アジの南蛮漬け - きじまりゅうた - 水曜料理しよう | 一緒につくれるクックパッド | Cookpadlive
800件話題♪出汁を効かせた酸っぱすぎない甘酸でみんな大好き味☆子供もパクパク&手間なし行程これだけ簡単☆温冷美味保存可
あじの南蛮漬けのレシピ・作り方|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : 小あじや玉ねぎを使った料理
Description 夏のごちそう♪ ミツカンのカンタン酢を使って簡単に南蛮漬け。あっという間出来るので忙しい時に便利~ あじ 4尾8切れ(3枚下ろし) ☆プチトマト お好みで(4〜5個) ★しょう油 大さじ1杯 作り方 1 ☆の野菜を全て 細切り にします。にんじんはおろし器等使えば便利です。プチトマトは半分に切ります。 2 1に★カンタン酢、しょう油を入れ混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。 3 あじに調理酒をふりかけしばらく置きます。水分をキッチンペーパー等で取り、片栗粉をつけて 高温 の油で揚げます。 4 揚げたあじに2の南蛮漬けの野菜をかけて冷蔵庫で再び冷やします。 5 あじに味が染みたら出来上がりです。 コツ・ポイント 夏野菜(きゅうり、トマト、オクラ等)やお好きな野菜でもよいです。塩分調節はしょう油で。 このレシピの生い立ち あじが店頭に並び、旦那様が釣り上げてきたりして夏の定番おかず。暑い日は食べたくなります。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
アジの南蛮漬け - ぷくぷく❁もこもこ❁満月日記 | クックパッドブログ
レシピ 2020. 08. 07 2020. 06. 03 クックパッドつくれぽレシピ を参考に 「究極の南蛮漬け厳選レシピ」 を作ってみました。気温が高い日も増えるこの時期から、南蛮漬けは我が家の定番レシピ。 魚もいろいろな種類で作れますし、鶏肉で作ってもおいしいですよ。 今回は、その中でも定番のアジの南蛮漬けを作ってみます。 【参考にした"南蛮漬け"つくれぽ1000以上レシピ】 あじを揚げずに南蛮漬け!あじの南蛮漬け 鶏胸肉の南蛮漬け。 生鮭の南蛮漬け 【材料】 (2~3人分) 鯵–2匹 塩–少々 片栗粉–適量 玉ねぎ–1/2個 人参–1/4本 ピーマン–1個 ★ 南蛮酢 酢–大3 醤油–大3 酒–大1 みりん–大2 砂糖–大2 【南蛮漬け 作り方・レシピ】 1. アジを3枚おろしにし、セイゴや骨を取る。 2. アジをひと口大に切って、両面に軽く塩を振り、10分ほどおく。 3. 玉ねぎを薄切り、人参とピーマンは千切りにする。 4. 小鍋に南蛮酢の調味料を加え、玉ねぎ、ピーマン、人参を加えて火にかけ、ひと煮たちさせたら火を止める。 5. アジの水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶし、揚げる。 6. 揚がったら油を軽く切り、南蛮酢に漬けて完成です。 【南蛮漬けのコツ】 ★魚は酢に じっくり漬けても、漬けてすぐに食べても 、両方ともにおいしいです。また 温かいのも、冷たいのも お好みで。 ★加える野菜はお好みで。キノコ類を加えてもおいしいです。 ★魚や鶏肉、いろいろなもので試せると思います。私は 生鮭 が好きです。