーラーンブシー
用語集 企業再生・事業再生 公的な支援団体のガイドラインや支援スキームなど、企業再生・事業再生ならではの用語をまとめました。 法的整理 (ほうてきせいり) 法的整理とは、法律に定められた手続きに則って行われる債務整理のための手続をいう。 具体的には、 民事再生法 に基づく 再生手続 、 会社更生法 に基づく 更生手続 、破産法に基づく 破産 手続、会社法に基づく 特別清算 手続の4種類がある。 法的整理は、 債務超過 となった会社について、債務の大部分のカットを行い、残債務についての支払条件を定めるための弁済計画を策定し、債権者の多数決によって弁済計画に法的効力をもたせることを骨格とする手続である。債務のカット、資産の圧縮、減増資を行うことによりバランスシート全体の抜本的な再構築を図ることができる。
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金融/証券用語集 意味 多額の負債を抱えて経営不振に陥った企業を破産法、民事再生法、会社更生法などの法的手続に従って裁判所の管轄下で倒産処理を図る手続きです。借金を減らして事業を続けながら会社を立て直す「再建型」と、資産を債権者で分配して会社をたたむ「清算型」に分かれ、再建型には会社更生法や民事再生法があります。 関連ワード 私的整理 前ページに戻る
倒産手続きとは？法的整理と私的整理の違いとそれぞれの特徴を解説【大阪の弁護士 西村 雄大監修：梅田パートナーズ法律事務所】
今日のキーワード 不起訴不当 検察審査会が議決する審査結果の一つ。検察官が公訴を提起しない処分(不起訴処分)を不当と認める場合、審査員の過半数をもって議決する。検察官は議決を参考にして再度捜査し、処分を決定する。→起訴相当 →不起... 続きを読む
給料債権)などは、売買代金債権などに比べて優先的な弁済が保証されています(破産法149条等)。? 担保権の取扱い 法的整理の中での担保権の取扱いについて簡単に説明しておきます。担保権の取扱いは、②会社更生手続とそれ以外の3つの手続で大きく分けられます。すなわち、②会社更生手続は手続外での担保権行使ができません。一方で、①破産手続、③民事再生手続、④特別清算手続では手続外で担保権の行使ができます。したがって、担保権者の権利行使という観点からいうと、②会社更生手続は権利の制限が大きいといえます。? 手続相互間の移行 法的整理の各手続は、手続開始後に他の手続に移行することが可能です。最初は再建しようと思って③民事再生手続を開始したけれどやっぱり再建は難しいから①破産手続に移行するとか、それとは逆に、①破産手続を開始したけれど②会社更生手続・③民事再生手続に移行するということも可能です。 考えられる例としては、債務者の経営者が経営権を手放したくないためDIP型である③民事再生手続での再建をめざしていたのですが、これに対応する形で、その経営者では会社再建はおぼつかないと思った債権者が②会社更生手続も申立てをするというものなどがあります。 このように、一度ある手続が開始しても別の手続に移行するケースもありますので、②会社更生手続が開始してしまったからもう担保権の行使はできないと諦めるのではなく、手続が移行するかもしれないことを視野に入れながら担保権の実行について考えていかなければなりません。 3 取引先にとるべき対応? 法的整理と私的整理の比較 ～法的整理のメリット、私的整理のメリット、法的整理と私的整理の選択視点～ | ZEIKEN LINKS 事業承継・M&Aの知識・情報. 清算型手続 清算型手続、すなわち①破産手続、④特別清算手続の場合は、取引先の財産を換価してそれを配当することによって手続が終了します。したがって、法律に定められた債権回収方法を確実に履行することが重要です。? 再建型手続 再建型手続、すなわち②会社更生手続、③民事再生手続の場合は、取引先が事業を継続して収益を上げ、その収益の中から支払いを受けることになります。 しかし、計画通りに再建が進まないことも多く、事業を継続しても収益が出ず、思うような支払いが受けられないこともあります。 そこで、再建型手続の場合には、取引を継続してその収益から回収した方がいいか、再建に協力せず直ちに清算に追い込んだ方が回収が見込めるかなどの視点で対応を考える必要があります。 法律相談は、すべて当事務所にお越しいただいた上で実施いたします。 電話での法律相談やメールでの法律相談はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 また、初回の法律相談のお申し込みは、すべて、お電話または ご相談申込フォーム からお願いいたします。 ページ先頭へ